Dinsztelt káposzta savanyú káposztából mézzel is készülhet. Ettől egy nagyon érdekes egyszerre édes és mégis savanykás ízvilágú, nagyon finom ételt kapunk. A dinszelt, vagy párolt káposzta bár az összetevők ugyanazok, mégis számtalan ízvilággal készíthető, akárcsak a kovászos uborka. A savanyú káposzta nagyon egészséges, mivel gazdag a vitamin – és az ásványi anyag tartalma, mely, ha megfelelően van főzve/párolva számos tartalmát megőrzi ennek. A savanyú káposzta házilag – a hagyományos eljárással készítve – sokkal jótékonyabb hatású, mint a gyorsérleléssel készült káposzták, melyek a boltok polcain találhatóak. Ha nincs lehetőségünk magunknak készíteni, próbáljunk minél jobb minőségűre törekedni, mint például a vecsési savanyú káposzta. Dinsztelt káposzta savanyú káposztából mézzel – recept Hozzávalók: 1 nagyobb fej vöröshagyma 80 dkg savanyú káposzta 3 ek napraforgó olaj 3 evőkanál méz 2-3 db babérlevél őrölt köménymag – ízlés szerint bors – ízlés szerint kb. 1, 5 – 2 dl víz Pirított savanyú káposzta mézzel – elkészítése A savanyú káposztát kevés hideg vízben kicsit ki kell áztatni.
Kategória: Köretek Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 1 fakanál disznózsír, 5 dkg cukor, 1 cseresznyepaprika félbe vágva. Ízlés szerint só, őrölt bors és őrölt köménymag. Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon pirítjuk. Cukrot adunk hozzá és enyhén karamellizáljuk. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk, és hozzáadjuk a hagymás cukorhoz. Ízlés szerint meghintjük a fűszerekkel és hozzáadjuk a csípős paprikát is, majd megkeverjük. Lefedve pároljuk, időnként megkevergetve 20-30 percig. Önthetünk alá egy kis vizet, hogy le ne égjen. Tanácsok: Kifejezetten sültekhez és toros ételekhez ajánlott. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: varbóc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Savanyú tojás melegen » Toroskáposzta » Rakott káposztás kocka » Székelykáposzta light » Savanyúság télire » Sörös párolt káposzta » Bajor savanyú pecsenye » Káposztás uborka saláta. » Savanyúkáposzta saláta » Fóliás káposztás hús » Rakott hal káposztával » Alföldi toroskáposzta » Káposztaleves tojással » Káposztamix » Dinsztelt marha » Hordós savanyúság
Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 3 evőkanál napraforgó olaj vagy egy diónyi zsír 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény 2 db babérlevél 3 evőkanál cukor, vagy méz 3 - 4 deciliter víz Elkészítés: A káposztát nem túl sok vízben átmosom, és alaposan kinyomom belőle a vizet. A zsírt vagy olajat az edényben felolvasztom, rászórom a cukrot, és aranyszínű karamellt készítek. Ráteszem a kinyomkodott káposztát, a babérlevelet, a cukrot, a csipet sót, a vizet, és átforgatom. Fél óráig párolom fedő alatt, majd utána leveszem a fedőt, hozzáadom az őrölt fűszerköményt és sűrűn kevergetve addig párolom, amíg a víz el nem tűnik alóla. Szükség esetén a vizet pótolom, de mindig csak annyit, hogy a káposzta el tudja főni. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Köretek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Párolt savanyú káposzta. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk, és hozzáadjuk a hagymás cukorhoz. Hogy ne égjen le, önthetünk alá egy kis vizet. Mennyei Párolt savanyú káposzta (köret) recept! A savanyú káposztát minden formában nagyon szeretjük, és így párolva, lehet köret is de savanyúság is egyben. (És még csak macera sincs vele. ) Hagymás tört krumplival, sült húsok mellé, disznótoros mellé. mennyei. Bár a Szentiván-éj ami tulajdonképpen az év legrövidebb éjszakája, és csillagászati nyár évezredes ünnepe is egyben, idén egy szép szerdára esik, ám közelsége remek alkalom arra, hogy már most hétvégén bulizzunk egy hatalmasat, tábortüzet gyújtsunk, együnk, igyunk, ünnepeljünk! Készíthet Párolt savanyú káposzta 8 összetevőből és 1 egyszerű lépésből Az Párolt savanyú káposzta előállításához szükséges anyagok: 0, 5 kg savanyú káposzta. 1 fej vöröshagyma. 1 szelet füstölt szalonna. 2-3 ek fehérbor. ízlés szerint cukor. ízlés szerint őrölt fekete bors.
Addig a hagymát meg tudjuk pucolni és apróra kockákra vágni. A káposztát ki kell nyomkodni a víztől. A hagymát kevés olajon egy nagyobb edényben feltesszük pirítani, majd hozzáadjuk a mézet és azzal tovább karamellizáljuk, pirítjuk. Az alaposan kinyomkodott savanyú káposztát hozzáadjuk a mézes hagymához és elkeverjük. Fűszerezzük ízlés szerint a köménymaggal, borssal, babérlevéllel, esetleg sóval is. Ezután alaposan összekeverjük és lefedve pároljuk. Időnként megkeverve 20-30 percig főzzük, pároljuk. Ha szükséges kis vizet érdemes esetleg alá önteni, hogy le ne égjen a káposzta. Tovább lehet fűszerezni, ízesíteni a savanyú káposztát akár chili paprikával, de curryvel is, aki szereti. Tényleg minden csak egyéni ízesítés kérdése. Vissza a kategória cikkeihez
A piaci szereplők továbbra is indíthatnak olyan képzéseket, amelyeket a szakmajegyzék nem tartalmaz, viszont a gazdasági környezet, a vállalkozások igényelnek. OKJ helyett szakmai képzés?. A legutóbbi hírek szerint további 350 munkaerőpiaci képzést oktathatnak majd a felnőttképzők, de a konkrét lista még nem elérhető, így – az eddig megjelent 73 részszakképesítésen túl – egyelőre nincs pontos információ, milyen képzéseket lehet majd rugalmasabb, tanfolyami rendszerben tanulni. A felnőttképzési tevékenység ugyanakkor dinamikusabbá, rugalmasabbá vált a szakmai képzések tartalmát meghatározó programkövetelményeken alapuló képzések területén. Az OKJ-t felváltó Szakmajegyzékben szereplő 175 féle, összetettebb foglalkozások, munkakörök ellátására képesítő, hosszabb képzési idejű szakma oktatása csak szakképző intézményben valósulhat meg, míg a felnőttképzés rendszerében a speciálisabb területre képesítő, rövid képzési idejű, és gyorsabban változó tartalmú képzések szerepelnek. Alapszakmák esetében fontos a széles alapokon nyugvó, széles körű ágazati ismeret elsajátítása, ezt biztosítják a szakképző intézmények.
2019. július 23. | | 0 | Az OKJ-s képzések megszüntetésével leegyszerűsödne és szétválasztható lenne az iskolai keretek között és a felnőttképzési tanfolyamokon megszerezhető szakképesítés. Terjedelmes cikket közölt az index az OKJ-s képzések megszűnéséről és a várható folytatásról, ebből szemlézünk. A portál információi szerint a jövőben két szakmalista jön létre: a szélesebb és általánosabb szaktudást adó végzettséget csak a 3–5 éves állami-egyházi szakiskolákban és technikumokban lehetne megszerezni, a felnőttképzési tanfolyamokon viszont bárki szerezhet újonnan vagy ezek mellé olyan speciális, kiegészítő szakmai tudást, ami a gyorsan változó munkaerőpiaci igényeknek megfelel. Mi lesz az okj helyett na. Azok az idők végleg elmúltak, amikor az ember megszerzett egy szakképzettséget vagy egy diplomát, és élete hátralévő részében ugyanazt a szakmát űzte, pláne ugyanazon az egy munkahelyen. Magyarországon hosszú évek óta próbálnak kezdeni valamit a szakképzéssel, a fő kérdés az, hogyan lehet olyan munkaerőt képezni, ami az ipar rendkívül gyorsan változó igényeinek megfelel.
Ez utóbbiak egy része a szakmai képzések között jelenik meg. A szakmai oktatás ágazati alapvizsgával záruló ágazati alapoktatásból és szakirányú oktatásból áll. A szakmairány oktatása a sikeresen teljesített ágazati alapvizsgát követően a szakirányú oktatás szakaszában kezdődik. Az ágazati alapoktatásra előírt időtartam technikumban főszabályként két év, szakképző iskolában egy év, érettségi végzettséggel rendelkezők képzése esetén fél év. Ennek rövidítésére, és/vagy az ágazati alapvizsga alóli mentesülésre a korábbi tanulmányok, az előzetesen megszerzett tudás, illetve gyakorlat beszámításával van lehetőség Hosszabb lesz a képzés A szakmák listáját a Szakmajegyzék tartalmazza. A Szakmajegyzék rögzíti a képzés idejét, az egyes szakmákhoz tartozó, a tanulók által választható szakmairányokat, a szakmák Magyar Képesítési Keretrendszer és Digitális Kompetencia Keretrendszer szerinti besorolását. Mi lesz az okj helyett 2. A szakmák leírását a honlapunkon található szakmakártyák tartalmazzák. A szakmák képzési és kimeneti követelményei honlapunkon keresztül is elérhetők.
A szeptembertől általános szakképzési ösztöndíjat vezetnek be a szakképző iskolákban tanulóknak, amelynek mértéke a tanulmányi eredménytől is függ. Pölöskei Gáborné a felnőtt szakképzéssel kapcsolatban arra hívta fel a figyelmet, hogy rövidített képzési időt vezetnek be az iskolák, például beszámítják a már megszerzett tudást, erősítik az új oktatási formákat, például e-learning lehetőségét. Felnőttképzés: OKJ helyett Szakmajegyzék: szeptembertől már a jegyzék alapszakmáit oktatják felnőttképzésben - EDULINE.hu. A munkaerőpiaci felnőttképzésben elválik az oktatás és a vizsgáztatás. Példaként említette, hogy a munkaerőpiaci képzésen tanúsítványt állítanak ki, szakképesítést igazoló bizonyítványhoz akkreditált vizsgaközpontban kell vizsgázni. A szakképzéssel összefüggő információkat folyamatosan közzéteszik az Innovatív Képzéstámogató Központ honlapján, ahol mindenki tájékozódhat a lehetőségekről.