Hortobágyi húsos palacsinta Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirkecomb 1 nagy fej hagyma pirospaprika majoránna 40 dkg liszt 1 tojás 1 dl tej+szódavíz tejföl Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: A csirkecombokról lehúzom a bőrt és megfőzöm őket paprikás csirkének. Kicsit tovább főzöm, hogy könnyen leváljon a hús a csontról - és kicsit bővebb lével. Ha kihűlt, ledarálom húsdarálón, a levét külön tálba rakom. Sütök kb. 20 db sós palacsintát, és a ledarált hússal megtöltöm őket. A külön rakott lébe belekeverek ízlés szerint tejfölt és 1 teáskanál lisztet. Hortobágyi húsos palacsinta recept. Az egészet felforralom. A palacsintákat tálra helyezem, sütőben vagy mikróban átmelegítem, és tálaláskor a tejfölös lével megöntözöm. (Előtte nem lehet, mert beszívja a palacsintatészta a levet).
A húst összekeverjük egy-két evőkanál szósszal, majd beletöltjük a palacsintákba. Az elkészült palacsintákat egy tűzálló tálba helyezzük, rálocsoljuk a maradék mártást és a tejfölt, majd előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük. 1 / 2 oldal 1 2 Következő »
Földimogyorót, szóját, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot és csillagfürtöt tartalmazhat. Nettó tömeg: 90g Átlagos tápértéktartalom Ø/100 g Energia: 1449 kJ / 346 kcal Zsír: 20 g amelyből telített zsírsavak: 5, 1 g Szénhidrát: 32 g amelyből cukrok: 4 g Fehérje: 9, 6 g Só: 2, 0 g Termékinformációk További érdekes termékek
"Legalább tízféle betegségről tudjuk, és még legalább tízféléről feltételezzük, hogy az átlagosnál sokkal gyakrabban társul gluténérzékenységgel. Ezekkel a kapcsolatot nem csak epidemiológiai vizsgálatok bizonyítják, hanem ma már elég jól ismert immunológiai-genetikai összefüggések is vannak. Elképzelhető, hogy a rokon betegségekben a gluténmentes diéta valamennyire hasznos lehet, de én erre egyelőre nem ismerek bizonyítékokat" - nyilatkozta Dr. Papp János gasztroenterológus. "Sajnos a kezeletlen cöliákia szövődményeként egyéb betegségek is kialakulhatnak. Nógrádi katalin dietetikus budapest. Vashiányos vérszegénység (az egyik gyakran előforduló figyelmeztető tünet, más panaszok nélkül), 1-es típusú diabétesz, csontritkulás, pajzsmirigy-betegségek, májműködési zavarok, meddőség, migrén, ízületi problémák, és irritábilis bélszindróma esetén is érdemes a gluténérzékenység irányában is elvégeztetni a vizsgálatokat" - magyarázza Nógrádi Katalin dietetikus. Harminc éve még sokkal ritkább diagnózis volt a gluténérzékenység, de nem feltétlenül azért, mert a betegség valóban ritkább lett volna.
Az egy főre jutó abszolút alkoholfogyasztás évente kb. 12 liter. Az alkoholos italokat legális drognak is tekinthetjük, a "kábítószerek" közül mindennapi fogyasztás esetén az egyik legártalmasabb szer. Az elfogyasztott alkohol a gyomorból és a vékonybélből szívódik fel a véráramba, ezen keresztül jut el a májba és a sejtekhez. A májban különböző kémiai reakciók zajlanak le, melynek hatására az alkohol fokozatosan lebomlik, majd a folyamat során keletkező mérgező anyagcseretermékeket (pl. [origo] Vendégszoba -. acetaldehid) a máj semlegesíti. Egy óra alatt megközelítőleg 7 gramm alkoholt képes a máj lebontani, és ezáltal a szervezetet megtisztítani. Amikor nagy mennyiségű alkohol kerül a szervezetbe, akkor a máj már nem tudja kellőképpen ellátni méregtelenítő feladatát, és a le nem bontott mérgező anyagok károsítják a májat, a hasnyálmirigyet, az agyat, a szívizomzatot, és más szerveket is. Az alkohol mérgező hatása nem az ital típusától, hanem az elfogyasztott mennyiségtől függ: nem lehet tehát azt mondani, hogy valaki nem tömény italt, hanem "csak" bort vagy sört iszik, mert 1 liter bornak 100-120 gramm az alkoholtartalma, ami megközelítőleg 3 dl pálinkának felel meg.
1, 5 üveg sör). Ez az érték a felső határ, vagyis nem arról van szó, hogy ennyi lenne a feltétlenül ajánlott, hanem arról, hogy ez még nem hat károsan. Ugyanennyi ideig naponta 40-80 gramm alkohol elfogyasztása már nagy valószínűséggel a máj zsíros elfajulását okozza, vagy alkoholos májgyulladást vált ki. Naponta 80 grammot meghaladó alkoholfogyasztás esetén májzsugor alakulhat ki az esetek 20-30%-ában (ez naponta 2 dl-nél több whisky, vagy 8 dl bor, vagy 3 üveg sör, illetve az ezt meghaladó mennyiség). Ezt az alkoholmennyiséget igen sokan elérik, és túl is lépik. Egészséges, megfelelően táplálkozó férfiaknál a mérsékelt ivás mennyisége napi 30 gramm, nőknél pedig napi 20 gramm fogyasztást jelent: ez kifejezhető úgy is, hogy férfiaknak heti 21 "italegység" (kb. 210 g alkohol), nőknek heti 14 "italegység" (kb. Nógrádi katalin dietetikus miskolc. 140 g alkohol) a megengedhető fogyasztás. Célszerű hetente két teljesen alkoholmentes napot tartani, ebben az esetben az előbb említett értékek férfiaknál 150, nőknél pedig 80 grammra csökkennek.
Kezdőlap | Fehértói Csemege
A rendszeres hamburger-, keksz- és chipsélvezők akár napi 20-25 gramm transz-zsírsavat is elfogyasztanak, miközben az egészségre ártalmatlan mennyiség napi 1 grammnál kevesebb. Becslések szerint Magyarországon évente legalább ezer ember halálát lehetne elkerülni, ha a hozzáadott transz-zsírsavakat teljesen száműznék az élelmiszerekből. Addig is előrelépés lenne, ha egy adott élelmiszer címkéjéből kiderülne, tartalmaz-e transz-zsírsavat. Új ötlet: együnk bogarat! - EgészségKalauz. Miközben a civil szervezetek világszerte követelik, hogy az élelmiszerek címkéjén szerepeljen korrekt tájékoztatás az adott termék transz-zsírsav-tartalmáról, a kezdeményezések az ipari szereplők ellenállásán és a jogszabályok útvesztőiben rendre elakadnak, vagy csak félsikerek születnek. Az USA-ban például most már kötelező a transz-zsírsav-tartalom feltüntetése, de meglehetősen nagy engedményekkel. Azok a termékek ugyanis, amelyek adagonként 0, 5 grammnál kevesebb transz-zsírsavat tartalmaznak, nevezhetik magukat "transz-zsírsav-mentesnek" ("trans fat free").