A Nemzeti Választási Iroda adatai szerint egy nappal a jelölhetőség törvényes határidejének lejárta után hat polgármester-jelölt és százhuszonnégy egyéni választókerületi jelölt indulhat biztosan Pécsett az október 12-i önkormányzati választáson. Két polgármester-jelölt jelölt nyilvántartásba vétele még döntésre vár, de vannak ilyen aspiránsok az egyéni kerületekben is. Az alábbiakban a 2014. szeptember 9-i, már majdnem végleges listát közöljük (a nyilvántartásba vétel sorrendjében). Polgármester-jelöltek: Dr. Páva Zsolt, FIDESZ-KDNP, Kővári János Valér, ÖPE, Tukora Gábor, MOMA, Gyimesi Gábor Jenő, JOBBIK, Dr. „A mohácsi emberek tiszta, becsületes polgármester-választást szeretnének!" | pecsma.hu. Keresztes László Lóránt, LMP, Cserfainé Dr. Kovács Ágnes Ilona, FORUM-MSZP-EGYÜTT-PM, Haraszty Gábor Sándor, független jelölt, nyilvántartásba vétele döntésre vár, Komáromi István, független jelölt, nyilvántartásba vétele döntésre vár.
Péterffy eddig nem politizált, ahogy fideszes ellenfele, Vári Attila olimpiai bajnok vízilabdázó sem. A várost eddig vezető, azt gyakorlatilag anyagi csődbe kormányzó Páva Zsolt fideszes polgármester ugyanis nem indult. Pécset a most véget érő ciklusban elsöprő fideszes többség irányította: miután mind a 19 egyéni körzetet a kormánypárt nyerte, a 27 fős testületbe mellettük a FORUM-MSZP-EGYÜTT-PM lista 2 képviselője, 2 jobbikos, 1 LMP-s, 1 DK-s és az ÖPE két képviselője jutott be. Mivel Páva Zsoltnak 6 ellenzéki ellenfele is volt, a Fidesz nem igazán erős embere a párt eredményeihez képest kifejezetten szerény 39, 3 százalékos teljesítménnyel is kényelmesen húzta be a polgármesteri posztot a 28 százalékot hozó Cserfainé Dr. A fideszes pécsi polgármester-jelölt szerint eldurvult a kampány. Kovács Ágnes Ilona, a FORUM-MSZP-EGYÜTT-PM közös jelöltje előtt. Páva 2010-ben még összehasonlíthatatlanul jobban teljesített, a négy évvel későbbinek majdnem dupláját elérve 68, 6 százalékot szerzett, majdnem 50 százalékot verve a 18, 7 százalékot hozó MSZP-s Meixner Andrásra.
Az LMP ezen a településen sem érte el a bejutáshoz szükséges 5 százalék os küszöböt (3, 65%).
Ez a probléma az LMP-nél is felmerült. Kötelességemnek éreztem, hogy megpróbáljam. A pécsieknek joguk van ahhoz, hogy egyáltalán választási lehetőségük legyen. Hozzátette, hogy azért indulnak önállóan, mert az összefogásban szerintük nem volt rájuk szükség. Az EP-választások után csak ott "tudtak harmonikusan együtt dolgozni", ahol a DK nem rúgta fel a megállapodásokat. Kóbor úgy fogalmazott, hogy tisztában van azzal, hogy "megindul egyfajta balliberális kórus, amely szerint félre kellett volna állnia vagy beállni a sorba". „Ha munka van, minden van” –lezajlott az első polgármester-jelölt vita Pécsett | Pécsi Tükör. Korábban is bíráltam az ellenzéki csoportosulás jelöltjét. Furcsa lett volna, ha most mégis beállok mögé – mondta. Pécsen a Fidesz a polgármester, Páva Zsolt helyett az olimpiai bajnok Vári Attilát próbálja bevetni. Az LMP már korábban jelezte, hogy kimarad az együttműködésből, és nem támogatja a közös jelöltet, Péterffy Attilát. A májusi EP-voksoláson a Fidesz 42, 75 százalékot szerzett a baranyai megyeszékhelyen, a második DK egymaga 20, 31 százalékot, a harmadik Momentum pedig 13, 43-at.
Keresztes Lóránt (LMP) szinte mindenben egyetértett a Jobbikkal, sajnálta, hogy nincs itt sem Páva Zsolt, sem Kovács Ágnes, hiszen ők és a pártjaik felelősök azért, hogy a város –ahogy ő fogalmazott- most a béka feneke alatt van. Hozott néhány megdöbbentő statisztikát is, ami arról szólt, hogy rengetegen vándorolnak el a városból, hogy több, mint 40. 000 munkanélküli él itt, és a PTE hallgatóinak száma 14. 000-el csökkent az elmúlt években, ami óriási gond. Kővári (ÖPE) szerint a legnagyobb gond, hogy az aktuális városvezetések nem hosszú távra terveztek, mióta pedig megszűntek a bányák, fokozatosan tűntek el a munkahelyek és az emberek is Pécsről. Szerinte építeni kell az új energiaforrásokra (a napenergiát említette), valamint szerinte is a feldolgozó ipart kell fejleszteni. A jövőben minden polgármester-jelölttel szeretnénk egy hosszabb, mélyebb interjút is készíteni, hogy az olvasóink is jobban megismerhessék őket. A következő nyílt vita, egy hét múlva, Kedden 18. 00-kor fog kezdődni.
Sütés közben húshőmérővel ellenőrizhetjük a húsok belső hőmérsékletét, és alakíthatjuk ki a saját receptjeinket. A sülő hús felszínén 140 °C felett megindult Maillard-reakciónak rengeteg ízletes, illatos molekulát köszönhetünk. A hússzeleteink legalább 3 cm vastagok legyenek. Az ennél vékonyabb szeletek könnyen túlsülhetnek, rágósak, szárazak lehetnek. A hűtőszekrényből kivett szeleteket legalább 60 percig hagyjuk szobahőmérsékleten állni. A jó minőségű és drága steak megérdemli a jó minőségű sót. Klasszikus grillezett fehérpecsenye steak spárgaágyon - BÁLINT - SÉF A RÁCSON - grillreceptek.hu - YouTube. Sózzuk a steaket kosher, Maldon vagy más jó minőségű, közepesen durva szemű tengeri sóval. Ha a sütés után sózunk, akkor a legjobb, ha a sót beolajozzuk, mivel így a sókristályok már nem vagy csak jóval lassabban oldódnak fel a steak felszínén, s fogyasztáskor különleges, ropogós sóélményt nyújtanak. A só mellett a frissen őrölt bors a steak egyetlen állandó fűszere. Grill mellé nem érdemes kifinomult bort választani, de "gyáva" bor se kerüljön a testes ízvilágú, füstös ételek mellé. A BBQ és a grill elsősorban az ételkészítésről szól, s nem az étel és a bor szofisztikált párosításáról, ami persze nem zárja ki a szerencsés választás lehetőségét, különösen, hogy a hordók égetése során keletkező vegyületek és a grillezésnél a hús felszínén kialakuló molekulák hasonló ízprofilokat alakíthatnak ki.
Mutatok nektek egy villámgyors steaket, amit ezúttal fehérpecsenyéből dobtam össze - persze fel is turbózzuk egy kicsit, házi pesztóval és egy nagyon klassz sült tört krumplival! A sült tört krumplihoz a krumplit felkockázzuk, sós vízben ¾-ig puhára főzzük, majd kiborítjuk egy tepsire. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal, összeforgatjuk, és 230 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ha megsült, kiszedjük, az egyik felét összetörjük a vajjal a másik felét pedig belekeverjük a pürébe. A steaket sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben a felmelegített olajon és vajon oldalanként 3-4 perc alatt, közepesen magas hőmérsékleten megsütjük úgy, hogy közben folyamatosan locsolgatjuk a vajjal. Ha megsült, kivesszük, és alufóliával letakarva hagyjuk pihenni 15 percet. Fehérpecsenye házi pesztóval és sült tört krumplival A pesztó hozzávalóit egy aprítógépben lezúzzuk annyi olívaolajjal, hogy egy kicsit hígabb szószt kapjunk. A krumplipürét a felszeletelt steakkel és a pesztóval meglocsolva tálaljuk.
02. 13 A minimalizmus jegyében született meg az alábbi recept, ami a hús elkészítéséhez a són kívül semmilyen fűszert nem használ. A hús ízének kiemelése a sütési technika mellett így a köretként ajánlott spárgára és buggyantott tojásra hárul. A minimalizmus jegyében született meg az alábbi recept, ami a hús elkészítéséhez a són kívül semmilyen fűszert nem használ. További grillreceptekért kattints ide! Címkék: A'la Bella receptje 40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc 2 adag előkészület: 10 perc • sütés: 30 perc story A piacon vettem egy hatalmas adag fehérpecsenyét tatár beefsteaknek, de maradt egy kisebb darab, amit nem használtam fel. Sokat nem szerettem volna ezzel az étellel foglalkozni, így született meg ez az egyszerűségében zseniális étel. ezt olvastad már? elkészítés Az édesburgonyát és a burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, és sütőben megsütjük. A paradicsomot felkockázzuk, a madársalátát megmossuk, és összekeverjük őket sóval, borssal és egy pici olívaolajjal. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, és a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát és a hússzeleteket a vajban megpároljuk.