Csirkemájas-gombás rizottó | Receptváros Gyümölcsös - májas rizottó Májas rizottó recept | Gasztrostúdió Májas rizottó recent version Csirkemájas rizottó Károly konyhájából | NOSALTY A rizs alatt közepes lángot érdemes tartani. Ezt idővel ki tudod kísérletezni, az a lényeg, hogy a ráöntött leves forrásban maradjon, de éppen hogy csak gyöngyözzön. Az alábbi lépéseket ismételd mindaddig, amíg a rizs el nem készül. A főzési idő általában 16-18 perc, ez mindig rajta van a rizs dobozán. Ezek a képek nem sikerültek a legjobban, kattints rájuk nagyobb mérethez. Egy-másfél merőkanálnyi forró alaplét önts a rizsre. Öntsd föl egy kevés alaplével Egy fakanállal keverd el a rizst, hogy mindenhol ellepje a folyadék. Nem kell folyamatosan keverni. Hagyd a rizst főni. Az igazi olasz rizottó lényege éppen ez, vagyis hogy apránként adjuk hozzá a főzőlevet, és hagyjuk elfőni. A lábasod méretétől és a tűz erejétől függően egy-másfél perc alatt elfövi a levét. Ekkor kezdd elölről a folyamatot, vagyis adj hozzá ismét alaplét stb.
Leírás Serpenyőbe olajat forrósítok, amelyben az apróra darabolt hagymát üvegesre pirítom. Egyszerre hozzáadom az apróra darabolt májat, gombát. Erős tűzön, állandó kevergetés közben, jól átpirítom. Hozzáadom a sűrített paradicsomot, borsot, majoránnát és addig főzöm, amíg a gomba leve teljesen elforr. A legvégén sózom és meghintem petrezselyem zölddel. Közben, a rizst megmosom és 2 ek. forró olajon megfuttatom. Felöntöm 6 dl vízzel, beledobom a húsleves kockát, felforralom és takarék lángon, amíg a víz el nem fő (kb. 20 perc), puhára főzöm. A megpárolt rizshez, hozzáadom a gombás májat, végül a reszelt sajt felét belekeverem, a másik felét pedig (hogy még gusztusosabb legyen az étel) a kész rizottó tetejére hintem.
Ezután tűzálló tálba öntöm. A tetejére szórom a reszelt márványsajtot, és csak annyi időre teszem a forró sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon a tetejére. Pirulnia nem szabad! Tálaláskor még külön is lehet ráhinteni reszelt sajtot. A szilva és a mazsola nagyon finom ízt ad a sajtos-májas rizsnek. A receptet beküldte: access Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gyümölcsös rakott rizs » Gyümölcsös házi jégkása » Gyümölcsös túrókrém 2. » Tiramisu gyümölcsösen » Gyümölcsös pezsgőspohár » Gyümölcsös túrótorta » Gyümölcsös kalács » Májas makarónikocka » Gyümölcsös túrókrém » Szezon gyümölcsös kavarós » Gyümölcsös tejespite » Karfiolrizottó » Gyümölcsös grog » Gyümölcsös kevert sütemény » Túrós-gyümölcsös tiramisu » Banános pulykarizottó
Ám ez a nagyszülői szerep is egy tanulási, fejlődési folyamat eredménye, ami sok súrlódással is járhat a családon belül. Az ismert pszichoterapeuta szerző a téma átfogó bemutatásával, saját terápiás esetei segítségével eloszlatja a témát övező gyakori tévhiteket, bemutatja a különböző nagyszülőtípusokat, és kitér arra is, vajon hogyan befolyásolják a generációkon keresztül átadott viselkedésminták, traumák és megküzdési módok a nagyszülők, szülők és unokák életét, együttélését, a gyakran érthetetlen problémák megjelenését. A könyv segít abban, hogy önismeretünk mélyítésével és a sokoldalú nagyszülői szerep megismerésével jobbá tegyük az unokák, szülők és nagyszülők közötti kapcsolatokat, hiszen ezek - mint a szerző vallja - legnagyobb kincseink. Nagyszülők a kispadon? - L. Stipkovits Erika - könyváruház. Szállítási és átvételi lehetőségek: Házhozszállítás A szállítási díj 999 Ft, 10000 Ft felett pedig ingyenes Magyarország területén. Köszönjük, hogy bennünket választott, reméljük, hogy a jövőben is megelégedésére szolgálunk. Üdvözlettel: A csapata
11. TÉVHIT: A nagyszülői szerepet nem kell tanulni, megy az magától 317 Utószó: Örökségünk őrzői — Záró gondolatok 335 Köszönetnyilvánítás 339 Jegyzetek 341 Felhasznált irodalom 361 Név- és tárgymutató 371
Ilőszó, avagy mi köze a focinak a nagyszülő-unoka kapcsolathoz? 9 Bevezetés: Bizonytalan szerepben 15 "Ne kapkodd fel állandóan, el fogod kényeztetni! " I. Évurr: A hagyományos nevelés eredményesebb, mint a kötődő 25 "De a nagyi mindig ad csokit! " i•r: A nagyszülő dolga a kényeztetés 53 "Kit szeretsz jobban? " I. i ÉVHIT: A nagyszülők rivalizálása természetes 79 "Ami volt, elmúlt! " 4, I Évi irr: A nagyszülő sorsához nincs köze az unokának 113 "Semmire nem mennétek nélkülem! " 5. TÉVHIT: A nagyszülő nem tudja kiszorítani szerepükből a szülőket 159 "A ti dolgotok, nem akarok beleszólni, de... " 6. TÉVHIT: A nagyszülő pontosan tudja, mit hogyan kell 189 "Ilyenkor bezzeg jó, hogy vagyok! " 7. TÉVHIT: A jó nagyszülő csak a családnak él 211 "Csak sütiből repetázok! " 8. TÉVHIT: Az unoka fárasztó, a mai nagyszülők nem kérnek belőle 239 "Én tökéletes vagyok, tiszteljetek! " 9. TÉVHIT: Minden nagyszülő szívesen vonul a háttérbe 271 "A nagypapa felment az égbe. " 10. TÉVHIT: A nagyszülő elvesztése nem viseli meg nagyon az unokát 291 "A szülőség a főpróba volt, most majd jobban csinálom! "