Elkészítése: Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4 evőkanálnyi cukrot, 3-4 csepp vanília aromát, aztán az egészet kézi habverővel összecsapkodom. Mikor ezzel megvagyok hozzáöntök 1 liternyi tejet. Jöhet a gyors kifli szeletelés és már hullhatnak is bele a cukros-tojásos tejbe a karikák. Jól beleforgatom őket és félreteszem pihenni. Amíg a kiflik "fürdőznek" összeállítom a mákot. 6 evőkanálnyi darált mákhoz hozzáteszek 2-3 evőkanálnyi kristálycukrot, hozzáreszelem a megmosott citrom héját és már csak egy csipetnyi őrölt fahéj hiányzik a mákhoz. Az egészet összekeverem és már jöhet is a mákos guba összeállítása. Fogok egy sütőtálat, kivajazom, aztán beleteszek egy réteg kiflikarikát, majd jó alaposan megszórom a fahéjas citromos mákkal, aztán jön még egy réteg kifli, még egy kis mák, aztán a tálban maradt tejet ráöntöm. Mielőtt a sütőbe tenném a mákos gubát rátördelek egy kis vajat, hogy ráolvadva a kiflik ropogósra sülhessenek. 15-20 perc alatt kívülről ropogósra, belülről lágy, krémesre sül a mákos guba.
Lágy tésztát dagasztok belőle. Letakarva körülbelül egy óra alatt hagyom a kétszeresére kelni. Vékony rudakat sodrok belőle, ezeket sütőpapíros tepsire sorakoztatom, és fél óra alatt újrakelesztem. A 180 fokos, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Hagyom kihűlni. A kulcs a gubatészta Forrás: Ács Bori Az öntethez: 1 liter tej 5 tojás sárgája 10 dkg cukor egy rúd vanília kikapart magjai A mákkrémhez: 25 dkg frissen darált mák cukor – a lekvár édességéhez viszonyított mennyiség 3 dl házi sárgabaracklekvár A gubához sütött gombócokat kivajazott tálba teszem. A tojássárgákat kikeverem a cukorral, beleteszem a vanília kikapart magjait, majd felöntöm a tejjel. Ezzel locsolom meg a gombócokat. A mákot elkeverem a lekvárral, és a tejes gombócokhoz forgatom. 180 fokosra előmelegített sütőbe tolom, majd kb. fél óra alatt megsütöm. A szaftosabbat kedvelők készítsenek másfélszeres mennyiségű tojásos-tejes öntetet (7 tojásból, másfél liter tejből, 15 deka cukorból), egy liternyit öntsenek a gubára, és a maradékból folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon főzzenek sodót.
Merthogy ő bizony csak frissen darált mákból ajánl felhasználni, úgyhogy ő most ledarálja nekem, de amint hazamegyek, süssem is meg a gubámat, különben a mák már nem lesz az igazi. A mák frissen darálva jó Forrás: Ács Bori Nagyon elszégyelltem magam, amiért valaha csomagolt darált mákot mertem venni, de többet nem is teszek ilyet, mert egészen más az íze, állaga és illata is a frissen darált máknak. Ez a guba esetében különösen fontos, hiszen a mák a meghatározó az egész étel ízét tekintve. Ehhez a gubához most kávédarálóval daráltuk le a mákot egészen kis adagokban, a cukorral együtt. Nagyon durva illata van Forrás: Ács Bori Már az illata is egészen más volt, mint a darálva vásárolt változatnak, sőt sokkal olajosabb, tapadósabb, gazdagabb volt az állaga. A mi gubánk A mi gubánk - se nem száraz, se nem tacsakos, de nagyon mákos Forrás: Ács Bori Alapanyagok a tésztához: 500 gramm liszt 2, 5 dl tej 20 gramm friss vagy egy zacskó szárított élesztő 1 evőkanál cukor fél teáskanál só 50 gramm vaj A langyos tejben elkeverem a cukrot és az élesztőt, a sóval elkevert liszthez adom, eldolgozom, majd ha összeállt, belegyúrom a felolvasztott vajat is.
Emellett több száz NB I/B-s és NB II-es mérkőzése is van. Edzőként UEFA A és UEFA Elite Youth A képesítéssel rendelkezik. Jelenleg a Testnevelési Egyetem hallgatója, ahol várhatóan hamarosan szakedzői diplomát szerez. Tervezi a UEFA Pro licenc megszerzését is. A Szombathelyi Haladás U19-es csapatával bronzérmet szerzett idén a bajnokságban. Több játékosa eljutott a korosztályos válogatottakba, NB I-es, NB II-es csapatokba; Tóth Milánt a napokban igazolta le az osztrák ezüstérmes Sturm Graz. A fiatal szakember nagy megtiszteltetésnek tartja, hogy a Kaposvári Rákóczi vezetőedzője lehet. Szeretné a fiatalokra építeni a csapatot, és megfelelni a klub hagyományainak. Váratlanul érte a felkérés, éppen a közelgő esküvője előkészületei közben. Kaposvár Most | atlatszo.hu. A nászút így most a téli szünetre csúszik. Sok sikert kívánunk kaposvári pályafutásához! Takács Róbert technikai vezető elmondta, biztosan távozik a csapattól Pogacsics Krisztián, Jancsó Buda, Orsós Tamás Gábor, Lakatos Gergő, Vladul Stefan és Kondor Kristóf.
KiMitTud Legutóbb teljesült adatigénylések: Csekély összegű támogatásokról szóló polgármesteri döntések Digitális Jólét Szoftver Alapcsomag: Hunguest Hotel támogatása Covid-szerződések Bánhorváti Község Önkormányzat Polgármesteri Hivatal 2020 évi vagyon nyilatkozatai Atlo Minden, ami adat. Ellenzéki előválasztás Szúnyogmonitor – Inváziós fajok Magyarországon Koronamonitor – A járvány adatai grafikonokon Járványok Magyarországon az elmúlt húsz évben MagyarLeaks Szivárogtass az Átlátszónak! A nyilvánosságnak szánt információkat juttasd el hozzánk anonim módon. Legyen ez egy dokumentum, dokumentumok tömege vagy egy információforrás, a MagyarLeaksen keresztül el tudod küldeni nekünk. Kezdhetjük? Kaposvár: edzőváltás - részletek - NB3.hu. 10 éves az Átlátszó Hosszú utat tettünk meg idáig A magyar online sajtóban mi alapítottunk először nonprofit tényfeltáró szerkesztőséget. A kezdetektől a működésünk alapjait jelentő közösségi finanszírozás azóta mintát adott a magyar média számára. Sőt, mi követtünk el először "visszaélésszerű közadatigénylést" is.
FRISSÍTÉS: CSÜTÖRTÖK, 10. 54: Hat távozót jelentett be a Kaposvár, részletek itt.
Ezzel szemben a KAPOS-T és a szerkesztő-szerző, e sorok írója a fellebbviteli eljárásokkal együtt tizenhárom sajtó-, rágalmazási és sérelemdíjas pert nyert meg, s egyet sem veszített. Ennyit épp elég is volna hozzáfűzni ahhoz, amivel ezeknek legutóbb sikerült összepiszkítaniuk a világhálót, csupán érdeklődő olvasóink iránti tiszteletből megyünk bele a részletekbe. …avagy az alulmúlhatatlan igénytelenség három tételben Az a néhány tucat mazochista, aki még azzal okoz magának kéjes szenvedést, hogy Rákóczi-meccsre jár, már megszokhatta, hogy kikap a csapat. Kaposvar most hu 5. Azt is, hogy a magyarázat ehhez rendszerint az, hogy "nem érdemeltünk vereséget…", "jobbak voltunk, de a bíró…", és soha nem Waltner Róbert vagy baráti köre a hibás. Ám az már biztosan a vég kezdete, ha a helyi média tudósítói ki sem mennek a NER-ben kulcsfontosságú eseménynek számító "fodbalmeccsre", hanem a másik s@ggnyalótól veszik át (nyúlják le) a tudósítást, annak összes, édes anyanyelvünk sportriporterek általi megbecstelenítésével együtt.