A fokhagymát nem lehet nem szeretni, ahogy a gazdag szószos ételeket sem, a csirkemell pedig remek húsféle ezekhez, így egy tökéletes ebédet készíthetsz pár perc alatt. Rizzsel és krumplis körettel is remek lesz, ha egy kicsit pikánsabbra szeretnéd, akkor adj hozzá egy fél deci száraz fehérbort! Fokhagymás-tejszínes csirkemell Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma 2 dl zsíros tejszín 1 csipet szerecsendió egy csapott evőkanálnyi szárított bazsalikom - vagy pár levél friss só, frissen őrölt bors zsiradék - vaj, vagy olaj Elkészítés ideje: 25 perc. Elkészítés menete: A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd vágd apró, egységes méretű kockákra. Ha ezzel kész vagy, jó alaposan sózd be, és tedd félre. A fokhagymákat tisztítsd meg, és készítsd elő a kislyukú reszelőt. - Tejszínes fokhagymás csirkemell - Rakottkel.hu. Egy mélyebb serpenyőben olvassz vajat vagy forrósíts vékony réteg olajat, és kezdd el pirítani benne a húst. Amikor már minden kis kockának minden oldala szépen kifehéredett, akkor add hozzájuk a fokhagymát, majd őrölj rájuk egy kis borsot.
Fokhagymás kukoricacsíra olajban sütöttem, nagyon finom pikáns ízt ad a húsnak. Ha a hús megpirult, kiszedem egy tányérra és félre teszem, amíg elkészül a szósz. A serpenyőt kitörlöm egy papírtörlővel (készülhet másik lábasban, de nem szeretek mosogatni, így egy edénnyel kevesebb) felolvasztom a vajat, majd hozzá adom a lisztet, csomómentesre keverem és picit pirítom, amíg az illata kellemesen pirult lesz és a színe halvány barna, majd mehet bele a reszelt fokhagyma, a tej, só, bors, petrezselyem és folyamatos keverés mellett összeforralom. Tejszínes csirkemell csíkok fusilli tésztával | Sylvia Gasztro Angyal. Legvégül hozzá adom a tejfölt, de azzal már csak átforgatom. Ízlés szerint rösztivel, párolt rizzsel, salátával kínálom. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 30 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Ekkor felöntjük a húsos ragut fehérborral, fedőt teszünk az edényre, majd hagyjuk, hogy minden íz klasszul összeérjen. Mindeközben elkészítjük a tócsnikat, vagyis inkább nevezhetnénk tócsni-palacsintákat. Fokhagymás pácban érlelt omlós csirkecsíkok: serpenyőben vagy grillen is elkészítheted - Recept | Femina. Az én esetemben ez úgy zajlott, hogy Esztikém beállt mellém és segített, vagyis reszelt, lisztezett – és előkészítette a "tésztát". A fontos a műveletben és az arányokban az volt, hogy egy palacsintaszerű, de mégis tócsnis jellegű anyag jöjjön létre. Én oregánóval ( vagyis szurokfűvel) tettem izgalmasabbá az ízvilágot – majd egy palacsintasütőben készre sütöttem őket. A harmadik összetevő a fokhagyma és tejföl kombója, ami nagyon-nagyon illik ehhez az ételhez, vagyis vétek lenne kihagyni. Szóval az elkészítés ennyi, nem kell túlgondolni a receptet, lehet az ízeket kreatívan kiegészíteni, variálni – a lényeg az, hogy saját ízvilágunk szerint készüljön a tál.
Volt a fejemben egy étel képe, ami kicsit hasonlít a régebben már többször is elkészített részeges csirkemelleimhez – de mégis valahogy más. Más a beltartalomban, más a tálalásban – de azért egy kis hasonlóság talán felfedezhető közöttük. Agyaltam, szeletelgettem, főztem, pároltam – majd egy nagyon klassz ételt sikerült a család elé tálalnom. Gyertek velem, nézzük, hogy miként készült… Hozzávalók: 3-4 csirkemell 3-4 fej vöröshagyma 3-5 gerezd fokhagyma 2-3 ek fűszerpaprika 3-4 dl száraz fehér bor darált kápia és tv paprika paradicsom püré vagy sűrítmény szárított vagy friss bazsalikom só és bors ———————— 1 kg burgonya liszt ( amennyit felvesz) szárított oregánó 3-5 dl tej 5 db tojás ————————- tejföl és fokhagyma, na meg mikrozöld vagy snidling Hagyma megpucol, feldarabol, majd egy mélyebb serpenyőben megdinsztel. A felcsíkozott csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd a hagymával együtt pirítjuk. Amikor már a húsok kaptak egy kis pörzsréteget, akkor jöhet a piros paprika, a bazsalikom, mehet a serpenyőbe egy jókora adag apróra vágott paprika – ami az én esetemben fagyasztott formában került felhasználásra.
Szóval néhány csirkemellet kifiléztem a kertben, a húsokat pedig kis kockákra vagy kisujjnyi darabokra vagdostam. Közben Tomi egy rakat hagymát megpucolt, melyeket nyolcadokra darabolok, a mennyiségét tekintve pedig kb annyi hagyma kell, mint amennyi hús készül. Nagy tálba tesszük őket, mehet még bele szépen fokhagyma apróra darabolva, só, bors és mindenféle fűszer. Meglocsolom szójaszósszal, öntök rá egy fél doboz sört és olajat is. Gyakorlatilag kész a pác, mehet a hűtőbe a tál. Közben a fiúk előkészítik a tüzet, mehet rá a tárcsa, amit előtte alaposan kitisztítottunk. Első fázisként én olaj és víz kombójával még a felületen lévő nem látható szennyeződéseket is kiégetem – ezt egy kínai mestertől láttam a tévében, Ő a wok-ot hasonlóan sterilizálta, és szerintem ez tök jó dolog. Szóval készülhet a kaja – bár még el kell szaladnunk a srácokkal, mert idő közben jöttek a csónakért: most tettük vízre a járgányt, úgyhogy egy fél órával tolódik a vacsi. Nos visszaérve már Eszter elkezdte sütni a köretet, a múltkori sültkrumpli nagyon bejött neki – úgyhogy ezt készítette elő, én pedig gyorsan sütöm a hagymás husikat.
A környezetünk arra felel, amit magunkból kisugárzunk. Belső változás nélkül külső megváltás nem fog jönni. Minden embernek joga van egy-két ajtót zárva tartania a lelkében, s ezt a jogát tisztelni kell az emberi méltóság nevében. Mi az, hogy boldogság? Egy biztos: semmiképpen sem valamiféle tartós állapot. A boldogság extázis, egy fölszikrázó pillanat az ember életében, és ezek a fölszikrázó pillanatok nagyon hamar kihunynak. Csak akkor meríthetünk bátorságot ahhoz, hogy őszintén szembenézzünk önmagunkkal, ha el tudjuk fogadni magunkat. Összes fájó, kedvezőtlen, nemegyszer undorító tulajdonságunkkal együtt. Az ember eredeti és örök igénye a Thanatosz, az állandóság, a változatlanság, a személyes létezés elpusztíthatatlansága. Popper Péter: Milyen a valódi szeretet? » Virágot egy mosolyért. Azért kell választani és dönteni, mert ez egyben tartja az embert. A tv nagyon gyorsan vált. A műsorváltás sebességének hatása két irányú lehet. Mondjuk bemutatja a tv, hogy hogyan tárnak fel (... ) egy tömegsírt. ) Na most ha normális vagyok, ezen érzelmileg elborzadok.
Otthona sokfelé lehet az embernek, hazája csak egy van. A hazugság lényege a szándékos félrevezetés. Az "elfogadás" nem jelent sem belenyugvást abba, amibe nem lehet belenyugodni, sem kritikátlanságot. Az elfogadás higgadt és elemző tudomásulvételt jelent, a valóság tiszteletét. Minden kapcsolat, történés valahonnan valahová tart. Erre kell figyelni. Úton vagyunk-e még? Vagy már csak ismételjük magunkat? Mit "hoz ki" belőlünk az együttélés? Jót? Előre lépést, derűt, szabadságot, munkaképességet? Rosszat? Idegességet, beszűkülést, rosszkedvet? A kapcsolat változik, és benne változunk mi is. Előfordulhat, hogy az utak szétágaznak. Ha tartósan úgy érezzük, hogy már nincs dolgunk egymással, harag és gyűlölet nélkül is el lehet búcsúzni. Azonban sokszor a másikra haragszunk, mert nem olyan vagy nem vált olyanná, amilyennek elképzeltük. Pedig nem tehet arról, hogy nem vagyunk elég jó emberismerők, és olyat kértünk, amit nem tud megadni. Elmenni könnyen kell, ahogy a levél leválik a fáról. Elmenni egyszer szabad csak és véglegesen.