Kézzel húzott házi rétestészta készítés - YouTube
Nincs finomabb a házi készítésű rétesnél! Ha a barackos ízlett, próbáld ki más töltelékkel is! 1. lépés A réteslisztet, a finomlisztet és a zsírt egy tálban elkeverjük, az ecetet, a vizet és a sót egy másik tálban összetöltjük. A sós vizet folyamatosan a lisztes részhez adagolva tésztává gyúrjuk. Akkor jó a rétestésztánk, ha nem túl lágy, de nem túl puha, szépen kifényesedik, mert ettől lesz könnyen húzható. Egy lisztezett deszkára borítjuk, majd cipócskát formálunk belőle, ha ezzel megvagyunk, egy tálat borítunk rá, hogy pihenjen. Kb. 1–1, 5 órát várakoztatjuk, hogy húzható legyen. 2. Házi húzott rétes reception. lépés 1, 5 dl barackkompót levét felforraljuk a citrom levével és héjával. A maradék gyümölcslével a pudingport elkeverjük, majd a többi lét besűrítjük vele. A konzervet feldarabolva a pudinghoz adjuk. 3. lépés A rétestészta cipóját két részre választjuk, majd egy nagy konyharuhát megszórunk liszttel, e felett kezdjük el kihúzni a tésztát. Apró húzogató mozdulatokkal addig húzzuk, húzogatjuk, míg a kézfejünkre tudjuk emelni, így nyújtogatjuk tovább, míg el nem érjük a tepsi méretét.
Év elején a fejembe vettem, hogy én bizony idén megtanulok rétest húzni. Egyszer neki is veselkedtem. Nagyon nagy sikerrel zártam az első próbát. Aztán teltek a napok és a hetek, megérkezett a tavaszi meleg, a kertészkedés és a szabad levegős élet, így a rétes is háttérbe szorult. Most viszont, hogy egy-két napra ismét hűvösebbre fordult az idő, újra nekiláttam tésztát gyúrni, majd húzni. Most már leírom a receptet is, hogy ne kelljen minden alkalommal a videót elindítanom. A recept Borbás Marcsi műsorából származik (Borbás Marcsi szakácskönyve, 2019. 01. 20., Őrségi rétes). A videó itt tekinthető meg. Érdemes megnézni, mert így könnyebb lesz elkészíteni a rétest! A rétes receptje egyébként a műsorban szereplő Horváthné Tamaskó Ildikótól származik, aki a nagymamájától tanult rétest sütni. Házi húzott rates recept . Hozzávalók az eredeti recept szerint ( de én ennek csak a negyedét készítem el, mert nekünk 20 dkg liszttel pont elég): - 80 dkg jó minőségű liszt (nem réteslisztet használok és a videóban sem azzal gyúrják be a tésztát), - 4-5 dl langyos víz vagy amennyit a tészta kíván, - 1 evőkanál ecet (10 vagy 20%, mindegy... nyáron el is maradhat, mert az ecettől gyorsabban szárad a tészta), - 1 kiskanál só, - 1 evőkanál zsiradék, - és majd egy kis olaj vagy olvasztott zsír a tészta kenéséhez.
Van, aki vékonyabb lapokkal szereti, más vastagabbal, és a töltelék is lehet változatos. Az azonban biztos, hogy a rétesnek képtelenség ellenállni. A meggyes-mákos változat az egyik legnagyobb kedvenc. Friss gyümölcs híján a töltelékbe kerülhet fagyasztott meggy vagy akár befőtt is. Nem fogod megbánni, ha rászánod magad a házi, húzott tészta készítésére. A nagyi szerint akkor nyúlik igazán könnyen, ha a konyhában meleg van. Hozzávalók A tésztához 25 dkg rétesliszt 25 dkg búzaliszt 2 evőkanál zsír 2 dl meleg víz 1 db tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál 10%-os ecet A töltelék 28 dkg darált mák 15 dkg meggy 6 evőkanál porcukor 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 0. 5 db citrom A kenéshez olaj vagy olvasztott zsír Melegítsd meg a vizet, rakd hozzá a sót, várd meg, míg feloldódik, majd öntsd hozzá az ecetet is. A kétféle lisztet szitáld egy tálba, és morzsold össze a langyos zsírral. Add hozzá a tojást és az ecetes vizet, majd jól dolgozd össze. Ez körülbelül 15 perc. Így készül a házi rétes - Recept | Femina. Sűrű, de nem túl kemény tésztát kell kapnod.
Ízlés szerint cukrozzuk. (Nekem 8 dkg cukor elég volt, de ez az almától függ. ) 15 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. Ízlés szerint fahéjjal és mazsolával ízesítjük. A végén hozzátesszük a zsemlemorzsát. Egy nagyobb asztalra/pultra terítőt teszünk, amit liszttel szórunk le: nem szükséges vastagon, de jusson mindenhova liszt. A tésztát kézzel, óvatosan széthúzzuk, amekkorára csak tudjuk. A széleit lecsipkedjük vagy óvatosan körül vágjuk. Olajjal vékonyan lekenjük és megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával. Az alma felével megtöltjük úgy, hogy egy vonalba tesszük, majd kb. két maréknyit eloszlatunk az üres részen. Óvatosan feltekerjük. Ugyan így járunk el a másik tésztánkkal is. A feltekert réteseket annyi felé vágjuk, hogy bele tudjuk tenni a sütőpapírral bélelt tepsikbe. Egy tojást 4 evőkanál olajjal elkeverünk, ezzel kenjük meg a réteseket. Régimódi meggyes-mákos házi rétes: így húzta kézzel a nagyi - Recept | Femina. Előmelegített sütőben, 200 fokon 30-35 percig sütjük. Ha kész, bevizezett konyharuhával szorosan letakarjuk addig, ameddig kihűlnek. Így a ropogós külsejéből puha lesz.
Értékelések betöltése...
FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK, mert játék az élet:) ***** Vannak ésszel megmagyarázhatatlan dolgok.. Pokoliszomszedok2 Letöltése Pc. - G-Portál A Szent Johanna gimi 7. - Útvesztő LG Leon 4G H340n mobiltelefon vásárlás, olcsó LG Leon 4G H340n telefon árak, LG Leon 4G H340n Mobil akciók Végtelen szerelem 2 évad 126 rész evad Citroen c4 grand picasso csomagtér roló - Behunyom szemem ott leszek talán Pokoli szomszedok 1 letöltése teljes verzió pc videos Letöltés » oldal 2 » LetöltésBázis Pokoliszomszedok1 letöltése teljes verzió pc portable Szólít a szörny teljes film magyarul Pokoli szomszedok 1 letöltése teljes verzió pc 2017 Renault clio 1. 6 16v vélemények Otp bank győr nyitvatartas idő 24 Egy ikerpár titkos naplója letöltés ingyen
Ugyanakkor elmondható, hogy a szervezet különböző módon kezeli az energiaforrásokat, és másképp tárolja őket. A legnagyobb zsírosodást a cukorfogyasztás idézi elő. A finomított szénhidrátokat a test zsírrá alakítja, és elraktározza. Szóval, ha minden nap bemegy egy-két sör, és hozzá előre feldolgozott ételek, a testmozgás pedig a bevitt energiamennyiséghez képest kevés, abból sörhas lesz. Vagy találóbb lenne a "cukorhas" elnevezés, hiszen inkább arról van szó. Az elhízás ellen zöldségeket, egészséges zsírokat és összetett szénhidrátokat kellene enni, és mozogni. Bemutatták A Dal 2019 mezőnyébe jutott 30 produkciót és az előadókat hétfőn a budapesti Akvárium Klubban. A Dal 2019-re 416 pályamű érkezett. Pokoliszomszedok1 Letöltése Teljes Verzió Pc. A zsűriben az elmúlt évekből ismert Both Miklós kétszeres Fonogram-díjas zeneszerző, a Napra együttes énekese, gitárosa és Mező Misi, a Magna Cum Laude frontembere mellett új tagként Vincze Lilla és Nagy Feró ül majd. Vincze Lilla a nyolcvanas évek második felében a Napoleon Boulevard énekesnőjeként vált ismertté, jelenleg szólóban dolgozik, és zenepedagógusként is tevékenykedik.
A Game Channel a gaming élet híreiről, a videójátékokról, fejlesztésekről és egyéb érdekességekről számol be Neked. Az Xbox One, a PS4, a Switch és a PC mellett a Vita, a 3DS, a lastgen és mobil hírek is helyet kapnak. Ezen kívül folyamatosan játékteszteket, exkluzív anyagokat, mozifilm kritikákat találsz nálunk!