Meg is vettem a brokkolit hozzá. Aztán pár nap múlva eszembe jutott, hogy brokkoli levest akartam főzni. És vettem egy brokkolit. Megint. Amikor a hűtőből szembevigyorgott… Tovább » Ha létezik zellerkrémleves, miért ne lehetne hasonlót elképzelni petrezselyemből is-gondolkodtam. A gondolkodást tett követte. Már csak a levesbetétet kellett kitalálnom hozzá. Kész is vagyunk. Narancsos édesburgonya krémleves sült tökből. Tálalhattok mellé pirított kenyérkockákat, frissen pirított tökmagot, megszórhatjátok vastagra reszelt sajttal – szinte bármilyen konzervatívabb ízvilágú sajt jó lesz hozzá, én legutóbb például edamit használtam, de ementálit már például nem ajánlanék hozzá az itthon ismertebb sajtok közül (trappistát meg elvből nem írok, mert amit ma trappistaként vesz a magyar sajtfogyasztók 70%-a, az… na mindegy). Remélem, a recept elnyerte a tetszéseteket! Ha kíváncsi vagy egyéb érdekes receptjeinkre, vagy az innovatív megoldások helyett a pontos, tradicionális konyhaművészet kedvelője vagy, arra is találsz recepteket oldalunkon.
A répát, petrezselymet, almát, karalábét vágjátok rusztikusra, és a szegfűszeggel, félbevágott hagymával és a tök magházával együtt kezdjétek el főzni. Az alma nagyon jót tesz neki, és édeskés ízével a karalábé is remekül passzol a lébe. Ha jól csináltátok, akkor egy értelmezhetetlen, de karakteres ízű lét kaptok a végén. Ha a tök készre sült, akkor a héja is mehet hozzá. Amikor már a tök elkészült, és az alaplé zöldségei is kiadták magukból, amit kiadhattak, akkor az apróra vágott póréhagymát egy fél kocka vajon kezdjétek el pirítani, lassú tűzön. Narancsos édesburgonya leves füstölt kacsamellel | Ízből tíz. Nem apróra égett hagymadarabokat akarunk, hanem összeérett aromákat. Narancsos sütőtökkrémleves gesztenyével Recept képpel - - Receptek Édesburgonya krémleves rákkal, lazaccal | Tétova ínyenc Vajjal nehéz sütni, ezért hozzáadhattok egy pici napraforgóolajat is, jóban lesznek. Amikor a hagyma már veszített a frissességéből, de még nem üveges, adjatok hozzá egy evőkanál mézet – a vajjal és a hagymából kisülő aromákkal remek kombót alkot. Amikor a hagyma üveges, adjátok hozzá az apróra felkockázott édesburgonyát, és lassú tűzön, kevergetés mellett addig süssétek, míg meg nem puhul picit.
Hasonlít az íze a sütőtökből készült krémleveshez. Hozzávalók: - 4 darab kisebb vagy közepes méretű batáta, - 1 fej vöröshagyma, - 2-3 gerezd fokhagyma, - alaplé vagy víz, - zsiradék a hagyma párolásához, - 2, 5 dl tejszín, - só, - bors, - szerecsendió, - szalonnachips a tálaláshoz. Elkészítés: 1. A batátát megmossuk, hosszában félbevágjuk, vágással felfele tepsire helyezzük. Kevés vizet öntünk alá, majd 180 fokos sütőben puhára sütjük. Ha kész és kicsit hűlt, héjából kiszedjük. Fahéjas édesburgonya-krémleves | Street Kitchen. 2. A zsiradékon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Ha kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a batátát. Felöntjük alaplével vagy vízzel, fűszerezzük. Lassú tűzön megfőzzük. 3. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt. Egyet forralunk rajta. Szalonnachips-szel tálaljuk.
Ha felpörgetnétek egy kicsit az "unalmas" téli leveseket, akkor ez a verzió pont jó lesz hozzá! Narancsos Édesburgonya Krémleves. Az édesburgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, majd a fahéjjal, a fokhagymával és a chipotléval átpirítjuk az olívaolajon, majd felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és puhulásig főzzük. Amikor puhára főtt az édesburgonya, kivesszük a fahéjat, hozzáöntjük a fehérborecetet, leturmixoljuk, majd egy sűrű szövésű szűrőn átpasszírozzuk. A kókuszpelyhet, a vajat és a mézet robotgépben összedolgozzuk, megkenjük vele a kenyereket, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Fahéjas édesburgonya-krémleves Ha tetszett a fahéjas édesburgonya-krémleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Miért ne használjunk fémgőzölőt? A lapos fémfedőről lecsapódó gőz az ételre csöpög, így az lucskos lesz. Kínai ételek házilag gyorsan. A fonott bambusz viszont átengedi a fölös gőzt. A fém hamar lehűl, ételtartónak nem alkalmas, a bambusz kiválóan tartja a meleget a tálalásig, sőt fel is lehet adni az asztalra, nem kell átrakni-rendezni az ételt. A sült ételekkel szemben a gőzölt fogások jóval összetettebb, kifinomultabb harmóniáját megzavarhatja az alumínium vagy rozsdamentes acél gőzölő fémes mellékíze, ám a bambusz könnyű aromája éppen illik hozzájuk. (Forrás:) Yide A hír támogatója: Minden ami Internet -> MCOnet Hungary:
WOLT KÓD: SALLAI 1000 Ft KEDVEZMÉNY ELSŐ RENDELÉSEDBŐL Instagram: E-mail:
A kínai pirított csirke a keleti ízek kedvelőinek és az egyszerűen elkészíthető ételekre vágyóknak is kiváló választás. A zacskós változat helyett készítsük el házilag. Aki rendszeresen olvassa a receptjeimet, tudja, hogy nálunk a nemzetközi konyha ételei mindennaposnak számítanak, nagyon kedveljük ezeket az ételeket, így a kínai fogásokat is. Ezt az ételt, illetve az elkészítéséhez használható fűszerkeveréket és sűrítő anyagot zacskós változatban is be lehet szerezni, persze méregdrágán, és akkor a hozzávalók zöme még sehol sincs. Jobban járunk, ha kiiktatjuk a zacskót, és nekilátunk. Kínai ételek házilag télire. A zacskóban van egy minimális (értsd: szinte semmi) fafülgomba is, ami nagyon jól kiváltható, helyettesíthető akár csiperkével is. A Cayenne borstól az étel csípős lesz, aki nem szereti a csípős ízeket, helyettesítse édesnemes pirospaprikával. A receptben szereplő cukortól nem kell megijedni, nagyon jól kihozza a sós ízeket, amolyan ízfokozóként funkcionál. Kínai pirított csirke hozzávalói 40 dkg csirkemell 1 nagyobb sárgarépa 1 nagy fej vöröshagyma 1, 5 ek.