Az elmorzsolt élesztőt 1 evőkanál liszttel, és 1 ek cukorral egy kis tálba szórtam. Ráöntöttem fél dl langyos tejet, és jól elkevergettem. Ezt is félre, kb 10 perc, amíg elkezd felfutni. Eközben a lisztet egy nagy tálba szitáltam, (állítólag így, szitálva még foszlósabb lesz a kalács) elkevertem a sóval, cukorral. Beleütöttem a tojást, a plusz sárgáját, ráöntöttem a maradék 2 dl langyos tejet, majd a felfutott élesztőt. Kézzel elkezdtem összegyúrni. Ebben az állapotában még kicsit ragacsos, de mikor már összeáll a tészta kiteszem a pultra, és ott dolgozok vele tovább. Ilyenkor még szórok a pultra egy pici lisztet, később a vaj miatt már nem kell. Sütnijó! - Foszlós kalács (kenyérsütőgépben sütve). Gyúrom pár percig, majd elkezdem hozzáadni az olvasztott vajat. Állítólag ez a legfontosabb momentum, mert ettől lesz igazán foszlós a kalács. Én ezt úgy csinálom, hogy a tenyerembe veszek keveset a vajból, majd azzal gyúrom tovább. Ismét kis vaj, ismét gyúrás. Mikor elfogyott minden vaj, még pár percig átdolgozom a tésztát, és visszateszem a tálba kelni.
Ezzel ugyanis levegő kerül a lisztszemcsék közé, és így a tészta könnyebb lesz. A vajat csak a dagasztás második felében add a tésztához, különben nehezen fog megkelni. A kelési időket mindig tarts be. Kár siettetni a folyamatot, mert ettől lesz a kalács igazán foszlós. Ha a hatos fonás logikája már jól megy, akkor ugyanazon az elven a 8-as verzióba is nyugodtan belevághatsz, persze ahhoz 8 részre kell előbb osztanod a tésztát. Rengeteg kalácsfonó videót lehet találni az interneten, bármelyik verziót is választod, arra figyelj, hogy ne legyen a fonásod túl laza, de túl szoros sem. Ha egyszer megízleled a saját készítésű kalács ízét, nemcsak húsvétkor fog rabul ejteni, hanem az év bármely napján. Édes, foszlós, nem csak húsvéti kalács - etcetera.hu. Még több receptért kattints ide! Ha pedig a gasztrofotókra vagy kíváncsi, azokat itt találod! Fotó: Panna
A lisztet szitáljuk tálba, keverjük el benne a sót, majd adjuk hozzá a vajat felolvasztva, 1 darab egész tojást, 1 darab tojássárgáját és öntsük bele a felfuttatott élesztőt. Utána géppel vagy kézzel addig dagasszuk a tésztát, míg elválik a tál falától, sima és fényes lesz. A kész tésztát takarjuk le, meleg helyen 1 óra alatt kelesszük a duplájára. Foszlós kalács reception. A megkelt tésztát borítsuk lisztezett munkafelületre, majd osszuk 6 egyforma részre, a tésztákból formáljunk kis cipókat. Letakarva kelesszük 10-20 percig, majd sodorjunk a tésztagombócokból rudakat. Ebből a mennyiségből két kisebb méretű, hármas fonású kalácsot készíthetünk, de ha szeretnénk, hatos fonással is készíthetünk egy nagyobb méretű kalácsot. A hármas fonásnál a legjobb technika, ha az összefogott tésztarudakat úgy fonjuk, mintha hajat fonnánk. A kalácsot (kalácsokat) helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, a maradék tojást verjük fel és kenjük le vele a kalácsot. Utána pihentessük 30 percig, majd ismét kenjük át a felvert tojással, és 180 fokosra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt süssük készre.
Gondolnád, hogy akár kürtős kalácsot is készíthetsz házilag? Legegyszerűbb, ha sörösdobozra tekered fel a tésztát.
A Harmony Rooftop Yoga elérhető mind privát, mind csoportos foglalással, előzetes időpont egyeztetéssel. 60 perces privát óra: egyéni vagy páros óra: €75 / 60 perc, 3-8 fő esetén: +€20 / fő / 60 perc 90 perces privát óra: egyéni vagy páros: €95 / 90 perc, 3-8 fő esetén: +€25 / fő / 90 perc További információ Bezár Edzőterem Az Aria Hotel Budapest vendégei ingyenesen vehetik igénybe a csúcstechnológiájú fitness gépeinket, melyekkel erőnlétüket és állóképességüket fejleszthetik. A fitness teremben megtalálhatók a legmodernebb csúcstechnológiájú gépek, a futópadok, az elliptikus tréner és szobabicikli mellett pedig kézi súlyzók is rendelkezésre állnak, melyek használatában személyi edző segítsége is kérhető. Külsős vendégeink ingyenesen vehetik igénybe edzőtermünket bármely kezelés igénybevételekor. További információ Bezár Személy edzés Kényeztesse magát egy kis testi felfrissüléssel! Okos edzőterem Budapesten, a belváros szívében - Office Tools. A Harmony Spa edzői csapata egytől-egyig magasan képzett trénerekből áll, akik készen állnak bármely vendég számára összeállítani egy személyre szabott edzéstervet, a kitűzött cél és igények figyelembe vételével.
A Harmony Spa Budapest a nyugalom szigete a belváros szívében, mely nemzetközi elismerésben is részesült 2015-ben a londoni World Boutique Awardon, ahol elnyerte a Legjobb Európai Wellness és Spa díjat. Szolgáltatásaink széles választéka segíti vendégeinket a feltöltődésben, újjászületésben vagy éppen aktív pihenésben. A Harmony Spa szolgáltatásai nemcsak a szállóvendégek számára érhetők el, napijeggyel reggel 7 órától este 10 óráig a hazai közönség előtt is nyitva áll a DaySpa. Edzőterem budapest belváros külső. Privát Harmony Rooftop Yoga Szállodánk vendégeinek nem kell nélkülözni megszokott jóga gyakorlataikat az Aria Hotel Budapestben való tartózkodásuk alatt sem. Vendégeink professzionális oktatóinktól vehetnek különböző szintű magánórákat, amelyeket foglaltság függvényében a High Note SkyBar panoráma teraszán élvezhetnek, miközben a Szent István Bazilika csodálatos látványában gyönyörködhetnek vagy a Teatro Aria-ban merülnek el a mozgás örömében, melyet zenei igazgatónk által komponált meditatív zene- és fényjáték kísér.
A személyi edzés ára 50 euró, 60 perc. További információ Bezár Aqua Fitness Szeretettel várjuk kedves vendégeinket aqua fitness órára is. ASTORIA FITNESS – egy barátságos, retró konditerem a belvárosban. Ahogy az úszás, úgy a vízben végzett fitness edzés is kíméli az ízületeket, miközben megdolgoztatja az izmokat, hogy az állóképessége is javul. Az aqua fitness órák minden korosztályú és edzettségi szintű vendégnek ideálisak. Az órát igény esetén szervezzük meg, így kérjük, hogy lépjen velünk kapcsolatba további információkért és időpont egyeztetésért. További információ Bezár HydroRider Aqua Bicycles A Harmony Spaban két darab víz alatti bicikli is rendelkezésre áll, melyet előfoglalás nélkül bármikor tudunk biztosítani a sportolni vágyóknak. A víz alatti biciklik a medencénk alján kerülnek elhelyezésre, Önnek a víz ellenállását leküzdve kell tekernie a pedálokat.
15 órától vár az Astoria Fitness 2022 június 30. -án (csütörtökön) 15 órától újra vár az Astoria Fitness. ( Elnézést kérünk a pár napos technikai szünetért! ) zárva lesz 2022 június 27. -én hétfőtől az Astoria Fitness pár napig zárva lesz. Edzeni a Váci utcai teremben tudsz. Az Astoria Fitnessben vásárolt bérletek is érvényesek oda! Telefon: (+36 1) 308 55 06 Cím, térkép <- itt. 1000. -Ft (diák), 1200. -Ft (felnőtt) NYÁRI AKCIÓ! KEDVEZMÉNYES NAPIJEGY! (konditerem, kardiógépek, szauna) DIÁKOKNAK: 1000. -Ft FELNŐTTEKNEK: 1200. -Ft (A diákjegy 16 éves kor felett, érvényes diákigazolvánnyal vásárolható. ) Ha az edzés végén bérletvásárlás mellett döntesz, beleszámítjuk annak árába! TRX az Astoria Fitnessben! Edzőterem budapest belváros városrész. TRX-hevederek az Astoria Fitnessben! A haditengerészet ihlette. 10 év tapasztalata tökéletesítette. Egy tökéletes eszköz az egész test erősítésére, és az állóképesség növelésére. A TRX Suspension Trainer a funkcionális edzés egyik alapeszköze. A TRX egy mozaikszó, jelentése: teljes testtel végzett ellenállásos edzés ( Totalbody Resistance Exercise).