A receptet beküldte: rena79 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Feketeerdő muffin » Fanta torta » Habos rizstorta » Gyors csoki torta » Rokforttorta » Húsvéti sonkatorta » Piemonti mogyorotorta » Kanadai almatorta » Szilveszteri diótorta » Sacher-torta » Barackos sajtkrémtorta » Csirke torta Kati módra » Csokis-dió torta » Finom fehér labda torta » Amerikai édes sajttorta » Kastélytorta
- Haidel Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? PIHE-PUHA FEKETEERDŐ-TORTA recept. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A maradék tejszínnel körbe kenheted a tortát és a tetejét, majd csillagcsővel halmozz rá körbe bogyókat. Erre mehet egy-egy szem meggy, és csokiforgáccsal tetszőlegesen díszítheted az oldalát illetve a tetejét is.. Nagyon fincsi, készítsd el te is! Jó étvágyat hozzá!
Elmentem! Hozzávalók: 8 tojás 8 ek. cukor 8 ek. liszt 1 ek. kakaó rum vagy likőr a locsoláshoz Krémhez: 1 ü. meggybefőtt 1 cs. vaníliás pudingpor ízlés szerint cukor 5 dl Hulala tejszín Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Megsütjük a piskótát. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd apránként hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a tojásfehérjék kemény habját. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben 180fokon tűpróbáig sütjük. Mikor meghűl a piskóta, három lapba vágjuk, és meglocsoljuk valamilyen likőrrel, vagy rummal. (Én házi készítésű Baileys likőrrel szoktam) A meggyet beleöntjük egy szűrőbe, meghintjük porcukorral és fahéjjal, majd félretesszük. A pudingot a meggy levével, és ízlés szerinti cukorral felfőzzük. Fekete erdő torta hulala z. (Én 3 ek. cukrot rakok bele) Hűlni hagyjuk. A hulala tejszínt kemény habbá felverjük. Két lapot egymás mellé fektetünk.
A jó minőségű boroknál nem kell a mustot cukrozni, mert már eleve 19 fok fölött van a must. Egyébiránt a cukorfok csak 3 fokkal növelhető cukrozással, de maximum 19, 5 fokig, efölé emelve az már hamisítás. 2012. 17:36 (#1) Minél magasabb a cukorfoka, annál kevesebb cukrot kell beletenni. Álltalában 18 fok körül vannak a mustok, ezt szokták feljvítani 21-23 fokosra. 1 kg cukor hany foot emel a m. (100 liter musthoz 1 kg cukor 1 fokot emel) fekete földben, aszúszemek kiválogatásával, hegyaljai klíma, végzős borász, ritka, ilyen, megelégszünk, fokos, jónak mielőtt cukrozni, általában musthoz édesebb, engednek merésznek ebből, ritka ezerjó, három rendes, magamnak efölé, rovására számít, maximum lehet, végzős különben, Én az életemben egyszer mértem húszfokos otellót.... Amíg az egri borvidéken a 17 mustfok már gyenge, addig a Móri-borvidéken ez jónak számít. :-) Minőségi bort, minőségi szőlőből lehet termelni, csinálni, akármiből... :-) 1kg cukor kb 0, 7 fokot emel must cukorfokán.... A minőségi bor csak 17 vagy afölötti alapfokból érhető el.
Rokonoméknak 32-33 fokos mustjuk is volt már, évek kellettek, mire teljesen kiforrt Sawer12: Ha már cukrozni kell a mustot, akkor abból nem is lesz jó bor. Külön kezelni meg macerás, de ez mennyiségtől függ. Darazsak ellen bevált a 7-es fúróval kilyuggatott pet palack sörrel az aljában, kifüggesztve a sorok közé. A csapda mindíg tele szokott lenni. 1 Kg Cukor Hány Fokot Emel / 1 Kg Cukor Hany Foot Emel Center. A must beletöltése előtt a hordót tiszta vízzel kell kiöblíteni. Én azt csinálom, hogy az egész évben kénlappal kezelt hordókban néhány nappal a musttal feltöltés előtt elégetek egy lapot, majd egy nappal a feltöltés előtt alaposan kimosom hideg vízzel. Üvegballonban nem égetek kénlapot, azt csak alaposan kimosom. Az elégetett kénlap magas kénessav szintet hozna létre a mustban, ami gátolná az élesztőket, vontatott lenne az erjedés. A mustot hordóba és üvegballonba töltve, hagyj egy kis űrt az erjedésnek, hordóban kb egy arasz, én ezt úgy csináltam, hogy egy kis fadarabot dugtam be a hordóba és ellenőriztem mindíg, hogy elérte e már a végét, amint elérte lekapcsoltam a szivattyút.
Ilyen erősített bor például a híres portói. Cara Membuat MUESLI Gampang dan Murah Mennyi cukrot kell tenni liter 15 fokos musthoz, ha azt szeretném, hogy Amikor az oldat színe kezd zöldes-kékké változni, hagyja abba a csepegtetést. Ekkor javasolt összerázni a henger tartalmát: húzza az antibiotikumok kezelésére fekélyek cukorbetegség a gumi ujjvédőt, fogja be a henger végét és rázza össze a tartalmát. Néhány következő csepptől az oldat színe kékké változik. 1 kg cukor hány fokot emel lisboa. A mérés az összes titrálható sav összegét méri. Ha színes a must fekete szőlő eseténvagy gyümölcslevekben, szörpökben szeretne savtartalmat mérni a készlettel, hígításos módszer alkalmazására lesz szükség. A mérés előtt a mintát arányban hígítani kell desztillált vagy nagyon alacsony sótartalmú például, reverz ozmózissal RO tisztított vízzel. Ezt a műveletet egyszerű elvégezni a mérőhenger segítségével. A magyar mustfok azt mutatja meg, hogy egy kilogramm must körülbelül hány dkg cukrot tartalmaz. A hígított minta mérési eredményét ezután meg kell szorozni kettőre, hogy a helyes értéket kapjuk.
raska_istvan 2012. 18:31 (#2) Persze, hogy befolyásolja. A magasabb cukorfok édesebb bort és magasabb alkoholtartalmat eredményez, ugyanakkor a cukorfok növekedésével az élesztőgombák is nehezebben dolgoznak, lassabban forr ki a bor. Rokonoméknak 32-33 fokos mustjuk is volt már, évek kellettek, mire teljesen kiforrt Sawer12: Ha már cukrozni kell a mustot, akkor abból nem is lesz jó bor. Szerintem 25 fok felett már a darazsak régen lelegelték volna, mielőtt körülnézel. A jó cukorfok az időjárás függvénye és általában a mennyiség rovására megy. 1 kg cukor hany foot emel pro. Amikor 22 fokos mustot szüreteltem, részeg darazsak közt szedtük a szőlőt! Ahol egy megcsípi, ott másnapra erjedni kezd és odajárnak inni a gazemberek... :-) Ha vártam volna még egy vagy két napot csak delíriumos darazsakat találtam volna a földön, szőlőt egy szemet sem... :-) Egyébként fajsúlyt mérsz a házi fokolóval, nem valós cukor ólommal permetezel, akkor, akármi is lehet... :-)Annyi valóban tény, hogy nehezebben forr ki, de azért években mérni ez nekem merésznek tűnik... Különben is rendes gazda és az ő barátai, gondoskodnak róla, hogy nehogy megromoljon az a bor az évek hosszú sora alatt valami tárolási gondatlanság miatt.... :-) sawer12 2012.
g. Előzmény: RabloTapyr (55176) 55181 szerintem az fogja föl a villanymotrot...... Üdv minden Zds. -nek, nagy élmény volt VELETEK!!!!!!!!!! 1/6 anonim válasza: 48% 1kg cukor 100 liternél 0, 6 fok emelkedést jelent. Nem akarok hülyeséget mondani, így inkább várd meg még az okosabbakat, de szerintemtem 1820 kg kell... 2014. szept. 18. 22:01 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: Hát, max 3 fokot lehet javítani cukorral. Az olaszrizlig talán kiforr 18fokon is, akkor 100 literenként 4kg cukor kell. 220 liter mustot 9kg cukorral 18fokosra tudod javítani. 22:29 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: Hát mondjuk a legfontosabbat kihagyta a kérdező, a szőlő fajtáját ja és mennyi fokos volt a darálás után. 22:36 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: Mármint a hőmérséklete. 1 Kg Cukor Hány Fokot Emel: 1 Kg Cukor Hany Foot Emel 2. 22:37 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 anonim válasza: Ne 20, hanem 21-22 fokos legyen inkább, hogy minél erősebb legyen! Én 70 fokkal szoktam számolni kilónként. Tehát hektónként kell nagyjából 7 fok, ami 10 kiló cukrot jelent.
A csapda mindíg tele szokott lenni. A must beletöltése előtt a hordót tiszta vízzel kell kiöblíteni. Én azt csinálom, hogy az egész évben kénlappal kezelt hordókban néhány nappal a musttal feltöltés előtt elégetek egy lapot, majd egy nappal a feltöltés előtt alaposan kimosom hideg vízzel. Üvegballonban nem égetek kénlapot, azt csak alaposan kimosom. 1 Kg Cukor Hány Fokot Emel | 1 Kg Cukor Hany Foot Emel Per. Az elégetett kénlap magas kénessav szintet hozna létre a mustban, ami gátolná az élesztőket, vontatott lenne az erjedés. A mustot hordóba és üvegballonba töltve, hagyj egy kis űrt az erjedésnek, hordóban kb egy arasz, én ezt úgy csináltam, hogy egy kis fadarabot dugtam be a hordóba és ellenőriztem mindíg, hogy elérte e már a végét, amint elérte lekapcsoltam a szivattyút. Üvegben könnyebb dolgod van, én az üvegeket kb 80% -ig töltöttem. Mindent kotyogóval zártam. Amint abbahagyta a kotyogást, kb 4-5 hét, teletöltöttem a hordót az üvegből, továbbra is kotyogóval zártam és még három hétig hagytam pihenni, és csak ezután kéneztem le. Kérdések: Köszönöm a jótanácsot, én 2hete trisóval mostam ki a hordókat, jól kiöblítve egy éjjel csepegtetve, visszatettem a pincében majd adtam nekik kénlapot.