2019. november 28., csütörtök 10:23:07 / - Tóth Endre Első hallásra azt gondolhatnák, ez valamilyen új, különleges növényfajta, noha erről szó sincs. A fekete színű fokhagyma az utóbbi években jelent meg az európai piac okon, és fokozatosan egyre több fogyasztót hódít meg – írja a. A fekete, más néven öregített fokhagymát az ázsiai kultúrákban már régóta használják. A fekete fokhagyma nem egy külön fajta, hanem a hagyományos fokhagymából állítják elő oly módon, hogy közvetlenül a betakarítás után a fehér gerezdeket – két-három héten keresztül – 60-70 fokos hőmérsékleten – egy lassú főzésnek (ill. sütésnek) vetik alá, amelynek során a fokhagyma a fekete szín mellett az édesgyökérhez és a szarvasgombához közelítő, egyedülállóan különleges ízt kap, átható illata pedig erősen mérséklődik, így bármikor – a társasági érintkezés zavarása nélkül – fogyasztható. Ugyanakkor a fokhagyma eredeti tápértéke is változatlan marad. A fekete gerezdek antioxidáns hatása akár nyolcvanszor magasabb lehet a normál fokhagymáénál, és emésztésük is jóval könnyebb, mivel kevésbé irritálják a gyomrot.
ára: 4 490 Ft Laboratóriumban elemzett mintákban azt találták, hogy a fekete fokhagyma növeli a szervezetben keringő fehérvérsejtek aktivitását. Ezen immunsejtek (például makrofágok és a természetes ölősejtek) szaporodásának és aktivitásának növelésével a fekete fokhagyma kivonat javíthatja az abnormális sejttestek immuncélzását. Gyulladáscsökkentő Egy humán sejtes vizsgálatban a fekete fokhagymában talált antioxidáns leállította a nukleáris faktor kappa-B (NF-κB) aktiválódását. Ez azért fontos, mert ez a molekula szabályozza a citokinek felszabadulását, amely meghosszabbítja és stimulálja a TNF-α aktivált sejteket. Ezek a sejtek elősegítik a gyulladásos választ, és fokozzák a véráramlást. A vizsgálat során a fekete fokhagyma csökkentette a sejtekhez csatlakozó fehérjék számát és vérrögképződést okozott. Csökkentette a gyulladást és a sejtkárosodást okozó sejtek számát is. Szabályozza a vércukorszintet Összetevőinek köszönhetően jelentős szerepet játszik a vércukorszint karbantartásában.
Laboratóriumban elemzett mintákban azt találták, hogy a fekete fokhagyma növeli a szervezetben keringő fehérvérsejtek aktivitását. Ezen immunsejtek (például makrofágok és a természetes ölősejtek) szaporodásának és aktivitásának növelésével a fekete fokhagyma kivonat javíthatja az abnormális sejttestek immuncélzását. Gyulladáscsökkentő Egy humán sejtes vizsgálatban a fekete fokhagymában talált antioxidáns leállította a nukleáris faktor kappa-B (NF-κB) aktiválódását. Ez azért fontos, mert ez a molekula szabályozza a citokinek felszabadulását, amely meghosszabbítja és stimulálja a TNF-α aktivált sejteket. Ezek a sejtek elősegítik a gyulladásos választ, és fokozzák a véráramlást. A vizsgálat során a fekete fokhagyma csökkentette a sejtekhez csatlakozó fehérjék számát és vérrögképződést okozott. Csökkentette a gyulladást és a sejtkárosodást okozó sejtek számát is. Szabályozza a vércukorszintet Összetevőinek köszönhetően jelentős szerepet játszik a vércukorszint karbantartásában. Patkányokon végzett kísérletekben az érlelt fekete fokhagyma fogyasztása szignifikánsan csökkentette a szérum glükózszintet, a koleszterin- és trigliceridszinteket.
Farmer Fekete Egészségügyi hatásait tekintve pedig elmondható, hogy a fekete fokhagyma immunerősítő, segíti a vércukor háztartás karbantartását, erős antioxidáns. javítja a "jó" koleszterin (HDL) szintjét, jó hatással van a memóriára, és jó hír, hogy a fogyásban is segít. Érdekel, megnézem a terméket! Források ShunsukeKimura, Yen-ChenTung, Min-HsiungPan, Nan-Wei Su, Ying-Jang Lai, Kuan-Chen Cheng, Black garlic: A critical review of its production, bioactivity, and application, (16)30172-7/fulltext# Hatchett, Caroline. "The Dirty Secrets and Deep Flavor of Black Garlic". Figyelmeztetés: A leírás kizárólag tájékoztatási célra szolgál, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására, gyógyítására, megelőzésére és nem helyettesíti az orvosi szolgáltatásokat! A leírásban szereplő megállapítások nem vonatkoztathatóak a honlapon található termékekre. A cikkek által bemutatott hatások bekövetkezése nem garantált, illetve egyénenként eltérő lehet. Immunerősítő, gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet, antioxidáns, előnyösen hat a koleszterinszintre és a szívre.
(a MÁK Bisztróban már láttam - a szerk. ) Az eredetileg Koreából származó hagymakülönlegességnek az íze intenzívebb, édeskésebb a hagyományos fokhagymánál, viszont gyakorlatilag nincs illata, és elolvad az ember szájában. Antioxidánsokban gazdag, és meghosszabbítja az életet, úgyhogy például energia italokba, de csokoládéba is teszik. Elkészítése: A fekete fokhagymához az egészséges, jó minőségű fejeket egészben, légmentesen lezárt edényekben, hatvan fok körüli hőmérsékleten fermentálják. A hő hatására a fokhagymában levő aminosavak és cukor kölcsönhatásba lépnek (Maillard kölcsönhatás), aminek egyik eredménye a feketés színű melanoidin. A folyamat tíz nap után már ehető fekete fokhagymát garantál, de a hagyományos eljárás negyven napig tart, és az igazi csak a negyvenedik nap végén lesz. A növény otthoni előállítása tehát lehetséges, csak éppen nagyon költséges.
Új szolgáltatóra bukkantál? Küldd el nekünk az adatait, csatolj egy fotót, írd meg a véleményed és értekeld! Koncentrálj konkrét, személyes élményeidre. Írd meg, mikor, kivel jártál itt! Ne felejtsd ki, hogy szerinted miben jók, vagy miben javíthanának a szolgáltatáson! Miért ajánlanád ezt a helyet másoknak? Értékelésed
Vélemények, értékelések (0) MFE HDA Published on Sep 13, 2012 Fogorvosi Szemle 105. évf. 3. szám 2012. szeptember Published on Sep 13, 2012 Fogorvosi Szemle 105. szeptember mfehda Advertisement Ebben fogunk Önnek segíteni! Dr gill márton fogorvos facebook. Legújabb trendek A Matos Dental története 90 éves, de gépeink, felszereléseink és az alkalmazott technikák a legújabb szakmai trendeket követik. Garancia Kezeléseinknél használt anyagokra és a szolgáltatásra is garanciát vállalunk. Fogszakorvos, Dentoalveoláris sebész "Matos Dental: hivatás fogakba rejtve" "Már három generáció óta nyújtunk magas színvonalú és családbarát fogászati szolgáltatást. Számunkra az, hogy segíthetünk generációkon átívelő hivatás. " Milyen kezelésre van szüksége? Teljes körű fogorvosi vizsgálat megállítjuk a problémát Valódi precíz megoldás Őrizze meg fogait még évtizedekre! Restauráció, pótlás... Gyorsított hatékonysággal Megoldás hosszú távra... Egészséges fogak >> Egészséges mosoly Foglaljon időpontot még ma az igazán minőségi ellátásért. Zöldborsó vetési ideje
A monitoron azonnal látható a megröntgenezett fog és tetszőlegesen tovább lehet nagyítani a még pontosabb esetleges kóros elváltozások szűrésének érdekében. 2000 HUF Íny sebészi korrekciója 8000 HUF Kerámia héj 63000 HUF Megnyílt arcüreg zárása lebennyel Státuszfelvétel, kezelési terv, árajánlat készítése 12000 HUF Alveolitis kezelése Apexifikáció, Ca (OH) 2 paszta Draincsík cseréje 6000 HUF Gyógyszeres kezelés Professzionális dentalhigiénés program 16000 HUF