Ha valamire érvényes a mondás, hogy "ahány ház, annyi szokás", akkor a lecsó lenne ez. De akkor milyen az igazi lecsó? Nos, egyre inkább hiszem, hogy Simonffy András, kétszeres József Attila-díjas magyar író fogalmazta meg a legjobban ezt a kérdést, miszerint az igazi magyar lecsó olyan, mint az Úristen: egy, mégis annyiféle, ahányan hisszük. Tökéletes lecsó recept na. És még egy fontos dolog: bár a lecsó a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik, eredete nem magyar és 1931-ig nem is említik a receptkönyvekben. Az én változatom kicsivel munkaigényesebb, de aki tökéletes lecsót szeretne készíteni, készüljön fel arra, hogy ez mindig több törődést igényel. No meg többféle paradicsom és paprika, mert a hagymával együtt ezek adják meg a lecsó esszenciáját. Az arányokról és arról, hogy az alap lecsóba még mi más kerül – például tojás, virsli vagy tarhonya – szintén nem érdemes vitát nyitni, mert ez is házról-házra változik. Dupla lecsó Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3 db paradicsom (többféle) 4 db paprika (többféle) 1 gerezd fokhagyma 6 db koktélparadicsom 1 db kisebb méretű cukkini 1 db kápia paprika kolbász, ízlés szerint olaj só, bors Elkészítési mód: Még mielőtt nekiállnánk az alap lecsó készítéséhez a kápia paprikát bekenjük olajjal, borsozzuk, tepsibe tesszük, majd mehet 20-25 percre a 200 fokos előremelegített sütőbe.
ségük rakjanak bele (házi)kolbászt és bolondítsák meg egy kis pirospaprikával. Gabys, köszönet a receptért, ett? l fogva az én konyhában ez lesz a lecsókészítés alfája és omegája és csak ebb? l kiindulva fogok mással kísérletezgetni. :) 2014-07-07 11:16:46 Kedves Nymeria, nagyon örülök, hogy jól sikerült a pároddal közösen készített lecsó:) Igen ez egy alap lecsó nálunk, mi nem szeretjük az sima hagyma-paprika-paradicsom változatot. Ezt szerintem lehet b? ven variálni. A tökéletes lecsó receptje - Recept | Femina. Én köszönöm szépen a kedves soraidat, nagyon-nagyon jó volt olvasni:) Nagyon szép hetet kívánok:) Gabi Hozzávalók Címlapról ajánljuk Életmód Gasztrotúra Újbudán – 6 ikonikus hely a Feneketlen-tótól a Duna-parti... Újbuda felpörgött. Rengeteg fiatal és fiatal családos lakja a kerületet, melynek hozadékaként a gasztronómiai kínálat is sokat színesedett, az igazi törzshelyeken – mint a Bartók – reggel. dé vagy a szintén Bartók Béla úti Vegan Love – olykor szabad asztalt találni is nehéz. A kerület 6 ikonikus részén ajánlunk 6 kipróbált, szerethető vendéglátóhelyet!
A gesztenyepüré, jókora tejszínhab dombocskákkal, sokunknak ellenállhatatlan csemege. Nem csoda, hogy bekerült az ország kedvenc édességeinek tízes toplistájába is. Bizonyára dobogós is lehetne, ha mindenhol valóban szelídgesztenyéből készülne. Igaz, így egy kicsit időigényes, de legalább otthon ne sajnáljuk magunktól az igazit. Tökéletes lecsó receptions. Bár a legtöbben a gesztenyepürét jellegzetes magyar desszertnek véljük, sajnos nem először kell beletörődnünk, hogy valójában egy francia eredetű finomságért rajongunk töretlenül. A franciák persze nem elégedtek meg azzal, hogy egyszerűen csak gesztenyepürének hívják a szelídgesztenyéből készült édességet, hanem az elegáns Mont Blanc névvel ruházták fel. Így a gesztenyepüré, a tetején emelkedő, látványnak sem utolsó tejszínhab hegyekre utaló névvel indult világkörüli hódító útjára. Az édességről már egy 15. századi olasz szakácskönyvben is említést találunk, sőt maga a híres méregkeverő, Lucrecia Borgia is rajongott érte. Idehaza is már több száz éve ismerik, a 19. században lett népszerű, de igazi karrierje csak a II.
Szerintem nincs olyan ember, aki nem szereti a lecsót, nekünk a legnagyobb kedvencünk, főleg nyáron, bográcsban, egyenesen imádom! Honnan ered ez az étel, mikor jelent meg nálunk, mitől olyan különleges? Most megtudhatod te is! A cikkben ráadásul találhatsz egy nagyon szuper receptet is, amit mindenképp ki kell próbálnod! Érdekességek a lecsóról A lecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Tökéletes lecsó recept ica. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Maga a lecsó szó a TESz. (A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára) szerint 1940-ben jelent meg először az Új Idők Lexikonában. A lecsó más szavainkhoz hasonlóan (csákó, gulyás, hajdú, huszár, kocsi, puli, sujtás) nemzetközi karriert futottak be. Míg a csákó szót 200 éve Európa-szerte parádézó magyar huszárok terjesztették el, addig a lecsó szót az 1960-as években konzerveinkkel együtt exportáltuk. A lecsó egy zöldség ragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika "pörkölt".
:)Kata Zlatyica Tue, 2013-04-02 12:30 SZIASZTOK Én most készittetem el először a tásztájával én sem vagyok teljesen megelégedve de majd kikisérletezem ha hulala tejszint használsz abba nem kell semi csak jól felverni de különben isteni finom. Thu, 2013-03-14 10:11 Jajjj, de tündér vagy, köszönöm! Eladó ragamuffin Gesztenye kocka sütés nélkül Olaszország busszal 2019 Időjárás-előrejelzés | Miskolc Megyei Jogú Város Gesztenye kocka sutes nelkul online Új tündérkert étterem budapest gyöngyvirág utca
70 Könnyű 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Ráma 40 dekagramm tej 1 liter vaníliás pudingpor 2 púpos evőkanál gesztenyemassza 2 csomag darált keksz 25 dekagramm rum 2 dl babapiskóta 2 csomag növényi tejszín 0. 5 liter habfixáló 2 csomag porcukor 35 dekagramm Desszertek: Gesztenyekocka sütés nélkül a sok Elkészítés 1 2 csomag gesztenyemasszát, 25 dkg darált kekszet, 15 dkg Ramát, 15 dkg porcukrot és 1 dl rumot összekeverünk, majd egy tepsi aljába nyomkodunk. A 2 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejjel elkészítjük. Gesztenyekocka sütés nélkül – Desszertek – Nagyon Süti. Amikor kihűlt, 25 dkg Ramát és 20 dkg porcukrot hozzákeverünk. Felét a gesztenyés lapra kenjük, majd 2 csomag babapiskótát 1 dl rum és 2 dl tej keverékébe áztatunk és a krém tetejére rakjuk, erre a megmaradt krém másik felét rakjuk. Tetejére 0, 5 l növényi tejszínt teszünk 2 csomag habfixálóval felverve. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Csak pár csepp tej kell és nagyon szépen összeáll. Mon, 2013-05-06 21:25 Attól függ, mit nevezünk vastagnak! :) A képek nagyon csalókák tudnak ám lenni! Ez itt óriásinak látszik, pedig valójában nem is olyan nagy kocka volt! :) A kekszmassza nekem sem áll olyanná, mint mondjuk egy linzertészta, ezért is írtam, hogy belenyomkodjuk a tepsibe. Higgyétek el, mire szeletelni kell, tökéletes lesz.! Era. Szandi / tszandi Sun, 2013-04-07 12:21 mennyi rumaroma kell bele? egy egész üveg, vagy csak egy kupaknyi? köszönöm előre is a választ:) Sun, 2013-04-07 15:02 Szia tszandi! Én azt vallom, ízlés szerint mindent. Nekem egy kis üvegcse fele elég volt. Üdv: Era. Katka83 Wed, 2013-03-13 23:26 Kedves Inom! Gesztenye kocka sutes nelkul videa. Ezt a receptet már többször is elkészítettem, és isteni szont nekem még soha nem sikerült ilyen szépen szeletelnem, kicsit szabálytalan lett. Csodaszép a fotód, és persze a süti! :)Kata Zlatyica Tue, 2013-04-02 12:30 SZIASZTOK Én most készittetem el először a tásztájával én sem vagyok teljesen megelégedve de majd kikisérletezem ha hulala tejszint használsz abba nem kell semi csak jól felverni de különben isteni finom.
Adjuk hozzá kisebb adagokban a gesztenyemasszát, majd a kihűlt pudingot is, és keverjük simára. Rummal ízesíthetjük. Összeállítás: A krémet egyenletesen a tésztára kenjük, a felvert tejszínhabot a tetejére tesszük, és kakaóporral díszíthetjük. Minimum pár órát állni hagyjuk, és forró vizes késsel szeleteljük. Gesztenye kocka sutes nelkul 2. Hozzávalók Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza (40 dkg) 25 dkg darált keksz 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 dl rum vagy aroma A krémhez: 3 csomag vaníliás puding 9 dl tej kb. 5 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg cukor Valamint: 2 csomag babapiskóta 3 dl tejszín Elkészítés Elkészítés: A gesztenyét, a kekszet, a margarint, a cukrot és a rumot összedolgozom, és A/4-es lap nagyságúra nyomkodom, kb. 1, 5-2 cm vastagságú lesz. A pudingot felfőzöm a tejjel és a cukorral, és hagyom hűlni. A margarint a cukorral habosra keverem, és a kihűlt pudinghoz adom. A krém felét a gesztenyés alapra kenem, erre a rumos tejbe forgatott babapiskótákat rakom sorba, erre jön a krém másik fele. A tetején elsimítom a felvert tejszínt.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon, majd felszeleteljük. Juhászné Ildikó receptje a facebook profiljáról, ahol rengeteg, gyönyörűen elkészített süti receptjét találjátok meg! A fenti recept a szerző engedélyével került feltöltésre! Piskótás gesztenyés kocka sütés nélkül:) Pedig ebben is van kivetni való bőven!!! Üdv: Era. Ildi / dida Mon, 2013-03-11 16:10 Kedves "Inom"! Nem mondanám már magam kezdő szakácsnak, de ez kifogott rajtam... Elkészítettem! Narancsos gesztenyekocka recept konyhájából - Receptneked.hu. Az íze remek! Viszont nekem se a "tészta" nem akart összeállni, se a hab nem akart megkeményedni... Úgyhogy van egy finom, kanalazós valamim. :) Zúza / Zúza Tue, 2013-03-12 11:02 Vegyetek igazi házi tejszínt, pl. Cserpes félét. Nem kell hozzá sem fixáló, sem zselatin, sem semmi. Ha felverem, úgy áll mint Katiban a gyerek. Kicsit drágább, de a minőséget meg kell fizetni. :) Húha, bocsánat a reklámozásért... Fri, 2013-03-22 17:19 Szívesen vennék, de itt vidéken nem lehet kapni... És sajnos senkivel nem találkoztam még, aki esetleg házilag csinálna tejszínt, így marad a bolti... A puha margarint gépi habverővel a maradék porcukorral keverjük habosra.