Ezzel Magyarország Top 15 hírportálja közé került a BudaPestkörnyé – részletek itt. Nem büdös Nem, a komposzt nem ronda. A komposzt nem büdös. A komposztban nem laknak patkányok. De ne hagyjuk kárba veszni azt, ami kincs, ami a föld java, amire vizet, energiát áldoztunk. Adjuk vissza a földnek, ami az övé! Műanyag komposztáló Van, ahol az önkormányzat támogatja komposztáló kerettel Közösségi komposztálás Éppen ezért örvendtem nagyon, amikor a család fiatal tagjai, akik Budapest belvárosában élnek, arról meséltek, hogy közösségi komposztálóba viszik a kicsinyke komposztálni valókat, leginkább konyhai zöldségmaradványokat. Komposzt Karcsi. Regisztráltak, elkerekeznek, elhelyezik. És egyre többen tesznek így – elmondásuk szerint van, ahol várólista van, mert nem fér el olyan sok komposztnak való, mint amennyit vinnének. A jövő generációnak Sorra nyílnak a közösségi komposztálók a városban, ahová nem csupán a komposztálni valót lehet letenni, de plexi mögött, edukációs céllal, meg is tekinthető a folyamat.
Ebből is meglehetősen sok lenne, mert egy közeli elhagyatott kis erdőben nagy mennyiségre bukkantam. Akár a barna anyag 60-80%-át is képezhetné ez? Előre is köszönjük a reagálásokat, ötleteket! vizus 2022. 05. 27 3958 Kaptam egy jó tippet. Amikor átforgatom a komposztot (Azaz elkezdem egy méterrel arrébb pakolni, átforgatva), tegyek bele vastagabb műanyag csöveket, majd néhány nap múlva húzzam ki, és meg lesz az állandó levegőztetés. Megtettem, a következő átforgatásnál meglátom az eredményt. Komposztálás alapjai: Hogyan működik a komposztálás? – Sanne kertek. Előzmény: vizus (3956) W_B 3957 Csigát? Nem. Az elpusztul, hús, rothad. Esetleg patkányok is jöhetnek rá. A csigaház meg egyben marad. Nem tudok a csigákra jobb megoldást, mint a kukába kidobni őket. Előzmény: Evif (3947) 2022. 09 3956 Mondjuk azt nem nagyon értem, hogy a február végén, március elején összerakott levélhalom miért gőzölgött még mindig, amikor átraktam, összeforgattam a régi halommal. Berkecz Szilvia azt írta, több hétig is eltarthat a meleg erjedés. Na de két hónapig is? Lehet, hogy a nagy tömeg az oka?
A gyerekeknek fellépő, a rovarokat hotel, a madarakat pedig etető is várja. A komposzt nem büdös A jövőre nézve A komposztálás valójában nem csak azt jelenti, hogy összegyűjtjük a lebomló hulladékot, hanem egy jövőbe mutató gondolkodási mód. Egységben nézni az ökoszisztémát, meglátni a krumplihéjban, a lehullott falevélben, a kávézaccban az életet. Patkány esett egy ápolóra a kórházban | Weborvos.hu. A fiatalok elindultak ezen az úton, ami új reményeket jelent! Kerti ötletek Hamarosan újabb zöld gondolatokkal és tél végi tanácsokkal jelentkezem, addig is további kerti és konyhai ötletekkel vár a oldal, valamint a Rózsakunyhó Online videók. Kiemelt kép: Komposzt a kertben – Fotó: Halmos Mónika
Hoztak vagy négyszáz zsákkal. Előzmény: TK421 (3932) 2022. 03. 23 0 1 3944 1m2-en nagyon ügyesen csinálva lehet talán 10 kg zöldséget termelni évente, ha csinálsz ilyen vertikális termelést akkor talán többet. Talán. Szóval azért írtam, hogy egy erkélyen ha megtermeled a zöldségszükségletedet, akkor az a család nem sok zöldséget eszik. Nekem nagyon jó minőségű, komposztos földben minden egyéb hozzáadása, növényvédelem, stb. nélkül (tehát full bio) terem szerintem m2-enként mondjuk 3-4 kg répa, vagy 5-10 kg paradicsom, vagy 2-4 kg édeskrumpli, levélzöldségekből nyilván kevesebb. Én is abszolút támogatom ezt, félreértés ne essék, de azért maradjunk a realitások talaján: egy erkély messze nem elég a zöldségek megtermelésére, kiegészítésnek persze jó. Előzmény: kígyószisz (3943) kígyószisz 2021. 12. 28 3943 Én csak olvasgatok a FB-on. Sokan próbálkoznak ilyesmivel és én helyeslem is, ha nem terem túl sok, akkor is terem valamennyi. Előzmény: TK421 (3942) 3942 "panel erkélyén család számára simán előállítható onnan a teljes zöldségszükséglet. "
na azért az a család nagyon sok zöldséget nem eszik Előzmény: kígyószisz (3941) 2021. 27 3941 Nyilván nem ismered Pestet, azért írsz ilyeneket. Én is kertesben lakom, nem panelban. Egyébként sokan kertészkednek manapság panel erkélyén is, ahol egészen érdekes dolgokat művelnek, egy család számára simán előállítható onnan a teljes zöldségszükséglet. Előzmény: Törölt nick (3939) 0 2 3940 Budapesten sok kertes ház is van. Nagy kerttel is. Házvásárlás előtt egy pesti kolléganőmmel konzultáltuk meg, mekkora az a minimális terület, ahová már fér díszkert, veteményes és gyümölcsfa. 350 négyszögölt mondott, akkora az ő kertje, ahol még baromfit is tart. Pesten. 2021. 23 3933 A The Biggest Little Farm gyakorlata ellentmond ennek. Ők nagy területre szórták ki a komposztteát, méghozzá rendszeresen. Azzal indultak. A komposzttea pedig felszaporított baktériumokat tartalmaz - épp ezért kell levegőztetni, hogy ezek felszaporodjanak benne -, tehát sokkal-sokkal hatásosabb már csak ezért is, mint a komposzt maga.
kenyérre). Ha valamilyen rágcsáló (egér, patkány) tűnik fel a komposztunkban, akkor a legfontosabb teendőnk: érdektelenné illetve megközelíthetetlenné tenni a komposztot a számukra. Szükséges beavatkozás: - távolítsuk el a "vonzó falatokat" - ha ez nem lehetséges, akkor alaposan dolgozzuk be komposzthalmunk belsejébe - forgassuk át a halmot, hogy megemelkedjen a hőmérséklete - takarjuk be oltófölddel, szárazanyaggal (avarral, faaprítékkal), zeolittal - fedjük be valamilyen takaró anyaggal (pl. geotextillel) is. Érdemes kipróbálni néhány népi praktikát, ami elűzi a rágcsálókat: - szórjuk körül a halmot cayenne borssal, az elriasztja őket - ültessünk olyan növényeket a komposzt köré, melyeket - biokertészek tapasztalata szerint - kerülnek a rágcsálók (pl. nárcisz, császárkorona, kutyatej, ebnyelvfű, somkóró, fokhagyma, napraforgó)
Előzmény: TK421 (3951) TK421 3951 Mondjuk én ebben az esetben nem ásnám el a leveleket az ültetőgödörbe, hanem vastagon (20-30 cm) körbemulcsolnám vele a kis gyümölcsfákat. A földigiliszták úgyis leviszik a föld alá a levéldarabok egy részét, illetve a gombák szépen lebontják a többit ami a föld felett van, és pár év alatt szép humusz lesz belőle, valamint segíti, hogy a fa körül erős gombás kapcsolatok alakuljanaki ki, ami erősíti a fákat. A föld alá beásva ez kevésbé hasznosul így, nagy része inkább csak elrohad. De nem kell nagyon okoskodnpm, biztos még számtalan összefüggés van, de a a természetben is így zajlik a talaj felszínén lebomló avarból lesz a legkiválóbb erdei talaj Előzmény: vizus (3950) 2022. 08 3950 Gyümölcsfák ültetése előtt szeretnék jó nagy ültető gödröket dúsítani. Előzmény: TK421 (3948) Evif 2022. 05 3947 Sziasztok, csigákat szoktatok a komposztálóba tenni? 3946 Az iskoláknak, óvodáknak pénzbe kerül ősszel a levélhulladék elhelyezése. Megörültek, amikor mondtam, hogy nálam ingyen lerakhatják.
A menüt a St. Andrea Borászat tételei kísérik – a pincészet Egri Bikavére idén bekerült a világ legjobb 50 borának válogatásába, ez nemcsak az egerszalóki pincészet, de a magyar borászat történetében is fontos mérföldkő, igazi ünnep. Kollár Endre gyermekkora óta főz, saját bevallása szerint nem akart mindenáron séf lenni, csak azt tudta, hogy egész életében főzni szeretne. St andrea étterem budapest youtube. Konyhájában a hagyományos ízvilág dominál, törekvése, hogy a csúcsgasztronómia kreatív villanásai mellett vendégei otthonos, komfortos élménnyel vacsorázhassanak, az étterem és menüsora akár heti több alkalommal is biztos választás legyen a vendégkörnek. Endre a fenntartható szemlélet jegyében a szezonalitást és a helyi alapanyagok használatát szem előtt tartva dolgozik, célkitűzése szembe menni a csúcsgasztronómia sokszor pazarló karakterével, így az alapanyagok maximális felhasználására törekszik. A férfias, karakteres ízekkel főző séf ételeiben gyakori a meglepetés: szereti, ha a vendégek egy-egy különleges ízélmény váratlanságával szembesülnek.
ASZTALFOGLALÁS LEHETŐSÉGEK Telefonon: +36 1 269 0130, +36 30 488 2902 E-mailen: Online: Online foglaláshoz kérjük kattinson ide. CSOPORTOK, RENDEZVÉNYEK 10 fő feletti asztalfoglalási igényével, valamint rendezvényekkel kapcsolatban kérjük, az alábbi elérhetőségeken vegye fel kollégánkkal a kapcsolatot. E-mail: ASZTALFOGLALÁS LEMONDÁSA Kérjük kedves Vendégeinket, hogy amennyiben az előzetesen foglalt időpontjában nem tud megjelenni, jelezze felénk elérhetőségeink valamelyikén, hogy lehetőséget adjunk más vendégnek, vendégeknek. Köszönjük! St andrea étterem budapest video. GYERMEKEK Eddigi tapasztalataink azt mutatják, hogy kisgyermekek (10-12 éves kor alatt) néha nehezen viselik az esetlegesen 2-3 óra hosszát is eltartó gasztronómiai kikapcsolódást. Ezért szeretettel kérjük kedves Vendégeinket, hogy 10-12 éves kor alatti gyermekeik számára a nálunk töltött időtartamra próbálják meg a gyermekek felügyeletét megoldani, ezzel is elősegítvén saját és többi vendégünk zavartalan kikapcsolódását. Köszönjük! KISÁLLATOK Kérjük kedves Vendégeinket, hogy a nálunk töltött időtartamra kedvenceiket ne hozzák magukkal, éttermünk nem alkalmas kisállatok fogadására.
Kollár Endre: Ez egy továbbörökített érték. Amikor beállsz egy séf mögé, akkor értened és szeretned kell, amit csinál, hiszen akkor tudsz vele azonosulni. Az, hogy továbbörökítsem a már meglévő értéket, az nekem könnyen ment, hiszen tudtam vele azonosulni, és most éppen azt keresem, hogy hogyan tudom a saját személyiségemet belecsempészni az ételekbe. Korábban az volt a meghatározott irány, hogy az egykori Monarchia területéről származó magyar ételeket kicsit a világra nyitott fűszerezéssel alkossuk meg. Most a játszótér szabad, én pedig úgy vagyok a világ különböző konyháival, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. Ilyen ételeket még nem kóstolhattál Budapest egyik kedvenc tetőtéri bárjában - Roadster. Legyen francia, balkáni, északi, ázsiai, olasz, én mindenhonnan inspirálódom, és ezt megpróbálom tányérra vinni. Fotó: Pixeltaster A bevezetéstől napjainkig óriási sikernek örvendő, kéthetente változó és sokkal szélesebb spektrumban mozgó üzleti ebédmenünk amúgy tökéletes terepe a kísérletező konyhának és az iránykeresésnek is, ahol a folyamatos ötletelés, tökéletesítés, változatos alapanyag-használat mind segítségünkre van a vendégeink ízvilágának és saját személyiségjegyeinknek a pontos megismerésére.
Köszönjük. PARKOLÁS A St. Andrea Wine & Gourmet Bar bejárata az Eiffel Palace, Bajcsy-Zsilinszky út 78. és Stollár B. u. sarkon található. Parkolásra a környező utcákban van lehetőség. (Sofőrszolgálat és taxi hívásában, megrendelésében kollégáink készséggel segítenek távozáskor. St andrea étterem budapest. ) DOHÁNYZÁS Éttermünk a hatályos jogszabályok szerint nemdohányzó. Dohányzásra az étterem Stollár B. utcai oldalán kihelyezett köztéri hamutartóknál van lehetőség. Együttműködésüket köszönjük! DRESS CODE Smart casual.