Egy kisebb tálban összemérjük a majonézt, a mustárt és a tejfölt. Ha szeretnénk az öntet ízén lágyítani, hozzáadhatjuk a konzerv levét (ami édes). Az öntet összetevőit alaposan elkeverjük, majd a végén a már lecsepegtetett kukoricát is hozzákeverjük. A recept jellemzői ebéd receptek, gluténmentes, húsmentes ételek, vacsoraötletek, vega receptek Tippek és tanácsok a majonézes kukoricasaláta elkészítéséhez A majonézes kukorica elkészítésének egyik legfontosabb titka, hogy az öntet alaposan lekeverjük. Mert az olajos jellegű majonéz nehezen keveredik el a vizes jellegű összetevőkkel Ha szeretnénk kicsit karakteresebb ízvilágot a majonézes kukoricasalátának, egy pici sót és borsot is adhatunk az öntethez. Ehhez viszont azt mindenképpen kalkuláljuk bele, hogy az igazán finom majonéz, főleg ha mi magunk csináltunk házi majonézt, már biztosan tartalmaz borsot. Érdemes esetleg kevés fehérborsot kipróbálni (annyak lágyabb az íze). De azt is megtehetjük, hogy nem majonézből indulunk ki az öntet elkészítésekor, hanem kevés cukrot is hozzátéve tartármártást csinálunk.
A majonézes kukoricasaláta hatalmas gyerekkori kedvencünk, amit lilahagymával és almával még finomabbá varázsolhatunk. Ki ne imádná a jó öreg majonézes kukoricát? Gyerekjáték az elkészítése, csupán 10-15 perc összeállítani, és remekül passzol a különféle húsokhoz, húsvétkor pedig különösen népszerű a sonka mellé. Hogy ne legyen olyan snassz, tegyünk hozzá lilahagymát és almát, ha pedig igazán merészek vagyunk, akkor feljavíthatjuk egy kis zellerszárral és metélőhagymával is. Hozzávalók 3 db alma 40 dkg kukorica 1 evőkanál citromlé 10 dkg majonéz 20 dkg tejföl 6 g porcukor 4 g só 1 teáskanál mustár 1 közepes lilahagyma Feltesszük a mirelit kukoricát főni, és a csomagoláson leírtak alapján elkészítjük (természetes friss vagy konzerv kukorica is használható). Amíg fő a kukorica, az almát kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a citromlevet, a majonézt, a tejfölt, a porcukrot, a sót és a mustárt. A lilahagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. Ha a kukorica megpuhult, leszedjük a tűzről, leszűrjük, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Majonézes kukoricasaláta Finom saláta. 1 üveg morzsolt kukorica 1 fej lilahagyma 2 dl tejföl 10 dkg majonéz 2 teáskanál kristálycukor fél teáskanál mustár fél teáskanál citromlé 2 csipetnyi só 1 csipetnyi fehér bors (őrölt) 1. A csemegekukoricát alaposan leszűrjük. 2. Egy tálban alaposan összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a mustárt, a cukrot, és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk. 3. A lila hagymát apró kockára vágjuk, a kukoricával együtt a saláta öntethez adjuk, majd alaposan összekeverjük
Húsok mellé finom, tartalmas köret a majonézes kukoricasaláta, azonban ha a csirkét nem mellé kínálod, hanem belekevered, önmagában is tartalmas ételt kapsz. A krémes salátához nagyon megy a savanykás alma. Tálalás előtt néhány órára tedd a hűtőbe, hogy az ízei összeérjenek. Almás, csirkés kukoricasaláta receptje Hozzávalók 30 dkg filézett csirkemell 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál majonéz 2 doboz morzsolt kukorica 2 alma 1 teáskanál mustár 1 teáskanál citromlé só bors olaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd kockákra, sózd, borsozd, és hagyd egy kicsit állni. Közben a kukoricakonzervet csöpögtesd le, az almát hámozd meg, és kockázd fel. Egy nagyobb tálban keverd el a majonézt a tejföllel, add hozzá a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot. Keverd össze, majd adagold bele a kukoricát és az almát. A csirkekockákat kevés olajon kevergetve süsd meg, szedd ki papírtörlőre, és add a kukoricához. Vegyítsd el alaposan az egészet, és tedd a hűtőbe néhány órára.
Ha szereted a hidegkonyhai készítményeket, a ropogós zöldségekkel dúsított majonézes amerikai tésztasalátát se hagyd ki!
Kattints a következő linkre:
6. Vékonyan olajozz ki egy tepsit, és helyezd bele az aszalt szilvával töltött pulykatekercseket. 7. Süsd 50 percig, ha nagyon pirulni kezdene, akkor takard le egy fóliával. 8. 50 perc sütés után kend meg a pulykatekercseket egy-egy kanál juharsziruppal, és tedd vissza a sütőbe még 10 percre. 9. Ha elkészült az aszalt szilvával töltött pulykamell, vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd állni kicsit. Milyen köret illik hozzá? 10 szuper köret aszalt szilvával töltött hús mellé itt! Recept nyomtatása Aszalt szilvával töltött pulykamell baconbe tekerve
Az aszalt szilvás pulyka szinte minden középkategóriás étterem étlapján szerepel, és nincs is vele különösebb gond, kivéve, ha nagyon száraz, vagy benne felejtik a magot. Ez a fogás otthon is könnyen elkészíthető, és még fel is dobhatod egy kis pikáns ízzel, amit a brandybe áztatás ad a szilvának. Különleges aszalt szilvával töltött hús Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet borjúhús 10-15 dkg aszalt szilva 1 dl brandy kevés méz 4 evőkanál olaj só A kimagozott aszalt szilvákat tedd forró vízbe körülbelül tíz percre, majd csepegtesd le, és locsold rá a brandyt. Hagyd állni minimum fél órát, majd csepegtesd le, és forgasd a szilvákat egyenként egy kevés mézbe. A húst kicsit klopfold ki, sózd be, majd teríts mindegyikre a szilvából. Csavard fel, tűzd meg hústűvel. Csomagold alufóliába, süsd előmelegített sütőben, közepes lángon 30 percig, majd csomagold ki, és pirítsd még tíz percet.
Szórd meg cukorral, fahéjjal és pici zsemlemorzsával. A sajtot reszeld le, és szórd rá a hússzeletekre. Erre tegyél egy réteg almakockát, majd ismét szórj rá sajtot. Fedd be egy másik tarjaszelettel, és hústűvel rögzítsd. Forró olajban hirtelen süsd meg mindkét oldalát. A pecsenyelét öntsd egy római tálba, és fektesd bele a megtöltött husikat. Szórd rá a szőlőt és a vékonyra szeletelt birsalmát, majd öntsd fel pici vízzel. Takard le, és bő egy órát süsd. Ezután vedd le a tál tetejét, és süsd pirosra a tarjákat. Rizzsel tálald. Csirkemell barackkal töltve 10 dkg trappista sajt 4 csirkemellfilé 4 őszibarack 2 tojás 1 dl fehérbor A csirkemelleket klopfold ki, majd sózd meg. Az egy órát borban ázó, meghámozott, apró kockákra vágott barackokat oszlasd el a csirkemelleken. Szórd meg reszelt sajttal, majd tekercseld fel, és hústűvel vagy fogvájóval rögzítsd. Panírozd be, és forró olajban süsd ki. Aszalt szilvával töltött csirkemell 4 evőkanál liszt 2 csirkemellfilé 2 szem szegfűszeg 1 kis üveg aszalt szilva 1 dl tej 1 evőkanál mandula fél dl vörösbor fehérbors A csirkemelleket felezd el, és picit klopfold ki őket.
Igazán különlegessé és ünnepivé varázsolhatjuk az egyszerű rántott húst, rántott csirkemellet, ha aszalt gyümölcsökkel töltjük. Vendégvárónak, ünnepi fogásnak is kiváló, vagy csak úgy, a változatosság kedvéért is érdemes néha beiktatni a megszokott vasárnapi rántott hús helyett vagy mellett. Készülhet csak aszalt szilvával, csak aszalt barackkal, illetve a gyümölcsöket ízlés szerint kombinálhatjuk sajttal, sonkával is. Aszalt szilvával és barackkal töltött rántott hús hozzávalói 60 dkg szeletelhető hús (például csirkemell) só 10 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg aszalt szilva panírozáshoz zsemlemorzsa tojás liszt szezámmag (elhagyható) sütéshez olaj Aszalt szilvával és barackkal töltött rántott hús elkészítése Az aszalt gyümölcsöket áztassuk be egy kevés vízbe, amennyi éppen ellepi. A húst szeleteljük fel úgy, hogy nagyobb szeleteket kapjunk, amit fel tudunk tekerni, vagy vágjuk zsebesre. Kicsit klopfoljuk ki a húst, és sózzuk meg. Az aszalt gyümölcsöket szűrjük le, és vagdossuk apró darabokra, keverjük el egymással a barack- és szilvadarabokat.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.