Ez a fehérbab saláta recept egy töltelék saláta szárított hüvelyesekkel. Ez a fehér babos saláta mindig jó ízű, legyen az uzsonna, mint egy könnyű főételes melléksaláta, grillezéshez vagy egyszerűen vacsorához szendvics. Hozzávalók 4 fő részére Készítmény: Ennek a sósnak az elkészítéséhez Fehér bab saláta Először meg kell mosni a szárított babmagot sok hideg vízben, kihalászni a felszínen úszó részeket vagy bőröket, majd friss hideg vízben áztatni jó 12 órán át, vagy még jobb éjszakán át. Ezután, ha szükséges, adjon még egy kis vizet a babmaghoz, és áztassa a fehér babot az áztató vízbe, só hozzáadása nélkül, Főzzük puhára, ami kb. 1 - 1, 5 órát vehet igénybe a korábban áztatott babokkal. Leszűrjük és lecsöpögtetjük a fehér babot, majd áthelyezzük őket egy salátástálba. Ha nincs ideje, használhat előre megvásárolt fehér babot, amelyet megvásárolt. Mossuk, felezzük, tisztítsuk meg és vágjuk kisebb kockákra egy sárga vagy narancssárga színű friss paprikát. Hasonlóképpen vágjon egy forró vörös chili paprikát hosszában, és késsel távolítsa el a köveket és a világos színű héjat.
A fűszernövények ebben a tálban megváltoztathatók, hogy a legjobban kiegészítsék a főételüket; próbálja ki a mentát, ha bárányt, halat kaptál, sült csirke bazsalikomot. A "Mad Hungry" című könyvből Lucinda Scala Quinn (Artisan Books). Forrás: Mad Hungry, 2011. március Hozzávalók 3 15 uncia kanna cannellini bab 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma 1/2 csésze apróra vágott friss petrezselyem levelek 1/4 csésze apróra vágott vagy szakadt friss kapor, menta vagy bazsalikom (opcionális) 1/2 teáskanál durva sót 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors 1 recept Rose's Vinaigrette 3 kagyló (csak zöld party) finoman szeletelve Útvonal 1. Kombinálja a babot egy nagy tálban a vöröshagymával, petrezselyemmel, választható növényi fűszerrel, sóval és borssal. 2. Lassan keverjük össze az ízületi ízlést. Díszítsd be a kagylókat. Tálaljuk azonnal vagy hűtőszekrényben. A saláta 3 napig tart a hűtőben.
Reggel leöntöm, szitában átmosom, és egy fazékban friss vízzel felteszem főni a hússal együtt. Fűszerlabdában a fazékba teszem a borsot, hozzáadom a fokhagymát meg a babérlevelet, és hagyom főni. Eközben megpucolom a répákat, karikázom, majd amikor a bab már félig megfőtt, akkor hozzáadom a leveshez. A megfőtt húst kiszedem, kockázom, majd a kockákat a leveshez adom. A karikára szelt kolbászt is a levesbe teszem. Olajon egy igen apróra vágott fej hagymát megdinsztelek, liszttel rántássá formálom. A lével alaposan felöntöm a rántást, habverővel simára keverem, hozzáadom a tejfölt is, majd ezzel besűrítem a levest. Amikor megfőtt, akkor az egészet citrommal savanyítom és tálalom. Hamis gesztenyepüré Hozzávalók: 50 dkg barnabab 15 dkg porcukor 2 ek vaníliás cukor 0, 5 dl rum Elkészítés: A babot alaposan megfőzöm, egy szűrőben lecsöpögtetem, majd ezen a szűrőn át is passzírozom. A masszát hagyom teljesen kihűlni. A kihűlt pépet homogén krémmé keverem a porcukorral és a rummal. Ízesítem vaníliás cukorral és egy egész pici csipet sóval.
A franciák mellett a spanyoloknak is megvan a maguk babbal készített egytál ételük, a káposztával és sertéshússal készülő ollada. Az indiaiak is remek ragukat készítenek babból, a japánok pedig desszertekhez használják a náluk termesztett azuki babból, amit pasztává krémesítve fogyasztanak. A babból készített "hamis" gesztenyepüré nálunk sem ismeretlen. Az ázsiai konyha alapanyagának számító üvegtészta is babból készül, pontosabban a mungóbabból kivont keményítőből. Salátákhoz remek, de akár köretként is kiváló, egészséges "tésztaféle". A bab a magyarok számára is mindig fontos táplálékot jelentett. Ennek bizonyítéka a népmeséinkben ma is élő Babszem Jankó története, ahol a föld-mag kapcsolat mellett, egyes kutatók szerint a bab a terhes nő számára ideális táplálékforrást is jelenti. Bableves Hozzávalók: 25 dkg tarkabab 30 dkg füstölt lapocka 7-8 közepes sárgarépa 10 szem feketebors 1 szál házikolbász 2 babérlevél 2 dl tejföl 1 fél citrom leve 2 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma Elkészítés: A babot előző este beáztatom.
Dudás - Hajas Fodrászszalon Pécs, Király utca 18. 1994 óta Pécsen, 2016 óta pedig Pécs belvárosában a Király utcában működik a Dudás - Hajas Fodrászszalon. Egy térélményt álmodtunk meg ide, ahol a levegő szabadon áramlik, van mindenre hely, és a vendégek elől nincs elrejtve semmi, a hajmosástól elkezdve a festékek keveréséig mindent láthatnak. RÓLUNK A Hajas szalonok legfontosabb célja a vendégek maximális kiszolgálása és az egyéniségnek megfelelő frizura kialakítása. Azért, hogy ez ne csak egy jelmondat legyen, fodrászaink évek óta folyamatos továbbképzésen vesznek részt, hazai és külföldi rendezvényeken. Pécs király utca 15. A rendszeres tréningek és házi vizsgák alkalmával, szakmánk minden területét érintve foglalkozunk a hajvágás, hajfestés, tartóshullám, hosszú haj építés, hajápolási tanácsadás magas szinten való elsajátításával. HOGYAN DOLGOZUNK? A Hajas szalonok egyik erőssége a tökéletes, precíz, pontos hajvágás. A tökéletes hajvágásokat, Vendégeink egyéniségét, arckarakterét és természetesen a kívánságait figyelembe véve készítjük el, ezért a hajvágásra és frizurakészítésre Mi minimum egy órát szánunk!
Pécs belvárosában a főtérre vezető Király utca és a Nagyflórián utca kereszteződésében található irodaházhoz kapcsolódó, utóbbi utcáról nyíló üzlethelyiség bérbe vehető! Az épületben a padló kerámialapokkal, parkettával és szőnyegpadlóval burkolt jelenleg, a falak festettek, a vizes helyiségekben csempeburkolattal kiegészítve. Az ingatlan fűtése gázkazánról történik, a hőleadók lapradiátorok. Az üzlet klimatizált. Pécs király utca 21. Az épülethez tartozik 4 db. felszíni és 10 db. mélygarázsban található parkolóhely ami megegyezés alapján bérelhető. Bérleti díj: 6 EUR/m2+ÁFA Fenntartási díj: 1 EUR/m2+ÁFA A rezsiköltség teljesítése a fogyasztói mérések alapján történik. A Bérleti szerződés feltétele a 3 havi Óvadék befizetése. Ez az összeg a Bérleti díj, Fenntartási és Rezsi díj összegének háromszorosa ÁFÁ-val együtt. Kérdése, további érdeklődése esetén kérjük keresse Vető Benjámin kollégánkat a fenti elérhetőségen!
Ezek az órások azonban nem voltak egymás konkurensei, nem fúrták egymást, mindegyiküknek megvolt a maga vevőköre. Remes szomszédai sajnos nem maradtak talpon. A 6 órásmester közül már csak Remes aktív, és ugyan visszatérő vendégei még a mai napig akadnak – néhányuk óráját még Remes apja javította – az üzlet egyáltalán nem virágzik. Ennek pedig a mester szerint több oka is van. A mester munka közben Az egyik az, hogy mióta megépült az Árkád – és "a többi multi" – a Király utca teljesen kihalt. A '70-es és a '80-as években – mondja Remes – hétvégente mozdulni sem lehetett a város főutcáján, pezsgett az élet, és igazi központi hely volt. Ma viszont csak elszórva járnak rajta. Ezzel kapcsolatos az is, hogy régebben – míg be lehetett hajtani kocsival a főtérre és a főutca környékére, addig sokkal többen hoztak hozzá javításra nagyobb faliórákat és állóórákat. Pécs, Király utca - Puzzle - Országalbum. Ez azonban a kocsik kitiltásával megváltozott, a vendégek pedig apránként elmaradoztak. Egy másik becsődölt órásmester boltja a Király utcán A forgalom hanyatlásának másik oka, hogy az emberek már nem hordanak és nem vesznek mechanikus órákat.
Azok az idők lassan elmúltak – mondja – majd a rend kedvéért hozzáteszi, hogy már ő sem nagyon foglalkozik ilyen órákkal, hisz nincs rá igény. Ennek pedig a legszomorúbb jele az, hogy Remes polcain olyan vekkerek és faliórák sorjáznak, amelyeket egyszer, évekkel ezelőtt behoztak javításra, de el már nem vitték őket. Némelyik óra a '20-as évekből származik, gyűjtőknek komolyabb összegeket érhetnek, mégsem kellenek senkinek. Addig fog órákat javítani, amíg meg nem vakul Remes azonban nem keseredik, és – ellentétben a körülötte lévő régi órásokkal – nem fog bezárni. A mester ugyanis elmondása szerint addig fog órákat javítani, ameddig az egészsége engedi. Kiadó utcai bejáratos üzlethelyiség - Pécs, Király utca #31864551. Szeme még nem romlik, keze pedig egyáltalán nem remeg, így hát csinálja. Emellett pedig csekélyke nyugdíja mellé jól jön a javításból befolyó plusz jövedelem. Meg amúgy is – teszi végezetül hozzá – 50 év órásmesterség után nem tudna otthon mit kezdeni, egyedül ugyanis megölné a magány. Akkor pedig már inkább az órák.
Pécs városának legismertebb sétáló utcája a Király utca, mely a Széchenyi tértől egészen a Katalin utcáig tart. Az utca a helyiek egyik közkedvelt találkozópontjának számít, valamint a turisták között is népszerű, mivel számos műemlék jellegű épület helyezkedik el annak hosszán, valamint itt működik gyönyörű épületben a Pécsi Nemzeti Színház is. Király utca - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. Programok A korzón rengeteg vendéglátó egység és galéria működik, egy részét pedig házak között kifeszített színes vásznak díszítik. Megközelítés Az utca a forgalom elől nincs teljesen elzárva, a Lyceum templomig engedett a gépjárművel való behajtás. Korábban még villamos is haladt keresztül rajta, melynek emlékét táblák őrzik.