Sütés Vintage Régi Sütés Serpenyőben Sütés Szovjet Serpenyőben Sütés Szürke — Stock Fotó © Nostalgishop #213411060 Pihe-puha török kenyér egyszerűen, serpenyőben sütve Hurka sütése sütőben, kidurranás nélkül • Soha többet nem pukkad ki a hurka és a kolbász, ha így sütöd - Ripost Kolbász sütése serpenyőben 2 Mivel a serpenyőben a kolbászt felülről nem éri a magas hőmérséklet, ezért be kell iktatni egy párolási műveletet. A kolbász alá egy kevés vizet öntesz, fedővel letakarod, és kb. 10-15 percig párolod. Ezalatt a kolbász belseje is megpuhul. Párolás fedő alatt Leveszed a fedőt, és átsütöd mindkét oldalát. Hurka sütése – Egytálételek.hu. Ez el fog tartani kb. 5 – 5 percig. A kolbász felülete ez alatt az idő alatt szép aranybarnává válik. Kolbász sütése serpenyőben 3 Amikor a sütés kész, a sült kolbászt tálalhatod. Amíg a kolbász sül, a köret is elkészülhet. Elkészítési idő: Előkészítés, áztatás: 30 perc Sütés: 30 perc Összesen: 60 perc (ebből munka: 10 perc) Sült kolbász tálalása Petrezselymes krumpli, csemege uborka jó köret lehet hozzá, de párolt káposztával is finom sőt mustárral és friss kenyérrel is fogyasztható.
Ezért nem szabad a hurkát magas hőmérsékleten sütni. 140 fokon 35-40 perc alatt bőven megsül. Hurkasütés sütőben lépésről lépésre 1. A hurkát 30 percre hideg vízbe áztatjuk, majd letörölgetjük. 2. A hurkát tepsibe tesszük úgy, hogy semmiképp ne érjenek egymáshoz a darabok, ugyanis ettől is kiszakadhatnak. 3. A hurka alá öntünk 1 dl vizet. 4. A hurkát hideg sütőbe tesszük, és 140 fokon 25-30 percig sütjük. Ezzel a módszerrel biztos nem durran ki a hurka - A minőség is sokat számít - Technológia | Sóbors. 4. Ezután két fakanál segítségével óvatosan megfordítjuk, meglocsoljuk a kifolyt zsírral és további 10 perc alatt készre sütjük. Ha piros és ropogós a bőre, tálalhatjuk! A hurka mellé tökéletesen illik a főtt krumpli és a párolt káposzta, de a mustár és a friss kenyér is elengedhetetlen a tálaláshoz. Nézd meg a Mindmegette disznótortos adásait is: ÍGY LESZ ROPPANÓS A SÜTNIVALÓ KOLBÁSZ >>> ÍGY KÉSZÜL AZ IGAZI MÁJAS HURKA >>> ABÁLT SZALONNA, AZ IGAZI FEJEDELMI ÉTEK >>>
Tegyük a tepsibe vagy a serpenyőbe a hurkákat és villával 2-3 centiméterenként szurkáljuk meg mindegyiknek a tetejét is és az alját is. Fontos, hogy úgy helyezzük el a hurkákat, hogy a szálak ne érjenek egymáshoz. Egyébként összeragadnak, összesülnek vagy kidurrannak! A tepsit tegyük a sütőbe közepesnél kicsit nagyobb hőmérsékletre, a serpenyőre pedig tegyünk egy félrehúzott fedőt, a lángot állítsuk takaréknál kicsit erősebbre. Figyeljük a hurkákat, hogy ne süljenek túl, de azért legyen szép ropogós a bőrük, ez nagyjából 160 fokon körülbelül 30-40 perc alatt következik be. A serpenyőben sütött változatról egy idő után vegyük le a fedőt, hogy a bőre ropogósabbra sülhessen. Manapság leggyakrabban hentesnél vesszük a hurkát, amit általában sütőben vagy serpenyőben készítünk el. A hurka mellé minden esetben dukál egy-egy szál sütni való kolbász is, köretnek meg szinte kívánja a főtt krumplit, de egy szeletnyi jó, ropogós héjú friss kenyér is tökéletes partnere ennek az ételnek. A hurka és kolbász mellé érdemes savanyúságot is kínálni, egy kis csalamádé, ecetes cékla vagy kovászos uborka formájában.
Ez a klasszikus folyamat: A hurkát sütőben, egy nagyobb tepsiben a legegyszerűbb sütni. Melegítsd elő a sütőt l 170 fokra- 180 fokra. Tedd a hurkát a tepsibe. Fontos, hogy úgy helyezd el a hurkákat, hogy a szálak ne érjenek egymáshoz. Egyébként összeragadnak, összesülnek, és kidurrannak! Sütés előtt kicsit szurkáld meg a hurkát! Ha ezt elmulasztod, tuti, hogy szétdurran! Fontos, hogy lehetőség szerint vékony tűvel szurkáld. Ha vastag húsvillával szurkálod össze, akkor is szétrobban! Nem kell sokat szurkálni, elég darabonként néhány helyen! Önts egy kevés vizet a hurka alá, hogy ne ragadjon a tepsihez oda. Egy fél decis adag elég lesz! Úgy is elég sok a zsiradék benne, főleg, ha igazi disznótoros! Mennyi ideig süssük a hurkát? Ha puhán szereted, akkor kb. fél órát, ha szeretnéd, hogy a bőre ropogós legyen, akkor 10 perccel tovább! Felmerülhet a kérdés, hogy biztosan nem durran szét a hurkánk, ha a fentiek szerint járunk el? Sajnos nem. Szurkálással is elég gyakran kidurran. Ezért adunk néhány plusz tippet!
Mézes krémes kétféle krémmel | Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc rafinált megfizethető 15 adag Elkészítés A mézes krémeshez első lépésben a megszokott módon pudingot főzünk, majd jól kihűtjük, közben külön edényben a vajat a porcukorral habosra keverjük. A mézes krémes tésztájához a szódabikarbónát felfuttatjuk a tojással, 5 evőkanál tejjel és a citromlével, a liszthez hozzárakjuk a többi hozzávalót (kakaó nélkül), és jól összedolgozzuk. Majd kétfelé osztjuk, és az egyik feléhez hozzákeverjuk a 2 evőkanál tejjel összekevert kakaóport. A kétféle tésztát még kétfelé választjuk, összesen 4 lapot sütünk. A sütőt 160 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk kellő nagyságúra (az én tepsim 25 x 35 cm), feltekerjük a sodrófára, és az előmelegített (felforrósított) és jól bevajazott tepsire fektetjük, és kb. 10 perc alatt megsütjük. Amíg sülnek a tésztáink megnézhetjük, hogy kihűlt-e már a pudingunk, ha igen, akkor hozzákeverjük a vajas porcukorhoz. Kb. 1/3 részét kivesszük, és hozzáadunk 2 evőkanál kakaót.
2020. feb 17. 9:27 #mézes krémes #recepte Fotó: Klára Mátis Bármilyen alkalomra elkészíthető – gyönyörű és elképesztően finom. Hozzávalók 2 tojás 3 evőkanál porcukor 4 evőkanál méz 50 g vaj 450 g liszt 5+2 evőkanál tej 1 csapott evőkanál szódabikarbóna pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaó a krémhez: 2 csomag tejszín ízű puding 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Elkészítés: A mézet, vajat, porcukrot, tejet összemelegítjük, összegyúrjuk a többi hozzávalóval, a kakaó kivételével. A tésztát kétfelé vesszük, felébe beledolgozzuk a 2 kanál tejben elkavart kakaót. Két világos és két kakaós lapot sütünk. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingokat, kihűtjük. A margarint a porcukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a pudingot, egyharmad részébe 2 k. kakaót teszünk. A képen látható módon állítjuk össze a süteményt. Tetejére csokimázat teszünk. Klára Mátis receptje Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
A mézes krémesnél nincsen vasárnapibb sütemény. Előre elkészíthető, sőt, akkor lesz igazán puha a sütemény, ha állni hagyjuk 1 napot. Hozzávalók Tészta: 1 tojás, 5dkg zsír, 15dkg porcukor, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 1 kávéskanál szódabikarbóna. Elkészítés Az hozzávalókat a gázon, gőz felett sűrűre főzzük, és még melegen 45 dkg lisztet keverünk bele. Összegyúrjuk és 4 felé osszuk, negyed órai pihentetés után lisztezett tepsi hátán megsütjük. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Krém: 20dkg ráma, 20dkg porcukor, ezt kikeverni. 10dkg búzadarát, 1 vaníliás cukorral 0. 5 l tejbe megfőzni. Ez ha kihűlt összekeverni a kettőt. Alsó lapra ez a krém, rá a második lap erre vagy baracklekvárt, vagy ribizli lekvárt kenünk lehetőleg kicsit vastagabban, rá a harmadik lap, erre a maradék krémet kenjük. Tetejére csokimáz. Ez lehet a bolti bevonó csoki is! Pár órára, akár egy éjszakára is hagyjuk állni, megpuhulnak a lapok és szeletelhetjük.
Degeszpocak | Élmények tányéron Mézes krémes torta | Degeszpocak 2017-09-19 Édes vétkek, Összes recept, Torták Adag: 26 cm-es torta Elkészítési idő: csak ha nagyon ráérsz Nehézségi fok: gyakorlatot igényel Gyerekkorom óta ez az egyik kedvenc süteményem, amikor csak tehetem, ezt készítem ünnepekkor, összejövetelekre – a család legnagyobb örömére. Édesapám születésnapjára ünnepi formába öltöztettem, azóta meg is maradtam a tortaforma elkészítésnél. Hozzávalók A tésztához 2 evőkanál méz 2 kanál kakaópor 2 egész tojás 20 dkg cukor 5 dkg vaj ½ kávéskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt A krémhez 2 csomag vaníliapuding 1 evőkanál liszt 1 liter tej 20 dkg margarin A csillogó fekete mázhoz 5 dkg teavaj 5 dkg porcukor 1, 5 evőkanál holland kakaópor 1, 5 evőkanál tej Elkészítés Az alapanyagok és az elkészítés zöme megegyezik a hagyományos mézes krémes ével. A liszten kivül a tészta minden hozzávalóját egy hőálló edénybe teszem. Egy másik edénybe teszek fel 2 ujjnyi vizet főni. A vizes edény akkora legyen, hogy a másik edény eltakarja teljesen, de az alja ne érjen a vízbe.
Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán 200 fokra előmelegített sütőben. (Sötét zsemleszínűre kell sütni, vigyázzunk, nagyon gyorsan sül, kb. 6 perc/ lappal számoljunk. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni. ) Töltelék készítése: A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint. Összeállítás: A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal borítjuk, amit pedig csokimázzal vonunk be. (A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat. )