Boldog új évet kìvánunk! Szilveszteri játékunk nyerteseit telefonon értesítjük! Szép napot! Kedves Vendégeink! Üzletünk a mai napon 16-ig tart nyitva. A mai napon nálunk vásárlók között kisorsolunk 2db gyros tálat és 2db hamburgert! Szép napot!... Boldog Új Évet Kìvánunk! See More Stifler bár étlap Mtv magyarország Hidegtál árak
/ ** A Tálak súlyai eltérnek a fenti súlyoktól / Levesek • M /0, 70 liter/ • L /0, 9 liter/ 1. Csontleves vegyes zöldséggel (M) 549. - (L) 649. - /HUF/DB 2. Zöldségleves (M) 549. - /HUF/DB 3. Tyúkhúsleves (M) 649. - (L) 749. - /HUF/DB 4. Májgombócleves (M) 649. - /HUF/DB 5. Palócleves (M) 899. - (L) 999. - /HUF/DB 6. Tárkonyos kolbászragu leves (M) 899. - /HUF/DB 7. Jókai bableves (M) 899. - /HUF/DB 8. Karfiolkrémleves füstölt sajttal (M /0, 45l/) 649. Gyros faló jászberényi. - (L /0, 65l) 749. - /HUF/DB 9. Eperkrémleves tejszínhabbal (M /0, 45l/) 649. - /HUF/DB Tészták 1. Milánói makaróni (M) 999. - (L) 1249. - (XL) 1499. Bolognai spagetti (M) 999. Penne carbonara (M) 999. Szilva, túrótöltelékes gombóc (M) 999. Tonhalas spagetti fetával, olivával (csak L-es mérettől) 1249. Spenótos gnocchi (csak L-es méretben) 1249. Csirkés-tejszínes gnocchi (csak L-es méretben) 1249. - /HUF/DB Készételek • M 999. - /HUF/DB • L 1249. - /HUF/DB • XL 1499. - /HUF/DB AJÁNDÉK 0, 33L ÜDÍTŐ AZ XL mérethez! 1. Sertéspörkölt körettel 2.
Hozzávalók: 1 kg vaddisznóhús 2 db közepes paradicsom 1 nagyobb tv paprika 2 nagyobb fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 50 dkg gomba fél erős zöldpaprika (vagy szárított chili) 2 db babérlevél 10-12 szem borókabogyó 10-12 szem aszalt áfonya só bors kömény pirospaprika 1 evőkanál zsír 2 dl vörösbor Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, majd a zsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a közepes kockákra vágott vaddisznóhúst. Megsózzuk, és időnként megkeverve legalább fél óráig pirítjuk. Vadrecept - Vaddisznó pörkölt bográcsban | Egészség videók. Ügyeljünk arra, hogy a tűz ne legyen túl erős, éppen csak rotyogjon a bogrács tartalma. A hús egy idő után levet enged, ilyenkor a kevergetések számát kicsit csökkenthetjük. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, 4-5 darabra vágott tv paprikát, a kis darabokra vágott fokhagymát és a fűszereket – a pirospaprikát kivéve – (babárlevél, borókabogyó, áfonya, só, bors, kömény), és további 10 percig rotyogtatjuk. Figyeljünk arra, hogy mindig legyen folyadék a hús alatt (ha a sajátját elfőtte, pótoljuk egy kis vízzel).
5 g Összesen 417. 6 g Telített zsírsav 152 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 184 g Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g Koleszterin 382 mg Összesen 4937. 5 g Cink 7 mg Szelén 216 mg Kálcium 589 mg Vas 17 mg Magnézium 253 mg Foszfor 3128 mg Nátrium 724 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 102. 6 g Cukor 36 mg Élelmi rost 30 mg Összesen 2698. Vaddisznópörkölt bográcsban recept Hajdu Istvan konyhájából - Receptneked.hu. 9 g A vitamin (RAE): 1307 micro B6 vitamin: 3 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 18 mg C vitamin: 144 mg D vitamin: 207 micro K vitamin: 57 micro Tiamin - B1 vitamin: 9 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 99 mg Folsav - B9-vitamin: 149 micro Kolin: 219 mg Retinol - A vitamin: 30 micro α-karotin 323 micro β-karotin 13617 micro β-crypt 3108 micro Likopin 13895 micro Lut-zea 9983 micro Összesen 11. 9 g Összesen 10. 8 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 10 mg Összesen 127. 1 g Cink 0 mg Szelén 6 mg Kálcium 15 mg Vas 0 mg Magnézium 7 mg Foszfor 81 mg Nátrium 19 mg Összesen 2.
Amikor a hagyma szép aranysárga színű, feljebb vihetjük a hőfokot. (Rakjunk egy két keményfát a parázsra. ) Rátesszük a vaddisznó süldőhúst és amikor a tűz lángja erős, akkor tovább pirítjuk. Amikor a hús kellően megpirult megsózzuk, ha szükséges kevés vizet öntünk alá. Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk. A borókabogyót és a babérlevelet kevés borban felfőzzük, és a levét a húsra szűrjük. 5 dkg olvasztott zsírban feloldjuk a fűszerpaprikát és a kockára vágott zöldpaprikával, paradicsompürével elkeverjük, majd együtt a pirított húsra öntjük. Ezután hozzáadjuk a vörösbort, amit teljes mértékben visszaredukálunk. Megvárjuk, amíg a hús újra pirulni kezd, utána kevés vizet adunk hozzá, és innentől kezdve mindig csak kevés víz hozzáadásával pároljuk puhára a húst. Ha már majdnem kész (2 -3 óra lassú tűzön) a frissen szedett királyvargánya gombát is az ételhez adjuk és megpároljuk. Vaddisznó pörkölt bogracsban . Az ételt készre főzzük, ha szükséges még utófűszerezzük (só, bors, erős paprika). A pörkölt szaftja fényes, sűrű legyen, és vonja körbe a húskockákat!
Kóstolgatni kell, mert a hús megpuhulása erősen függ a vaddisznó korától, amit a boltban nem nagyon tudnak megmondani. A végén sűrű szaftja lesz, és isteni íze. Petrezselymes főtt burgonyát szoktunk köretként fogyasztani hozzá, káposztasalátával.
Ha már összességében legalább 40-45 perce rotyog a hús, hozzáadhatjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük 4-5 dl vízzel. Kb. fél óra múlva beletesszük a bográcsba a feldarabolt gombát. Vaddisznópörkölt. Amikor már majdnem kész (puhulni kezd a hús, de még nem az igazi), felöntjük 2 dl vörösborral (ha szomjas a szakács, ő is ihat egy kortyot). Kóstolgatni kell, mert a hús megpuhulása erősen függ a vaddisznó korától, amit a boltban nem nagyon tudnak megmondani. A végén sűrű szaftja lesz, és isteni íze. Petrezselymes főtt burgonyát szoktunk köretként fogyasztani hozzá, káposztasalátával. Forrás:
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Mártika és Feri Egy adagban 10 adagban 100g-ban 13% Fehérje 3% Szénhidrát 11% Zsír 244 kcal 131 kcal 18 kcal 14 kcal 0 kcal 2 kcal 180 kcal 51 kcal 1 kcal 4 kcal Összesen 650 Kcal 2440 kcal 1310 kcal 182 kcal 141 kcal 24 kcal 25 kcal 1804 kcal 510 kcal 16 kcal 9 kcal 6 kcal 40 kcal 6507 63 kcal 34 kcal 5 kcal 46 kcal 13 kcal 168 73% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Likopin Összesen 46. 1 g Összesen 41. 8 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 38 mg Ásványi anyagok Összesen 493. 8 g Cink 1 mg Szelén 22 mg Kálcium 59 mg Vas 2 mg Magnézium 25 mg Foszfor 313 mg Nátrium 72 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 10. 3 g Cukor 4 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 269. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 131 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 14 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 22 mg Retinol - A vitamin: 3 micro α-karotin 32 micro β-karotin 1362 micro β-crypt 311 micro Likopin 1390 micro Lut-zea 998 micro Összesen 460.
A szalonna után visszamaradt zsíron megfuttatjuk a hagymát, majd megszórjuk a fokhagymával is. 2. Amikor a hagyma aranysárgára pirul, a hőfokot feljebb vesszük, majd a hagymára dobjuk a felkockázott húsokat. Néha átkeverve megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, majd kevés vizet öntünk alá. Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk. 3. A borókabogyót és a babérlevelet felfőzzük a borban, a fűszereket kivesszük, a levet a húsra öntjük. Közben a paprikát megmossuk és felaprítjuk. A maradék zsírt felolvasztjuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikával. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk az aprított paprikát, valamint a paradicsompürét. Alaposan elkeverjük és a pirított húsra öntjük. 4. Megvárjuk, amíg a hús ismét pirulni kezd, kevés vizet adunk hozzá, majd puhára pároljuk. Ha szükséges, folyamatosan kevés vizet adagolunk, hogy pótoljuk a hús alatt a levet. Így főzzük 2-3 órán keresztül. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a vargányát is és megpároljuk. Ha szükséges, tovább fűszerezzük. 5. A mustárt elkeverjük a tejföllel, majd a főzés végén a pörköltbe keverjük.