2011. 12. 24. 09:41 Címkék: fokhagyma, Fokhagymás rostélyos, Fokhagymás rostélyos recept, hús, rostélyos elkészítése További cikkek a szerzőtől Kapcsolódó cikkek... Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept ~ II. Küldj receptet! 12 nagyon zamatos HÚSÉTEL, amivel nem tudsz betelni | Nosalty. Legújabb receptek Receptek A-tól Z-ig Véletlen recept... ~, tepsis steak-burgonyával és salátá val Szerintem, a legfinomabb sütnivaló, "steaknek való" marhahús féle, a rostélyos. Persze legtöbben a bélszín re, vagy a hátszín re esküsznek, de nálunk sajnos nem lehet jó minőségű, kizárólag húsnak tartott marhából származó húst kapni. ~ Múlt heti utolsó marhahúsos ételem receptjét teszem közzé:-) Ez az az étel, amit, ha étterem étlapján látok, sosem tudok kihagyni. ~ helyett, rozmaringos kacsacomb pékné módra A napokban, amikor Hortobágyon bevásároltam a holnapi szürkemarha pörkölt höz, nem álltam meg, hogy ne vegyek egy szép darab rostélyost. Nagyon szeretjük a ~ t, de nem készítek minden héten. ~ Jól csak a szívével lát az ember. Ami igazán lényeges, a szemne k láthatatlan.
90 perc Az Erdélyi hagymás rostélyos hozzávalói: 1 kg marha magas hátszín vagy tarja szeletek 1 kg vöröshagyma, 3-4 fakanálnyi disznózsír Ízlés szerint: őrölt bors só morzsolt borsikafű szükség szerint. Az Erdélyi hagymás rostélyos elkészítési módja: A hústelőbb kevés zsiradékon mindkét oldalán jól átsütjük, majd megsózzuk és kevés vízzel felengedve, fedő alatt puhára pároljuk. Amikor kész, ízlés szerint fűszerezzük borssal és kevés morzsolt borsikafűvel, sóval. Közben a vöröshagymát karikára vágjuk, megsózzuk, és összekeverjük annyi finomliszttel, amennyit felvesz. Forró olajban, több adagban pirosra, ropogósra sütjük, leszűrve itatóspapírra tesszük, hogy lecsepegtessük róla a felesleges zsiradékot. Ezt követően egy meleg tálba tesszük, hogy hogy ne hűljön ki. Tálaláskor a húsra halmozzuk a hagymát és meglocsoljuk a hús szaftjával. Hagymás rostélyos erdélyi mora.fr. Héjában sült, vagy zsírban sült burgonyát, esetleg petrezselymes burgonyát adunk mellé. Illik hozzá a káposztasaláta, friss saláták, illetve a savanyúságok is.
Hozzávalók: 300g pulykamell, 100g juhtúró, 100g szalonna, szeletelt bacon szalonna, kapor ízlés szerint, só, bors. Elkészítése: a puykamellet filézzük és pácoljuk sóval és borssal. Az apró kockára vágott szalonnát, a juhtúrót és a kaprot tölteléknek összekevejük, rákenünk egy réteg tölteléket a pácolt filékre, felgöngyöljük, bacon szalonnába tekerjük és jól átsütjük, míg piros nem lesz.
Friss zöldségből készült salátával, vagy hideg, majonézes mártással tálaljuk.
Hozzávalók: sertésmáj, 4-5 gerezd fokhagyma, 0, 5l tej, olíva olaj, só, bors. Elkészítése: 2-3 gerezd fokhagymát a tejbe morzsoljuk, majd beletesszük a letisztított májat és 2-3 órán át ázni hagyjuk, hogy puhább, olmósabb legyen. A tej leitatása után bekenjük olíva olajjal, majd rostélyon, erős parázs fölött (nem baj ha egy picit lángol! Hagymas rostélyos erdélyi modra. ) megsütjük, míg kívül ropogós-piros lesz, a közepe viszont még nem szárad ki teljesen. Sóval, borssal és morzsolt fokhagymával ízesíthetjük, friss kenyér, bor és lila hagyma kíséretében tálalva kiváló.
A csirkemájakat szétszedjük, az ereket letisztítjuk, és megmossuk. Beletesszük a tejbe. Legalább fél órán át áztatjuk. A májdarabokat időnként megfordítjuk, hogy a tej mindenütt érje. Ezután a tejből kivesszük, és megtöröljük. A májak mindkét oldalát lisztbe mártjuk, és félretesszük. Információk az ételekről | Konzervgyári Konyha. Elkészítjük a palacsintatésztát: a tojást habosra verjük a májas áztató tejjel. Annyi lisztet keverünk bele, hogy a szokásosnál valamivel sűrűbb legyen a massza. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával és majoránnával ízesítjük, végül belekeverjük a megtisztított és lereszelt (vagy nagyon apróra metélt) vöröshagymát, valamint 2 evőkanál olajat. A lisztes májdarabokat belemártjuk a tésztába, és azonnal bő, forró olajba tesszük. Az alsó felét fedő alatt sütjük, majd ha már megpirult, megfordítjuk, és fedő nélkül sütjük tovább. A megmaradt tésztához még 2 evőkanál olajat keverünk, és 4 vékony palacsintát sütünk belőle, amit 4 tányérra rakunk. A felesleges olajat lecsöpögtetjük a sült májakról, és elosztjuk a palacsintákon.
Hogyan működnek a mantrák és milyen előnyökkel szolgálnak számunkra? ⋆ ANYAFÖ Wikka gondolatai Mi a türelem? - TINTA blog Om Mani Padme Hum – Az örök mantra jelentése – SZIMBÓLUM 160 ezer ember vált fénytestté az elmúlt 1200 évben: tényleg elérheti az ember ezt az állapotot? | Titkok Szigete (lycopine: antioxidáns, hatása erősebb a C -vitaminnál, lassítja a sejtek öregedését) Szőlő A szőlők fürtökben lógnak, formájuk, mint egy szív. A szőlőszem olyan, mint egy vérsejt, a mai kutatások szerint a szőlő élénkíti a szívet és a vért. Dió A dió olyan, mint az agy, jobb és bal félteke, a kisagy és a nagyagy. A gyűrődések és a behajtások olyanok, mint az agykéreg. Tudjuk, hogy a dió jelentősen segíti az agyműködést. Szeretne tökéletes anya lenni? Néha úgy érzi, hogy kimerül a gyermekneveléstől? Vágyik arra, hogy jobban értékeljék anyai munkáját? Meglepőnek tűnhet a cím, ha eddig úgy gondoltuk, hogy a kiégés csak a munkában lehetséges. A kiégés azonban nem csak a hivatalos munkahelyeken léphet fel.