Ekkor előmelegíthetjük a sütőt 180-200°C-ra. 3. Lépés A töltelékhez az almákat megmossuk, hámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, elkeverjük benne a cukrot, vaníliás cukrot, a citromlevet, majd megszórjuk fahéjjal. 4. Lépés A tésztát ketté részre osztjuk (az egyik lehet egy kicsivel nagyobb), ezt kinyújtjuk 35 x 25 cm -es téglalappá, ezt követően vajazott tepsibe tesszük. A tésztára simítjuk a tölteléket, a tetejét megszórhatjuk még egy kis cukorral. A másik tésztából kis kígyókat vagy hosszú szalagokat gyúrunk, majd rácsokat képezve a tetejét behálózzuk. Rácsos almás pite kalóriaszegény változatban – Angelit kristály. A tetejét megszurkáljuk villával, lekenjük tojássárgájával és 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Porcukorral leszórva tálaljuk. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (3. 7 / 5) 3. 7 5 7 7 személy értékelt 10 520 megtekintés Kapcsolódó receptek: Rumos-diós almás pite Szilvás lepény recept Diétás meggyes pite Szilvalekvárral és mákkal töltött pite Diétás paleo almás pite Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
A megmaradt tésztából 1 centi vastag rudakat sodrunk. Ezekkel ferdén berácsozzuk a süteményt úgy, hogy közülük kilátsszon az alma is. Egy egész, felvert tojással átkenjük a tészta tetejét, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kihűtve szeleteljük, majd porcukorral meghintjük a tetejét.
Hozzávalók: Tésztához: 45 dkg liszt (fele finomliszt fele zabliszt) 15 dkg eritrit (vagy más édesítőszer) 20 dkg vaj 1 csipet só 2 db tojássárgája 2 ek tejföl a kenéshez + 1 db tojás Almás töltelékhez 1 kg alma (tisztitva) 10 dkg eritrit (édesítőszer) 2 tk fahéj 1 tasak vaníliás pudingpor 5 dkg dió (durvára darálva) 2 db citrom leve A tészta elkészítése: Szitáljuk át a lisztet és morzsoljuk el a hideg vajjal, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot is és a tojással és tejföllel gyúrjuk formázható állagúra. Körülbelül 2/3 -1/3 részre osszuk ketté a tésztát és tegyük hűtőszekrénybe, amíg elkészítjük a tölteléket. A töltelék elkészítése: Reszeljük le az almát és egy citrom levével locsoljuk meg. A cukrot tegyük egy lábasba és pirítsuk aranybarnára, majd a kinyomkodott almát keverjük el a megolvadt cukorral. Öntsük rá a másik citrom levét szórjuk rá a fahéjat és ½ dl almalében keverjük el a pudingport. Rácsos almás pite | Receptváros. A pudinggal alaposan keverjük át az almát és egy rövid ideig forraljuk össze, majd vegyük le a lángról.
Ízesítsd fahéjjal, szegfűszeggel, vaníliával, csillagánizzsal és gyömbérrel. Jól keverd össze. Pihentetés után a tészta háromnegyedét nyújtsd ki, a többit tedd félre. Egy tepsit vajazz ki, és a tésztát helyezd bele, szurkáld meg villával több helyen, szórd meg dióval, és egyengesd rá a kicsavart, almás tölteléket. A maradék tésztát is nyújtsd ki, vágd csíkokra, és rácsozd be a süti tetejét. A tejszínt a megmaradt tojással keverd össze, és kend meg vele a rácsokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd a tésztát szép aranybarnára 35 perc alatt.