Töröld szárazra vagy tedd be a sütőbe és alacsony hőfokon szárítsd meg. Ha teljesen száraz, akkor alacsony hőfokon melegítsd és adj hozzá egy kanálnyi olajat. Ügyelj arra, hogy az olaj mindenhova jusson, akár egy papírtörlővel el is oszlathatod egyenletesen az edényben, de arra is figyelj, hogy ne legyen túl sok, ne maradjon olajfoltos. Az öntöttvas edények hőállóak és nem hevülnek túl, n em deformálódnak és hosszan tartó használat esetén az öntöttvas fokozatosan olajjal impregnálódik, ami egy nem tapadó tulajdonságot kölcsönöz 1. Az első használat előtt az öntöttvas edényt alaposan meg kell mosni forró vízben, lágy szappannal, szivaccsal vagy nemfémes kefével. Ezután törölje szárazra. 2. Melegítse elő a főzőedényeket a főzőlapon 100 ° C feletti hőmérsékletre, vigyen fel a belső felületre egy vékony réteg növényi olajat, és hagyja lehűlni. Az öntöttvas edények használatra készek. 3. Ne hagyjon főtt ételt öntöttvas edényekben tárolás céljából. Sólet pár óra alatt? Bizony! - tuti recept | Street Kitchen. 4. A főzés után a serpenyőt meg kell mosni (kivéve a súrolószert), szárítsa meg (jobb, ha a tányéron szárítja, hogy nedvességcseppek maradjanak a rozsdafoltokban), majd vékony réteg növényi olajat kenjen fel.
A keveréshez kizárólag szilikon- vagy fakanalat használjunk, mert ha megsértjük a wok felületét, elveszti a tapadását. A wokot úgy tisztítsuk, hogy használat után azonnal töltsük fel forró vízzel, hagyjuk állni, majd utána a mosogatószivacs puha oldalával töröljük át. A legtöbb esetben bőven elég a forró vizes tisztítás, a makacsabb szennyeződéseket óvatosan moshatjuk mosogatószerrel. A végén egy darab olajos papírral érdemes áttörölni a belsejét, hogy megőrizzük a tapadásmentességét. PR-Archívum - Raketa.hu. Receptek A teljesség igénye nélkül néhány wokban elkészíthető receptet mutatunk: A csirkés-mogyorós tészta sokunk kedvence, amelynek az egyik nagy előnye, hogy húsz perc alatt szuper ebédet vagy vacsorát készíthetünk így. A zöldséges sült rizs is hasonlóan gyors, laktató és ízletes egytálétel, tökéletes maradékmentő is egyben, szintén hasznos, ha van hozzá egy wok. Az ázsiai pirított tészta pedig az igazi klasszikus, wokban készíthető étel, amelyet kedvünkre variálhatunk. Fotó: Getty Images
Ha szeretnétek egy igazán ütős, viszont gyors sóletet (tudom, tudom, olyan nincs... vagy mégis? ), akkor ez a legjobb választás: velőscsonttal, fűszerekkel és egy durva alaplével, kell ennél több? :D Egy nagy lábasba rakjuk a libacombot, amit felöntünk annyi vízzel, ami bőségesen ellepi. Ízesítjük a babérlevéllel és a borssal, és felforraljuk. Ha felforrt, fedő alatt 1 órán át rotyogtatjuk. Közben előkészítjük a húsokat: a libamellet elfelezzük, 3 részre vágjuk, és a bőrös felét kicsit beirdaljuk. A marhaszegyet nagyobb kockákra vágjuk. Tepsis bab – ahogy még sosem próbáltad! - Életforma. Egy öntöttvas edényben a libazsíron megpirítjuk a libamellet, amit bőrrel lefelé kezdünk el sütni. Ha kicsit aranybarna lett, megfordítjuk, és 2 percig a bőrével felfelé is sütjük, majd kiszedjük egy nagy tálba. Ezután körbesütjük a marhaszegyet és a velőscsontot is, amiket szintén kiszedünk a tálba. A visszamaradt zsiradékon pár perc alatt megkaramellizáljuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát. Rárakjuk a sűrített paradicsomot, és azzal is kicsit lepirítjuk.
Kiszedtem a csontokat a fejekből. Kívül-belül megkentem a húst a kencével. Esküszöm, csak olyan zsíros és paprikás volt a kezem, hogy nem tudtam fotózni. A fejeket megsóztam egy kicsit a biztonság kedvéért, aztán összeforgattam a húsos felükkel, majd frissen tartó fóliában szorosan feltekertem. A fólia végeit jól megkötöttem. Másnapig a hűtőben pihent, aztán a melóban felszeltem reggeli gyanánt. Egészen véletlenül épp vasárnap készítettem némi erdélyi mustárt, abból vittem egy kicsit, meg egy üveggel a saját ecetes csiliből. Megint jó lett. Puha, fűszeres, zsíros, ahol kellett és roppant, ahol az volt jó. Egyetlen apró bibi az volt, hogy kicsit sótlan lett. A sós víz, a sós kence és a további sózás ellenére is sótlan volt. Hát, megsóztuk evés előtt. Három napig ettük reggelire. Csé guvadt szemmel nézte, ahogy esszük, irtózik az ilyes ételektől. Amikor közöltem a társasággal, hogy az egyik fejben bennhagytam a szemet, és aki megtalálja, kap egy üveg erdélyi mustárt, falfehéren fordult ki a kávézóból.
Miután elkezd forrni a pörkölt, akkor a legnagyobb fokozatra állítjuk és zubogtatjuk. Ekkor tegyük hozzá a pirospaprika fennmaradó részét. Körülbelül 1, 5 órán keresztül főzzük, és amikor megpuhult húsunk, kivesszük. A korábban feltett bőrt kivesszük, ha megpuhult és késsel feldaraboljuk. Késes aprítóba, turmixba, esetleg thermomixbe tesszük, és egy kis abalével, paprika olajjal vagy sima olajjal pépesítjük. Ezzel a sűrű kollagén bőr mártással gazdagítjuk a pörköltet, beleforgatjuk a pörkölt alapba. Összekeverjük és óvatosan rottyantunk egyet az egészen, ügyelve arra, hogy le ne égjen, mert a magas kollagén tartalom miatt erre nagyobb az esély. Séf tipp: néhány kisebb darab újburgonyát, fokhagymát pirítunk öntöttvas edényben vagy serpenyőben. Ezt tálaláskor a csülökhöz adjuk és zöld fűszerrel dekoráljuk. Séf: Márfi Gábor
A cassoulet az egyik legismertebb babos egytálétel, ízeinek összetettségében vetekszik a másik két nagy kedvencemmel: a chili con carnéval és a sólettel. Ez utóbbival elég közeli rokonságban is van, aki szereti a sóletet, az ezt is imádni fogja. A klasszikus verzióban ugyan füstölt húsok (oldalas, tarja, libacomb, libamell) dominálnak, de én megelégszem egy kis füstös húsos szalonnával és gyakran inkább csirkecombot használok mellé. A kacsazsírt megolvasztjuk egy nehéz, öntöttvas edényben, és hozzádobjuk a durva darabokra vágott kolozsvári szalonnát, valamint a levágott bőrét is. Kicsit lepirítjuk, és kiszedjük egy tálba. A zsírban jól körbepirítjuk az előzőleg finoman sózott és borsozott csirkecombokat és a nagyobb darabokra vágott sárgarépákat. Ezeket is kikapkodjuk, és már jöhetnek a helyükre a kb. 5 centisre vágott kolbászdarabok. Ha ezek is szépen lepirultak és kiadtak magukból egy kis zsírt, akkor szintén jöhetnek félre a tálba. A visszamaradt zsírban üvegesre pirítjuk a durvára vágott hagymát, majd hozzáadjuk az egészben hagyott fokhagymákat is.
A megmosott, papírtörlővel megtörölt, sóval, borssal, kívül belül megszórt csirkét beletesszük az edénybe, amiben már egy kevés olívaolajat öntöttünk. A hasába helyezzük a félbevágott citromot, a külsejét pedig vajjal vagy szintén olajjal megkenjük, belemasszírozzuk. Így biztos nem fog kiszáradni, sem megégni. Köré helyezzük a negyedelt hagymákat, krumplikat és a céklákat (ez opcionális, mert én imádom a sült céklát), nagyszemű tengeri sóval megszórjuk az egészet, rádobjuk a olívabogyókat és a friss zöldfűszereket. Az egészet öntsük fel a borral (vízzel). Fedjük le és toljuk az előmelegített sütőbe 200 fokon 1 órára. Majd vegyük le a tetejét és további 30-40 percig süssük, hogy szép piros legyen a csibénk. Tálaláskor külön köretet nem adtam hozzá, bőven elég volt a sült hagyma, a parázsburgonya és a cékla. De ha hiányzik valakinek, akkor egy finom tört burgonyát javaslok hozzá vagy (zelleres) krumplipürét, esetleg borsópürét. Jó étvágyat!
145 000 Ft Valódi bőrből készült 3-2-1 részes, beige színű ülőgarnitúgós ülőfelület, párnázott háttámla, különleges forma. ÁRA:... Veresegyház | 3219 megtekintés Marhabőr beige ülőgarnitúra - kínálat - [2014. ] 195 000 Ft Marhabőrből készült, nagyon kényelmes, süppedős ülőgarnitúra. Puffancsos hát- és ülőfelület és széles karfa, modern olasz bútor. Kellys cliff 70 teszt
A bőr ülőgarnitúrák ülőkomfortját az Önök igényeihez igazítjuk akár puhább akár keményebb ülőfelületet szeretne. Fabetétes bőr ülőgarnitúráinkra bármilyen színű fát rendelhet. Várjuk érdeklődését akár telefonon is és ne feledje bármilyen igényt igyekszünk kielégíteni mérettől, bőrtől függetlenül! Ízelítő bőr ülőgarnitúra választékunkból
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.