Darált húsból nem csak fasírt és mindenféle rakott étel készülhet, de Stefánia vagdalt is. Fő fogásként ízlés szerinti körettel tálalhatjuk, de hidegtálakra is kerülhet és főzelékek feltétjeként is kínálhatjuk. A bő zsiradékban sült fasírtnál könnyebb fogás. A fasírttól leginkább abban különbözik, hogy sütőben sütjük, és tojással vagy kolbásszal is megtöltjük. Felszeletelve tálaljuk, és a szeletekben jól mutat a tojás- vagy kolbászkarika. A fasírthoz hasonlóan bármilyen húsból elkészíthető, sertésből, sertésből és marhából vegyesen, vagy pulykából és csirkemellből is. 0, 5 kg darált hús 2 zsemle vagy két kisebb szelet kenyér (jobb a szikkadt, de friss is megteszi) 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 tk. őrölt kömény 2 ek. őrölt pirospaprika só, őrölt bors 1 tojás a masszába(elhagyható) 4-5 főtt tojás vagy 1 szál füstölt kolbász kevés olaj vagy más zsiradék a forma kikenéséhez 1. A zsemléket vagy kenyérszeleteket áztassuk vízbe. Főzzük meg a tojásokat. Stefánia szelet recept | Gasztrostúdió.hu. 2. Közben tisztítsuk meg a vöröshagymát és a fokhagymát, mindkettőt vágjuk apró kockákra, de még jobb, ha aprítógépbe tesszük.
- Július 22. Oroszlán Július 23. - Augusztus 23. Szűz Augusztus 24. - Szeptember 22. Mérleg Szeptember 23. - Október 23. Skorpió Október 24. - November 22. Nyilas November 23. - December 21. Bak December 22. - Január 20. Vízöntő Január 21. - Február 19. Halak Február 20. - Március 20. Tovább az Astronet-re Hasonló Receptek Papikné Veress Andrea Sajtkrémben sült csirkés zöldbab 4 adag átlagos Hawaii tésztasaláta 30 perc 2 adag Klasszikus húsos lasagne (al forno) 75 perc 6 adag rafinált Töltött paprika főtt krumplival Spagetti bolognai mártással bonyolult Töltött paprika pulykával és barna rizzsel Spenótos-baconös gnocchi Kard Sándorné Hagymaropogós Még több recept X Próbáld ki az alábbiakat! Hosszú-hosszú évekig rettegtem a fasírttól, éttermekben tudatosan kerültem, mindig eszembe jutott az a bizonyos filmjelenet és amit apukám mondott. Stefánia vagdalt-szelet recept. A testvérem, velem ellentétben, imádja a fasírtot, ezért elég gyakran készítem neki, de mindig próbálok valami újat alkotni. Így esett áldozatomul a híres Stefánia-fasírt, amit tepsiben, rétegezve, sok finomsággal töltök meg.
Becsapós egyben sült, látványra úgy tűnhet, süteménnyel van dolgunk, ebben áll a különlegessége. Hozzávalók 8 személyre: 1 kilogramm darált lapocka 10 darab tojás 20 dekagramm reszelt sajt (füstölt vagy trappista) ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 teáskanál pirospaprika 2 szelet kenyér vagy zsemle 4 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) kevés fokhagymakrém Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: 8 darab tojásból kemény főtt tojást készítünk. A darált húst egy tálba tesszük, ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket, utána a finomra vágott hagymát és a fokhagymakrémet. A kenyeret vagy zsemlét vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk belőle a folyadékot és a húshoz adjuk. Bátor ember! Még mindig tisztán emlékszem arra a pillanatra, amikor egy életre megutáltam a fasírtot. Egy igazi filmmániás családba születtem, apukámnak óriási VHS gyűjteménye volt, művészi szinten szervezte meg a családi filmes esteket, amiknek a mai napig hódolunk. Stefánia vagdalt recept képekkel, videóval - Egészségtál. Az egyik ilyen alkalom főszereplői Nicolas Cage és Bridget Fonda voltak, a Sorsjegyeseket néztük.
500 g sertés darálthús 1 db tojás (a fasírtba kell) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál fekete örölt bors 1 csapott evőkanál örölt pirospaprika 1 csapott evőkanál vegeta 1 kávéskanál petrezselyemzöld 2 evőkanál zsemlemorzsa 3-4 db főtt tojás (a tojás száma attól függ, hogy mekkora hengert készítünk a fasírtból)
Hozzávalók A szóráshoz
1 g Cukor 54 mg Élelmi rost 41 mg Összesen 250. 3 g A vitamin (RAE): 4659 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 51 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 79 micro K vitamin: 515 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Folsav - B9-vitamin: 252 micro Kolin: 433 mg Retinol - A vitamin: 4379 micro β-karotin 3355 micro β-crypt 9 micro Lut-zea 636 micro Összesen 5. 2 g Összesen 19. 8 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 15 mg Összesen 298. 1 g Cink 0 mg Szelén 11 mg Kálcium 93 mg Vas 1 mg Magnézium 20 mg Foszfor 106 mg Nátrium 66 mg Mangán 0 mg Összesen 25. Stefánia szelet elkészítése köretnek. 5 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 10. 2 g A vitamin (RAE): 189 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 21 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 18 mg Retinol - A vitamin: 178 micro β-karotin 136 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 26 micro 7 ek édesítőszer (sütéshez is használható legyen! )
8 kcal Fehérje 9. 44 g Zsír 40. 83 g Nátrium 0. 62 g Szénhidrát 0. 71 g Élelmi rost 0. 17 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 6556. 76 kcal Fehérje 151. 14 g Zsír 653. 32 g Nátrium 9. 83 g Szénhidrát 11. 45 g Élelmi rost 2. 74 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak! (INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki: Kalória: 409. 8kcal 20. 5% Fehérje: 9. 44g 18. 9% Szénhidrát: 0. 71g 0. 3% Zsír: 40. 83g 58. 3% Élelmi rost: 0. 17g 0. 7% Nátrium: 0. 62g 25. 8% Elkészítés ideje: ~ 4 óra
A verseny megyei (területi) fordulóján így Tanczikó Hanna Zsuzsanna, volt nyolcadikos tanulónk az előző évi nyolcadikos kategória 2. helyezettje lett!
Copyright © 2019 Zrínyi Miklós - Bólyai János Általános Iskola & Nagykanizsa Tankerületi Központ
Előbbi már megjelent, utóbbi decemberben kerül az angol boltokba. DOLGOS HÉTKÖZNAPOK KORÁBBI HALLGATÓINK TOLLÁBÓL Az információk hol rendszeresen, hol meglepetésszerűen gyűlnek arról, hogy a Műfordítóképzés korábbi hallgatói beszámolnak egy-egy megjelent munkájukról. Valójában figyelőszolgálat kellene ahhoz, hogy mindig tudjuk, mit jelentettek meg fordításaikból. 2019/2020 tanév rendje emmi rendelet. Ezért most csak találomra két friss hír: Kristen Herbert (USA), aki tavaly végzett a Balassi Intézet műfordítóképzésén, három vers fordítását közölte a Columbia Journal legújabb számában: Nemrégen kaptuk a másik hírt, mely szerint Klara Anna Marciniak (Lengyelország) fordításában megjelent Rubin Szilárd: Csirkejáték című könyve lengyelül. Két részlet két kritikából: A "Csirkejáték" már a kezdetektől fogva megragadja a figyelmet, amikor a mondatok lassú ritmusa egyáltalán nem sejteti az események látványos kibontakozását, illetve azt, hogy ebben a kisregényben rendkívül intenzív érzelmekről lesz szó. Nehéz egyértelműen megítélni, hogy mit kínál nekünk Rubin: a szerelem, megszállottság, egzisztenciális kiközösítés, vagy a mindent átható magány anatómiáját.