Tűzzük össze a nyílást egy hústűvel, valamint kössük össze a szárny- és a lábvégeket. Tegyük a libát mellével lefelé egy rácsos tepsibe, és öntsük alá az 5 dl alaplevet. Rakjuk a húst 220 Celsius-fokra előmelegített sütőbe és pirítsuk fél óráig, majd vegyük le a hőfokot 160 Celsius-fokra, és fordítsuk meg a libát. Süssük így legalább két és fél óráig, közben gyakran locsoljuk meg a pecsenyelével. Miután szép, ropogósra sült a liba, tegyük vágódeszkára, és alufóliával letakarva pihentessük 10-15 percig. Egész Liba Sütése. Pároljunk mellé lila káposztát Hozzávalók: 1 fej lila káposzta, 2 db alma, 2 tk. almaecet, 2 csipetnyi őrölt kömény, 2 dkg só, kevés olaj vagy libazsír Elkészítés: Távolítsuk el a káposzta külső leveleit, mossuk meg, vékonyan szeleteljük fel, sózzuk meg és hagyjuk 30 percig állni. Egy fazékban hevítsünk kevés zsiradékot, tegyük bele a káposztát és az előzőleg megtisztított és felszeletelt almát. Öntsük fel a káposztát 2 dl vízzel és gyakori kevergetés mellett pároljuk puhára – közben ha szükséges, akkor pótoljuk alatta a vizet.
A libát általában sütjük. Ha valóban jót szeretnénk enni, akkor érdemes konfitálni is a húst, ami messze nem olyan bonyolult művelet, mint ahogy hangzik. A dédanyáink által is sűrűn alkalmazott eljárás során a zsírba fektetett húst alacsony hőfokon, hosszan készítjük. Az eredmény szaftos, omlós hús, amelyet a konfitálás végén célszerű lesütni, körbe pirítani. Libasült recept >>> A libából a leggyakrabban a combját és a melle húsát fogyasztjuk. Na, meg a máját, a háját, azaz a töpörtyűjét és a zsírját. A hízott libamáj és a töpörtyű is nagyon finom, a Márton-nap mégis inkább a liba húsáról szól. Mi legyen a libalakoma? Márton-napi liba: íme a tökéletes libapecsenye titka - Blikk. A libából készíthetünk levest. A klasszikus húsleves is nagyon kellemes, ha egy-két libanyakkal gazdagítjuk, de kifejezetten libahúsból is főhet a levesünk, vagy a már elkészült húslevest gazdagíthatjuk libahússal, esetleg pecsenye libamájból és libahúsból készített gombóccal. A lesütött libamell mellé kínálhatunk lila káposztát, adhatunk tört krumplit vagy egy krémes krumplipürét, de a melle húsa ideális alapanyaga a lazább salátáknak is.
Pisztráng sütése Lazac sütése Steak sütése gordon ramsay Így lesz tökéletes a Márton-napi libasült - tippek, trükkök, receptek! | Márton napi egészben sült liba kemencében recept Sütése Magas tápértékű, folsavakban, káliumban és keményítőben gazdag növény. Sütés és főzés után fogyasztható. Gyakran szolgál körítésül szárnyasvadakhoz. TUDÁSMORZSÁK: ÉDESBURGONYA Az édesburgonya az amerikai trópusokról származó növény, de a világ szinte összes trópusi és szubtrópusi vidékén termesztik, sőt, ezeken a területeken az egyik legfontosabb népélelmezési cikként tartják számon. A magyar nevével ellentétben nem burgonyaféle, hanem a szulákfélék nemzetségébe tartozik. Az édesburgonya gazdag béta-karotinban, C-, B- és E-vitaminokban, valamint sok értékes ásványi anyagot is tartalmaz. Többféle fajtája létezik, nálunk a sötét narancssárga húsú, sárgás színű bőrű a legelterjedtebb. Íze édes és egyben kicsit fűszeres is, így jól illeszthető olyan húsételekhez, amelyek egy kis édességet igényelnek. Felhasználási területei a burgonyához és a sütőtökhöz hasonlóak.
Elkészítés menete: A libát mosd át jó alaposan, nézd meg, hogy a hentes alapos munkát végzett-e, nem maradt-e odabent olyan alkatrész, amely nem feltétlenül a sütőbe való. Az almákat magozd ki, negyedeld fel, majd a majoránnába forgatva rendezd el a libában. Kívül-belül jó alaposan sózd és borsozd. Ezután egy érdekes performansz következik: hústűvel - vagy bármivel, ami alkalmas lehet - húzd minél kisebbre a liba hasi nyílását, valamint a lábakat és a szárnyakat kösd minél közelebb a testhez. Ha ez megvan, melegítsd be a sütőt 175 fokra, és tolj be az alsó szintre egy tepsit, benne a hagymával, felkarikázva, valamint egy ujjnyi réteg vízzel. Oroszlánkirály Film 2019 a-másik-férfi Sunday, 24-Oct-21 07:18:20 UTC
Küldjön nekünk Ön is híreket! Történt olyan esemény vagy hír a térségében ami nincs fent a Marcali Portálon, esetleg hallott, látott, fényképezett, valami érdekeset és Ön szerint fent lenne a helye hírportálon? Ma van a magyar kultúra napja kepek. Küldje el a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. címre! Megjelenés: Szerkesztőségünk fenntartja a jogot, hogy a részére elküldött híreket - a tartalom csorbítása nélkül - a megjelentethetőség érdekében módosítsa, szerkessze. A megjelenésre vonatkozóan garanciát nem vállalunk - azaz nem mindegyik, részünkre elküldött hír jelenik meg szükségszerűen a
Szili Katalin, az Országgyűlés elnöke és Lezsák Sándor alelnök ma a parlament nevében köszönti a kulturális élet kiemelkedő személyiségeit, alkotóit az Országházban. Hiller István oktatási és kulturális miniszter állami kitüntetéseket ad át Budapesten, a Néprajzi Múzeumban. Debrecenben egész napos rendezvény tartanak, amelynek keretében megkoszorúzzák Kölcsey Ferenc szobrát és átadják a Debrecen Kultúrájáért Alapítvány díjait. Miskolcon irodalmi programmal, Sopronban ünnepi esttel, Nyíregyházán hangversennyel emlékeznek meg a jeles napról. A budapesti Uránia Nemzeti Filmszínház ingyenes éjszakai mozizást rendez ma. A tavaly bemutatott magyar filmekből több mint húsz alkotást válogattak be a hatodik alkalommal összeállított monstre műsorba. A vetítések délután négy órakor kezdődnek és másnap reggel hatig tartanak. A Magyar Nemzeti Múzeum kiállításait ingyenesen lehet megtekinteni ezen a napon. Figyelem! BAMA - Ma van a magyar kultúra napja. A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
A magyar kultúra napját 1989 óta ünnepeljük január 22-én annak emlékére, hogy a kézirat tanúsága szerint Kölcsey Ferenc 1823-ban ezen a napon fejezte be a Himnusz kéziratát. Országszerte programokkal ünnepelnek, de az ország bármely pontjáról bekapcsolódhatunk néhány online ünnepi rendezvénybe is. Petőfi Irodalmi Múzeum a magyar kultúra napja alkalmából Petőfi eredeti verseit, leveleit, portréit, köteteit, a hozzá köthető relikviákat és műalkotásokat, valamint egy konferenciakötetet is elérhetővé tesz A költőhöz köthető kincseket a bicentenáriumi Petőfi Sándor-emlékév előzeteseként a 200 Petőfi szabadon () weboldalon nézhetik meg és tölthetik le a látogatók. A Magyar kultúra napja. Dalmaratonnal, verskoncertekkel és hangfelvételek megjelentetésével készül a hétvégén a Magyar Állami Operaház az Eiffel Műhelyházban a magyar kultúra napja alkalmából. Szombaton a több mint ötórás Dalmaratonon a Magyar Állami Operaház szólistái, énekkari és gyermekkari művészei, valamint ének szakos egyetemi hallgatók magyar nép- és műdalokat szólaltatnak meg zongorakísérettel.
Fotó: Pixabay Az online programok mellett számos helyen a szabadtér adta lehetőségeket is kihasználják: van, ahol ruhaszárító kötélre csíptetve vagy hirdetőoszlopokon olvashatnak verseket a járókelők, máshol autóbuszmegállókban tartanak felolvasást. Bár idén a külföldi magyar kulturális intézetek is elsősorban közösségimédia-felületeiken kínálnak koncerteket, kiállításokat, film- és könyvbemutatókat, a berlini Collegium Hungaricum épületére egy tavalyi koncertet vetítenek ki, Rómában ünnepi díszkivilágítást kap az intézetnek otthon adó Falconieri-palota, Pekingben pedig magyar szerzők életét és kínaiul megjelent műveit tableteken és monitorokon mutatják be az intézet kirakataiban. A magyar kultúra napját Erdély-szerte is megünneplik: a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház Tompa Miklós Társulata ünnepi műsorával Weöres Sándorra is emlékezik, a Gyergyószentmiklósi Figura Stúdió Színház Füst Milán Boldogtalanok című drámáját játssza, a sepsiszentgyörgyi Tamási Áron Színház pedig Farkas Árpád író, költő és műfordító életműve előtt tiszteleg.
A verseny különlegessége a nyilvánosság: az érdeklődők a próbafolyamatot is végigkövethetik. A legjobb előadásról a közönség szavazatai döntenek. Budapesten a Fővárosi Nagycirkuszban díszelőadással, a Pesti Vigadóban pedig díjátadással ünneplik a magyar kultúra napját. Beszédet mond Hoppál Péter kultúráért felelős államtitkár és Fekete György, a Magyar Művészeti Akadémia elnöke. Székesfehérvár Városportál - Ma van a magyar kultúra napja - 199 éves a Himnusz. Átadják a Csokonai Vitéz Mihály- és a Márai Sándor-díjat, a Minősített Közművelődési Intézmény Címet, a Könyvtári Minőségi Díjat, valamint a Minősített Könyvtár Címet. Szegeden a Besenyi Ferenc Művészeti Díjakat, Debrecenben Debrecen Kultúrájáért Alapítvány elismeréseit adják át. Ezen a helyszínen és Székesfehérváron kiállítások is nyílnak.
Forrás ->