Ezen a héten pestókat készítettünk, amiket leginkább azért szeretünk, mert a húsok mellett a salátákat, tésztaféléket és a grillzöldségeket is feldobják, de még egy egyszerű leveles tésztába csomagolva is tökéletesek egy-egy falatka sajttal. És ha ez még nem lenne elég, ezekkel az egyszerű receptekkel minimális konyhai rutinnal is friss, egyszerű olasz hozzávalót dobhatsz össze alig öt perc alatt. A jó pestóhoz nem is nagyon kell más, csak egy nagy adag parmezán, fenyőmag, friss bazsalikom és pár kanál extraszűz olívaolaj. Ízlés szerint variálhatod, ahogy szeretnéd, ám a legjobb, ha nem állsz meg a bazsalikomos alapnál, ugyanis nemcsak azzal készülhet, hanem reteklevélből vagy akár rukkolából is. Nem csak arra jó ez a fogás, hogy megments vele egy adag kidobásra szánt reteklevelet, hiszen valóban finom és aromás pesto készülhet belőle, ami akár egy pirítós tetején is tökéletes. Ha a zöld változatot szeretitek, jó eséllyel ez is ízleni fog, ráadásul mindenre alkalmas, amire a testvére. A SPAR pestója nagyrészt 4-es osztályzatokat kapott.
Brokkoli - pesto mártás 20 g pekándiót és 3 gerezd apróra vágott fokhagymát 1/4 l olívaolajjal, 250 g kiolvasztott (mélyhűtött) brokkolival és 50 g aprított petrezselyemzölddel összekeverünk. Mixerben simára aprítjuk. Tálba öntjük, 50 g reszelt parmezánt adunk hozzá ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és spagettihoz kínáljuk A pesto (ejtsd: pesztó) az olaszok nemzeti étele. Ez tulajdonképpen egyfajta fűszerkeverék, amit ételek ízesítésére használnak. Maga a szó annyit tesz: zúzalék, pép. Ahány tartomány, annyi különböző recept, és ezek tényleg jelentősen különböznek egymástól (van zöld, van barna, rengeteg féle, mind-mind másféle alapanyagokból). Általában minden pesto a saját tartományának legjellemzőbb, nyári ízeit sűríti össze. Sőt, a modern konyha természetesen mindenféle új, nem hagyományos pestókkal is előállt már. De ami minden pestóban közös: nagyon erőteljes ízhatású, növényi alapanyagokból készült pép. Régen a pesto elkészítésének valószínűleg inkább praktikus, mint kulináris oka volt.
Bolti vs házi A készen vásárolt üveges termék nagy előnye, hogy bespájzolhatod és bármikor előkaphatod, amikor szükség van rá. Ám a pesto esetén is igaz, hogy a házi finomabb. Percek alatt könnyedén elkészítheted pl. medvehagymából, ha van botmixered vagy késes aprítógéped. Zöld pestók A valódi genovai pestóhoz 7 hozzávaló kell: bazsalikom, fokhagyma, parmezán sajt, fenyőmag, olívaolaj, só és bors. A szezontól, az ízlésedtől, illetve a rendelkezésedre álló alapanyagoktól függően a pestóba tehetsz diót, petrezselymet, zsenge reteklevelet, újhagymát, spenótot vagy mediterrán zöldfűszereket vegyesen. Piros pestók Friss vagy szárított paradicsom hozzáadásával, valamint sárgarépával felhasználásával piros pestót készíthetsz. Szicíliai pesto >>> Paradicsom-pesto >>> Sárgarépapesto 1 kg sárgarépa 2 dkg friss gyömbér 1 gerezd fokhagyma 6 ek olívaolaj 3 dl zöldségleves-alaplé 3 szem koriander 3 szem fekete bors 5 dkg pisztácia (héj nélkül) 2 db kardámomtermés só 1 ek akácméz 4 ek lime-lé 1. Az olajat először cseppenként, majd lassan csorgatva adagoljuk bele, és jól elkeverjük.
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
Az ehető festéket tartalmazó díszítőfilcek is jól jöhetnek, ha feliratokat szeretnénk a sütikre, vagy ha csak két apró szemecskét kell felrajzolnunk valamire. 6 mókás és látványos halloweeni süti, amit a gyerekkel készíthetsz - Gyerek | Femina. Mi legyen az alap? Attól függ, mennyire ragaszkodunk a formák élethűségéhez, és mennyire szeretnénk csak a hangulatot halloween-re szabni. Utóbbi esetében süssünk muffint vagy cupcake-et, aminek a tetejére kerülhetnek a szellemes dekorációk, előbbi esetében pedig érdemes a formálható keksztészták közül választani valamit. Ha megjött a kedved, ne habozz: időben keresd meg a tökéletes receptet erre a hazánkban is egyre népszerűbb ünnepre, ha másért nem is, hát a gyerekek öröméért!
Narancsos töklámpás, gyümölcsökkel A narancsos töklámpás, gyümölcsökkel megtömve nagyon jól mutat az asztalon, de egészséges és finom is. Sütőtök krémleves A sütőtök Közép és Dél-Amerikából került Európába. A második világháború idején közkedvelt étel volt olcsósága és magas vitamin, rost és fehérje tartalma miatt. Leggyakrabban sütve fogyasztjuk pedig nagyon fincsi leves is készíthető belőle.
A receptből 100-150 darab mézeskalács készíthető, attól függően, hogy mekkora formákat használsz. 1 kg finomliszt 20 dkg porcukor 3 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 30 dkg vaj 2, 5 dl méz 3 tojás A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott vajat, a mézet és a tojásokat, végül az egészet kézzel is összegyúrjuk. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, majd Halloweeni sütikiszúró segítségével tetszőleges formákat szaggatunk belő sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés), 7 percig sütjük. Ne kapjon színt az aljuk, inkább többször nézegessük, kivéve pár perc, és megszilárdulnak. Cukor- és gluténmentes Halloween keksz recept Az egyszerű, mégis finom, cukor-, és gluténmentes kekszek még azok számára is feldobják a bulit, akik valamilyen okból nem fogyaszthatnak hagyományos sütiket! Halloween süti recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Íme a recept: 40 g kókuszliszt 80 g mandulaliszt vagy darált mandula 60 g szilárd édesítőszer 120 g puha vaj 2 teáskanál kakaópor (cukrozatlan) ¼ teáskanál sütőpor Díszítéshez: 50 g cukormentes étcsokoládé 2 evőkanál szilárd édesítőszer Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A rémisztő apró sütiket ízlés szerint díszítsük ki a cukormázzal. Tipp: A ház elemeit hagyjuk akár 3-4 napig is száradni a ragasztás előtt.