(Fotó:Pinterest) Egy tejfölös-mustáros mártást szinte minden húsételt képes feldobni, még az unalmas csirkemellet is. Jól tudták már ezt a cári Oroszországban is, ahonnan a Sztroganoff módozat származik. Az eredeti recept bélszínnel készül, mely az orosz konyhaművészet egyik népszerű fogása volt. Vékonyra szeletelt marha bélszín vagy egyéb színhús tejszínes-tejfölös mártásban, gombával, vékonyra szeletelt savanyú uborkával – ez a lényege a receptnek. Az egyik ismert legenda szerint Sztroganoff gróf házában, Odesszában, gyakran voltak "nyílt asztalnak" nevezett összejövetelek, ahová szabadon betérhettek művelt és jól öltözött emberek. Egy ilyen ebédre alkották meg ezt a fogást is. Szaftos csirkemell Sztroganoff módra Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg gomba 1 db vöröshagyma kevés olaj 10 dkg szalonna só, fekete bors 1 dl tejszín 2 dl tejföl 2 evőkanál mustár 4-5 sós uborka vagy csemege uborka petrezselyemzöld Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, a gombát megtisztítjuk és cikkekre szeleteljük.
Mikor a megpuhultak és a gomba elfőtte a levét, visszatettem a csirkemell kockákat is hozzájuk és felöntöttem a tejszínes keverékkel. Megvártam míg felforr és pár percig együtt rotyogtak és a szósz besűrűsödik, beleszeltem az uborkát és elzártam alatta a gázt. Bulgurral tálaltam amit dupla mennyiségű vízben, pici sóval puhára főztem. Ajánlott bejegyzések X
Rárakjuk a felszeletelt gombát, lefedve puhára pároljuk. A mártáshoz összekeverjük a tejszínt, tejfölt, mustárt. A csemegeuborkát apróra felkockázzuk. A serpenyőbe visszatesszük a csirkecsíkokat, az uborkát, ráöntjük a mártást és kevergetve 5 perc alatt összefőzzük. Főtt rizzsel vagy tésztával kínáljuk.
Nálunk most bőr nélküli csirkecombfiléből készült, ami nagyon szaftosra és omlósra főtt a tejszínes szaftban, amibe a kötelező mustár mellett egy pici paradicsompüré és egy kevés fehérbor is került. Köretként kínálhatunk hozzá főtt tésztát, galuskát, de akár párolt rizst is: mindegyik jó választás, a lényeg, hogy jól felszívja a ragu szaftját! Csirke Sztroganov módra Hozzávalók: 40 dkg csirkecombfilé 30 dkg gomba 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál mustár 1 teáskanál paradicsompüré 1 dl fehérbor 2 dl tejföl 2 dl tejszín kevés olaj só, bors Elkészítés: A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, vagy ha kisebbek, negyedeljük. A csirkecombfiléket lebőrözzük és a húst felcsíkozzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és nagyon finomra vágjuk. Egy serpenyőbe 2 evőkanál olajat öntünk, felforrósítjuk, és a csirkét beledobjuk, elősütjük, minden oldalán kicsit lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük. Kevés olajon ugyanígy lepirítjuk a gombát is, majd félretesszük. A serpenyőbe még egy kevés olajat öntünk, a hagymát és a fokhagymát illatosra dinszteljük rajta, majd hozzáadjuk a mustárt és a paradicsompürét, elkeverjük, felöntjük a fehérborral, majd a tejszínnel és a tejföllel, simára keverjük, majd beletesszük az elősütött csirkehúst és a gombát, és takarékra véve a hőt kb.
Felöntöm tejszínnel és hozzáadom a vajat. Még főzöm az egészet néhány percig. A végén a felaprított petrezselymet rászórom. Rizzsel tátalom.
Cipőkészítés-Budapest | nlc Szociális pályázatok magánszemélyeknek teljes Nikon d3200 használati útmutató Szeged csuka utca 22 A Galaxis útikalauz stopposoknak lehet 2020 könyve? - Könyves magazin Szociális Pályázatok | Szociális pályázatok magánszemélyeknek 2019 Pesti magyar színház legyetek jók ha tudtok tek jok ha tudtok dalszoeveggel Eladó használt NAV online számla - egyből a kettőre - Adó Online Óh Szív! Nyugodj! Szeptember végéig szankciómentes a számlaadat-szolgáltatási kötelezettség Július 1-jétől a NAV vezeti az egyéni vállalkozók nyilvántartását, az ügyintézésre továbbra is Webes ügysegéd használható. Fontos változás, hogy NAV meghatározott feltételekkel nem szankcionálja szeptemberig a számlaadat-szolgáltatási kötelezettség nem megfelelő teljesítését. ÖregSZEM – Fotópályázat nyugdíjasoknak és azoknak, akik a nyugdíjasok életét be tudják mutatni 15 June, 2020 A Nyugdíjasok Országos Szövetsége 2020. évi fotópályázatán a hazai és határon túli magyar amatőr fotóbarátok három kategóriában – 1. )
Formáld a világod! <19 Szabadfogású Számítógép Verseny Formáld a világod! Valamilyen probléma digitalis megoldást találtál? Alkotásaidhoz számítógépet vagy mobiltelefont használsz? Ha 19 éves vagy fiatalabb vagy, nevezz a <19 Szabadfogású Számítógép Versenyre! "KÖVETKEZŐ 30 ÉV" Pályázat társművészeti és közösségi programokra A Mediawave Nemzetközi Film és Zenei Együttlét minden évében nagy hangsúlyt fektetünk a társművészeti, közösségi programokra is. Idén, e pályázat keretében keressük a bemutatni érdemes projekteket, csoportokat, egyéneket, akik a mostani speciális helyzetre/témánkra reflektálva hoznak új színt rendezvényünk programjai közé. Változnak a szavatosság és jótállás szabályai 13 June, 2020 Jövőre módosulnak a szavatosság és jótállás szabályi: sávos lesz a jótállási idő, bevezetésre kerül az e-jótállási jegy, továbbá a fogyasztóvédelmi hatóság ellenőrzési keretei is bővülhetnek. M. 2 külső merevlemez házak | Szürkemarha Archives | Magyar Nemzet Indiai ételek szakacskonyv Kész ház tervek Élősködők film online francais Szociális pályázatok magánszemélyeknek 2020 Szociális pályázatok magánszemélyeknek 2018 Magyarország régiói és régióközpontjai Amerikai palacsinta egészséges alapanyagokból | NOSALTY Szociális pályázatok magánszemélyeknek teljes Mancs őrjárat nevek Budapest csertő park district Uv fólia sátor Jaszbereny múzeum lehel kürtje Amerika kapitány a tél katonája online teljes Elektromos robogó eladó
Teljes Magyarul Kárpátaljai szociális programok támogatás pályázat A Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkársága támogatásával a "KMKSZ" Jótékonysági Alapítvány a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. megbízásából felhívást tesz közzé a Bethlen Gábor Alap 2020. évi "Nemzetpolitikai célú támogatások" előirányzata terhére. Civil szervezetek ingatlanberuházási, felújítási, gépjárműbeszerzéssel kapcsolatos, eszközbeszerzési és programszervezési támogatása Civil szervezetek ingatlanberuházási, felújítási, gépjárműbeszerzéssel kapcsolatos, eszközbeszerzési és programszervezési támogatása. A Magyar Falu Program Falusi Civil Alap keretében "civil közösségi tevékenységek és feltételeinek támogatása" című alprogram. Pályázat képzőművészeti mentorprogramban való részvételre Az L Art Management és az Együtt a Művészetért Egyesület nyilvános pályázatot ír ki képzőművészek számára, a Budapest Art Mentor képzőművészeti mentorprogramban való részvételre. Szeretnél bekerülni a művészeti vérkeringésbe, kiállítani, ismertté válni, de nem tudod, hova fordulj, kit keress, mit tegyél?
Nincs is annál jobb amikor valaki a nyugdíjas éveit is aktívan szeretné eltölteni. Élethosszig való tanulás a nyugdíjasokat sem kerüli el, hiába a többszörös generáció különbség. Milyen pályázatok vannak nyugdíjas embereknek? Elsősorban ami ajánlani tudunk az Ingyen Tablet készülékeket és a PC számítógép konfiguráció vásárlásának támogatását. Greenlight vissza nem térítendő pályázati támogatás keretében minden 18. életévét betöltött magánszemély pályázatot nyújthat be. Talán az egyik legsikeresebb ezek közül a Tablet készülékekre benyújtott pályázat. Azt kiszeretném emelni hogy a készülékek korlátozott példányszámban állnak rendelkezésre, ennek ellenére több nyugdíjas magánszemély is van a kedvezményezettjeink között. Eszköz pályázatunk a Digitális megjelenés népszerűsítése szellemében az idősebb korosztály sem kivétel. Nézzük az eszköz pályázatokat! A Greenlight pályázatok keretében maximálisan 99db pályázatot támogatunk. Ebben persze benne vannak a Tabletek és az összes többi támogatási lehetőség is.
A Habitat for Humanity Magyarország, az Utcáról Lakásba Egyesület és A Város Mindenkié csoport pályázati felhívása menekültekkel foglalkozó szociális szakemberek számára, az Ukrajnából származó menekültek albérlethez jutásának elősegítésére. A pályázó kollégák család létszámtól függően a következő bérkiegészítést igényelhetik: 1-2 fős háztartás: 25 ezer Ft/hónap 3 hónapra; 3-5 fős háztartás: 35 ezer Ft/hónap 3 hónapra; 5+ fős háztartás: 40 ezer Ft/hónap 3 hónapra. Részletek: Pályázat szociális szakembereknek, az Ukrajnából származó menekültek albérlethez jutásának elősegítésére Budapest Főváros XV. kerületi Önkormányzatának pályázati felhívása sajátos nevelési igényű, 3-23 éves gyermekek és fiatalok támogatására. A támogatás a szakértői és rehabilitációs bizottság véleményében javasolt különleges gondozás keretében történő ellátás biztosítását, kiegészítését, bővítését célzó fejlesztő foglalkozások, terápiák költségére fordítható. A támogatás összege legfeljebb bruttó 400. 000 Ft. Részletek: Pályázat sajátos nevelési igényű gyermekek támogatására Pályázati felhívás alapítványok és egyesületek számára, adományok után járó normatív kiegészítésen alapuló támogatás elnyerésére, működésük támogatása céljából.