Otthon is nevelhetjük. Egyre nagyobb rajongótábora van a csípős chilinek, sokan kísérleteznek a különleges paprikafajták termesztésével. A világ legcsípősebb chilipaprikája a Carolina Reaper (eredetileg HP22B) a Capsicum chinense paprika egy termesztett változata. A paprika termése piros, göcsörtös, kis hegyes farokkal (a 'Kaszás' nevet is a farok formájáról kapta). 2013-ban Guinness-rekorder lett a világ legcsípősebb paprikájaként, a korábbi csúcstartó Trinidad Scorpion Butch T-t megelőzve. A Carolina Reaper csípősségét a kapszaicin mennyisége adja, ezt az ún. Scoville-skálával mérik. Chili Paprika és dísznövény magok. A hivatalos Guinness World Record szerint átlagos csípőssége 1, 569, 300 SHU, amelyet a Winthrop Egyetem 2013-ban végzett vizsgálata állapított meg. A legcsípősebb darab csípőssége 2, 2 millió SHU volt. A rekorder chilit Dél-Karolinában "Smokin" Ed Currie nemesítette Rock Hill-i üvegházában. Az eredeti keresztezett fajták a "Pakistani" Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero voltak. Maga a növény otthon is termeszthető, ha tudjuk számára a megfelelő körülményeket biztosítani.
Érdemes a tövét mulcsozni levágott fűvel vagy szalmával, így jobban megőrzi a talaj a nedvességet. Korábban írtunk róla: 7 erős szempont, amiért érdemes csípős paprikát enni Ilyen társaságot kedvel a chili, ezt ültesd mellé! Kellemeset a hasznossal: paradicsom-paprika a negyedik emeleten
Mivel kis családomban én vagyok az egyetlen, aki szereti és bírja az erőset, így a leendő termés egy részét valahogyan tartósítanom kell majd. A párom megeszi ugyan a csípős ételeket, de csak az enyhén csípőseket, és nem túl nagy mennyiségben. Brutális hatású a Carolina Reaper, a világ legcsípősebb chilije | Hobbikert Magazin. A tágabb környezetemben édesanyám biztosan szolidaritást fog vállalni velem a paprikák elfogyasztásában, de azért nem árt megoldani valahogy a tartósítás kérdését:D Az alábbiakban néhány ötletet teszek közzé, melyek egyik kedvenc gasztro-könyvemből származnak, a nagyon hasznos Szakácsok könyvéből. Szárított chili: Ha a chilit szárazon pirítjuk, enyhén füstös aromája lesz. Forrósítsunk fel egy vastag fenekű serpenyőt, tegyük bele a chilit, és addig pirítsuk, amíg sötétedni és sisteregni kezd; ügyeljünk, hogy ne égjen meg. Sütőben is piríthatjuk: tegyük egy tepsire, és a 200 Celsius fokra (gáz: 6-os fokozat) előmelegített sütőben süssük 5-10 percig, vagy amíg felpuffad. Kihűlés után finom porrá őrölhetjük mozsár, elektromos fűszer-vagy kávédaráló segítségével is.
Sóztam, borsoztam. Kb. 6-7 perc után, amikor a paprika kezdett puhulni, felöntöttem egy lötty sherry-vel. Közben a mikró legerősebb fokozatán 5 perc alatt félpuhára főztem két közepes szem, héjastul felkarikázott burgonyát. Chili paprika fajták képpel. Egy alufóliával bélelt tepsibe halmoztam a zöldségeket (paprika+krumpli), rádobtam vagy 10 gerezd fokhagymát. Két pisztrángot leöblítettem, szárazra töröltem, belsejébe citromkarikákat és kakukkfüvet tettem, megborsoztam. 200C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem, végül pár percig grilleztem. Annyira finom, hogy egy héten belül kétszer készítettem, utoljára a krumpli helyett csicseriborsóval, amivel szintén remek (kis fotó). Címkék: hal
A legegyszerűbb módon úgy tehetsz szert rá, ha online vásárolod meg a magot, és saját magad neveled fel a palántát. Nagyszerűen beilleszthető a klasszikus fűszereid közé, így a pörkölttől kezdve a gulyásig bármibe használhatod a hagyományos fűszerpaprikád helyett. A magról való ültetéshez minden segítséget megtalálsz korábbi blogbejegyzéseinkben. Guajillo Mexikóban az Ancho után ezt a chilit kedvelik leginkább, amit igazán komplex ízvilágának köszönhet. Chili paprika fagyasztása egyszerűen - Chili és Kert Magazin. Egyrészt ez nem abszolút csípősségmentes fajta, SHU értéke legfeljebb 5000 értékű. Tehát nagyjából a masszívabb magyar fajtákéval egyenértékű. Emellett viszont rendelkezik egy meglepő áfonyaszerű édességgel. Szárított formában elérhető leginkább, kinézete a mazsolára emlékeztet. Így is fel lehet használni, de könnyű rehidratálni is, vagy porrá is őrölheted. Kísérletezéshez tökéletes választás, hiszen erős, de nem brutális és a plusz aromának köszönhetően izgalmas kombinációkat lehet létrehozni. Ez a paprika illik a legjobban egy jó minőségű csokoládéból főzött forró csokihoz, vagy fűszeres vajat készíthetsz belőle, ha a hús pácolásán kívül másra is szeretnéd használni.
A fagyasztás a leghatékonyabb és legegyszerűbb módja a chili és paprika tárolásának. A száradás általában több órát vagy napot vesz igénybe; a friss chili néhány perc alatt elkészíthető a fagyasztóba. Sok termesztő tudja ezt, először a chili nem akar beérni, aztán hirtelen érik. Ahhoz, hogy a leszüretelt paprikát a későbbre is el tegye, legalább egy részét le kell fagyasztania. Friss íze, akárcsak a csípőssége, csökkenés nélkül megmarad. Csak az a kár, hogy a chili felengedés után már nem ropogós, de ez nem számít, ha a zöldségeket levesekhez, szószokhoz vagy chili con carne elkészítéséhez használja. Fagyasztás vagy száritás? A fagyasztott chili frissebb ízű, mint a szárított paprika esetén. A chili pornak is intenzív íze van, csak az ízek különböznek egy kicsit, ami nem feltétlenül rossz. A friss, gyümölcsös ízű tésztaszósz télen naposabb ízű. Az aroma és a csípősség több mint egy évig érintetlen marad. A kapszaicin rendkívül stabil magas és alacsony hőmérsékleten egyaránt. Néhány év elteltével a chili ugyanolyan csípös marad, mint a friss.
Független tesztintézet teszteredményei, amelyek alapján a "10x nagyobb védelmet nyújt, mint egy átlagos penge" állítás igazolható. Teszt dátum: 2014. december 16. – 2015. január 09. Tesztben résztvevő Series 5000 AquaTouch borotvák: S5400 / S5070 Tesztelt bőrfelület: arc és nyak Tesztben résztvevők száma: 195 A tesztek előtt 24 órával minden résztvevő borotválkozott. Az első nap a résztvevők először átestek egy bőrgyógyászai értékelésen, majd saját borotvájukkal megborotválkoztak. Ezt követően ismételten bőrgyógyászati értékelés következett, valamint papírkendős lenyomatos teszttel rögzítették a borotválkozás során szerzett karcolások és vágások számát. Ezt követően egy 21 napos elektromos borotvához történő hozzászokási periódus vette kezdetét. A résztvevőknek legalább hetente 4 alkalommal kellett használniuk a Philips által biztosított borotvákat. Erre azért volt szükség, mert az arcbőrnek 2-3 hétre van szüksége arra, hogy hozzászokjon az elektromos borotva használatához. A 21 napos hozzászokási periódust követően következett az elektromos borotvák tesztnapja.
Használat Kezdjük a töltés nél, mivel újonnan kibontva a borotvát, ez az első teendőnk. A Braun Wet & Dry elektromos borotva töltéséhez egy töltő kábel van a dobozban. Ez rossz hír azoknak, akik szeretik dokkoló-állomáson tartva, állítva tölteni, tárolni a borotvájukat. Az elektromos borotva töltési ideje meglepően kevés, nagyon hamar feltöltődik, ami azért is jó, mert töltés közben nem lehet használni. Egy kis technikai adat, a pontosság kedvéért: a Braun Wet & Dry elektromos borotvákba nagy teljesítményű, újratölthető, 3, 6 V-os, memóriahatás nélküli lítium-ion akkumulátort használnak. A teljes feltöltéshez kb. 1 óra szükséges, viszont ha csak egy borotválkozásra szeretnénk feltölteni, akkor egy gyors, 5 perces töltés után lehet is használni. Az akkumulátor állapota egy 2-fokozatú LED-kijelzőn jelenik meg. OptiBlade, kontúrkövető borotvafej (33°-ban elforduló borotvafej) és háromszoros nyírórendszer. Ennyi sok extra után tényleg nagyon vártuk az eredményt. Nos, azt kell, hogy mondjuk, a Barun Waterflex Wet & Dry kiállta a próbát.
Teljesen feltöltött 60 perc alatt. Dolgozzon önálló üzemmódban 45 percig Újratölthető elektromos borotva rövid, 1 órás töltési ciklussal és 50 perc hosszú akkumulátor-élettartammal. Ideális hosszú utazásokhoz Vészhelyzet esetén használhatja a gyorstöltési funkciót. A borotva öt percen belül készen áll egy teljes borotválkozásra A Wet & Dry technológia lehetővé teszi a modell használatát még zuhany alatt is. A borotva teste teljesen vízhatlan A speciális Clean & Charge alap biztosítja a borotvafej tisztítását, fertőtlenítését és kenését használat után. Töltőként teljesen helyreállítja az akkumulátor kapacitását A borotva egyedülálló Auto Sensing Motor technológiát alkalmaz - a bőrfelület percenkénti 800-as gyakorisággal történő beolvasásával meghatározza a sörték vastagságát és hosszát, majd beállítja a készülék intenzitását és a leghatékonyabb borotválkozást. Az összes termék megjelenítése a "Háló" kategóriában Elektromos hálós borotva, sokoldalú 3D fejjel, amely szabadon mozog bármely irányban, követve az arc kontúrját A nehezen elérhető helyeken történő borotválkozáshoz nincs szükség különösebb erőfeszítésre.
Semmi baja nem lett a borotvánknak, leteszteltük folyó víz alatt is. Vélemény A Braun Waterflex Wet& Dry wF2S elektromos borotva egy formás, fiatalos, könnyű borotva. Használata rendkívül egyszerű, a szitás borotvafej, az OptiBlade, illetve a háromszoros nyírórendszer működésének köszönhetően pedig a borotválkozás utáni eredménnyel nagyon elégedettek voltunk. Ár-érték arányban is megállja a helyét – az ár egyébként 35-40 ezer forint körül mozog. Ha szeretnél egy minimalista, formás elektromos borotvát, ami nem csak jól néz ki, de a borotvafej pontosan illeszkedik az arc vonalához és tökéletes borotválást tesz lehetővé, ezen kívül még az ára is elfogadható, akkor csak ajánlani tudjuk. Ha nem tudsz eltekinteni attól, hogy töltőállomáson tárold az elektromos borotvát két borotválkozás között vagy a fiatalos design helyett inkább egy elegánsabb darabot keresel, akkor csalódás fog érni. Mindent egybe véve, mi elégedettek voltunk a Braun Waterflex Wet & Dry elektromos borotvával.
Mindegyik a férfi arcbőrhöz igazodik, amit tökéletesen körbe ölel és a legelérhetetlenebb helyet is eléri. Manapság a borotvákat úgy tervezik, hogy azt vizesen és szárazon is tudja használni. Csak önön múlik melyik felhasználási módot választja. Mindegyiket úgy gyártják, hogy leírja a férfi arcbőrt és érzékeny bőrrel is tudja használni. A legjobb soros borotvák A rezgőfejes borotvát rövid bajuszhoz ajánljuk, amivel meg tudja azt rövidíteni vagy akár teljesen le is tudja vágni. Figyelembe kell venni, hogy minél több keféje van egy borotvának, annál jobb minőségű és annál jobban borotvál. A döntésnél főleg a következőkre kell odafigyelni: a borotválás rendszerére, a csatlakozási rendszerre, a készülék vízhatlanságára vagy más tulajdonságokra, amikkel rendelkeznie kell. Ha a borotvákat szélesebb körben vizsgáljuk, két féle rendszert használnak: Rezgőfejes rendszer és forgófejes készülékek, amiknek a működése eltérő. A rezgőfejes rendszer rövidebb bajuszok vágására alkalmas és olyan férfiaknak ajánlott, akik naponta borotválkoznak.