Az eredményeket a "Dermatologica" (1978), "Chemotherapy" (1981), "Journal of Antimicrobial Chemotherapy" (1983) folyóiratokban publikálták: Úgy találták, hogy a herpesz vírus reprodukcióját elnyomja a lizin, vagy az arginin hiánya. A herpesz kezelésben magas lizin tartalmú, és alacsony arginin tartalmú táplálkozás szükséges, illetve kiegészítő formában további lizin mennyiséget kell bevinni a szervezetbe. Magas lizin tartalmú ételek video. A tünet visszatérésének megakadályozásához 1250 mg (1, 25 gr) bevitele szükséges üres gyomorba. Ezek a zöldségek segíthetnek a herpesz leküzdésében és megelőzésében. A herpeszellenes diétába bele lehet még foglalni a szójababot, a céklát és a burgonyát, míg a kelkáposzta és a spenót szinte azonos mennyiségű lizint és arginint tartalmaz. Biztonságos eljárásról van szó, az ásványi anyagokkal, például bioflavonoidokkal és cinkkel ellátott lizin-kiegészítők segítenek a megelőzésben. A herpesz kezelésében két másik jól ismert kiegészítő a gyulladásgátló tulajdonságokkal bíró kurkuma és a cayenne-bors.
C-vitamin hiányom van? Bár természetesen biztosítani kell, hogy a szervezet minden mikrotápanyaggal ellátva legyen, és a C-vitamin bevitelét is figyelemmel kell kísérni, nincs ok a pánikra. A fejlett országokban, például Németországban a C-vitamin-hiány meglehetősen valószínűtlen az egészséges embereknél, mert a szükségletet kiegyensúlyozott étrend fedezi. Naponta mindössze 10 milligramm véd a "tengerészi betegség" skorbutjától, amely a múltban gyakran a C-vitamin hiányából adódó fogvesztéshez vezetett a hosszú tengeren maradás idején. Magas lizin tartalmú ételek cukorbetegeknek. Bár hiánya nagyon valószínűtlen, sokan hozzáadott C-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítőkhöz folyamodnak. Miért ez nem csak felesleges, de akár káros is lehet, derül ki Élő okosabb blogunkból. Nagyszerű C-vitamin ételek nagyon közel vannak! Különösen a házi káposzta elegendő mennyiséget tartalmaz 100 grammonként a napi szükséglet kielégítésére. De a gyümölcs is lenyűgöző: nyáron egy marék fekete ribizli majdnem kétszer fedezi az ajánlott napi bevitelt, télen narancsot és licit használhat.
A lassú és kismértékű vércukorszint emelkedés miatt a kialakuló teltségérzet hosszú ideig megmarad, a szervezetünk energiaellátása pedig folyamatos és egyenletes lesz. A közepes glikémiás indexű (56-69) élelmiszerek fogyasztása csak módjával ajánlott, mivel ezek az élelmiszerek már fokozottabb vércukorszint emelkedéssel járnak. A magas glikémiás indexű (70-100) csoportba tartozó élelmiszereket lehetőleg kerülni kell a diéta során, de legalábbis minimalizálni kell a fogyasztásukat, mivel ezek már jelentős és hirtelen vércukorszint emelkedéssel és ingadozással járnak. A magas GI értékkel rendelkező élelmiszerek fogyasztása után az éhségérzet hamar újra jelentkezik, mely ismételt és korai evésre kényszeríti az embert. Fogyasszon minél több alacsony glikémiás indexű élelmiszert, ill. azokból készült ételeket, így a vércukorszintjét mindig egyenletes szinten tudja tartani majd, elkerülheti a hirtelen jelentkező farkas éhséget, megszüntetheti a cukorfüggőségét és képes lesz az étkezését könnyen az ellenőrzése alatt tartani.
Ide tartozik a barnarizs, a zapkorpa, a kukorica, a kuszkusz, a mazsola, a datolya vagy a méz. Az alacsony GI-ű élelmiszerek azok, amelyeket gond nélkül fogyaszthatunk, és beiktathatunk a rendszeres táplálkozásunkba. Alacsony glikémiás index jellemzi például a brokkolit, a cukkinit, az édesburgonyát vagy a zöldborsót. A gyümölcsök közül az alma, a szőlő, a narancs; a gabonafélék közül pedig az árpa, a quinoa, a hajdina, a zabpehely és a bulgur az, amelyiknek alacsony a GI-je. Miért fontos az alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása cukorbetegeknél? Az alacsony glikémiás indexű ételek egyik fő jellemzője, hogy lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, így hosszan tartó teltségérzetet adnak. Ezek az élelmiszerek, a magas glikémiás indexűekkel szemben, nem emelik meg nagyon (és gyorsan) a vércukorszintet, így nem lesz tőle hamar éhes az ember. Rendszeres fogyasztásukkal a reggeli magas vércukorszint kockázatát is csökkenteni lehet. Minél alacsonyabb egy étel GI értéke, annál kevesebb glükózt juttat a véráramba, így a hasnyálmirigynek is kevesebb inzulint kell termelnie ahhoz, hogy a glükóz eljusson a sejtekhez.
Azt viszont nem jelzi, hogy mennyi szénhidrát van a különböző táplálékokban. Fontos megjegyezni, hogy glikémiás indexe csak az olyan élelmiszereknek van, amelyek jelentősebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. A vércukorszintet ugyanis a szénhidrátok emésztése során keletkező cukrok emelik meg. Kategóriák: magas, közepes és alacsony glikémiás index Az élelmiszereket összesen három kategóriába soroljuk glikémiás indexük szerint: magas (60-100), közepes (40-59) alacsony (40 alatt) A magas glikémiás indexű ételek a cukorbetegek számára általában kerülendők, hamar felszívódnak, miáltal gyorsan meg tudják emelni a vércukorszintet, könnyen elhízást okozhatnak, ezért az egészségünk megőrzése, illetve a megfelelő testsúly megtartása érdekében jobb, ha kihagyjuk ezeket az étrendünkből, vagy csak nagyon ritkán és kontrollált mennyiségben fogyasztjuk őket. Ilyen élelmiszer a krumpli, a köles, a fehér kenyér és a fehér rizs. A közepes glikémiás indexű csoportból hasonlóan, nem túl nagy mennyiségben ajánlott fogyasztani.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.