Feltöltő: Marcsi Kategória: Desszertek, Fánkok 18400 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 pohár joghurt vagy tejföl 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás csipet só A sütéshez: olaj A hempergetéshez: fahéjas cukor vagy porcukor Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A hozzávalókat egy nagyobb tálba öntjük, és csomómentesre elkeverjük. (használhatjuk a habverő dagasztókarját, azzal 1 perc alatt elkészül) Sűrű, nokedli-tészta szerű masszát kell kapnunk a végére. Egy lábosba kb. 2-3 centinyi olajat öntünk, és felhevítjük. Majd visszavesszük a hőfokot, és a masszát, két kanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. A fánkokat aranyszínűre megsütjük. Fánk receptek | Nemzetek fánkjai, népszerű fánkreceptek Magyarországon. A kis gombócok maguktól átfordulnak a forró olajban. Az olajból kivéve, még melegen a fahéjas cukorba vagy porcukorba hempergetjük. Kínálhatjuk lekvárral, csokiöntettel, de így magában is finom.
Elkészítés: Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel felfuttatjuk. A keverőtálba öntjük a tojássárgát, kissé megsózzuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a többi langyos tejet, a 7 dl lisztet, a megkelt élesztőt és az olvasztott, langyos margarint. Fakanállal alaposan kidolgozzuk, hólyagosra verjük. Fánk receptek egyszerű kiruccanók. Az edényt letakarva a tésztát meleg helyen 1 óráig kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, hüvelykujjnyi vastagra kinyújtjuk, fánkvágóval kivagdaljuk, és ismét letakarva kelesztjük fél órát. Forró, bő olajban kisütjük úgy, hogy amíg az alsó fele sül, az edényt lefedjük, majd miután a fánkokat megfordítottuk, fedő nélkül sütjük tovább. Így lesz szép szalagos, a derekán világos csík képződik. Porcukorral és baracklekvárral ízesíthetjük a tetejét. :)
A csöröge igazi klasszikus, de az utóbbi időben a gömbölyded fánkok valahogy háttérbe szorították, pedig a különleges rombusz alakú csemege sokkal egyszerűbb és gyorsabb, keleszteni, dagasztani sem kell, kívül jó roppanós, belül pedig puha... Régi magyar kedvenc a csöröge, amit az is bizonyít, hogy régiónként másképp formázzák és másképp nevezik, van, ahol herőce, forgácsfánk vagy bába ujjaként ismerik, a tésztalapokat csak bevagdossák vagy a közepére vágott lyukon át is húzzák, máshol pedig szalagokra vágják, és lazán feltekerik. Tán az amerikai donut-hullámnak tudható be, hogy háttérbe szorult a buci kelt fánkokkal szemben, de érdemes újra összebarátkozni vele, mert egyrészt isteni finom, másrészt sokkal egyszerűbb. Szalagos fánk nagyon egyszerűen, elronthatatlanul recept Ninnaska Ízvilág konyhájából - Receptneked.hu. A csörögénél a tésztát csak pár perc összeállítani, és mivel sütőporral készül, keleszteni nem kell, csak röviden pihentetni. Ha jót akarunk, érdemes a tésztát egy kis vaníliával és rummal gazdagítani, az alkohol ráadásul könnyebbé, levegősebbé is teszi a fánkot belül, a külsejét pedig ropogósabbá.
Ez egy igazán finom, pille könnyű fahéjas cukros fánk golyó. Először amerikai fánk készítés közben, a forma kiszúrásnál megmaradt kis golyókat sütöttem ki ebben a formában a fánk tésztát. Annyira ízlett mindenkinek, hogy azóta csak fánk golyót is sütök időnként. Fánk receptek egyszerű konyhája. Gyorsan kiszaggatom és már sütöm is, akár tepsiben is süthető ez a fánk recept. Ha gyorsabban készülő fánk golyót szeretnénk készíteni akkor a sütőporral készült túrófánkot ajánlom, az tényleg 10 perc alatt elkészül. Fánk golyó recept: 250 g finomliszt 130 ml tej 30 g cukor ( ebből 10 g vaníliás cukor) 40 g lágy vaj 12 g friss élesztő, vagy fél csomag Dr. Oetker élesztő por 4g 1/4 teáskanál só 1 db tojás 1/2 citrom reszelt héja olaj a sütéshez tetejére: fahéjas cukor ( durvára darált) Fánk golyó elkészítése: Keverőtálba teszem a fánk összetevőit, ha friss élesztőt használok, azt langyos tejben kevés cukorral felfuttatom és úgy teszem a lisztes keverékhez, a porélesztőt csak hozzászórjuk a liszthez és a több összetevőhöz. A vajat olvasztott de nem forró állapotban adjuk a fánk tésztához.
Fotó: Kávéházak Éjszakája A tavalyi sikeres debütálást követően 2019-ben is megrendezik a Kávéházak Éjszakáját, melynek fő célja, hogy felelevenítse és népszerűsítse a mára kiveszőben lévő, de egykoron virágzó budapesti kávéházi kultúrát. Május 17-én egy teljes estén át ingyenes programokat rendeznek Budapest-szerte, köztük koncertekkel, előadásokkal, felolvasásokkal, valamint cuppingokkal. Részletes program, helyszínek és további infók ezen a linken!
Kávéházak Éjszakája 2019 Budapest, több helyszínen, május 17. Harminc helyszín és közel száz kulturális program várja a kávéházak szerelmeseit május 17-én Budapesten. A kávékultúrával való ismerkedés mellett irodalmi estek és jazz-koncertek teszik különlegessé majd az éjszakát. A felhozatalban találunk tradicionális helyeket - mint például a Gerbeaud, a Centrál, a Dunapark és a Hadik Kávéház vagy a Cafe Zsivágó -, melyek felidézik a régmúlt hangulatát, de meglátogathatunk újhullámos, kortárs jellegű kávézókat is, mint például a Kelet Kávézó, a La Nube café, a Café Smúz és a Café Frei. Kávéházak Éjszakája – idén először Budapest mellett Veszprémben is | Startlap Utazás. A tavalyi nagy sikert követően idén további helyszínek is csatlakoznak a Kávéházak Éjszakájához, többek közt: az Opus Jazz Klub, a Parisi Café, az Elyseé Bistro & Kávéház, a Tranzit Art Café, a Madal Café, az IF Jazz Café. A helyszínekre szervezett programok mellett idén több, az estre szervezett sétára is becsatlakozhatnak az érdeklődők. Múzeumok Majálisa Budapest, Magyar Nemzeti Múzeum kertje, május 18-19.
Úri dámák találkozó helye volt ez a 11. kerületi nagypolgári lakás, ahol szebbnél-szebb ruhaköltemények készültek egykoron. (egy igazi békebeli próbababa még tanúskodik erről) Dédink halála után sokáig tanakodtunk, hogy a felújításra szoruló ingatlannak mi legyen a sorsa. Eladjuk vagy felújítsuk, ez volt a dilemmánk. Kávéházak éjszakája a Madalban – pentekreggel8. Ekkor már benne éltünk a kávé világában, fogadtunk érdeklődőket az őrségi erdőszéli "nyitott porták" rendezvényünkön, ahol is többen megkérdezték, hogy Budapesten hol hallhatnának ugyanilyen, kóstolóval egybekötött "felvilágosító" előadásokat. Addig-addig motoszkált a téma a fejünkben, amíg egyszer csak felvillant az AHA érzés. De hiszen itt van egy tökéletes hely arra, hogy érdeklődőket fogadjunk, akiknek megmutathatjuk, hogy van alternatívája a kotyogónak. Ötletünket tett követte, és a közelmúltban elkészült családunk kávés fellegvára, egy igazi, nagypolgári bútorokkal berendezett SZALON. Ide várunk baráti társaságokat, céges csapatokat, családokat, párokat, szóval mindenkit, akit érdekel a KÁVÉ IGAZI ARCA!
Az eseményről részletesebben itt olvashatsz. Artmozik éjszakája 2019 Budapest, Művész mozi, Puskin mozi, Tabán mozi, Kino Cafe mozi, Toldi mozi, május 17., 18:00-tól Május 17-én ismét itt az Artmozik Éjszakája! Öt fővárosi művészmozi összesen 14 termében este 6-tól másnap reggel 6-ig folyamatosan pörögnek a filmek, melyek egyetlen belépő megvásárlásával korlátlanul látogathatók! Az évek óta rendkívül népszerű és rendszerint telt házzal futó rendezvényben részt vevő mozik: Művész, Puskin, Toldi, Tabán, Kino Cafe. A cikk az ajánló után folytatódik A belépésre szolgáló karszalagok kizárólag e mozik pénztárában, személyesen vásárolhatók meg 3500 forint/db áron. Az egyes vetítésekre ilyenformán nincs helyre szóló jegy, a helyfoglalás érkezési sorrendben történik. Mint mindig, idén is bekerültek a műsorba olyan filmek, melyeket az országos premier előtt, itt, az Artmozik Éjszakáján láthat először a hazai közönség, ilyen a Yao utazása Omar Sy, a Csillagok határán Robert Pattinson főszereplésével, az érzelmes vizekre evező A szavak ereje és a Mr. Casanova, a spanyol kultrendező, Pedro Almodóvar új filmje, a Fájdalom és dicsőség, valamint a címével is sokat eláruló Pajzán kíváncsiság.
KÓSTOLJ VELÜNK! Szolgáltatásaink barista oktatás kávékóstoló workshopok tanácsadás céges, és privát rendezvényekre kitelepülés esküvői "brew bar" Mindegyikben jók vagyunk, keress Bennünket bátran! Vélemények Kedves Anita és Sándor! Nagyon jól éreztük magunkat! Számunkra egy új ajtót nyitottatok a kávézás világába. Nálatok tapasztaltuk meg a kávézás igazi élményét és értékét. Egy teljes képet kaptunk a gyümölcs termesztésétől, a feldolgozásán keresztül a fogyasztásig. Megmutattátok hogyan lehet a mindennapi életben, de akár extrém helyeken is jó kávét készíteni ☺ Köszönettel: Edina és Péter Te tudod milyen a jó kávé? Csak hiszed! Vagy jártál már kávékostoláson. Mindenki szíves figyelmébe ajánlom a Kávészalont, ahol szakmailag nagyon felkészült és lelkes házaspár, Anita és Sanyi segítségével bepillantást nyerhetsz a kávék világába. Megéri! Sokmindent tanultam tőlük, például azt is, hogy szeretem a kávét! Érdekfeszítő elméleti oktatás, interaktív gyakorlattal fűszerezve. Mindez gyönyörű környezetben, kedves társaságban!