Az elkötelezett ázsiai levesfogyasztók ( pho, ramen) tudják, hogy az alapon múlik minden; az alaplevesnél pedig a főzési időn, a fűszereken és a régió ízlésvilágán, ahonnan a szakács érkezett. Nincs két ugyanolyan pho leves. Van, amelyik karakteresebb és kevesebb feltétet igényel. De van olyan konyha is, ahol a korianderrel, a thai bazsalikommal, a babcsírával, a csípős szósszal, újhagymával és a hajszálvékony hússzeletekkel lesz csak kerek a tányér. Bármelyiket is próbálnák ki, nem kell értük egészen Vietnamig utazni – hacsak nem akarnak, persze – itt Budapesten is találnak jó pár érdekes pho éttermet és kifőzdét. Ezek közül ajánlunk most figyelmükbe ötöt, amelyekből hármat már személyesen is kipróbáltunk, a másik kettő pedig már be van tervezve. Oriental Soup House Forrás: OSHO / Művirágok helyett csiptetős menüsor Az OSHO-ban, vagyis az Oriental Soup House-ban, amit egy vietnami-francia testvérpár álmodott meg, 2018 tavaszán jártunk először, és azóta is visszatértünk már párszor. Visszacsábított minket az az öt-hat leves, amit még nem kóstoltunk meg.
A pho leves készítésének kultúráját ők vitték el a déli országrészbe, ahol aztán ki is alakult a saját, széles tésztás, némiképp eltérő ízesítésű déli stílus. A pho levest a vietnami háborúban szolgáló amerikai katonák, majd a büféket, éttermeket nyitó vietnamiak révén az amerikaiak és a világ más országának lakói is megkedvelték. Az USA (és persze a világ) egyik leghíresebb pho étterme a Pho Ta, Pennsylvaniában.
Bár én nem főztem egy éjszakán keresztül, csak kb. 3-4 órát, és sokkal kevesebb erőteljes fűszert tettem bele, mert azért mi magyarok, nem vagyunk egészen hozzászokva az ilyen intenzív ízekhez. Inkább azt mondanám, magyarosítottam egy kicsit a pho levest, 🙂 a saját íz világunknak megfelelően, de isteni finom lett. 🙂 🙂 Érdemes elkészítenetek a fenti receptemet.
Először az Ernő utcai... 2014. 06. 11 a párjával Jó Nagyon régóta szerettem volna megismerkedni a pho levessel. Erről hallottam ismerősöktől a legjobbakat (olyanoktól, akik éltek Vietnámban). Kellemes, kedves, hangulatos hely, kis házi szentély is van. Gyors és tökéletes kiszolgálás, udvarias, kedves gyors, de nem tolakodó. Hamar megkaptuk a... 05. 24 egyedül Jó Autóval szinte minden nap elgurulok a Nagymező utcai étterem mellett, a villódzó neonfényeket és feliratokat mindig figyeltem, amíg a lámpa zöldre váltására vártam. Pénteken délután, az ebéd és a vacsora közti köztes "uzsonnaidőben" tértem be egy gyors leves elfogyasztására. A berendezésben és... Értékelést írta 1 13 0 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Legjobb húslevesek itthon: Gléda Vendéglő, Bobo Restaurant, ÉS Bisztró, Anyukám Mondta, Macok Bisztró, Kistücsök Étterem Egy különlegesség külföldön: Franciaországban járva kóstoljuk meg az ő derített húslevesüket, vagyis a consommét. Kortárs hazai konyhákban is sokszor zsírtalanítják a húslevet, és a francia néven fut az étlapon, de érdemes egy autentikus párizsi bisztróban is megkóstolni. Gulyásleves A magyar konyha ékköve, története és eredete sokrétű, és helyenként homályos is. Pásztorételből lett a városi urak favoritja, az Osztrák–Magyar Monarchia egész területén. A sűrű, marhahúsból készülő, paprikás fűszerezésű leves inkább egytálétel, egy nagy adag után inkább a desszert követezik, mint a főétel, hiszen a sok hús miatt laktató és tápláló fogás. A magyar konyhaművészet leegyszerűsítésének és elkótyavetyélésének időszaka elbagatellizálta ezt a klassz ételt, a reneszánsz ideje azonban eljött, sok modern konyhában korszerűsítik, készítik olyan technológiákkal, amelyek segítségével lehet, hogy újra ragyogni fog csillaga.
Pho, rögtön a pho után következik. Ma már mindenhol ott van. Az olyan helyeken, ahol szeretnek enni, és nem csak a helyi ízeket, a pho ma már megkerülhetetlen. Igaz, okuk sem lenne rá. Nem nagy kiadás, hiszen egy komplett ételt kapunk az asztalra. Ehhez nincs mit hozzátenni. Ha mégis magas az ára, ott valami nem stimmel a phóval. Mennyből a tészta. A rizstészta forró vízbe ömlő zuhatagát csak az igazán szerencsések láthatják, ők viszont megértenek valamit abból, miért is számít égi áldásnak a tészta a levesben. Különösen nagy égi áldás ez a gluténtartalmú élelmiszereket bármely okból kerülők számára, hiszen a rizstészta egy gluténmentes tésztaféle. Ezzel belazulhatsz. A pho nem az illemtanról szól. Előbb vagy utóbb úgyis leesik egy darab kísérő zöldség vagy egy szál rizstészta a nadrágodra. De ez csak oldja a hangulatot. Közösségi levesevés. Fedezi a szükségleteket. Protein, szénhidrát, zsír és sok folyadék egyben, nem beszélve a leveshez mellékelt friss zöldségek adta vitaminokról és ásványi anyagokról.
megvan:P áááá, neeeeemjóóóóóó:cry::D;) Komolyan: Okos ügyes kis olajkályha, 3000 km után kezd lejebb mennia fogyim. 6, 5 -ről most 6-nál tartok. BC szerint, ami ugye nem szentírás. Jól elnéztem, nincs benne ködlámpa. 3 egymást követő daewoo-chevrolet autó után elszoktam attól, hogy a szerintem legalapvetőbb felszereltség egy német autónál külön fizetős... A tempomat behozza az árát, jobban vezet mint én (fogyi + gyorsaság) A napi használatban hiányoznak a pakoló rekeszek a műszerfalról (pohártartó:() és a csomagtérből is. Végül vettem egy kívül tépőzáras táskát, ami felragad a csomagtér bolyhaira, abban van a tűzoltópalack, eü cucc, stb... Az indexet egy 7be tellett megszokni. Hülyeség, hogy a szivargyújtó áram alatt marad bezárt autónál is. Folyton húzogatom, rakosgatom a GPS-t. A 16"os felnik miatt húzós a téligumiszett ára. Opel astra h 1.7 cdti népítélet 7. De egy 5-6 millás autónál ne ezen sopánkodjunk, ugye.. Összességében nagyon elégedett vagyok vele. Röviden ennyi Grat! Akkor a válaszok: "legalapvetőbb felszereltség egy német autónál külön fizetős... " Vigyázz, mert külön felszereltségekkel/csomagokkal árulják németországban.
7 CDTi után (120 Le) mert - baromi nehéz autó - mire megszoktam a H Astra index kapcsolóját, addigra ezen nem olyan volt - start-stop rendszer (2 méter után is leállítja a jéggé fagyott autót is, ki találta ezt ki??? Jó ez a motornak, akksinak,....? - a festés egy vicc (kék, alap) körömmel alapozóig lehetett karcolni. A történethez hozzátartozik, hogy párhuzamosan használtam egy 2003-as A4 1. Opel astra h 1.7 cdti népítélet turbo. 9 TDI-t ami klasszisokkal jobb autó még mindig. A J Astra egy nem rossz autó, viszont ennyi pénzből egy nagyon jó autót lehet venni. Ezt tettem én is, lásd alább... Hibalista - Semmi Ide hordtam szervizbe Haha, 30 ezer az első szervíz. Azt azért illik tudni, hogy céges autóként használtam. A sajátom tuti ment volna 5-10 ezer közt egy olaj cserére legalább... Értékelése: Képek az autómról Fenntartási költség (7) Évjárat 2014 Kényelem (8) Használati időtartam 1 év Teljesítmény (5) Km vásárláskor 0 Megbízhatóság Vezetett km 28923 Szerviztapasztalat Átlagfogyasztás 5 l Előző autója? Astra H Következő autója?
fél órában elváltom 1500nél mindig =) Az autó váltója maga a csoda, ilyen rövid és pontos váltókart még nem nagyon láttam csak sportautókban. A gázpedál ugyan elektromos de nem olyan vészesen lassú. Az autó nem sportos száguldozásra lett kitalálva, de ennek ellenére nagyon bírja a tempót.... a futóm? ve kell? en káty? nyel?, de kanyartartó is egyben. Hely van benne b? ven, elöl hátul meg a csomiban is... Astra 1.7 cdti 50 000km+150 000ft csak a motorra - Opel Astra 2004 - Totalcar autós népítélet. küls? re megkapó, belülr? l praktikus és széívem szerint minden magyar családos apukának ilyet kívánok!!! Üdv. Opel Maxabo - Bécsi út Bp. Ha ön írta, adja meg az emailcimet, amit megadott, amikor irta az ítéletet.
Fabia 1. 4 Ambiente (céges) Következő autója? Laguna (céges) Ennyire szerette (2) Megérte a pénzét? nem Verdikt (3. 8/10) Opel Astra 2004 (2005) További ítéletek (425 db)