Hétfőn nyújtotta be a parlamentnek a kormány a kata szigorításáról szóló törvénymódosító javaslatot, amivel gyakorlatilag kivérezteti... Nyomás a kormányon: mi lesz, ha tényleg megszűnik az amerikai-magyar adóegyezmény?
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
0 Ismertetők A Google nem hitelesíti a véleményeket, de nem valós információk észlelése esetén ellenőrzi és eltávolítja őket Ismertető írása
A sápatag mirelitkrumpli, a gyászos saláták és sültek vagy a nagyipari fagylaltok több méterről is könnyen felismerhetők. Ne legyünk azonban a végletekig bizalmatlanok sem. Egy-egy jelenség önmagában még nem jelenti feltétlenül azt, hogy nem tisztességes vendéglátóhoz tértünk be. A többnyelvű étlapok vagy a széles nyitvatartási idő is lehet egyszerűen csak a nagy forgalomhoz való igazodás eredménye. Na és ha nem is teljesen megbízható tájékozódási pont, de ha egy közösségi értékelő oldalon a megadható 5 pontból 1, 2, 3 pontot teljesít egy vendéglátóhely, érdemes megnézni az eredményeit más értékelő platformokon is, vagy egyszerűen csak tovább sétálni. Hogyan legyek jó pincérek . Kellemes felfedezést kívánunk! Szerző: Pásztor Rozina Ezek a friss hírek is érdekelhetnek: Borravalóval lehet megszavazni, kinek van igaza Johnny Deppék perében "A Padron egy szerelemgyerek, amiben kiteljesedik az életünk egyik fele" – a Padron Tapas és testvérétterme vezetői a podcastjában A hazai gasztrokihívásokról készített körképet a Piqniq Budapest
A tárkony hatása az egészségre: Teája epehajtó, vesetisztító és étvágynövelő hatású. A népi orvoslásban használják fogfájásra is. Erdélyi tárkonyos sóskaleves Hozzávalók: – 4 nagyobb csokor friss sóska – 150 ml natúr joghurt – 1 csokor friss tárkony. Ha nem tudunk vásárolni frisset, akkor megteszi a szárított is, de a friss tárkonynak intenzívebb az aromája. – minimum 500 ml csirkealaplé vagy víz – 1 evőkanál liszt – só A sóskaleveleket megmossuk, majd a szárait letépkedjük. Egy megfelelő edényben kevés olajon megpároljuk. Akkor van kész, amikor a sóska lekvárszerűvé válik. Erdélyi tárkonyos húsgombóc leves. Átdolgozhatjuk botmixerrel is, hogy simább legyen. Lehúzzuk a tűzről és beleteszünk egy evőkanál lisztet. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a hideg vizet vagy a csirkealaplevet apránként. Szándékosan nem írtam pontos folyadékmennyiséget, mert úgy gondolom ez ízlésfüggő. Ha sűrűbb levest szeretnénk, akkor csak fél liter folyadékot adunk hozzá, ha hígabbat, akkor többet is tehetünk. Közben visszatesszük a lángra, amikor felforrt hozzákeverjük a joghurtot és beletesszük a tárkonyt is.
Elkészítés A zöldségeket és a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A hagymát, sárgarépát és a fehérrépát olajban kissé megpároljuk, majd felöntjük 1, 5 l vízzel és felforraljuk. Erdélyi tárkonyos medvehagymás zöldségleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, és készre főzzük. Beletesszük az apróra vágott tárkonyt és az ecetet (ha ecetes a tárkonyunk vigyázzunk az ecet hozzáadásánál). Ha a zöldségek megfőttek, tejföllel és a lisztel behabarjuk. A tojást tányérban felverjük és belecsurgatjuk a kész levesbe. Lobbanásig folyamatos kevergetés közben még főzzük.
Ha megfőtt, leszűrjük, de a levét nem öntjük el, hanem felhasználjuk a leveshez. A burgonyát még melegen összetörjük, majd teljesen kihűtjük. Ezután hozzáadjuk a tojást, kevés borsot és annyi lisztet, hogy könnyen formázható, kéztől elváló masszát kapjunk. Ebből a masszából vizes kézzel féldiónyi gombócokat formázunk. 2. Amíg a burgonya fő, majd hűl, megpucoljuk a többi zöldséget, a hagymát és fokhagymát apró kockára, a sárgarépát karikára vágjuk. A tárkonyt finomra aprítjuk. 3. A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a pörcöket kiszedjük, és tálalásig félretesszük. 4. A zsírban megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, megszórjuk a pirospaprikával, felengedjük a burgony főzőlevével és annyi vízzel, amennyi levest akarunk. Erdélyi tárkonyos level 2. Sózzuk és felforraljuk. 5. Ha a leves felforrt, hozzáadjuk a fokhagymát és a tárkonyt, illetve a burgonyagombócokat és lassú tűzön kifőzzük. 6. Amíg a gombócok kifőnek, a tejfölt elsordorjuk kevés meleg levessel, majd hozzáöntjük. Kevés tárkonyecettel és borssal ízesítjük, illetve tálalás előtt hozzáadjuk a félretett szalonnapörcöket is.
Jó tudni! • A burgonyagombóc akkor főtt ki, ha feljön a leves tetejére. • Krumpligombóclevest készíthetünk abban a lében is, amiben kifőzzük a szilvásgombócot. Jó étvágyat!