A tájházban medvehagymás ételek készülnek. Medvehagyma lelőhelyek Magyarországon: Gerecse: Bajna-Pusztamarót. Mindent elborít a medvehagyma, és a fokhagyma illat. Könnyedén megszedheti családjával a télrie való mennyiséget. Pilis Medvehagyma Lelőhely. Bakony: Tés (Tési Fennsík) illetve a Gerence-Völgy környékén érdemes figyelni a fák töveit, hatalmas medvehagyma zsákmánnyal térhetünk haza. Balaton északi partja: Sajkod, Örvényes mentén medvehagyma-szőnyeg borítja a meredek partoldalt. Orfű-Mecsek: Pécs-Tó környékén valamint a Misina déli oldalán, a Misina-Tubes vonalában találsz vadfokhagyma mezőket. Zala: A Kovácsi-patak völgyében a zalaszántói sztúpa közelében. Gyűjtéskor fontos az óvatosság, mivel a medvehagyma összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal illetve az őszi kikericcsel. 13 Posta Győr ⏰ nyitvatartás ▷ Győr, Lajta Út 13 | Medvehagyma vagy mérgező gyöngyvirág? Összeszedtük a különbségeket - Egészség | Femina Budapest liszt ferenc repülőtér Ittas vezetés - Blikk Úgy hívlak amore Barangoló Család: Aktuális: Medvehagymát szedtünk Pusztamaróton Májusi menüajánló A hosszan elhúzódó tél után remek dolog kimozdulni otthonról, és az se baj, ha erre valamilyen jóféle fesztivál szolgáltat indokot.
Na, medvehagyma-szedés élménybeszámoló. 9 helyett jó fél 10-kor sikerült elindulni, apámmal és barátnőjével, elugrottunk Pocakpacni nagylányáért, Danielláért (ezúton is ezer köszönet a segítségért, meg a társaságért), és irány Pusztamarót. Jelentem, van medvehagyma bőséggel, bár kicsit ritkás, sétálni sokat nem kell, de a szedés nem annyira haladós. Ennek az lehet az oka, hogy rengetegen szedtéka medvehagymát, úgyhogy gyakorlatilag csak friss, "süldő" példányok voltak mindenütt, aminek ugye nem olyan nagy a levele. Felettébb zsenge viszont. Dacolva az északi sarki hideget megszégyenítő metsző széllel, nekiláttunk a szedésnek, pár óra alatt (nem néztem az időt, tán 3 órát szedhettük) el is értük, ha nem is a kívánt mennyiséget, de a totális hócipő telítettséget biztos, úgyhogy elindultunk haza. Medvehagyma Lelőhelyek A Pilisben. Ahogy itt most nézem, hét egész tisztességes szatyor medvehagymát kapkodtam össze, jut mindenkinek bőséggel. Bár egy szatyor anyósé. De a hat akkor is elég. Hazafelé elkalandoztunk még Plilisvörösváron házi sőrfőzdébe, ahol igen jó fasírtot sikerült enni (sőt jómagam igen jó sört is ittam, nem lévén vezető pozícióban), meg meglátogattunk egy igen hírös solymári cukrászdát is, ahol kiderült, hogy nem a tört arany ára nagyon magas... de a süti nagyon finom!
Pogácsába, levesbe, salátába is kiváló. A hosszúra nyúlt tél miatt kicsit később indulhatunk a fokhagymaillatú erdőbe, de a hírek szerint lassan érdemes felkerekedni és teleszedni a kosarunkat friss, zsenge medvehagyma levelekkel. Ez a népszerű növény gyógyhatással is bír: fogyasztása kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen használható, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét, a vért és a húgyhólyagot. Ráadásul annyira finom, készülhet belőle leves, főzelék, pogácsa, kenőkrém … bármi! Nem árt tudnunk, hogy hazánkban fejenként, naponta max. 2 kg medvehagymát gyűjthetünk (de nyugodjunk meg, ez elég sok). Ha kedvet kaptál egy begyűjtő-túrára, mutatunk 3 lelőhelyet! 1. Gerecse Nem is kell túl messzire menni, a fővároshoz legközelebb eső medvehagymázó terep a Gerecsében található. Autóval Zsámbék felől érkezve, Bajnát elhagyva kell résen lennünk, mert majd bal kéz felé vezet be egy nem túl jó minőségű, de kocsival járható földút, Pusztamaróthoz.
A tévedést elkerülendő érdemes a medvehagymagyűjtést a szezon elejére időzíteni (mert akkor a gyöngyvirág levelei még nem hajtottak ki), illetve a leszedésre szánt növényt dörzsöléssel beazonosítani. A medvehagyma levelei ugyanis jellegzetesen fokhagymás illatúak, így könnyen felismerhetők. 5. A medvehagyma kereskedelmi célú gyűjtése minden esetben engedélyhez kötött. Ezt magánterületnek számító erdő esetén annak tulajdonosa, állami erdőknél a területet kezelő erdészet állítja ki. 6. Ha tehetjük, kerüljük az alkalmi árusokat, és ne vásároljunk jelöletlen, bizonytalan eredetű terméket! 7. A kereskedelmi forgalomba hozott medvehagymára jelölési kötelezettség vonatkozik, azaz a címkén fel kell tüntetni a gyűjtő vagy forgalmazó nevét és címét, továbbá a származási országot. Ezeket az adatokat mi is gyorsan ellenőrizhetjük, így elkerülhetjük az illegális termék vásárlását. 8. A saját szedésű és a kereskedelmi forgalomba hozott medvehagymát is alaposan mossuk meg a felhasználás előtt, a földbe érő szárakat pedig vágjuk le!
Ideális lelőhelyek Magyarországon 1. Mecsek Hazánk leggazdagabb medvehagyma-lelőhelyei a Mecsek oltalmában bújnak meg. Orfű környékén például lépten-nyomon találhatunk kisebb-nagyobb mezőket, nem véletlen, hogy minden év áprilisában itt tartják a Medvehagyma Fesztivált. A legismertebb lelőhelyek az Éger-völgy, a Száraz-kút pihenő, a Szakadás és az Égett-szállás. A terület erdőbesorolásairól az alábbi térképen érdemes tájékozódni. 2. Gerecse Sajnos a fővárosi lakosok nem mondhatják kifejezetten szerencsésnek magukat medvehagymaszezon idején: a legközelebbi lelőhely körülbelül egyórányi autózást igényel. Zsámbék felől érkezve, Bajnát elhagyva, bal kéz felől vezet egy földút Pusztamaróthoz, ahol az egykori tábori helyén még ma is üzemel egy erdei szállás és büfé. 3. Bakony Veszprém megyében, az Észak-Bakony közepén helyezkedik el Bakonybél, amelynek környékén bátran teleszedhetjük a szatyrunkat medvehagymával. Itt idén is megrendezik a méltán népszerű Medvehagyma Napokat, amikor a látogatók különböző nehézségű és hosszúságú túrákon fedezhetik fel a környék fokhagymaillatú erdőit, míg a helyiség szállásadói medvehagymás receptismertetőkkel és finomságokkal készülnek.
A kertnek lehetnek olyan pontjai is, ahol folyamatos az erős napsütés, és árnyékolásra sincs mód. Ráadásul a kis helyre beszoruló hőség, még fokozza az amúgy is kibírhatatlan meleget. Még mielőtt kietlen sivatagi képek jelennének meg szemed előtt, hessegesd el a gondolatot, és fogj hozzá oázisod megteremtéséhez. Évelők Közönséges levendula ilyen helyre lett kitalálva. Pompásan érzi magát az egész napos fényáradatban. Talajt tekintve mészkedvelő, tápanyag utánpótlást sem igényel. Ha az öntözés nem tartozik a kedvenc elfoglaltságaid közé, akkor igazán optimális, mert egyike a legszárazságtűrőbb növényeknek. Nyáron nyíló liláskék füzérvirágzataival, ráadásul illatfelhőt is varázsol kertünkbe. Díszcserje rendelés | Florapont. Molyriasztóként biztos ismered, de az kevésbé tudott, hogy hangyákat éppúgy távol tarthatsz illatával. Kifejlett magassága 40-60 cm között mozog. Cserjék Következő ajánlatunk a homoktövis, ami a levendulához hasonlóan, szintén nem csak dísznövény. 3-5 méter magasra növő, lándzsás levelű cserje. Virága nem túl látványos, annál inkább nyár végétől érő narancssárga bogyótermése, ami valóságos vitaminbomba.
Talaj szempontjából nem válogatós, rosszabb minőségű talajban is szépen hozza virágait. A szárazságot jól tűri, de a legjobban a mérsékelt locsolást szereti. A lisztharmatra kevésbé érzékeny, mint a többi menyecskeszem. Legfőbb ellenségei a házas és a meztelen csigák. Tőosztással szaporítható, ezzel a növény is megifjítható. Szaporíthatjuk magról is. A törpe menyecskeszem gondozása Kép forrása: Wikipédia / Szerző: David J. Stang A törpe menyecskeszem (Coreopsis rosea) Észak-Amerika keleti részéről származik. Felálló szárú, terjedő tövű évelő növény. A kertészetekben leggyakrabban az alapfaj különböző változatait tartják, többnyire a Coreopsis rosea 'Heaven's Gate' és a Coreopsis rosea 'American Dream'. Napos helyre való növények a Megyeri kertészetből!. Napos, világos helyen lévő ágyásokba, 3-10 darabos csoportokba ültetve lesz a legszebb. Ideális kombinációt alkot az őszirózsával (Aster), a sarkantyúfűvel (Delphinium), a veronikával (Veronica), a kakukkszegfűvel (Lychnis) és a küllőrojttal (Erigeron). Levelei szálasak, élénk zöldek, rózsaszín virágai nyár elejétől nyár végéig nyílnak.
Száraz, napos sziklakertekbe, kőfalak tövébe, napos balkonokra való kéthasznú, nyáron virágzó növényeket mutatunk be, amelyek egy része ma is használatos gyógy- vagy fűszernövények. Mindnyájan illatos örökzöld félcserjékukat a reneszánsz kertekben a virágágyak szegélyezésére ültették. Közös jellemzőjük a mediterrán eredet, a szárazságtűrés, az igénytelenség. Zölddugványozással, félfás dugványozással jól szaporíthatók. Évelő borsikafű Satureja montana 'Illyrica' Az évelő borsikafű ( Satureja montana) a Mediterráneumból származó, alacsony termetű, terjedő, örökzöld félcserje. Egynyári párja a kerti csombor ( Satureja hortensis). Júniustól szeptemberig virágzik. Virága méhek kedvence. Napos helyre való, edénybe is ültetheted. Kora tavasszal érdemes a jobb bokrosodás érdekében visszavágni. A borsra érzékeny gyomrúak számára remek borshelyettesítő. Mit ültessek napos helyre?. Virágos hajtása, főleg illóolaja emésztést segítő, szélhajtó, fertőtlenítő hatású. Teakeverékek alkotórésze. Bár elsősorban fűszernövényként ültetik, egyben díszít is.
A díszcserjék és lombos fák a kert lehatárolásához és árnyékolásához szinte nélkülözhetetlenek. Akár sövényt ültetsz, akár szoliterként vagy önálló virágzó cserjecsoportba keresel növényt, akkor elsőként innen válogass. A fásszárú növények kertünk adottságaihoz könnyebben alkalmazkodnak, mint a kényesebb évelők vagy egynyáriak, ezért alkalmazásuk mindenképpen nagyobb sikerrel jár.
Vissza a cikk tetejére