Kevés dió termett tavaly, ennek megfelelően sokba is került kilója. Idén talán jobb a helyzet, de a diót újra betegség támadja, ezért hosszabb távú megoldás kell; annál is inkább, mivel az összes gyümölcstermő terület 9, 5 százalékán termesztenek diót is, az alma és a meggy után a legnépszerűbb gyümölcs a termesztőknél. A dió ellensége, a dióburok-fúrólégy (diógubacslégy) viszont július derekán előkerül a fák alatti avarból, ahol báb formájában áttelelt, majd a zöld dióba belepetézett, hogy aztán a megérő dió eleve ehetetlen legyen. Ez a károkozó alig 3-4 éve jött Magyarországra Amerikából, Olaszországon keresztül - olvasható a cikkében. Pucolt Dió Kilója. Védekezni ellene már csak azért is nehéz, mert a diófa lombkoronájához nem lehet hozzáférni. Hogy idén mennyibe kerül majd a dió, azt idén is az import fogja meghatározni. Egy kiló pucolt dió akár 4-5 ezer forintba is kerülhet novemberben. Nyitókép: Pixabay
Egyre több helyen kerül terítékre karácsony napján töltött káposzta, a hasáb kilója 120 dinár. Kígyózó sorokban vártak az emberek a frissen kisült fonott kalácsra, amit nagyságtól függően 40, 80 és 150 dinárért lehetett megvenni.
Felmerül azonban a kérdés, hol érdemes megvenni a mákot és a diót, ha már nincs meg vidéki kapcsolat, vagy nem vesződik vele többet a rokon? Hiszen minden jó recept alapja a megfelelő minőségű alapanyag használata. A jó hír, hogy dió és mák az évben bármikor kapható a piacokon és az üzletekben, de már nem biztos, hogy mindig magyarországi termésről beszélünk-e. A dió jó a szívnek, az ára már kevésbé Az összes magyar dió termőterület tíz év alatt majdnem a duplájára nőtt, annak ellenére, hogy egyre többet hallunk a diófákat fenyegető betegségekről, és az ezek ellen történő elkeseredett harcról. A kártevők azért tudnak olyan jelentős pusztítást végezni, mert az évek óta súlyosbodó aszály és tavaszi fagyok sokat ártanak, és különösen az ország nyugati vidékén eleve nagyon legyengítik a fákat. A nagyobb földek locsolása megoldhatatlan, a fagyveszéllyel szemben sincs hatékony védekezés. A Tejpiac is karácsonyi díszbe öltözött. A nehezedő körülmények ellenére az átlagos éves termés 7, 5 tonna, jobb években akár 10 tonna is lehet. A jó hozam mellett az árakat az import mennyisége is befolyásolja, ugyanis nagyobb mennyiséget hozunk be ukrán és román dióból, ez utóbbiakat szinte kizárólag pucolt formában.
Másfél órát hagyjuk pihenni, majd újra lekenjük, ezúttal a tojás fehérjével, és 180 fokos sütőben aranybarnána (kb 45 perc) sütjük. Címlapkép: Getty Images
a bejárat vagy a balkonra kihelyezett bútorok mellé is, így élvezheted a nyári melegben a bazsalikom vagy a citromfű kellemes illatát a kávézás közben. Vízelvezetésre is figyelni kell Bár a legtöbb cserép és balkonláda már előre perforálva van a vízelvezetés érdekében, de ha még nincs vízelvezető nyílás az ültető edény alján, neked kell erről gondoskodni, mert a pangó víz gyorsan a növény pusztulását okozhatja. Fűszernövények az erkélyen - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. Ugyanígy a kaspóban vagy más zárt virágtartóban elhelyezett növényeket is csak úgy érdemes öntözni, hogy a locsolás idejére kiveszed a növényeket a kaspóból, és csak akkor teszed vissza, ha az összes víz már lecsöpögött. Ültess a balkonra bazsalikomot, kakukkfüvet, oragánót, rozmaringot, citromfüvet, zsályát, bordó levelű bazsalikomot, petrezselymet, zellert, kaprot, borágót, zsázsát, majoránnát, snidlinget, nem fogod megbánni, hiszen a frissen szedett fűszernövénnyel készített ételt mindig finomabb. De a fűszernövényeket akár gyógynövényként is alkalmazhatod, így nyáron csak ki kell menned, szedni pár levél citromfüvet, vagy kakukkfüvet, amelyekből kellemes gyógyteát tudsz főzni, és kortyolgatni, miközben kiülsz a balkonra az illatos fűszerkerted mellé.
A sötétben csírázók magját földdel takarjuk. Nem szabad túl sok földel takarni, mert az gátolja a magok kicsírázását. Általában négyszer annyi földet kell a magokra helyezni, mint azok átmérője. A csírázás ideje alatt folyamatosan párásítsunk és tartsuk nedvesen a földkeveréket. Ezt egy kézi permetezővel egyszerűen megoldható. Ha ritkán vetettük a magokat, nincs szükség a ritkításra és a tűzdelésre. Ha sűrű volt az ültetés, akkor tűzdeljük át a növényeket úgy, hogy utána 5-7 cm távolságra helyezkedjenek el egymástól. Fűszernoevenyek a balloon adventure. Forrás: Semmit nem tehetünk növényeink jó fejlődése érdekében, ha azoknak az edényében áll a víz. A túlzott nedvességtartalom levegőtlenné teszi a talajt, és elpusztul a növény. A jól kiválasztott, vízelvezető nyílással rendelkező edényünkbe célszerű az ültetés előtt a drénréteg kialakítása. Az edény aljára 2-3 cm vastagságban helyezzünk el nagyobb kavicsokból egy réteget, majd helyezzünk rá fátyolfóliát. Csak ezután helyezzük a földkeveréket az edénybe. A kavicsréteg biztosítja a vízelvezetést, így nem lesz levegőtlen a közeg.
Laza tápanyagokban gazdag ültető közeget is szerezz be, de ma már speciális fűszernövény ültető közeg is kapható, de egy sima általános virágföld is alkalmas a fűszernövény termesztésre. Egy 60 cm. -es balkonládába kb. 3 növény fér el kényelmesen, de ha elég széles és mély a balkonláda és eltolva ülteted a növényeket két sorban akár 6 növény is megél a ládában. A balkon környezteti adottságait is figyelembe kell venned, hiszen a legtöbb mediterrán fűszernövénynek sok napsütésre van szüksége. Fűszernoevenyek a balloon festival. Árnyékos teraszra kevesebb fajtát tudsz majd ültetni, de azért ide is lehet fűszernövényeket telepíteni. A másik fontos feladatod, hogy olyan növényeket párosíts a balkonládába, amelyeknek azonosak az igényei, vagyis a vízigényes fűszernövényt ne ültesd be egy szárazságtűrő növény mellé. A legtöbb hazai bevásárló központban csak a leggyakoribb fűszernövényeket tudod megvásárolni, de ha ellátogatsz egy kertészetbe, meglepődsz, milyen fajta gazdagsággal találod szembe magadat. A fűszernövényeket bátran párosíthatod ehető virágokkal, mint pl.
Végül pedig a fűszernövények termesztését nem csak praktikus okokból javasoljuk, hanem azért is, mert aki már próbálta, az tudja: kertészkedni jó!
Léteznek ugyanis olyan trükkök és praktikák, amelyekkel olyan kert alakítható ki, ami nagyon kevés ápolási feladatot kíván, így a kertésznek csak ritkán kell foglalkoznia birtokával. Bővebben...