Amikor a zsírszalonns a gyöngyözést abba hagyta, leszedjük a már kisült zsírt, szűrőt érdemes használni hogy ne kerüljön a zsírba semmi. Aranybarna az ideális töpörtyű. Azsírt edényekbe, bödönbe töltjük és hagyjuk megdermedni, hűvös helyen. Így készíthetünk házilag istenien finom töpörtyűt és házi zsírt!. Ez a zsír kiválóan használható főzéshez, húsok sütéséhez. Az edény alján leüllepedett törmelékes zsír nagyon jó alapanyaga a pogácsának. Ilyen a jól kisült tepertő:
A leölt disznót jó, száraz szalmával borították be, aztán meggyújtották rajta. Ezzel égették le a szőrét (a sörtéjét), ez volt a pörzsölés (perzselés). Közben-közben megkóstoltak, mert nagy hidegek voltak, a gazda pálinkáját, forralt borát, amitől máris jobban ment a munka kint a szabadban. Következő fázis, amikor megmosták a disznót és következik a feldolgozása, a sertés minden részéből készül valami: Hasítás vagy bontás, ez kétféle lehet: mindkét bontási műveletet megelőzi a sertés hasoldali felhasítása a belek, belsőségek kivétele, valamint a fej és a háj eltávolítása. orjára bontás, amikor a gerinc melletti bordacsontokat elvágva a gerinc egyben marad. karajra bontás, amikor a gerincet pontosan középen kettéhasítják. Ezt a műveletet nagy késekkel, a csontoknál bárddal végzik. Ezután kerül a bontóasztalra, ahol a féldisznókat további fő részekre (fej, tokaszalonna, háj, oldalas, sonka, szalonna, csülök, köröm) bontják. A két "féldisznóról" lefejtik az oldalast, kivágják a szalonnát, majd a karajt, és a sonkákat.
Elkészítése: A szalonnát megtisztítjuk, majd apróbb darabokra vágjuk. (Mi a bőrét levágtuk, mert úgy jobban szeretjük. ) Egy közepes fazékba rakjuk, öntünk alá egy kevés vizet és nagyobb lángon elkezdjük sütni. Amikor átpárolódott és a víz elfogyott alóla, akkor mérsékeljük a lángot, és gyakran kevergetve megsütjük. Érdemes a végén figyelni, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz. Ezután leszűrjük, és hagyjuk a felesleges zsírt lecsepegni. Sóval meghintve kínáljuk. A zsírt, pedig ha már kicsit hűlt, akkor mennyiségtől függően zsíros kupába, vagy befőttes üvegbe töltjük. Tipp: Még lánykoromban, mikor neveltünk disznót, akkor sokszor sütöttek a szüleim tepertőt üstben. Majd később Anyukám kisebb adagokból is készített a gáztűzhelyen. Ezért nem volt idegen számomra, de saját magam még nem igazán vágtam bele. Most vásároltunk egy kisebb darab szalonnát és megcsináltuk. Igazi családi munka lett, mert Párom vágta, én pedig sütöttem. Nem lett sok tepertő, de azt jóízűen elfogyasztottuk egy kevés friss kenyér, és lila hagyma társaságában.
Fontos, hogy egymás szemébe nézzünk, hogy beszéljünk arról, amit mindig csak elodáztunk, hogy érezzük a közösség erejét. Ezért gyűlt össze a Pedagógiai Kar és a Gyakorló Intézmény minden munkatársa, hogy elbúcsúztassa a 2019-es évet, felelevenítve a közös eredményeket, örömöket és az esetleges nehézségeket. péntek, 10:50 A GFF Pedagógiai Karon hagyomány, hogy az év végét, a karácsonyi várakozást közösen ünnepeljük meg a Gyakorló Intézmény munkatársaival. Gál ferenc főiskola pedagógiai karine. Államilag finanszírozott, Költségtérítéses, Nappali, Levelező GFF-PK - Gál Ferenc Főiskola Pedagógiai Kar 5540 Szarvas, Szabadság út 4. Térkép Csecsemő- és gyermeknevelő SZARVAS, Gál Ferenc Főiskola Pedagógiai Kar Óvodapedagógus Óvodapedagógus [nemzetiségi óvodapedagógus (cigány-roma)] Óvodapedagógus [nemzetiségi óvodapedagógus (román)] Óvodapedagógus [nemzetiségi óvodapedagógus (német)] Óvodapedagógus [nemzetiségi óvodapedagógus (szlovák)] Tanító Tanító [nemzetiségi tanító (cigány-roma)] Tanító [nemzetiségi tanító (német)] Tanító [nemzetiségi tanító (román)] Tanító [nemzetiségi tanító (szlovák)] Az itt közzétett adatok a 2016. szeptemberben induló felsőoktatási képzések hivatalos ponthatárai.
Köszönetünket fejezzük ki a versenyt támogató szponzoroknak: Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt., Szarvas Liget Wellness és Konferencia Hotel, Szarvas Szarvas Coop Kereskedelmi és Szolgáltató Zrt. Szarvasi Mozzarella Kft. Szarvas város. Szarvasi Vízi Színház A verseny képeinek megtekintéséhez kattintson az alábbi linkekre: képek1 és képek2 Ingyenes esti okj képzések budapest 2020 Egy evőkanál tejföl hány grammy Gál ferenc főiskola pedagógiai karl A medve és a csalogány libri Itt van az ősz itt van újra petőfi sándor e Gál ferenc főiskola pedagógiai kar Bosszú vagy szerelem 32 rész 2 A Gl Ferenc Egyetem Pedaggiai Kar korbbi honlapja a tovbbiakban mr nem frissl. Friss informcikrt tekintse meg megjult honlapunkat, melyet az albbi kpre kattintva r el: A Pedaggiai Kar korbbi honlapjt az albbi kpre kattintva tudja megtekinteni: Ingyen elvihető dolgok békés megyében M4 sport élő adás online poker Retro rádió online rádió hallgatás élő adás 65 év felettiek ingyenes utazása külföldön
Az egyes szakok felvételi követelményeként meghatározott emelt szintű érettségi követelményeit a felvételi tájékoztató 1.