Az állaga hígabb, mint a tejfölnek és van egy enyhe kókusz íze (ami a savanyú káposztán nem érződik), de erre is van megoldás. A kókuszjoghurtba keverjünk egy kevés citromlevet, ez elveszi a kókusz ízt és kicsapódik tőle a zsíros fehérje. Néhány perc múlva leöntjük róla a híg részt és marad a sűrűbb, krémes "tejföl". Jó étvágyat!
Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a majoránnát és a házi ételízesítőt. 6-8 percig főzzük, s ha kész és kihűlt, összekeverjük az előfőzött rizzsel. Ha paneerral készítjük, akkor a paneert és a fűszereket keverjük össze a rizzsel. A vágott savanyúkáposztát kimossuk és összevágjuk. A leveleknek kivágjuk a vastag, eres részét. Ráhelyezzük a tölteléket, majd felgöngyöljük úgy, hogy egyben maradjon, ne essen szét. A legegyszerűbb, haa két végét behatjuk, és ezután tekerjük fel, így a végeken sem jön ki a töltelék. Egy nagy lábosban felmelegítjük az olajat, beletesszük a lisztet, az asafoetidát és a pirospaprikát, majd kis lángon egy-két percig pirítjuk. Beletesszük a vágott káposztát, és felöntjük vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a paradicsomlevet, a fűszerköményt, sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt, közé rakjuk a töltött káposztaleveleket, és lefedve kb. egy órán át főzzük. Ha elkészült, tejfölt kínálunk hozzá. Vegán töltött káposzta – így születik egy recept | Chili és Vanília. – –
rizst, vagy kölest. ) Hozzáadjuk a lenmagpelyhet, amit előtte elkevertünk 2-3 evőkanál vízzel, és néhány percig hagytunk állni, amíg kissé kocsonyássá válik. Ezt tapasztja össze a tölteléket a tojás helyett. Lefejtünk a káposztáról kb. 14-16 levelet (könnyebben megy, ha a torzsát kivágjuk, majd folyó, langyos víz alatt szedjük le a leveleket). A lefejtett levelekből kivágjuk a vastag eret, majd lobogó, sós vízben pár perc alatt blansírozzuk. Azonnal jeges vízben sokkoljuk. A megpuhult levelekbe tekerünk 1-1 evőkanálnyi tölteléket, majd ezeket körben elhelyezzük a paradicsomos káposztán. 200C fokos sütőben, lefedve, kb. 45 percig sütjük, a végén rágrillezhetünk. A poszt támogatója: Whirlpool Magyarország (Visited 9 021 times, 1 visits today) 3 hozzászólás Kedves Zsófia! Vegetáriánus töltött káposzta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Szívesen kipróbálnám a szokásos ízek mellett, de saj nos, nem ehetek bulgurt…az búzából van és glutén nem fogyaszthatok. Mivel helyettesítsem szerinted? Előre is köszönöm a választ! Szerintem a quinoa vagy köles is jól működhet!
A kész tölteléket hagyjuk egy kicsit állni. Addig forró vízben puhítsuk meg a káposztaleveleket. Vegyünk elő egy nagy lábast és terítsük szét az alján a savanyú káposzta felét, majd szórjunk rá füstölt sajt kockákat. Erre pakoljuk rá a töltött káposztákat, majd jöhet egy újabb réteg savanyú káposzta és sajt. A Legfinomabb Vegetáriánus Töltött Káposzta. Engedjük fel annyi vízzel, amennyi ellepi és lefedve főzzük készre. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó: Pinterest
A töltött káposztát szinte mindenki szereti, ebben a formában pedig a vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják. Ha így készítjük, garantáltan gyorsan el fog fogyni az ünnepi vacsora alatt. Mutatjuk a receptet! Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta 1/2 kg fejeskáposzta 5-6 evőkanál szójagranulátum 5-6 evőkanál árpagyöngy 3 tojás só, bors, piros paprika, petrezselyem ízlés szerint 1 kávéskanál piros arany 1 nagy fej hagyma 200 gramm füstölt sajt tejföl a tálaláshoz Elkészítés Öntsük le az árpát forró vízzel, fedjük le és hagyjuk ázni legalább 2 órát. A szójagranulátumot tegyük egy tálba és engedjük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, majd keverjük hozzá a sót, borsot, piros paprikát, petrezselymet. Ezt is hagyjuk ázni legalább 1 órán át. Közben dinszteljük meg a hagymát olajon, adjunk ehhez is a fűszerekből. Nyomkodjuk ki óvatosan a megpuhult szójából a vizet, majd adjuk hozzá a hagymát és keverjük el benne. Ezután mehet bele a piros arany is. Ha alaposan összedolgoztuk, öntsük bele az árpát és üssük bele a tojásokat.
Összeállítás 1. Minden levélbe teszünk egy adag tölteléket, feltekerjük, oldalát is behajtjuk. Egy tűzálló edénybe sorakoztatjuk (hajtással lefele, hogy ne nyíljon szét). Ha marad még töltelék, akkor gombócokat készítünk belőle és azt is a levelek mellé helyezzük. 2. A paradicsomszószt köré- és rákanalazzuk. 3. Tetejére tejfölt pötyögtetünk. Kicsit megborsozzuk az egészet és 180 fokon 30-35 percig sütjük. Tálaláskor tejfölt kínálunk hozzá.
NÜ EXTRA DESIGNER KABÁT 2 RÉTEGŰ CSIPKÉS+VÍZÁLLÓ ANYAG 46-48-50 12 990 Ft 14 990 Ft 13 810 15 810 - 2022-07-12 00:03:04 L-es Bershka rózsaszín kabát 3 485 Ft 4 384 - 2022-07-14 08:06:12 AKCIÓ!!! ÚJ! NEXT MÁRKÁJÚ PUHA, IGÉNYES XS-S KABÁT, MELLBŐSÉGE 98 cm 990 Ft 1 990 Ft 1 689 2 689 - 2022-07-24 22:09:23 Extra kabát 3 000 Ft 3 800 - 2022-07-26 18:47:30 Columbia dzseki, kabát, női, M-es 7 990 Ft 8 090 - 2022-07-28 15:37:43 H&M kabát xs 3 500 Ft 4 225 - 2022-07-29 10:55:49 GANT télikabát (S/M-es/ CH 160/80A) 9 990 Ft 11 090 - 2022-07-29 13:10:03 G-STAR RAW átmeneti kabát (L-es) 9 990 Ft 11 090 - 2022-07-29 13:10:06 MANGO Casual női fekete bomber dzseki S-es 3 999 Ft 4 819 - 2022-07-24 10:08:48 Vízálló BERGHAUS Goretex női széldzseki, esőkabát 12-es SZÉP!!!! Joe Browns szövet kabát 14-es (meghosszabbítva: 3164572058) - Vatera.hu. 9 980 Ft 9 990 Ft 10 800 10 810 - 2022-07-15 20:36:17 MOLETTI NŐI ÚJ!
× Az Árukereső a jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében és személyre szabott hirdetési céllal cookie-kat használ, amit az oldal használatával elfogad. Részletek.