Hortobagy puszta safari A Hortobágyi Vadaspark – puszta szafari - Debrecen - Hortobágy Látnivalók a Hortobágyon - szafari, lovas bemutató és pusztai romantika - Csodahelyek Hortobágy puszta szafari Sajnos ma már csak visszaemlékezésekből tudjuk, milyen lehetett annak idején a pusztai élet. Ha ez az épület mesélni tudna… Mátai ménes A hídon túl, a Mátai ménes otthonában egy modern látogatóközpont fogadja a vendégeket. Mátai Méne Látogatóközpont Van itt ajándékbolt, fazekasmester műhelye, és lovasbemutatókat is gyakran tartanak. A ménes területe egész évben ingyenesen látogatható. Lehetőség van megtekinteni az istállókat, a szekérkiállítást, a különböző kézműves műhelyeket, a Mátai Ménes kiállítását a Látogatóközpontban. Emellett be lehet fizetni pusztai fogatozásra is ( Március 15-től október 31-ig naponta). Kilenclyukú híd A Kilenclyukú híd, a Hortobágy jelképe kihagyhatatlan a sorból. Pedig nem mai darab, 1827 és 1833 között épült Povolny Ferenc tervei alapján. Az év nagy részében az autósok használják, van azonban két nap, amikor egy régi néphagyomány miatt állatokkal telik meg a híd.
Hortobágy puszta safari photo Puszta hungary Szafari Hortobágy, Tornyi-domb (Kilenclyukú hídtól 1, 5 km) Mátai Ménes A Mátai Ménes 300 éves múltra tekint vissza, Európa tradicionális ménesei közé tartozik. Legnépszerűbb programja a pusztakocsikázás, melynek keretében a vendégek szekéren barangolhatják be a pusztát és természetes környezetükben találkozhatnak az őshonos állatokkal. A program részét képező lovasbemutatón a csikósok évszázados hagyományait ismerhetik meg a látogatók, akik akár nyeregbe is pattanhatnak és részesei lehetnek a lovaglás élményének. Hortobágy-Máta Hortobágyi Madárpark és Madárkórház Madármentő-kiállítás, látványkórház és szabadtéri röpdék mutatják be az érdeklődőknek a madarakra leselkedő veszélyeket, valamint a sérült, beteg egyedek állatorvosi ellátását, kórházi ápolását és rehabilitációját. Hortobágy, Petőfi tér 6., A mintegy120 hektros terleten a civilizci trhdtsa miatt a terletről kiszortott llatokat, illetve a nemzeti parkban ma is vadon lő llatfajokat mutatjk be.
A program részét képező lovasbemutatón a csikósok évszázados hagyományait ismerhetik meg a látogatók, akik akár nyeregbe is pattanhatnak és részesei lehetnek a lovaglás élményének. Hortobágy-Máta Hortobágyi Madárpark és Madárkórház Madármentő-kiállítás, látványkórház és szabadtéri röpdék mutatják be az érdeklődőknek a madarakra leselkedő veszélyeket, valamint a sérült, beteg egyedek állatorvosi ellátását, kórházi ápolását és rehabilitációját. Hortobágy, Petőfi tér 6., : 700 Ft Extra szafari: a belépőn felül 1000 Ft/fő A belépőjegyeket a Nemzeti Park Látogatóközpontjában lehet megvenni! Megközelítés A Hortobágyi Vadaspark kizárólag a nemzeti park járművével, egy 24 férőhelyes omnibusszal közelíthető meg, amely a Pásztormúzeum elől indul. Az utolsó járat zárás előtt 1 órával indul! Látnivalók a környéken Hortobágy, Pusztai állatpark Magyar állatok magyar pusztán Az autentikus pusztai hangulatot megtestesítő állatpark Hortobágy falutól 2 km-re a puszta közepén egy h... Az igazi magyar puszta A Hortobágyi Nemzeti Park az ország legnagyobb és legrégebbi nemzeti parkja, sokak szemében Magyarország esszen... Hortobágyi halastavak Madárparadicsom a pusztában A hortobágyi halastavak Közép-Európa egyik legnagyobb halastórendszerét alkotják, változatos és gazdag élő... Keress bennünket a Facebookon!
által létrehozott Pusztai Állatpark régi magyar háziállatokat mutat be és segíti ezen fajták fenntartását, tenyésztését is. Legelő rackák A rackák, mangalicák, hucul lovak mellett megismerkedhettek a laikus számára nem mainstream fajtákkal is. Nos, az itt látható citka a világ egyik legritkább és legveszélyeztetettebb juhfajtája, míg a cigája egy balkáni juh. A parkban a gyerkőcöket kis szekéren húzhatjátok magatok után. Nem csak az állatokkal ismerkedhettek a Hortobágyi Állatparkban: események is várnak titeket, mint az Országos Gulyásverseny és Pásztortalálkozó vagy a Magyar Szürke Bikák Vására. Nyitva tartás és jegyinformációk >> Megközelítés: a Pusztai Állatpark a 33-as főút mellett található. A Kilenclyukú híd előtt kell letérnetek! Aki az állatokat szereti, rossz ember nem lehet. Felnőttnek és gyereknek egyaránt ajánljuk ezt a két különleges helyszínt. Csak mert lapos, a Hortobágy nem unalmas! Kilenclyukú Híd Nincsen utazás szállás nélkül. Hortobágyi szálláshelyekről a gondoskodik >> (fotók: shutterstock, ) Horvátország restart 2020 - Irány a napfényes horvát tengerpart karantén nélkül.
A kifutók kialakítása pedig kiváló lehetőséget nyújt az állatok fotózására. Nyitva tartás január, február: 10. 00 – 14. 00 előzetes bejelentkezéssel, hétfőn zárva március, április: 10. 00 – 16. 00, hétfőn zárva május: 10. 00 – 17. 00, hétfőn zárva június: 10. 00 – 18. 00, hétfőn zárva július, augusztus: 10. 00 szeptember, október: 10. 00, hétfőn zárva november, december: 10. 00 előzetes bejelentkezéssel, hétfőn zárva Ünnepnapok nyitvatartási rendje: november 1., december 24-26., december 31-január 1. : zárva március 15-17., április 19-22. : 10. 00-17. 00; június 10. 00-18. 00; iskolai őszi szünetben: 10. 00 Az utolsó járat zárás előtt 2 órával indul! Hortobágyi Csárda és Múzeum A híres csárda épületének – amely a Kilenclyukú híd közvetlen szomszédságában áll- egyik részében még ma is étterem üzemel, míg a hátsó felén múzeum kapott helyet. Ha a Hortobágyon járunk, a Kilenclyukú hidat kötelező megnézni, de vajon milyen látnivalók vannak még a pusztában? Összegyűjtöttük a legnépszerűbb programokat és néhány érdekességet a teljesség igénye nélkül.
Pusztajárat Új szolgáltatással bővült a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság kínálata. Elektromos kisbuszokkal közelíthetőek meg Hortobágy látnivalói. A Pusztajárat 3 útvonalon közlekedik: Hortobágyi Vadaspark Mátai Ménes Pusztai Állatpark Mindhárom útvonal esetében csak transzferként közlekednek a kisbusz járatok. A pár perces út után a létesítményeket már nem a kisbuszokkal járják be. A vadaspark, a Mátai Ménes istállói és a Pusztai Állatpark esetében gyalogosan, a Pusztai Fogatozás során pedig lovaskocsival látogathatják meg látnivalóinkat. Indulás: A mátai járat a Hortobágyi Csárda parkolójából. A vadasparki és az állatparki járatok a Pásztormúzeum előtti térről indulnak. Menetrend (július-augusztus) 2021 1. ) Hortobágyi Vadaspark (kedd-vasárnap), Pusztai Állatpark (szombaton és ünnepnapon) oda: 10. 00, 11. 00, 12. 00, 13. 00, 14. 00, 15. 00, 16. 00 vissza: 11. 30, 12. 30, 13. 30, 14. 30, 15. 30, 16. 30, 17. 30 A vadasparki járatról tudnak leszállni az Állatparknál, illetve felszállni rá.
A Hortobágyi Nemzeti Park Látogatóközpontjában még egy 3D-s vetítésen is részt vehettek, amely során a Hortobágy élővilágáról, természeti értékeiről készült filmsorozatot nézhetitek meg. Időzítsétek kiruccanásotokat a már hagyománnyá vált "hídi vásár" időpontjához, ahol kézműves mesterek kínálják szebbnél szebb portékáikat. A magyar szürkemarha-csorda Hagyomány és folklór a hídi vásáron Az egykor nemzetközi jelentőséggel bíró vásárt a mai napig évente megrendezik a Kilenclyukú hídon, ahol környékbeli kézművesmesterek árulják portékáikat, valamint népzenei és néptáncelőadások sorozata is fogadja a kíváncsi turistákat. A Hortobágy élővilága A Hortobágy élővilága Szafari a Hortobágyi Nemzeti Parkban Madármegfigyelő túra a Nemzeti Parkban Őszi daruvonulás mint kiemelt természeti esemény Érdemes kirándulásotokat az őszi időszakra szervezni, ugyanis a Hortobágyi Nemzeti Park jelképének is számító darvak is ekkor érkeznek ide. Egy hétvégi túra keretében megfigyelhetitek, ahogy több ezer darumadár repül szabályos sorokban a pusztai égen.
A bajai halászléhez általában csak pontyot használnak, nem passzíroznak, illetve nem elhanyagolható az sem, hogy míg Baján gyufatésztával eszik a halászlevet, addig ezzel az igazi szegedi recept követőinél biztosan nem találkozhatunk, a szegedi halászlé mellé ugyanis tészta helyett az összes csárdában erős paprikát és kenyeret kapunk. Az elő- és főétel története régre nyúlik vissza, eredetileg persze a halászok készítették, és már a 20. század eleje körül nagyot változhatott a recept, mert egy 1931-es Délmagyarország ban ezt írják: A halászlé sem úgy készült, mint ma. A szolgafán, szabad tűz fölött a bogrács, abban először főzni kezdték az apróhalakat. Fehértói halászcsárda halászlé rendelés. Vagy jó háromfertály óra múlva aztán kihajították ezeket az apróságokat, most szeletelték az ízt kapott lébe a potykát, a harcsát, a kecsegét - az élet szentháromságát - mindengyikből a javát, szép és nagy példányokat. Mára a bográcsozás annyiban megmaradt, hogy a különböző halászlé-fesztiválokon (pl. most szeptember 6-8. között Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon is) még a szabad ég alatt, bográcsban főzik az élet szentháromsága helyett a pontyot és/vagy harcsát.
Számos szegedi és Szeged környéki vendéglátós vállalkozás irányítója, tulajdonosként, avagy bérlőként. Mindkét fiát a szakmának nevelte - Zsoltból szakács és kitűnő üzletvezető lett, Zoliból mestercukrász, aki szintén irányítja egyik vállalkozását - ma már legbiztosabb támaszai vállalkozásaiban. A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség regionális elnökeként szervezi a térség szakmai közéletét. Hansági Alapítvány néven 13 kollegával iskolát hoztak létre, ahol ma már közel 800 diák sajátíthatja el a szakács, cukrász, felszolgáló szakma alapfogásait, pótolandó a képzésben keletkezett hiányosságokat. A Csongrád megyei Gasztronómiai Társaság elnöke. 2005-től a Venesz-díj tulajdonosa. ÉTLAP ITALLAP Rendezvények, programok a csárdában! Fehértói Halászcsárda | Szeged Ma. Tegyen VÍRTUÁLIS SÉTÁT A FEHÉRTÓI HALÁSZCSÁRDÁBAN!!! KEMENCE ÉS GRILLPARTI igény szerint a hét bármelyik napján, megegyezés szerint komplett szervizzel, vagy bérelve. Barátaival, cégével ünnepeljen egy vidám, gondtalan kerti partit nálunk. A BORMÚZEUM termünkből nyíló teraszon 20 főtől egyedi igényeknek megfelelő teraszt rendezünk be és állítunk össze grill vagy/és kemencés, bográcsos menüket igény szerint.
A halászlevek közül a választásunk a csontos pontyhalászléra esett. A csontos azt jelenti, hogy az apró bográcsból egy jó nagy pontydarab úszkál majd, ezért a szálkákkal nem árt vigyázni. A kenyér itt is első osztályú volt, már csak ezért megéri halászcsárdákba járni. Ugyan erős paprikát nem szolgáltak fel, de azért mondhatjuk, hogy hal-adó szellemiségűek, ugyanis meglátva a piaci rést, a szegedi halászléhez is árulnak bajai gyufatésztát plusz 550 forintért. HALÁSZLÉ - a legjobb receptek gyűjteménye. 1 adag szögedi csontos pontyhalászlé: 2600 forint, kb. két tányérnyi adag Tejfölös és citromos, de jobb, mint az eredeti Az Algyői Halászcsárda a Fehértóihoz hasonlóan a városon kívül található, Szeged és Hódmezővásárhely között félúton. Az épület már a két világháború között is halászcsárda volt, a jelenlegi tulaj pedig 15 éve viszi. Messze itt ettük az egyik legérdekesebb (és számunkra legjobb) halászlevet: a korhely egy tejföllel és citrommal felpimpelt halászlé, ami elsőre furcsának tűnik, viszont megkóstolva a citromtól sokkal könnyebb ételnek éreztük, mint a klasszikus fűszeres változatait.
Mi az, ami elsőre beugrik, ha azt mondjuk, Szeged? Valószínű, hogy a halászlé – ezt a következtetést mondjuk abból is le merjük vonni, hogy amikor Csongrád megye ismert ételeiről kérdeztük a fővárosiakat, ők is kivétel nélkül a szegedi halászlevet vágták rá. Fehértói halászcsárda halászlé alaplé. Így hát ellátogattunk Szegedre, hogy leteszteljük, milyen verzióit fogyaszthatja az ember a fűszerpaprikás, hagymás, erős paprikával és fehér kenyérrel tálalt lének, ha a megyeszékhely közelében jár. Dél-Alföld két legismertebb halászleve a bajai és a szegedi, amik már-már akkora feloldhatatlan ellentétben állnak egymással, mint Capulettek a Montague-kkal, vagy a Mi Hazánk a Coca Cola-reklámokkal. Mondjuk a kétféle halászlé legalább annyiban egyezik, hogy mindkettő hungarikumnak számít, illetve az alapanyagok többnyire hasonlók, az elkészítési és a tálalási mód azonban teljesen eltérő: míg a bajait gyorsabb elkészíteni, addig a szegedivel már több a szakács baja, Szegeden ugyanis először alaplevet készítenek (hagyma, pirospaprika, halaprólék), majd ezt átpasszírozzák, végül az így készült lében főzik meg a ponty- és/vagy harcsadarabokat.
Az Ö reg Kőrössy konyhája Az Öreg Kőrössy sikerének titka, hogy minden ételünk tradicionális recept alapján, kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból a legnagyobb gonddal és odafigyeléssel készül. A hagyományos Öreg Kőrössy választékon túl, az étlapon szerepel a magyar ételek színe-java. A helyszín kiváló mindazok számára, akik szeretnének egy kicsit elbújni a világ elől egy romantikus vacsora erejéig; azoknak, akik nyugodt, diszkrét környezetben szeretnének elfogyasztani egy fontos üzleti ebédet, vacsorát; illetve azoknak, akik zavartalanul, barátságos légkörben kívánnak eltölteni néhány jó hangulatú órát családjukkal, szeretteikkel. Filozófiánk Tradíció és folyamatos fejlődés. Fehértói halászcsárda halászlé receptek. A múlt és a jelen konyhakultúrája. A prémium minőségű alapanyagok és a legújabb modern technológiák alkalmazása magától értetődő. A tradicionális magyar finomkonyhák ízvilágát ötvözzük saját elképzeléseinkkel, amitől igazán különleges az Öreg Kőrössy már hosszú évtizedek óta. Előre is jó étvágyat kívánva, tisztelettel: ifj.
Az 1930-as évek óta Szegednek, ebben a Sárgának nevezett Tisza-parti környezetében álmodta meg Kőrössy József és fia magyaros vendéglőjét, amikor ezen a helyen halászcsárdát nyitott az 1930-as évek elején. Azóta étlapon van a Kőrössy halászlé és halpaprikás, a különböző roston sült halak és a túrós csusza. Az 1970-71-es nagy árvizet követően – amelynek vízszintjét az épület falán tábla jelzi – a már államosított csárdát kibővítik és felújítják. Kiskőrössy Halászcsárda - Etterem.hu. 1993-ban kerül tulajdonunkba, hogy a régi hagyományokat megőrizve, a jelen kor követelményének megfelelő, de ebbe a gyönyörű környezetbe illő, télen-nyáron nyitva tartó vendéglőt hozzunk létre, amely egyidejűleg 250 vendég kiszolgálására alkalmas. A Tiszára futó fedett és nyitott teraszt magába foglaló étterem együttesben télen-nyáron élőzene, esténként tánczene gondoskodik a vendégek szórakoztatásáról. A vendéglő kialakításánál fogva kiválóan alkalmas fogadások, esküvői ebédek és vacsorák, üzleti találkozások, valamint minden olyan rendezvény megtartására, amelynek résztvevői távol a város zajától, a Tisza festői környezetében szeretnének hódolni a magyar Alföld gasztronómiai örömeinek.