Sütünk – főzünk, de csak a türelmes és arra fogékony vendégeknek. Mióta Molnár B. Tamásnak köszönhetően a Rév csárda referenciapont lett a halászlé témájában, nagy vágyam volt ide ellátogatni. Így aztán tettünk egy jókora kerülőt a legutóbbi fővárosi látogatásunk alkalmával, s nem bántuk meg. A halászlét mindig frissen főzik, erős tűzön, szélesedő magyar bográcsban, legkevesebb két adag készül el egyszerre. Éltünk a lehetőséggel, odaszóltunk egy órával a tervezett érkezésünk előtt, hogy mikorra kérjük a vegyes halászlét. CBA Príma Visegrád, Rév utca >> Nyitvatartás. Ami épp akkorra el is készült, a bográcsot, ahogy levették a tűzről, már tették is az asztalra. A maradékot hazavittük, s még egyszer ettünk belőle otthon. Kértünk még haltepertőt, halpástétomot, "roston" (valójában bő olajban) sült süllőt és füstölt olajos halat. Desszertnek csokoládétortát. Az ételek rendben voltak, bár a csokitortából a lisztet kihagytam volna. A hozzá adott szilvamártás helyben készült s igen finomra sikeredett. Jó érzés volt beszélgetni a tulajdonossal, akit az Isten is vendéglátónak teremtett.
A Rezéti ág vizének mozgása ugyan ellentétes az útirányunkkal, de olyan minimális a sodrás, hogy szinte nem is érzékelhető. Számottevően tehát nem nehezíti meg a dolgunkat, így kényelmesen tudunk haladni, és élvezni az érintetlen ártéri rengeteg atmoszféráját. Közepes és alacsony víznél a mellékág mindkét partja mélyen saras, iszapos, a kikötés és partralépés nem lehetséges. Magas vízállásnál, áradáskor sem engedélyezett a mellékágról való letérés, a fák közé beevezés. ORIGO CÍMKÉK - Érsekcsanád. Mivel védett területen túrázunk, a Nemzeti Park a partraszállást eleve csak a kijelölt helyen engedélyezi, már csak ezért sem érdemes próbálkoznunk. A torkolattól 4 kilométer evezést követően érkezünk a Nyárilegelő nevet viselő kijelölt kikötő- és pihenőhelyre. A Gemenci Állami Erdei Vasút kirándulókat szállító, keskeny nyomtávú kisvonatának is itt van a megállója. Kiépített, fém lépcsős kiszálló könnyíti meg a partraszállást, ahol fedett, asztalokkal és padokkal ellátott pihenőben fogyaszthatjuk el a magunkkal hozott elemózsiát.
Fáradhatatlanul kutattak, tanultak, felkeresték a helyi termelőket, mentek a friss fűszernövények, a legjobb hús után, mert nem csak egy tányér ételt akartak letenni a fizető vendég elé, hanem gasztronómiai élménnyel, ízekkel és illatokkal akarták megajándékozni. A név azonban kötelez, ha egy étterem Baján van, ott a vendég halászlét is akar enni. A Borbistróban ezt is komolyan veszik. Előzetes egyeztetést követően frissen vágott halból, szabad tűzön, friss tésztával készül el a halászlé, a megfőzött mennyiséget a vendégek számához igazítva. A Borbistróban garantáltan friss halászlét kapnak, ha kicsit előbb érkeznek, meg is nézhetik, ahogy megforgatják a bográcsot a tűz felett. "A szavam a garancia arra, hogy nálunk a vendég nem kap melegített halászlét! " - mondja Stefánovics Levente, a hely elhivatott tulajdonosa, és hihetnek neki. Ha valaki olyan őrült, hogy képes a fél Balkánt felkutatni a legjobb ajvárért, miért pont a bajai halászlét venné félvállról? Szóval, ne lepődjenek meg, ha bajai módra, bográcsban kerül a terített asztalra a halászlé.
Ha a vidéki vendég nem is, a helyiek egyből tudják, hogy nem friss a hal, ilyet az asztalra tenni ezen a környéken több mint bűn! " Fotók: BORBISTRO Baján a gyufatésztának is ugyanolyan kultusza van, mint a halászlének.
Ezen nincs mit magyarázni, és felesleges szót pazarolni rá. Persze nekem könnyű, legyint most az olvasó, nekem a véremben folyik a fűszerpaprikás lé. De mit tegyen az, aki Bajára, Baja környékére látogat, és enne egy jó halat? Hát menjen el oda, ahol friss a hal, összegyűjtöttem azokat a helyeket, ahova nemcsak érdemes, de be kell ülni, el kell menni, ha felénk járnak. BORBISTRO Baja főterén néhány évvel ezelőtt megnyitott egy hely, ahol jófajta borokat árultak. A jó borokhoz jóféle sonka, minőségi sajtok párosultak, olívabogyó, szőlő és lágy kenyér. Néhány év alatt ez a borbár a város legjobb étterme lett, hatalmas terasszal, belső udvarral és egy hangulatos pincével. Különösebb titkuk nincs, egészen egyszerűen megértették, hogy a vendéglátás és a kiváló ételek alapja a minőségi, friss alapanyag, és volt bátorságuk ahhoz, hogy elrugaszkodjanak a vidéki éttermekre még mindig jellemző négyszemélyes fatányéros bőségtál - velővel töltött sertés szelet - kukoricás rizs szomorú és bosszantó triászától.
Ajánlatkérés több szállástól egyszerre: Népszerű úticélok még a régióban: Debrecen, Hajdúszoboszló, Hortobágy, Nyíregyháza, Szolnok, Balmazújváros, Berettyóújfalu, Csaroda, Csenger, Cserkeszőlő, Derecske, Fehérgyarmat, Hajdúböszörmény, Hajdúdorog, Hajdúhadház Viktória Étterem
5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. január 13. családjával járt itt A mai nappal ér véget az évvégi és családi ünnepek soraö, s mivel ma én vagyok az ünnepelt, a Viktóriát választom. Némi kiváncsisággal is, hiszen évtizedek után az egyik tulajdonos visszavonult. A változások abban láthatóak, hogy új arcok is vannak, de a régiek megismernek. Azonnal kapunk asztalt étlapot, s az italokat. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Viktória Étterem étlapja - debreceniettermek.hu. Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. családjával járt itt Mai nappal véget érnek az ünnepek, ismét itthoni étterem, családi ünnep révén a megszokott magas szinvonalat választjuk, tehát ismét Viktória. Havazik, nincs tömeg, de lesz, mert rendezvényre teritenek, igy a kisteremben eszünk. Érkezés; 14. 25-kor. Családi ebédeinknek -itt! - koreográfiája van. Tudjuk, hogy a kapacitásunk véges, de itt a tatárt nem szabad kihagyni.
Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes 19 értékelés / 2 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 4032 Debrecen, Oláh Gábor u. 3. 06 52 415 705 Szolgáltatások • ingyenes WIFI • kerthelyiség • légkondícionált helyiség • élő zene • étel elvitelre • napi menü • parkolási lehetőség • széles borválaszték • zártkörű rendezvény lehetősége Nyitva tartás Konyha jellege magyar, nemzetközi, gluténmentes, vegetáriánus Specialitás grill ételek Zene Élőzene: könnyűzene, magyar slágerek Különtermek Nagyerdő - max. 60 fő Kis Debrecen - max. Viktória Étterem Debrecen vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. 30 fő Nagy Debrecen - max. 140 fő Csapolt sörök Belga sörök Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Tatár beefsteak friss zöldségekkel, gluténmentes pirítóssal 3 200 Ft Sp. Füstös padlizsánkrém friss zöldségekkel, gluténmentes pirítóssal 1 800 Ft Sp. Pirított olajos magvas saláta ágyra tálalt füstölt pisztrángfilé citrommal, gluténmentes pirítóssal 2 600 Ft Sp. Alföldi gulyás (galuska nélkül) 1 500 Ft Sp. Újházi tyúkhúsleves benne főtt zöldségekkel, csirkemell csíkokkal 1 200 Ft Sp. Szamócakrémleves növényi tejszínhabbal 1 200 Ft Sp. Ponty patkó rántva (gluténmentes morzsába forgatva), almás céklás majonézzel és sült hasábburgonyával 3 600 Ft Sp. Bőrén sült lazac steak pikáns narancsmártással, sült zöldségekkel 3 600 Ft Sp. Fogasfilé rántva (gluténmentes morzsába forgatva) sült burgonyával 3 600 Ft Sp. Viktória étterem debrecen menü. Grillezett jércemell steak friss kevert salátával 2 700 Ft Sp. Gluténmentes morzsába forgatott csirkemellfilé rántva sült zöldségekkel és sült hasábburgonyával 2 700 Ft Sp. Zöldséges növényi tejszínes csirkemell csíkok gyömbérrel ízesítve párolt jázmin rizzsel 2 800 Ft Sp. Baconba göngyölt libamáj pulykamellbe töltve roston sütve, növényi tejszínes-kapros paprikamártással párolt jázminrizzsel és grill zöldségekkel 3 300 Ft Sp.