#1: Magyarország első nemzeti parkja Szerintem, ha egy nemzeti parkot kellene mondani valakinek, akkor biztosan a hortobágyi jutna az eszébe legelőször, hacsak nem valamelyik másik közvetlen közelében él. Az igazság az, hogy a Hortobágyi Nemzeti Park nemcsak ez az ország egyik legismertebb, és legnépszerűbb nemzeti parkja, hanem a legrégebbi is. Ez volt az első nemzeti park, amit alapítottak Magyrország területén. Az Országos Természetvédelmi Hivatal hozta létre a Hajdú-Bihar, Jász-Nagykun-Szolnok, és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéket, valamint Heves megye Tisza-tavi kis szeletét magába foglaló területen. De mai napig töretlen népszerűsége és sikere nem csak ebben rejlik, a Hortobágyi Nemzeti Parknak sajátos története, értékes élővilága, valamint egyedülálló néphagyománya van, ami mindenki számára érdekesség, és különlegessé teszi ezt a páratlan vidéket. #2: UNESCO Világörökségének a része 1999. november 30-án, az UNESCO Világörökség Bizottságának ülésén felvették a Hortobágyi Nemzeti Park egész területét a Világ Kulturális és Természeti Örökségéneklistájára.
A valaha virágzó – a török hódoltság korában elpusztult – települések emlékét pusztarészek nevei őrzik. Hortobágyi Nemzeti Park látnivalói, nevezetességei A nemzeti park területének nagy része szikesekkel teli, rövid fűvel borított legelő, és mindössze kis része a kisebb foltokban beékelődött szántóföld. A vidék többi részét a halastavak, mocsarak, holtágak, nádasok jelentik. E mellett egy-két helység, utak és csekély mértékben erdők (maradvány-, telepített-, ártéri erdők) láthatóak a területén. Négy élőhelytípus felfedezhető itt: szikes puszták, löszpuszták, mocsarak, árterek. Talaja a nagy lecsapolások, folyószabályozások nyomán szikesedésnek indult. A talajból elpárolgó vízből az ásványi sók kiválnak és a talaj felső rétegében halmozódnak fel. Emiatt tekintélyesen kevesebb lesz a talaj termékenysége. A szikes talaj legfelső laza rétege lepusztul, példaként eső hatására, ezáltal egy-két cm-es szintkülönbségek alakulnak ki, a padkás laposok. Ezek a kis szintkülönbségek is nagy jelentőségűek a növényzet szempontjából.
Konferencia termek A látogatóközpont konferencia termeiben lehetőség van szakmai rendezvények szervezésére. Technikai és teakonyhai háttér biztosított. 3D Mozi A Hortobágy élővilágáról, természeti értékeiről készült 3D filmsorozat, mely a puszta életét mutatja be 4 évszakon keresztül. Egy-egy vetítés során az éppen aktuális évszakot mutatjuk be vendégeinknek. A filmek hossza egyenként 15 perc.
Két igazi klasszikust hoztunk ma az asztalra, amik húsvét előtt, közben és után is tökéletesek. Titkuk a házi készítésű majonézben rejlik! Mielőtt nekiállhatnánk a salátáknak, készítsük el az alapját, a házi majonézt! A házi majonéz hozzávalói: -1 tojássárga -só -őrölt fehér bors -1 kávéskanál mustár -1, 5 dl 100%-os első préselésű finomított étolaj -1 teáskanál citromlé Elkészítés: A tojásfehérjét elválasztom a sárgájától, utóbbiakat egy keverőtálba teszem. Házi majonéz recent version. Habverővel elkezdem verni, közben ízesítem a sóval, a borssal és a mustárral. Eleinte cseppenként adom hozzá az olajat, folyamatos kevergetés mellett, majd később, amikor már összeállt a majonéz, picit bátrabban, vékony sugárban adagolom. A citromlevet is hozzáadom és addig keverem, míg elkészül a kívánt mennyiség. Kóstolok, és ízlés szerint ízesítek sóval, borssal. Kép forrása: Shutterstock Franciasaláta, az örök klasszikus Ez a recept már nagyjából száz éve szerepel a magyar gasztronómiában, ám az idők folyamán némiképp módosult.
Ennek a házi hamburger receptnek a pikáns remuládmártás jelenti az igazi vonzerejét, különleges összetevői remekül harmonizálnak a hússal. Hozzávalók Hamburger 250 g darált marhahús 1 fej lila hagyma 1 db tojás 1 kis fej vöröshagyma savanyú uborka salátalevelek ketchup, mustár só, bors 1 csomag hamburgerzsemle Remulád (majonézmártás) 1 tojás sárgája 100 ml olívaolaj 200 ml tejföl 2 evőkanál mustár 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál kapribogyó 1 citrom leve 1 kávéskanál friss kerti tárkony 2 szál újhagyma 3 szál petrezselyemzöld fehér bors, só 1 teáskanál méz Így készül A vöröshagymát aprítsuk fel, dolgozzuk össze a darált hússal és a tojással, sózzuk, borsozzuk. Formázzunk belőle lapos hamburgerhúsokat és grillezzük meg azonnal. A remuládhoz robotgépben aprítsuk össze a kapribogyót, a hagymát és a petrezselyemzöldet, majd adjuk hozzá a tejfölt, a mustárt és a majonézt. Házi majonéz | Életmódváltás.hu | Online Magazin. Csorgassuk bele a mézet, a citrom levét, sózzuk-borsozzuk, és keverjük jól el a finomra vágott friss tárkonnyal is. A zsemléket vágjuk ketté és pirítsuk meg mindkét belső felüket.
Sokan el sem hiszik, hogy milyen egyszerűen, olcsón és gyorsan készíthetünk házilag majonézt! Hozzávalók: 1 tojás sárgája 2-2, 5 dl olaj (napraforgó vagy oliva) 1 kanál citromlé csipetnyi só Ízesíthetjük még: egy kevés borssal, cukorral, mustárral. Lazíthatjuk egy kis tejföllel. Mindenféle egzotikus fűszert is használhatunk. Ajánljuk kipróbálni a curry-s majonézt! Házi majonéz recent article. A hozzávalókat tegyük egy tálba, és botmixerrel keverjük ki. Ne is mozgassuk a botmixert, hagyjuk, hogy az edény alján sűrűsödjön a majonéz, és csak ezután kezdjük fel-le mozgatni. Pár másodperc az egész, és kész a majonéz! Ha folyósnak találjuk, tegyünk még hozzá egy kevés olajat, és mixeljük össze. Nincs benne tartósítószer, ízfokozó, és semmi mesterséges összetevő. Aki egyszer kipróbálja, soha nem vesz boltban majonézt! Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Az alsó felére tegyük a mustárt, majd a salátalevelet. Erre kerüljön a hús és a zöldségek, majd a tetejére a remulád.
Elkészítése családonként is változhat, így összeállíthatjuk a számunkra legkedvesebb variációt. Hozzávalók: -30 dkg zöldborsó -20 dkg sárgarépa -2 közepes csemegeuborka -1 alma (nem baj, ha savanykásabb) -1 kisebb fej hagyma -egy kis pohár tejföl -1, 5 evőkanál majonéz Elkészítés: A sárgarépákat megtisztítom, és sós vízben felteszem főni. Amikor már majdnem jó, hozzádobom a borsószemeket is. Ha megfőttek, leszűröm őket, a répákat felkockázom. A hagymát megpucolom, és apró darabokra vágom. Az almának is eltávolítom a héját, és gerezdekre, majd kisebb darabokra vágom. A csemegeuborkát vékony karikákra, vagy még kisebb darabkákra szelem. Házi majonéz tojás nélkül egyszerűen – Közösségi Receptek. Ha a borsó és a répa kihűltek, hozzájuk adom a többi hozzávalót. A tejfölben elkeverem a majonézt, ráöntöm az eddigiekre és jól elkeverem. Letakarva hűtőbe teszem, és várok, ugyanis nagyjából egy napra van szükség ahhoz, hogy összeérjenek az ízek. Kép forrása: Shutterstock Holland saláta A holland saláta az első kettő ötvözete: nincs benne hús, és zöldségekből is csak a legkedveltebbek.
Keverjük hozzá a sót, míg egynemű paszta nem lesz belőle. Tegyük a sós fokhagymát aprítógépbe/turmixgépbe. Adjuk hozzá a citromhéjat, keverjük vele össze. Mehet rá a citromlé és a mustár is, keverjünk mindent egybe, majd hagyjuk állni 15 percig. Adjuk a tojást és a sárgáját az alaphoz. Indítsuk be a gépet alacsony fokozaton, majd miközben a gép keveri a hozzávalókat, kis sugárban, fokozatosan öntsük hozzá az olíva-, majd a napraforgóolajat. Ha elkeveredett benne nagyjából, vegyük feljebb a fokozatot. Házi majonéz recept. Ha szép egynemű, krémes a szósz, kóstoljuk meg, mehet még bele só vagy citromlé. Kész is van, mártogatósként kínáljuk. Fotó: Getty Images
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz Hankusz Sára Egy adagban 4 adagban 100g-ban 3% Fehérje 0% Szénhidrát 89% Zsír 32 kcal 0 kcal 564 kcal Összesen 596 Kcal 129 kcal 1 kcal 2254 kcal 2384 43 kcal 753 kcal 796 8% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Szelén Nátrium Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: C vitamin: Lut-zea Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 1. 6 g Összesen 66. 4 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g Koleszterin 109 mg Ásványi anyagok Összesen 63. 6 g Cink 0 mg Szelén 6 mg Kálcium 13 mg Vas 0 mg Magnézium 1 mg Foszfor 39 mg Nátrium 5 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 0. Tejből is készülhet isteni házi majonéz - Zöld Újság. 4 g Cukor 0 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 6. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 38 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 26 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 22 micro K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 15 micro Kolin: 82 mg Retinol - A vitamin: 37 micro α-karotin 4 micro β-karotin 9 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 110 micro Összesen 6.