Abált szalonna Disznótorra készül és szeretne tradicionális finomságokat készíteni a nap végére? Az egyik legkedveltebb étek az abált szalonna, ami nem hiányozhat egyetlen asztalról sem. A közhiedelemmel ellentétben, a receptje egyáltalán nem bonyolult és elkészíthető otthon is. De az sem kizárt, hogy az idő hiánya miatt inkább szeretne rendelni egy különleges abált szalonna adagot a családnak. Legyen szó összejövetelről, ünneplésről vagy bármilyen más alkalomról, bizonyos ételek nem hiányozhatnak az asztalról. Falun még szokás az, hogy összeül a család és együtt elkészítik a hurkát, kolbászt és egyéb finomságokat. Manapság viszont, aki városban él, kevés ideje van arra, hogy ilyesmivel foglalkozzon. Házi abált szalonna | Nosalty. Járt már úgy, hogy a semmiből megkívánta a klasszikus, otthoni, gyerekkori ízeket? Lehet ez abált szalonna vagy hurka, ha nem áll módjában elkészíteni, akkor meg is rendelheti egy minőségi hentesüzletből, ahol a hazai ízek dominálnak és ahol mindent megtalál, amit keres. Abban az esetben, ha mégis úgy dönt, hogy szeretne időt szánni az abált szalonna elkészítésére, nagyon fontos, hogy pontosan kövesse a receptet.
Olvasd el ezt is Az abált szalonna igazi disznótoros csemege! Elkészítése nem ördöngősség, a receptje is viszonylag egyszerű, akár még otthon is megpróbálkozhatunk vele. Annak ellenére, hogy egyszerű étel az abáltszalonna, nagyon sokan nem tudják pontosan hogyan készül. Ebben szeretnénk most segíteni! Aki tapasztalt abált szalonna készítő vagy vidékről származik, és ismer eltérő receptet, az kérjük ossza meg velünk! Abált szalonna készítése avagy szalonna abálás - Így főz anyátok. Forrá Az abált szalonna receptje Mi is kell az igazán finom abált szalonnához? Csupán néhány dolog: 0. 5 kg Hasaalja szalonna (Ez nagyon fontos, hogy ez a része legyen. A hasaalján van a disznónak az a finom szalonnája, amely pont megfelelően húsos is, és a szalonnája is lágyabb, mint máshol. Tradicionálisan hasa alja szalonnából készül az abált szalonna, de toka szalonnából is lehet finomat készíteni. ) 1 kanál só 6 gerezd fokhagyma (Durvára összetörve) 1 kanál pirosparika (Hagyományosan őrölt édes paprika, a legjobb a házi készítésű, mert sokkal szebb a színe és jobb az íze, mint a nagyüzeminek!
Ez nagyon régi recept, abból az időből származik, amikor a percet még percznek írták és természetes dolog volt, hogy otthon sütik ki a zsírt. Manapság ez már csak disznótorban szokás, bár aki érezte már az iparilag préselt gumizsír és a házilag olvasztott közötti különbséget, könnyen ráveszi magát erre a feladatra. Ha pedig meglátjuk a 2000 Ft fölötti áron kínált töpörtyűket, egyenesen kényszert érezhetünk egy kis sütögetéshez. Ilyenkor nézzünk szépen a hentesre, és vágassunk egy csinos csíkot a mangalica zsírszalonnából, mert abáltnak az az igazi. A töpörtyűnek való, bőr nélküli zsírszalonnát vágjuk nagyobb kockákra és egy pohárnyi vízzel, közepes lángon tegyük oda a tűzhelyre. Kapcsoljuk be az elszívót és nyissuk ki az ablakokat. Ha esetleg egy rezsóval ki tudunk költözni az erkélyre, még jobb. Abált szalonna készítése házilag » Balkonada recept. Az olvadó zsírnak erőteljes szaga van, amit sokan nem szeretnek. Amikor már kiadja a zsírját, húzzuk fel a lángot és addig süssük, amíg zubogása csendesedni kezd, ekkorra fő el belőle a víz. Ekkor ismét húzzuk kisebbre, nehogy megégjen, és tegyük bele az abálni szánt szalonnát.
Mennyiségek: egy liter vízhez kb. 1/3-ad fej fokhagymát teszek egészben, 1-2 babérlevelet, 5-10 szem feketeborsot. Sózom, hogy érezzem, mint egy normál levesnél, (vagyis sós, de nem túl sós, ehhez általában 1 lapos ek kell az általam használt sóból). Ha igyekszem, akkor érdemes húslevessel indítani a fűszerezést: attól még finomabb lesz!!! Igen lassú tűzön, éppen hogy gyöngyözve, leginkább úgy mondom: buborékozva kell teljesen puhára főzni a szalonnát. Akkor kész, ha úgy szalad bele a villa, mintha ott sem lenne a szalonna. A villát beleszúron, alulról szűrőlapáttal megtámasztom, lecsöpögtetem a főzőfazék fölött, és azon forrón piros paprikába hempergetem. Ez az egyszerűbb változat, Aszódon így szokták. Jóska sógor viszont másként készítette: összenyomott egy csomó fokhagymát, sózta, kevés abalével elkeverte, végül az egészet jól megpaprikázta jóféle édesnemes paprikával. (Ilyesmivel szoktam én húsokat pácolni sütés előtt, vagy ehhez hasonlít a fatányéros ízesítése is! ) Jóska sógor a forró szalonnát berácsozta késsel (mint a pogácsát is szoktuk sütéshez), és jól bekente a fokhagymás-paprikás péppel a szalonnát.
Lilahagyma, vöröshagyma, újhagyma, póréhagyma, paprika, paradicsom, uborka és finom, frissen sült kenyér, ennyi szükséges hozzá és persze, jó étvágy! (at) kívánok! 🙂 Érdemes időt szánni az elkészítésére, nagyon finom és házilag, saját magunk készítettük! 😊 Tipp, ötlet: Az abáláshoz használt levet, ki ne öntsétek! Remek jól felhasználható bableveshez, főzelékhez, káposztás ételekhez, stb. Az enyém teljesen "bekocsonyásodott", lefagyasztottam, alig várom, hogy felhasználjam 🙂 Jó munkát, finom falatokat kívánok! 😋 Nagyon köszönjük a receptet Illésné Nagy Máriának! Baráth Rozália tippje: " Én is hasonlóan csinálom, csak mikor forrón kiveszem a léből, akkor is megkenem zúzott fokhagymával és borssal, pirospaprikával, így jó fűszeres! Adok az epémnek, de nem eszem belőle sokat és így nincs baj! 🙂
A két szuperhatalom versengve küldi Föld körüli pályára kutató és kémműholdjait, melyek közül az egyik letér pályájáról, és maradványai egy poros Új-mexikói kisváros mellett érnek földet. A városka lakói a NASA-t megelőzve begyűjtik és felnyitják a... Egyszer jóllakni és más novellák [előrendelhető] MÓRICZ ZSIGMOND Móricz Zsigmond javarészt szülőföldjéről szerezte életélmény-anyagát, amely zömmel városi-polgári környezetben felnőtt nemzedéktársaiéhoz képest hatalmas és egyedi volt, és amely legerőteljesebben noveláiban mutatkozott meg. Az 1908-ban megjelent, klasszikus felépítésű... Tanár Úr kérem! Így írtok ti! [előrendelhető] Karinthy Frigyes Karinthy Frigyes Tanár úr kérem című karcolatfüzére humoros és szórakoztató stílusban tárja elénk a XX. század eleji iskolai életet. Ma ártatlan vagyok. " A védelem szerint Ochoa összejárt ugyan egykori üzletfeleivel, de nem szállt be többé a drogbizniszbe. A védelem továbbá azzal érvelt, hogy 12 évnél hosszabb börtön kirovása sértené Ochoa kiadásának feltételeit - tette hozzá az AP.
birtokos eset németül • 3 db kifejezés található a szótárban Übereinstimmungsel!
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
ezeket hiányzol kér megérkezik megfelelő mielőbbi jobbulást! -nak, -nek szállás
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében A vásárlást otthona kényelmében is megejtheti, gyorsan és egyszerűen.
credit_card Választható fizetési mód Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Vásároljon bútort biztonságosan és kényelmesen az interneten. Időt és pénzt is megtakarít. shopping_basket Legújabb bútor kínálat Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba.