Pontos recept itt! Elkészítés: Első körben összekeverjük az édes-savanyú szósz alapanyagait: a ketchuphoz adjuk a chiliszószt, az ecetet, a szójaszószt, a mézet, a reszelt fokhagymát, 2 nagy kanál étkezési keményítőt, egy csipet sót és vizet. Alaposan elkeverjük, és félretesszük. A csirkecombfiléket kis falatnyi kockákra vágjuk, és 1 evőkanál olajjal, ízlés szerint sóval, borssal és a maradék étkezési keményítővel átforgatjuk. Wokban vagy egy nagy serpenyőben felhevítjük a maradék olajat, hozzáadjuk a csirkedarabokat, majd alaposan lepirítjuk. Kivesszük, és félretesszük. Ugyanebben az olajban, amiben a csirkéket sütöttük, átpirítjuk a tetszőlegesen feldarabolt zöldségeket: a sárgarépát, brokkolit, hagymát, kaliforniai paprikát. Mehet hozzá az ananász is. Éppen csak annyira puhuljanak meg, hogy még ressek maradjanak. Kínai édes savanyú csirkemell. Mehet vissza bele a lepirított csirkehús, majd jöhet rá a kikevert édes-savanyú mártás. Gyorsan átforgatjuk, és hagyjuk kicsit rotyogni, hogy a keményítő kifőjön Az elkészült ételt főtt rizzsel tálaljuk, és a tetejét megszórjuk az újhagyma felaprított zöldjével.
Ezeket is pirítsd meg, majd szedd ki, és hagyd lecsepegni. Egy evőkanál keményítőt keverj ki két deci vízzel, majd a felforralt ketchupos mártáshoz keverd hozzá. Végül dobáld bele a húst, a zöldségeket, az ananászt, főzd össze egy kicsit, és rizzsel tálald.
De ezt a folyadékot cukor, gyömbér, citrom vagy narancslé hozzáadása nélkül készítik el. A savanyú tejföl és a világos keleti fűszerek elegendőek, például 5 fűszer keveréke. Hozzáadhat savanyú ketchupot vagy krasznodari mártást is. Ha hagymát és gombát ad hozzá, sertéshúst kap gombával, tejfölös szószban. Itt már meg kell sütni a hagymát gombával, majd hozzá kell adni a tejfölt. Tejföl helyett tejszínt vehet, sertéshúst tejszínes szószban kap. Adhat hozzá hagymát, fokhagymát, gombát, és természetesen fűszereket és fűszereket. Kínai édes-savanyú csirke - olcsóbb, jobb és finomabb házilag. A különleges gyógynövények egyedi aromát adnak. Ezek a mártások nem annyira egzotikusak és eredetiek, de mégis nagyon ízletesek és kielégítőek. Általában fantáziálj és jöjj ki! Bármilyen húsételt változatosabbá tehet egy vagy két érdekes hozzávaló hozzáadásával. Bartosista túlélési technikák! (fű evés, futás, álcázás, patak átugrás! )
Na, ettől önöket most megkíméltük. Ebéd minimum négy főre Még, hogy a kínai kaja nem hizlal?! Én is így gondoltam, amíg el nem készítettem ezt a kis remekművet. Most viszont, hogy már tudom, hogyan készül, nem mernék megesküdni rá, hogy a mítosz igaz. Sajnos. Mert nagyon finom lett, csak éppen bűntudatom volt, miközben ettem, mert hát ugye éppen a "nyári edzéses-fogyókúrázós" időszakom kellős közepén vagyok. Először a szószt készítse el Vegyen elő egy kisebb tálat, és keverje el benne az alábbi hozzávalókat a szezámolaj kivételével, majd fedje le, és addig pihentesse, amíg el nem készül a hús és a zöldség. A legegyszerűbb, ha az egészet habverővel keveri teljesen simára. 1 ek nádcukor 2 evőkanál rizsecet 3 ek rizsbor vagy száraz sherry 2 evőkanál sötét szójaszósz 175 ml csirke alaplé (vagy víz) 2 ek paradicsompüré 2 ek kukoricakeményítő elkeverve 2 ek vízzel 1 ek szezámolaj (ezt csak akkor adja az ételhez, ha már teljesen elkészült). Édes-Savanyú Kínai Leves - Kínai konyha - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. Aztán jöhet a csirke Nos, ha van a lakásában klíma és szagelszívó, mázlista!
Most dobd bele a fokhagymát, az aprított hagymát, és abban a zsírban, amiben a kacsa sült, dinszteld meg 3-5 percig. Melegítsd elő a sütőt 190 C fokra. Egy villával zúzd szét az áztatott szilvákat, vagy, ha nehezen megy, használd az újjaidat, és öntsd hozzá a dinsztelt hagymákhoz. Öntsd hozzá a Szilvaszószt, a csirkehús levest, a narancshéj reszeléket és a rizsecetet. Közepes hőfokon kevergetve forrald fel, és ha forr, vedd le a hőről. Helyezd vissza a kacsát a hőálló edénybe, és egy kanállal egyenletesen öntözd meg a szilvás-hagymás szósszal, kívül is belül is, alaposan. Az a jó, ha az edény alján is lesz bőven a szószból. A kacsa legyen mellével lefelé az edénybe helyezve. Fedd le, és tedd az előmelegített sütőbe 45 percre. A kínai édes savanyú sertés - Kína Online. Vedd ki a sütőből, két villa segítségével emeld fel a kacsát, ha a belsjében van a szilvás-hagymás szószból, azt öntsd vissza az edénybe óvatosan. Fordítsd meg a kacsát, hogy a mell része legyen felül. Az edény alján kell, hogy maradjon szósz, de ha túl száraz, akkor önts hozzá még csirkehús levest.