7. A cserépedény fenekén elhelyezett káposztára tesszük a töltött levelek felét, a tetejére újra aprókáposzta-, sonka- és kolbászréteg kerül, majd jöhet a maradék gersli. 8. Végül jön még egy sor megtöltött káposztalevél, és az edény tetejét lezárjuk a maradék aprókáposzta, kolbász és sonka elegyével. 9. Ha kész, fogjuk a vizet, amiben kimostuk a káposztát, és ha nem túl sós, beleöntjük az edénybe úgy, hogy az utolsó réteget is ellepje, de ne legyen több, csak amennyi a káposzta. (Ha a lé túl sós, nagyobb hígításban öntsük az edénybe. ) 10. A cserépedényt lefedjük, és a hideg sütőbe tesszük. A töltött káposztát 170-180 fokon másfél-két órán át "sütjük". Ha úgy véljük, hogy már kész, vegyünk ki egy tölteléket, vágjuk ketté, és kóstoljuk meg. Ha már majdnem jó, tegyük vissza a fedőt, zárjuk el a sütőt, de egy darabig még hagyjuk bent az edényt, hogy teljesen elkészüljön. Tejföllel, friss kenyérrel tálaljuk.
Bizonyos életkor fölött szinte mindenkinél eljön az a pillanat, amikor elhatározza, hogy megfőzi élete első töltött káposztáját. Elmondjuk, mi hogyan készítjük... Öt éve vettünk egy cseréptálat, ami éppen befér a sütőbe. Sérült emberek készítették, így nekik is, magunknak is örömöt szereztünk a vásárlással. Egy darabig csak nézegettük, simogattuk, aztán elkészült benne az első ünnepi töltött káposzta, és ma már a konyhánk állandó kelléke. Rizzsel vagy gerslivel? Ez a kérdés nem tréfadolog, ha töltött káposztáról van szó. Sokan kizárólag az előbbivel tudják elképzelni, mi viszont az utóbbira esküszünk. Gerslivel készítjük tehát, a levét nem rántjuk be, és nem teszünk a rétegek közé lisztet sem. Csak az kerül bele, aminek feltétlenül benne kell lennie, és bár így sem diétás, sokkal könnyebb, mint a hagyományos változat. Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 25 dkg húsos kolozsvári szalonna (vagy ugyanennyi zsírosabb sonka), szeletelve 15 dkg gersli 1 szál füstölt kolbász, felkarikázva 1 kg savanyú káposzta 24 kisebb vagy 12 nagyobb káposztalevél (a nagyobbakat ketté kell vágni) 1 közepes fej vöröshagyma, apró kockákra vágva 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál bors 1 csapott evőkanál pirospaprika Elkészítés: 1.
Elkészítése: A káposzta torzsáját kivágjuk és apróra vágjuk. Levágjuk a káposztalevelekről a vastag ereket. A hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük, lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a papikát. Egy tálban összekeverjük a rizst, húst, hagymát és fűszereket. Én belekeverek 1-2 dl paradicsompürét is. Betöltjük a káposztaleveleket húsos masszával. A cserépedény aljára rakunk egy kis apitott káposztát, erre jön a füstölt hús fele szépen felszeletelve és a töltött káposzta. Tetejére ismét a füstölt hús, megszórjuk kaporral és ráöntjük a megmaradt paradicsompürét. Felöntjük annyi vizzel, ami ellepi. Sütőbe tesszük és kb 3órán át sütjük.
Belerakjuk a fazékba a töltelékeket, rá a két szelet tarját, majd a vagdalt káposztát, rátesszük a zöldpaprikát, a kaprot, a csombort (borsikafűt), egy levés lestyánt, kevés borsot, 1 tk. cukrot, ráöntjük a paradicsomlevet, feltöltjük annyi vízzel, amennyi befedi a tölteléket. Rátesszük a fedelet, és hideg sütőbe rakjuk, 160 fokra beállítva a hőfokot. Kb 120 percig főtt. Tejföllel, vagy joghurttal kínáljuk. A vegetáriánus töltelékhez a kuszkuszt, a csiperkét, a szegfűgombát, és a vargányát összevágjuk. Az olajon a hagymát megdinszteljük, majd az apróra vágott gombát rádobjuk, és megpirítjuk. Ebbe keverjük a kuszkuszt, káposztalevélbe tekerjük, és az edénybe helyezzük a húsos tölteléknél leírtak szerint. Ajánljuk még: KARÁCSONYI MENÜ: 7+2 KIPRÓBÁLT TÖLTÖTT KÁPOSZTA RECEPT >>> 10 TITOK, AMITŐL TÖKÉLETES LESZ A TÖLTÖTT KÁPOSZTA! >>> Megjegyzés Nagymamám is mindig mondta, hogy finomabb a cserépben főtt káposzta, de hogy ennyivel puhább, ízletesebb, azt nem gondoltam volna. A másik jó tulajdonsága, hogy órákig melegen tartja az ételt.
Hozzászólások (4) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Ágicámdrágám / 2VerAgi2 Wed, 2013-05-29 15:36 Kedves Momani! Teljesen igazad van, kimaradt a káposzta, amelyet a cserépedénybe tesszük együtt a többi hozzávalókkal, amit az 1. /pontban részleteztem. Én azért szoktam gerslit tenni bele, mert akkor nem olyan lucskos, de próbáld kevesebb lével csinálni, ha nem ismered, a rizst én kizárnám teljesen, szerintem nem illik hozzá. ÉN a töltött káposztát is ebbe a mázas cserépedényben készítem már évek óta, és itt is gerslit haszná finom tud lenni:) Üdv:Ági momani Wed, 2013-05-29 11:31 Kedves Ágica! Érdeklődni szeretnék, hogy a káposztát mikor teszed bele (hozzá) az ételhez? Erdélyből kaptam egy igazi mázas töltött-káposztás tálat (cserépedényt), fedővel. Keresek olyan ételeket, amelyeket finomra és viszonylag egyszerűen el lehet készíteni benne. Szeretjük a csülköt és a káposztát is. Illetve kérdezném, hogy a gersli kihagyható-e belőle, nem igazán ismerjük, nem ettünk még, talán rizs használható helyette?
Az éttermi hulladékokból nyert komposzttal javítják a talajt, ezáltal is megtartva a hasznos mikrobákat. A jó minőségű föld a virágzó, termékeny zöldségeskert biztosításának egyik alapvető építőköve – magyarázza Pensons a honlapján. Ennek eléréséhez a konyhából és az üdülőhelyiségünkből származó nyers gyümölcs- és zöldséghulladékot komposztáljuk, majd felhasználjuk a termőágyak termékenységének, pH-egyensúlyának és talajszerkezetének javítására. Az étteremből származó kartonpapírt is felaprítjuk, és hozzáadjuk a komposztkupachoz, mint értékes szénforrást, így a komposzt gyorsabban lebomlik. További fenntarthatósági intézkedések közé tartozik az esővíz gyűjtése, amit öntözésre használnak. Az étterem az egyszer használatos műanyagok visszaszorításán is dolgozik. A szárazanyagokat újratölthető tartályokban tárolják, a gyógynövényeket pedig üvegedényekbe töltik. Még a címkéző szalag is műanyagmentes. Fém szívószálak egészítik ki az újrafelhasználható konyhai kellékek kollekcióját. Galéria Saját kertjében termeli a zöldségeket egy fenntartható étterem Tanulságok a fenntarthatóságról A Pensons komoly megállapodásokat kötött a beszállítókkal annak érdekében, hogy maximalizálja az újrafelhasználható, újrahasznosítható vagy visszaváltható csomagolásban érkező szállítások számát.
A pénzügyi teljesítést követően a Szolgáltató megkezdi a rendelés feldolgozását. A házhozszállítást a Csomagpont végzi. Csomagpont elérhetőségei: Név: Csomagpont Logisztika Kft. Cím: 1067 Budapest, Szondi utca 15. Web: e-mail: Ügyfélszolgálat: 10:00 – 18:00-ig. Telefon: +36 1 622 44 97 Házhozszállítás díjai Szállítás Magyarország területén: GLS – 1890 Ft, MPL/5PL – 1390 Ft Utánvét díja egységesen: bruttó 350 Ft A termékek átvételére személyesen is lehetőség van a következő címen: 1111 Budapest, Budafoki út 7. (S. N. K. papír-írószer üzlet). Ha az Ügyfél tájékoztatást kap arról, hogy a megrendelése átvehető állapotba került, akkor azt az üzlet nyitvatartási idejében veheti át (H-P: 9:00 – 17:00). A személyes átvétel ingyenes, a fizetendő összeg kiegyenlítése CSAK KÉSZPÉNZZEL lehetséges. Családi Kincskereső játék az Orczy Kertben | NagyNap.hu. Az üzlet csak átvételi pont, de nagy számban megtalálhatóak azok a termékek, amik a webáruházban közzé vannak téve. Azonban megrendelés leadása nélkül, nem tudjuk garantálni, hogy személyesen az Ügyfélt hiánytalanul ki tudjuk szolgálni.
Az Ügyfél a teljesítés pontos határidejéről minden esetben e-mailben kap tájékoztatást. Várható szállítási határidők Készleten lévő termékeknél Ha a megrendelés minden eleme raktáron van, a házhozszállítás 2-3 munkanap (banki átutalásos fizetés esetén, a szállítás az összeg beérkezése után történik meg). Készleten nem lévő termékeknél Előfordulhat, hogy a webshopban megrendelhető egy olyan termék, ami nincs készleten. Ha a megrendelt tétel(ek valamelyike) nincs készleten, arról – és a lehetséges beszerzés idejéről – az Ügyfél e-mailben kap tájékoztatást. Az adott információk tudatában a megrendelés módosítható vagy sikertelennek minősíthető. Személyre szabott termékeknél Azoknál a termékeknél, melyeknél egyedi szövegek adhatóak meg, ott a gyártást csak a rendelés leadása után tudjuk elkezdeni. Budafoki út papírbolt miskolc. Ilyenkor a normál 2-3 munkanapos házhozszállítási idő 3 munkanappal növekszik meg. A termékek kézhez vétele ebben az esetben a megrendelés leadása utáni 5. vagy 6. munkanapon lesz esedékes. Abban az esetben ha az Ügyfél egy teljesen egyedi terméket szeretne készíttetni, a rendelését e-mailben adhatja le.
A megrendelés házhozszállítás esetén, az áru átvételekor készpénzzel egyenlíthető ki a szállítási díj és az utánvét költségével növelt összegben a kézbesítőnél (futárnál). Az átvételi ponton CSAK KÉSZPÉNZZEL lehetséges a fizetés. Utánvétes fizetés bizonyos termékeknél (melyek teljesen egyediek) nem lehetséges. SNK papír-írószer - Budafok, Hungary. Fizetés banki átutalással A megrendeléskor a Szolgáltató egy elektronikus díjbekérőt küld, melyen megtalálhatók az átutaláshoz szükséges adatok: a Szolgáltató bankszámlaszáma, valamint a megrendelési szám, amit az átutalás közlemény rovatában kell feltüntetni. A termékek átvétele, illetve kiszállítása a pénzügyi teljesítés feldolgozását követően lehetséges, melynek elkészüléséről a Szolgáltató e-mailben tájékoztatja az Ügyfelet. A termék átvételéhez a díjbekérőn található megrendelés szám bemondására is szükség lehet. Az utaláshoz szükséges adatokat itt találod! Fizetés online, bankkártyával A megrendelés kiegyenlítése online fizetéssel is történhet. A bankkártyás fizetés a Paylike rendszerén keresztül biztonságosan bonyolodik le.
Halak Eddig bármit is tettél, mindig az a kérdés motoszkált benned, mit szólnak majd hozzád mások, elég jó, szerethető vagy-e. Beleragadtál ebbe a gondolkodásba, pedig a válasz egyértelműen az igen. Adj magadnak kimenőt az állandó bizonygatásokból, és élvezd a nyarat, a pihenést, a feltöltődést. Már csak azért is, mert ha okosan csinálod, ez a kis terápia örökre kikapcsolja benned a megfelelni akarást és elégedetlenséget. Böngésznél még a horoszkópok között? 3 csillagjegy, akinek váratlan fordulatot hoz ez a hét A végsőkig küzdenek a kapcsolatukért ezek a csillagjegyek 4 dolog, amit jó, ha tudsz az Ikrek férfiról 5 489 Ft 3 568 Ft (35%) Leírás Termék információk Íme Tara Stiles egész testet és elmét átalakító 4 hetes méregtelenítő terve, amivel egészségesebb és fenntarthatóbb szokásokat alakíthatsz ki magadnak. "Egyszerű újraindítás, hogy jobban érezd magad és jobb életet élhess. Budafoki út papírbolt dunaújváros. " Deepak Chopra Mélyen legbelül mind arra vágyunk, hogy megszabaduljunk a stressz mérgező körforgásától, a szorongástól és a bizonytalanságtól.