A sertésdagadó sajnos itthon eléggé mostohagyerek. Mert mi is készül belőle? Töltött dagadó, ami egy fűszerezett, tojással és tejjel dúsított zsemlemorzsa-töltelék, körülötte valami szerencsétlen -és agyonsült- húscsíkkal, ami melegen és hidegen is egyaránt ehető (khm... a legtöbb ember szerint). Pedig a dagadó sokkal többre hivatott. Töltött dagadó - Magyar Konyha. Kockázva nagyszerű alapanyaga egy igazi sertéspörköltnek, darálva egyszerűen mennyei tölteléknek, gombócnak vagy fasírtnak, de a frissen töltött kolbásznak is nagy barátja. Én most egy olyan receptet mutatok, ami egyszerű, nincs vele sok munka, ellenben nagyon finom. Egyszerűen nagyszerű göngyölt dagadó Hozzávalók: 1 szép sertésdagadó (kb. 1, 5 kg) minél vastagabb, annál jobb és finomabb Rengeteg friss zöldfűszer, mindenkinek a saját ízlése szerint (én pl. bazsalikomot, szurokfüvet (azaz oregánót), kakukkfüvet, lestyánt, petrezselymet és rozmaringot használtam - amit az erkélyemről szedtem) de mindenki használja a saját kedvenc zöldfűszereit! A lényeg, hogy friss és ne szárított fűszereket használjunk.
Úgyhogy én betolom az aprítógépbe, "morzsásítom" és így használom fel (amúgy fasírtba is). Mivel a gomba levet ereszt – nálam már a töltelék összerakása közben – ezért plusz folyadék amúgy sem kell hozzá. Az pont elég. Keverjük össze a töltelék összes hozzávalóját, fűszereket, tojást, mindent, amit felsoroltam, kivéve ugyebár a húst, meg a félrerakott szalonnazsírt. Amikor meg van, akkor szépen, töltsük az egészet a húsba. Tömködjük meg rendesen, a végén pedig valahogy zárjuk be. Ott is, ahol esetleg töltés közben kirepedt, mert olyan is előfordul. Ha van hústűnk, azzal tűzzük meg, ha nincs, akár vastag cérnával és tűvel simán össze is varrhatjuk, mint egy zsákot. Amikor ez is meg van, akkor sózzuk, borsozzuk, majorannázzuk kívülről a húst, és kenjük be a szalonna félretett zsírjával (már ha van, ha nincs, akkor nem). Tegyük egy hőálló tálba, tepsibe, ami tetszik, amit vagy kiolajoztunk/zsíroztunk előtte, vagy sütőpapírral béleltük. Öntsünk alá úgy 1-2 dl vízet, fedjük le alaposan (tetővel vagy fóliábal) és dugjuk egy órára a 180 fokos sütőbe.
Nálam ma meggyszósz volt mellé. Jó étvágyat!
"Ami a jövőmet illeti, jó érzésekkel vágok neki a diósgyőri kalandnak. Remélem, hogy a Bröndbynél tapasztalt felfogást, filozófiát az új csapatomnál képes leszek eredményesen alkalmazni, s az ottani légkört megváltoztatni. " Bódog Tamást ma 15. 30-kor mutatja be a Diósgyőr egy sajtótájékoztató keretében. Bódog Tamás Diósgyőr Bröndby Dánia
A férfi azt mondta, hogy ő tulajdonképpen nem megölni, hanem megleckéztetni akarta a feleségét. Azt gondolta, hogy ha bedobja a kútba, a hideg vízben eltölt egy kis időt, akkor talán átértékeli az életét, megváltozik, és jobb útra tér. Bódog tamás felesége edina. De miután azt látta, hogy a felesége onnan is parancsokat osztogat neki, abszolút nem tanúsít megbánást, magára hagyta. Rátette a fedőt a kútra, sőt nehezéket is tett rá, hogy ha a neje felmászna, akkor se tudjon kijönni. Az áldozat néhány óra alatt kihűlt, eszméletét vesztette és megfulladt. (Híradó nyomán)
A játékosok milliós nettó fizetését játszanak, és közülük főleg a magyarok vannak jól megfizetve, de kérdés, mi történne, ha úgy alakulnának az eredmények, hogy a Diósgyőr a következő szezont a másodosztályban kezdené. A tulajdonos ebben is látott pozitívumot, mert szerinte ez segítené a megtisztulást. A jelenleg a 10. Bódog tamás felesége wikipedia. helyen álló Diósgyőr a hátralévő fordulókban előbb a Fradi vendége lesz, majd a Videotonhoz utazik, vagyis kegyetlenül nehéz a sorsolása, mivel az első két helyezett ellen kéne pontokat szedegetnie, hogy ne süllyedjen alá. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.