Olyan sok jót hallottam erről a pogácsáról, és mivel pogácsa rajongó a családom, úgy gondoltam kipróbálom. Bár már annyi pogácsa receptem van, hogy sokszor képtelen vagyok eldönteni, melyiket süssem meg. Nem baj, fő a változatosság. :) Nagyon ízlett, felvettem a recepttáramba, bár bevallom, hogy az első számú kedvenc a családom számára még mindig a Pehelykönnyű burgonyás pogácsa, valamint az Aranyló füstölt sajtos pogácsa. De számtalan pogácsa van még a blogomon - és még lesz is szerintem - úgyhogy válogassatok nyugodtan. :) Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 1 csapott evőkanál só - 25 dkg vaj (vagy margarin) - 2 tojássárgája - kb. 1 dl tej - 1 kávéskanál cukor - 5 dkg élesztő - kb. Hajtogatott sajtos pogácsa | Sütök – Főzök, a Tepsziből. 1 dl tejföl + a nyújtáshoz/hajtogatáshoz - 5 dkg puha vaj A tetejére: - 1 tojásfehérje - 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: 1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, elmorzsoljuk a vajjal/margarinnal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt.
kedd, január 1. 2019 | Címkék: sós sütik Szeretem azokat a pogácsákat amit élesztővel kell csinálni, hajtogatni kell! Igaz egy kissé munkaigényes, de megéri a fáradozást. Többszőr pórul jártam már az élesztőkkel, ( nyers) s most már száritottat használok mindig, így biztos nem érhet meglepetés, mint régebben. A készítése után nem könnyű megvárni míg kihül, s fogyasztható lesz. Frissen nagyon finom, másnapra is sok szokott kevés maradni, de akkor is finom! 50 dkg liszt 16 dkg vaj 3 dl tejföl 2 egész tojás 1 dl tej 1 ek. cukor 2. 5 dkg száraz élesztő 10 + 6 dkg reszelt sajt tetejére 1 tojás 10 dkg reszelt sajt A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, élesztőt, kis kanállal összekeverem és hagyom felfutni. Sajtos pogácsa hajtogatott. Ez csak pár perc. A 40 dkg lisztet, sót, tojást, tejfölt, a felfutott élesztővel kidogozom. Kézzel még a deszkán is jó alaposan átgyúrom. A deszkát előtte alaposan belisztezem a maradék lisztett használva. A tésztából kerek gombócot csinálok, letakarom és állni hagyom legalább 1 órán át.
Elkészítés: A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Lágy, képlékeny tésztát kapunk! Jól lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, megszórjuk reszelt sajttal, hajtogatjuk, majd 20 percig hűtőben pihentetjük. Ezt 3-szor ismételjük. Mindig sajttal is megszórjuk. 2-2, 5 cm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Közepes lángon szép színűre sütjük.
A levelesen szétváló, réteges házi pogácsát mindenki szereti – ezért néha áldozatot kell hozni, nem sajnálva az időt a tészta hajtogatására. A végeredmény kárpótol a vesződségért. Hozzávalók 50 dkg liszt 2 tojás (+1 a kenéshez) 3 dl tejföl 5 dkg + 10 dkg zsír 3 kávéskanál só 3 dkg élesztő 1, 5 dl tej 1 kávéskanál cukor 20 dkg reszelt sajt hirdetés ▼ hirdetés ▲ Elkészítés A langyos tejben elkeverem a cukrot, felfuttatom az élesztőt. Amíg az élesztő dolgozik, átszitálom a lisztet, a közepébe ütöm a tojásokat, hozzáadom a tejfölt, az 5 dkg zsírt, a reszelt sajt felét, a sót, végül az élesztővel jól összedolgozom. Akkor jó, ha a tészta lágy és rugalmas, de nem ragad. Sajtos pogácsa - ÍZŐRZŐK. (Ha nem elég lágy, vizes kézzel lágyítok rajta. Ha pedig ragad, kevés lisztet gyúrok hozzá. ) Letakarom és 20-25 percig langyos helyen kelesztem. Kelesztés után átforgatom a lisztezett deszkán, majd nagyjából 1 centi vékonyra nyújtom téglalap alakban. Megkenem vékonyan zsírral – nagyjából a zsír harmadát használom fel. A hajtogatás következik!
Addig míg pihen a tészta lereszelem a 10 dkg sajtot. A deszkán aránylag vékonyra kinyújtom a tésztát, ecsettel megkenem a vajjal a tészta felületét, arra szórom rá a reszelt sajtot. A tésztát most hajtogatni fogom, elöszőr alulról hajtom fel, a harmadáig, majd felülről hajtom rá a tésztát. Ezután oldalról is ráhajtom az egyik oldalt, másik oldalt. Letakarom és hagyom 20 percig pihenni. Ezt még kétszer megismétlem. A végén kinyújtom kb: 1 cm - s vastagságúra, megkenem a felvert tojással, megszórom a maradék reszelt sajttal. Hajtogatott sajtos-túrós pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kissé belenyomkodom a sajtott, majd kockákra vágom fel az egészet. Én 5 x5 cm - re vágtam fel. Az előre bemelegített sütőben 200 fokon megsütöm 20 perc alatt. Ebből az adagból 50 db pogácsa lett! jó étvágyat kívánok hozzá!
Tudom, hogy nem mindenki szeret hajtogatni, de szép l evelesen szétváló, réteges pogácsát mindenki szereti 🙂 Hát, ezért néha áldozatot kell hozni, kicsit áldozva az idő és a hajtogatás oltárán… a végeredmény és a bezsebelhető dicséretek mindenképp megéri! Párom nagymamájához készültünk születésnapra, mivel a tortát megrendelték helyben a cukrászdából, így nem maradt más, mint hogy kuglófot – mert nagymama azt nagyon szereti – és egy kis sósat süssek. Mivel én is ritkábban állok neki a hajtogatós pogácsáknak, így ez remek alkalom volt. Méghozzá igazi nagyim féle, zsíros pogácsát sütöttem, egy "kevés" sajttal bolondítva. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 tojás (+1 a kenéshez), 3 dl tejföl, 5 dkg + 10 dkg zsír, 3 kávéskanál só, 3 dkg élesztő, 1, 5 dl tej, 1 kávéskanál cukor, kb 20 dkg reszelt sajt A langyos tejben elkeverem a cukrot és felfuttatom az élesztőt. Amíg az élesztő elkezd dolgozni, átszitálom a lisztet, a közepébe beleütöm a tojásokat, hozzáadom a tejfölt, az 5 dkg zsírt, kb a reszelt sajt felét és a sót, végül az élesztővel alaposan összedolgozom.
100 m-re fekszik. Korfu város kb. 20 km-re (térítés ellenében hotelbusz hetente 3-4x illetve menetrend szerinti buszjáratok, megálló a szállodánál). 50-60 perc. Felszereltsége A kedvelt, kétszintes főépületből és több bungalóépületből álló létesítményben összesen 305 szoba található. A vendégek rendelkezésére áll hall recepcióval és ülőgarnitúrákkal, lift, TV-sarok, internetsarok (ingyenesen), ingyenes WIFI a hallban, büféétterem nagy terasszal, a'la carte-étterem (térítés ellenében) és bár. A szépen kialakított kertben 2 nagy, édesvizű úszómedence és 2 pool/snack-bár. Helyi besorolás: A. Elhelyezés (F) A1A/A2A/A3A: Légkondicionálás, SAT-TV, telefon, minibár, bérelhető széf, hajszárító, fürdőszoba, WC és balkon vagy terasz. Korfu sidari vélemények 2016 film. A2D - Junior-suitek: Tágasabbak, kábel TV-vel. A2E/A3E/A4E - Családi szobák: Két szobásak. A2V/A3V - SENTIDO-Plus szobák: Fürdőszoba vagy zuhanyozó, 1 üveg víz és 1 gyümölcskosár érkezéskor a szobában, tea-/kávéfőző, fürdőköpeny, papucs és előre lefoglalt napágyak egy elkülönített részen.
00 óráig • Holiday Concierge: segít a programok személyre szabott megtervezésében • "Holiday Plus" programok: a nyaralást különleges élménnyé varázsolják Moraitika Kód: FAX 5446J Link: Fekvése Nyugodt környezetben, a régi halászfalu szélen helyezkedik el. A lassan mélyülő, homokos strandtól és a helyi busz megállójától egyaránt kb. 250 m-re, bevásárlási lehetőségek, éttermek és bárok kb. 60 perc. Korfu sidari vélemények 2010 qui me suit. Felszereltsége A 2015/16 telén felújított szállodában 79 szoba, recepció, WIFI, étterem és bár áll a vendégek rendelkezésére. A kertben édesvízű úszómedence és napozó terasz, napágyak és napernyők a medencénél ingyenesen a strandon térítés ellenében. Elhelyezés (F) A2A: Modern berendezéssel, légkondicionálás (térítés ellenében), SAT-TV, telefon, WIFI, kis hűtőszekrény, fürdőszoba vagy zuhanyozó, WC és kertre néző balkon vagy terasz. Sport Térítés ellenében: biliárd és asztalitenisz valamint különböző vízi sportolási lehetőségek a strandon helyi szolgáltatóknál.. Gyerekek: Külön gyermekmedence és játszótér.
Innen tízezer lemenő nap fényében látni a tengert. Végezetül a Pantokratoras-hegyvonulat gerincén végighaladva, a kora esti órákban érkezünk vissza Sidariba, ahol csodálkozva vesszük észre, hogy kb. 230 km-t kirándultunk és már el is telt ez a gyönyörű, tartalmas nap. Mindezt látni kell! PAXOS-ANTIPAXOS Festői szépségű hajókirándulás a Jón-szi get világ két gyöngyszemére. A Korfu városábol induló, kb. 300 fős hajó először Paxos-szigetének nyugati oldalán található hatalmas és lenyűgöző szépségű barlangjait járja körbe, van olyan, amelyikbe be is megy. Ezek az úgynevezett kék barlangok. Ezután újabb káprázat vár ránk, hiszen kb. Blue Sky Apartman Sidari Vélemények. félórás hajókázással elérjük Antipaxos szigetének partjait, amely közelében a lehorgonyzott hajóról lehetőségünk van megmártózni az igazán azúrkék, kristálytiszta tengerben. Következő állomásunk ismét Paxos szigete, ahol a sziget keleti oldalán található fővárost, Gaiost fedezhetjük fel. Ez a többszáz éves kis halászfalu kicsinyke, de annál hangulatosabb kikötőjével, a rejtelmes utcákon található kis tavernákkal és kedves görög lakóival igyekszik elcsábítani mindenkit.
A tengerpartra közlekedő busz legközelebbi megállója 50 méterre található, míg a lenyűgöző Tripiti strand csak 350 méterre. 500 Ft/fő, irodánkban fizetendő foglalási díjat: 1. 500 Ft/fő, irodánkban fizetendő több hetes felárat a buszjegyre: 6. 000 Ft/fő, irodánkban fizetendő kötelező idegenforgalmi adó a helyszínen fizetendő: kb. Korfu, Sidari: Angelina Hotel 3*, reggeli, repülővel (2022.09.08 indulás). 0, 5 EUR/szoba/éj vidéki felszállás árát légkondicionálást: helyszínen fizetendő (kb. 42 EUR/készülék/hét) étkezést: egyénileg vagy előfizethető egy közeli étteremben a teljes turnusra törölközőt, konyharuhát, szemetes zsákot: vinni kell fakultatív programokat >> betegség-, baleset- és poggyászbiztosítást: irodánkban köthető kötelező útlemondási biztosítást: a megrendelt szállás, étkezés és utazás díjának 1, 5%-a szállás + repjegy (Ft/fő/turnus) nap/éj 2 ágyas pótágyazható stúdió 4-ágyas apartman szept. 20-27 8/7 MEGTELT MEGTELT További információ Ajánlatkérés, foglalás és további információ a(z) címen vagy irodánkban. A foglalás menetéről bővebben itt olvashat Like-olj minket és értesülj a legjobb ajánlatainkról!