A selyemtofut egy bioboltban vettem, és hát elég borsos volt az ára... :/ A torta nagyon dekoratív volt, és ízre is finom, a húsevő vendégek meglepődtek, amikor elárultam, hogy tofu van a krémben... :) A gyerekek is szívesen ették! :) Az eredeti tortareceptet több ponton is átdolgoztam a saját elképzeléseim, ízlésünk szerint, ide már így írom le. A piskóta-alapot pl. egy jól bevált recept szerint készítettem. A módosításokat akkor sajnos nem jegyeztem fel, és mivel elég sok idő telt el már azóta, bocsánat, hogy csak kb. értékek is idekerülnek! :) Málnás-epres krémmel töltött torta Hozzávalók (egy 26 cm-es tortaformához): Piskóta alap 500 ml növényi tej (nálam most rizstej) 200 g nádcukor 1 citrom leve és héja 2 teáskanál vaníliakivonat, vagy 2 cs. bio vaníliás cukor 500 g bio liszt (fele sima, fele teljes kiőrlésű, vagy 100% teljes kiőrlésű) 2 cs. Vegagyerek: Málnás - epres krémmel töltött torta (tej- és tojásmentes!). foszfátmentes borkő sütőpor 2 mk. szódabikarbóna 12 ek. olaj Epres krém 200 g selyem tofu + citromlé, hogy elvegye a tofu keserű ízét (ha jól emlékszem, talán majdnem 1 egész citrom leve belement, de kezdd kevéssel, és folyamatosan kóstolgasd, ahogy adagolod!! )
Kaptunk egy régi "csehszlovák" kekszkinyomót. Sohasem volt használva. Napokig keresgéltem hozzá receptet, de sajnos mindegyikhez kell tojás. Így a nagymama régi linzerreceptjéhez nyúltam és kipróbáltuk ehhez a masinához. Jelentem bevált! 🙂 De még mennyire! Azt hiszem sokszor lesz még hasznunkra ez a kis kinyomó. 🙂 És hogy általa az egész családot be tudtam vonni a konyhai tevékenységekbe, ez külön öröm volt…. Glutén-tej és tojásmentes teasüti |. a nagylányom kimérte a mennyiségeket és begyúrta a tésztát, majd a végén fotózott. A kicsik Apával aszalt gyümölcsöt vágtak/eszegettek, és a kekszkinyomót töltötték/nyomták. Én pedig…csendben figyeltem őket és rá kellett jönnöm, hogy a munkát tudni kell jól leosztani 🙂 😀 Hozzávalók: 30 dkg univerzális lisztkeverék vagy süteményliszt 20 dkg tejmentes margarin 10 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliaaroma 1 kisebb bio citrom kifacsart leve és lereszelt héja (Ha fogyaszthatsz tojást, tehetsz hozzá 1 tojást, de anélkül is tökéletes lesz! ) A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük egy rövid időre.
Még Húsvétkor készült ez a több szempontból is különleges torta, és mivel lassan vége az eperszezonnak, talán éppen itt az ideje, hogy végre felkerüljön ide a blogra is! :) A tortához tartozó eredeti receptet lassan 3 éve, hogy megláttam az olasz Veganblog oldalán (na, ja nem siettem el... :)))), és akkor rögtön elhatároztam, hogy már pedig én szerzek ilyen tortaformát, és megcsinálom! :) Nagy meglepetésemre nem is kellett sokat keresnem, mert az Interspar edény-osztályán meg is találtam (mostanság is láttam belőle, a bejegyzés megírásakor, 4. 500 Ft körüli áron). Ez egy olyan szuper 'Zenker' kombinált tortaforma, ami 3 verzióban is felhasználható, tehát gyakorlatilag 3-féle tortaformát veszünk egyszerre:): Fotók: Zenker A másik újdonság ezzel a recepttel kapcsolatban az volt számomra, hogy életemben először próbáltam ki a selyem tofut. Hát, mit mondjak, igen sokat kellett rajta dolgozni, hogy eltüntessem az alapból nem kicsit keserű ízét... Tej és tojásmentes torta si. Az állaga viszont valóban kiváló pl. a krémsajtokat helyettesítendő receptekhez!
Ezután betöltjük a kinyomót és sima sütőlapra/tepsire/jénaira nyomjuk a formákat. Nem kell alá sütőpapír!!!!! Tetszés szerint díszíthetjük aszalt gyümölcsökkel. Nálunk a Mikulás csomagokból maradt még aszalt barack és aszalt eper, ezek felvágva kerültek a virágok közepére. 6-8 perc alatt 200 fokon készre sütjük a linzereket/teasütiket.
Szikleveles állapotban a csíranövényeket ültessük cserepekbe. A zsenge növényeket májusban tegyük ki edződni a hajtató-felület alá, majd nyár elején ültessük ki a szabadföldbe. Mélyágyas művelésre alkalmas. A folyamatosan növekvő fajták mellé üssünk karót és folyamatosan kötözzük a karóhoz. A hajtásvégeket három virágfürt felett csípjük vissza, a hónaljhajtásokat folyamatosan szedjük le. A talajt a növények körül takarjuk szalmával, hogy a termések ne szennyeződjenek a földön. Júliustól szeptemberig kéthetente trágyalével vagy algatrágyával öntözzük. Az érett gyümölcsöket folyamatosan szedjük le, így újabb termések képződnek. A fagyok előtt a karózott növényeket fektessük le és takarjuk le fóliával. Kártevői az üvegházi molytetű, burgonyavész, takácsatka, a paradicsom barnapenészes levélfoltossága, vírusbetegségek. Üvegházban termeszthető zöldségek szénhidrát tartalma. Paprika Nem annyira érzékeny a hidegre, de megéri fólia alatt tartani. A sárga és a piros fajtákat teljesen éretten, a zöldeket éretlenül szedjük. A fűszerpaprikafajták és a chilinek vagy cayenne-nek is nevezett paprikák kisebbek és sokkal csípősebbek, mint a zöldségféleként fogyasztottak.
Mi alapján válasszunk üvegházat? Az üvegház mérete rendkívül fontos a választásnál és a tervezésénél. A kisméretű üvegházak sem olcsók, viszont sok csalódást okozhatnak, mert nagyon gyorsan felmelegszenek, nincs rajtuk megfelelő számú és méretű szellőzőnyílás. A témában több hasznos könyv is segítségünkre lehet, többek között Dietrich Mierswa: A hobbikertész üvegháza (Mezőgazda Kiadó) és Megyeri Szabolcs Üvegház a kertben című művei. Előzőből például megtudhatjuk, hogy minél több szellőzőnyílás található egy üvegházon, annál alkalmasabb a növénytermesztésre. Elmondhatjuk, hogy minél nagyobb egy üvegház, annál sokoldalúbban használható, sőt, ha meg van benne oldva az öntözés és a fűtés, akkor valóban egész évben termeszthetünk benne különböző igényű növényeket. A vázat tekintve az üvegház lehet alumínium, acél, műanyag vagy fa. Százezreket lehet spórolni az otthoni zöldségtermesztéssel - Otthon Titkok. Az alumíniumvázú és az acélvázú (fém) üvegház előnye, hogy könnyen kezelhető, időtálló, az alumínium további előnye, hogy nem rozsdásodik, könnyű elemekből áll.
Nincs is finomabb és egészségesebb a saját termesztésű zöldségnél. Ha van egy kiskerted, akkor használd ki a lehetőséget, hogy megtermelheted magadnak a friss zöldségeket. Kezdő kertészként persze nem érdemes a legigényesebb zöldségekkel indítanod a termesztést. Mutatunk neked 5 olyan finom zöldséget, melyet kezdőként is sikerrel tudsz termeszteni! A kertészkedés a kiskertedben nem igényel különösebb szakértelmet. Kertészeti végzettség nélkül is megtermelheted a családnak a saját zöldségeit. Legalábbis az egyszerűen gondozható zöldségeket mindenképpen. A házi zöldségek biztosan vegyszermentesek, és olyan zamatosak, hogy nyersen is élvezettel fogyaszthatod őket. A zöldségeket vetheted magról, vagy ha még inkább megkönnyítenéd és meggyorsítanád a házi termesztést, akkor beszerezhetsz előnevelt palántákat is. Üvegházban termeszthető zöldségek németül. Mutatunk neked 5 olyan zöldséget, mely könnyedén megterem a kertedben. radicsom Az egyik legegészségesebb kedvenc zöldségünk. Nem hiányozhat szendvicsből, salátából, pörköltből. És ne feledkezzünk meg a lecsóról, ami házi paradicsommal egészen mennyei lesz.
Aki egyszer már kóstolt saját termésű paradicsomot, biztosan nem akar lemondani róla. A paradicsom kedvelt fóliás vagy üvegházi növény, de szabadföldben is termeszthető. A kicsi koktélfajtákat egy cserépben teraszon is nevelhetünk. Kimondottan melegkedvelő növény, a párás, hideg környezetet nem szereti. Hogyan építsünk kertet egy lejtős területen?. Először ablak közé vagy üvegházba, áprilisba vetőládában vessük a magokat. Keresés Könyvkategóriák Folyóiratok Szerző: Jan Tuma Leírás: A víz az egyik éltető erő; nélküle a növények, csakúgy mint az ember, elpusztulnak. A középeurópai klíma nyújtotta természetes csapadék nem szolgál elegendő vízmennyiséggel, ezért mind a balkonnövényeket, mind a kiskertet, mind pedig a nagyobb zöldségeskertet öntözni kell, és ez bizony fáradtságos munka. De hol van már a kannából öntöző kertész? Mára már sok minden változott. A kannák és a repedezett gumitömlők helyett a gondosan ápolt pázsit alá és a tavasztól télig virító virágágyások közé rejtett kiemelkedő szórófejes vagy mikroöntöző rendszerek korát éljük.
Ehhez a kertészek, fajták szerint válasszuk ki a legfinomabb érlelésű magvak korai érését. "Herman" Különösen az üvegházhatást okozó fajta. A hibridek ültetésének előnye a magas hozam (legfeljebb 25 kg / m2). A magokat mind az üvegházakba, mind a nyílt mezőbe ültetik. "Prestige" Korai fajta, gyümölcs érés, amely a palánták megjelenését követő 35-40. Napon történik. Az uborkák a legjobbak a megőrzéshez és a sózáshoz. "Ecole" Nagyszerű lehetőség a hibridek pácolására. Egész évben friss gyümölcs és zöldség - Építsünk walipini üvegházat!. A magas hozam és az alacsony hőmérséklet ellenállása lehetővé teszi, hogy a termés május elejétől októberig terjedjen be. következtetés Az üvegházakban növekvő uborkafajták kiválasztása ma nem nehéz. A hibridek sokfélesége olyan nagy, hogy könnyen kielégíti a legigényesebb kertész szükségleteit. Nem újkeletű találmány Mindennek az alapja tulajdonképpen a hidrokultúra vagy hidroponika, aminek a művelésére már az ókorban is létezett példa: ez a növénytermesztés azon módja, ami nem talaj közvetítésével, hanem tápfolyadék, víz használatával működik.