Nagyon kiadós és hosszan eltartható téli egytálétel a töltött káposzta. Elkészítése kissé pepecselős, ezért ha nekiállunk, érdemes nagyobb adagot készíteni. A savanyú káposzta igen egészséges alapanyag nyersen. Bár a töltött káposztában kerül mellé hús is rendesen, meg némi rizs, igazán tartalmas, régiónként változó fogás. Van, ahol nem is savanyú káposztából készül, máshol paradicsomlével főzik össze, megint máshol még be is rántják ezt a már magában is laktató, gazdag ételt. A töltelék darált sertéshús, rizs, hagyma és fűszerek keveréke, ha kimarad a levelekből, gombócokat formázhatunk belőle, amiket a káposztatekercsek mellé téve megfőzhetünk. Erdélyi töltött káposzta (Töltött káposzta 3.) | Nosalty. A savanyú káposztához jól illik a füstölt íz, tehát érdemes némi füstölt húst vagy füstölt szalonnát is beletenni. Vannak, akik kolbásszal is gazdagítják... Nem sok ez a jóból? :) Az erdélyi töltött káposztába kerül csombor is, vagyis borsikafű. Ezt a fűszert előszeretettel használják Erdélyben, nagyon kellemes ízű zöldfűszer, érdemes gyakrabban használni, mint amúgy tesszük.
Ünnepekkor, vagy ha vendégeket várunk, nálunk mindig előkerül a töltött káposzta, hiszen ezt kicsik és nagyok egyaránt szeretik. Viszonylag olcsón kihozható, nem kell hozzá túl sok összetevő, mégis laktató, fenséges ízű étel kerül az asztalra, ha az erdélyi töltött káposzta mellett döntök. Hozzávalók ( 2 adag): 1 jó fej savanyú káposzta 1/2 kg sertés darált hús 1 közepes fej hagyma felaprítva 1 bögre rizs só, bors, pirospaprika 3-4 ág csombord, más néven borsikafű valamilyen füstölt hús (csülök, porc, csontok, kolbász is lehet) Sokan maceránsnak tartják a töltött káposzta készítését, pedig az egyes munkafázisok remekül beoszthatóak, és viszonylag rövid idő alatt az asztalra varázsolható a finomság. Erdélyi Konyha - Erdélyi töltött káposzta. Kezdésnek szedjük le a káposzta leveleit, a feltekerés megkönnyítése érdekében szabadítsuk meg a vastag részétől. Érdemes megkóstolni, és ha túl sós, vagy savanyú, akkor azt hideg vízzel mossuk le. Amíg lecsöpögnek a leveleink, addig hagymát dinsztelünk, amihez hozzáadjuk a darált husit. Ehhez jön a rizs, és ízlés szerint a fűszerezés.
Lassan felforralod. Lassú forralással fedőt rátéve 2 óra alatt készre főzöd. Készíthetsz kisebb töltelékeket is: a darált húsmasszát 12 részre osztod, és fél-fél levélbe csavarod. Csípősre is készítheted: 1 – 2 kis csöves paprikát teszel a káposzta közé, vagy a az édes piros paprika egy részét csípőssel helyettesíted. Elkészítési idő: Előkészítő munkák (csülökfőzés és húsdarálás nélkül): 20 perc Töltelék készítése: 10 perc Levelek megtöltése: 5 perc Étel összeállítása: 10 perc Felforralás: 15 perc Főzés: 120 perc (ebből munka: 50 perc) Összesen: 180 perc Tálalás Tejföllel, megszórhatod petrezselyemmel vagy kaporral. Figyelj, hogy mindenkinek jusson a csülökből is. Erdélyi töltött káposzta, székely töltött káposzta - Erdélyi receptek. Erdélyi töltött káposzta tálalva 2 Ha a csülköt, csombort és kaprot inkább kihagynád, hagyományos töltött káposztá t is készíthetsz. Képek: saját készítésű étel saját felvételei
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Elkészítése: A káposztát leveleire szedjük, a vastagabb ereket levágjuk, langyos vízben jól átmossuk. A szalonnát kis kockákra vágva kisütjük, hozzászórjuk az apróra vágott hagymákat, kissé meg-dinszteljük, majd kiszedjük a zsiradékból, és a húshoz kavarjuk. Eldolgozzuk a többi hozzávalóval, megtöltjük a káposztaleveleket. A megmaradt savanyú káposztát vékony csíkokra vágjuk, felét beleszórjuk az edény aljába, ráhalmozzuk a töltelékeket, a fűszerágakat, illetve a darabokra vágott oldalast. A tetejére szórjuk a megmaradt vágott káposztát, vízzel felengedve lassú tűzön készítjük. Amikor félkész, hozzáöntjük a paradicsomlevet, és készre főzzük. Kis pihentetés után tejföllel, csípős paprikával és kenyérrel kínáljuk. Megjegyzés: A morzsolt szárított fűszer nem alkalmas ehhez az ételhez. Bár az íze belefő, kellemetlenül szétszóródik főzés közben, mindent ellep, és van, akit ez zavar.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Novák Péter rendezi az István, a király című rockopera új előadását. Szörényi Levente és Bródy János műve augusztus 19-én az 1983-as bemutató helyszínén, a városligeti Királydombon lesz látható. "Koncertszínház lesz, a Novák Péter rendezi az István, a király című rockopera új előadását. Szörényi Levente és Bródy János műve augusztus 19-én az 1983-as bemutató helyszínén, a városligeti Királydombon lesz látható. "Koncertszínház lesz, a zene és a szöveg prioritást kap az előadás során, oratórikus formában" - jelentette ki Novák Péter a szerdai budapesti sajtótájékoztatón. Az MTI kérdésére elmondta: számára Alföldi Róbert 2013-as rendezése idézte fel leginkább az 1983-as koncepciót, amely vegyes műfajú előadás volt és több generációra gyakorolt fantasztikus hatást. Istvan a kiraly sepsiszentgyorgy szereposztas. Novák Péter megfogalmazása szerint Alföldi leporolta a slágerré válás miatt háttérbe szorult eredeti történetet, illetve a szöveg mögötti tartalmakat, és feltárta a történet szövevényes sorshálózatát. "Kétségtelen, hogy a magyar történelem viharosságában a megosztottság a napjainkig tartó különös képességünk.
Súlyt és gondolatot szeretnénk látni és hallatni az énekesekkel" - szögezte le a rendező. Mint elhangzott, az eredeti szereplőgárdából hárman fognak szerepelni: Varga Miklós most is István király lesz, Deák Bill Gyula a Táltos, Nagy Feró Laborcot alakítja. István, a király - szereposztás | Békéscsabai Jókai Színház. Feke Pál lesz Koppány, a további főbb szerepekben Keresztes Ildikó (Sarolt), Simon Bogárka (Gizella), Radics Gigi (Réka), Homonnay Zsolt (Asztrik) és Kocsis Tibor (Vecelin lovag) lesz látható. A produkció a 2015-2016-os évadban az ország 14 sportcsarnokába megy el. Rosta Mária producer azt mondta, hogy felkérték a szereplésre a Koppányt 1983-ban alakított Vikidál Gyulát is, de ő nem vállalta azt. Novák Péter arról beszélt, hogy az István, a király élménye, katarzisa hasonlít az ókori görög drámák jellemzőire, a szakrális együttlétre, ahol a moralitás, a társadalmi érdekek, a sorskérdések vannak megvitatva. A rendező egy görög amfiteátrum parafrázisát álmodta a királydombi színpadra, miközben az előadás díszletei az 1983-as koncepció előtt is tisztelegnek.
2015. 06. 15 Kovács Gergely 2015. június 26-án mutatja be a Budapesti Operettszínház a Fame musicalt, ami az évad utolsó bemutatója lesz. Számos színészgeneráció edzette magát e musical dalain. Magyarországi bemutatója közel 20 éve volt. Most, amikor a 2015. Most, amikor a 2014/15-ös évadban újra színpadra kerül, magában hordozza a magyar musicaljátszás összes értékét, tapasztalatait. Nagyon pontos életképet mutat arról, hogy a mai tehetségkutatók világában a könnyű siker, a sztárság tiszavirág életű, ha nincs mögötte munka, áldozat és harc. István, a király iskolába megy | Hangjegy Színház. A tehetség egy szerencsés állapot. Sok tényezőnek kell összejátszani ahhoz, hogy valódi érték szülessen. A történet nyolc tehetséges fiatalt mutat be a New York-i Művészeti Iskolán, ahol négy tanéven keresztül követhetjük végig a művészpalánták korai pályafutását a diploma megszerzéséig vezető rögös úton. Tehetséges fiatalokat találni pedig nem jelentett gondot, hiszen Gubik Petra, Muri Enikő, Veréb Tamás, Kocsis Dénes, Jenes Kitti és Gömöri András Máté, a Budapesti Operettszínház Mi is itt vagyunk!
A program/előadás az Emberi Erőforrások Minisztériuma támogatásával valósul meg. Az előadás hossza 70 perc, szünet nélkül. Előadások