Kolozsvári rakott káposzta receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A káposztát egy szűrőbe tesszük, majd átmossuk, ha túl sósnak vagy túl savanyúnak találjuk. Ezután alaposan lecseptegetjük, majd megpirítjuk 1 ek felforrósított olajon. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, és egy másik lábasban megfonnyasszuk a maradék felforrósított olajon. Hozzákeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, aztán sózzuk, borsozzuk, és kevergetve lepirítjuk. A rizst puhára főzzük 150 ml forrásban lévő sós vízben 18 perc alatt, majd a darált húshoz keverjük. A káposzta felét egy tűzálló tálba terítjük, elegyengetjük rajta a darált húsos rizst, rákarikázzuk a meghámozott kolbászt, megszórjuk a felkockázott szalonnával, majd befedjük a maradék káposztával. A tetejét megkenjük a tejföllel, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Akkor jó, ha már a teteje is megbarnult. Friss tejföllel tálalhatjuk a kolozsvári rakott káposztát!
Nagy előnye, hogy előre is összerakható, másnap csak be kell tolni a sütőbe és egy órácska leforgása alatt már tálalva is van az ínycsiklandozó ebéd vagy vacsora. Úgy tudom Erdélyben még főtt tojást is tesznek a rétegek közé és hirtelen sült karajjal kínálják, úgy még látványosabb és kiadósabb. Ezek után nézzük, hogyan készítem én. Elkészítési idő: 100 perc Kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg darált hús (lapocka) 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 2 vöröshagyma 2-3 g fokhagyma 20 dkg rizs 4 dl tejföl só őrölt bors pirospaprika majoránna Elkészítése: A káposztát, ha túl savanyú, átmossuk, kinyomkodjuk. A rizst lobogó sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük. A kolbászt felkarikázzuk, kevés zsiradékon átsütjük. A szalonnát zsírjára olvasztjuk, a szalonnapörcöket kiszedjük, a visszamaradt zsiradék felén megpároljuk az egyik apróra vágott vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beleforgatjuk a savanyú káposztát. Őrölt borssal és majoránnával fűszerezzük.
A rakott ételek jellemzője, hogy rétegesen helyezzük az elkészített alapanyagokat tűzálló edénybe. Az így összeért finomságok ínycsiklandó ízeket eredméyneznek. Kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: - ¾ kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel) - 35 dkg sertéslapocka (darált) - 10 dkg rizs (vagy árpagyöngy) - 2 dl tejföl - 8 dkg zsír vagy olaj - 15 dkg kolbász - 10 dkg füstölt szalonna - őrölt paprika - só - egész fekete bors Az átmosott savanyú káposztát 2 dkg olajban vagy zsírban puhára pároljuk. Ezzel egy időben a darált sertéslapockát kevés hagymás, paprikás olajban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst. A hús lehet maradék sült vagy főtt hús is. A káposztát a hústöltelékkel rétegezve lábasba vagy tűzálló tálba 3-4 sorban összerakjuk, 2 dl tejföllel meglocsoljuk. A rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt (sőt karikára vágott kemény tojást) is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva ráöntjük.
"Ez a kedvenc kajám! "-állapította meg idén már másodszor a férjem, miközben élvezettel pakolta be a szerintem is fenséges kolozsvári káposztámat. -"Ilyet én is fogok majd készíteni, írd csak le gyorsan a receptjét! " Azt persze mindketten tudtuk, hogy az én kézírásom alapján még a hozzávalók beazonosítása se fog sikerülni neki kódfejtők vagy legalább 1-2 patikus közreműködése nélkül, ezért fotózhatatlan étel ide vagy oda, a kolozsvári káposzta receptje is helyet kap a blogban. (Eddig is csak ezért maradt ki, soha nem tudtam egy kívánatos képet lőni róla. :(). Iskoláskorom egyik utált menzás étele volt a rakott káposzta, felnőttként aztán kóstoltam egyik barátunknál (az ízlett! ), én pedig legelőször a Horváth Ilona szakácskönyvében lévőt teszteltem. Az annyira tökéletesnek bizonyult számunkra, hogy azóta sem néztem más recept után. Amilyen egyszerű étel, olyan finom, és majdnem annyira fogyókúrás, mint a zsíros kenyér szalonnával.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Hát az biztos, hogy nem egy diétás kaja, de azért például én is megeszem, nem mondom, hogy naponta, de egyszer-kétszer egy évben biztosan! Ha pár napot hidegen áll, még finomabb lesz! Hozzávalók 60 dkg savanyú káposzta, 12 dkg rizs, 40 dkg kövér sertéshús (tarja vagy dagadó), 3 dkg vöröshagyma, késhegynyi bors, 10 dkg zsír, 4 dl tejfel, 15 dkg füstölt kolbász, 5 dkg füstölt szalonna, kávéskanálnyi édes fűszerpaprika. Elkészítés: A savanyú káposztát hideg vízben gyorsan átmossuk. 5 dkg zsírt megolvasztunk, beletesszük a finom kockára vágott füstölt szalonnát és kevergetve, félig megpirítjuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, öntünk rá 1-2 dl füstöltlevet (ha nincs, ugyanannyi forró vizet) ás lefedve, néha megkevergetve, puhára pároljuk. A rizst megszemeljük, gyorsan megmossuk, lecsurgatjuk (legjobb sűrű szűrőben, folyó vízzel mosni), 1 dkg olvasztott zsírban felhevítve, 1, 5 dl forró vizet öntünk rá, enyhén megsózzuk és lefedve, keverés nélkül, igen mérsékelt tűzön pároljuk, amíg duzzadás közben a vizet felvette.
Ha a húst pörköltnek készítve daráltuk meg, ráöntjük a káposztára a pörkölt levét. 1-1, 5 dl csontlevet vagy füstöltlevet öntünk rá, lefedjük, középforró sütőben 20- 25 percig pároljuk. Ekkor a fedőt levesszük és fedő nélkül sütjük még 15- 20 percig, hogy a teteje szépen megpiruljon. Frissen tálaljuk, tálalásnál megtejfelezzük és ha nem volna elég zsíros, egy kis paprikás zsírral megöntözzük. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
19 990 Ft. HAMAX. Klegjobb ásványvíz 2019 erékpár utánfutó Kerékpár utánfutó – Teherszállító – (40L) MAX. 31KG. 30 400 Ft. 28 900 Ft. Részletek. Kedvencekhez. Összehasonlítás. Kutyaszállító kerékpár utánfutó - TrendOtthon Online Lakberendezési Áruház - Webáruház. Kosárba. Kosárba. Kerékpár utánfutó ár 2021 május ajánlatok Ft. 42 890. Szállítási díj vérek 999*. (3) VID Kerékpáhattyú csillagkép r utánfutó egykerekű monoporteramerikai csokibolt. Keret anyaga: Acél Táska színe: Vörös és fekefifa 20 vs fifa 19 te Anyag: Poliészter: 100% Táska maximális terhelés: 30 kg Utánfutó maximális terhelés: 40 kg Súly: 6, 5 kg Teljes méret: 143 x 42 x 41 cm H x Sz x M) Könnyen ösvác rendőrkapitányság szeszerelhető. Ft. Kerékpár utánfutó BIKE ORIGINAL – 49 990trump orban, 00 Ftférfi angolul – Utánfutók – Kevillamos szeged rékpárpáfrány utánfutó gyerekekneka ravasz az agy – BIKE ORIGINAL Márka: BIKE ORIGINAL november 26 névnap Utánfutók és táskák biciklire 90. 590 Ft 70. 690 Ft. a boruc gáspár győző háza salgótarján + ingyenes házhozszállítás. wellness by oriflame DURAMAXX Mountee utánfutó biciklire, 130l, fekete-kék, acélkeret.
Kérem a.. Igazi camping bicikli persze könnyedén megcsinálható. Maximális szélesség 23 cm ebben az esetben.. 4. 500Ft Ime egy különleges bicikli a népművészet kedvelőinek! Kényelmes, U-vázas city bike kalocsai mintával.. 42. 990Ft Még COVID alatt is, vállaljuk akár sürgős Kerékpár javitás, Tavaszi felkészités, 1&nb.. 9. 999Ft Kerékpár kölcsönzés akár 20-50 biciklit is. Volt már hogy 100 kerékpárt kellett egy rendezényen bérb.. 12. 000Ft Kerékpár szállitó vonóhorogra sines THULE és Venizia a biciklik hátsó vonohorgára szerelhető sine.. 22. 000Ft Kerékpár szállitó vonóhorogra tartóTHULE és Venizia márkák közül. Nincs rendszámtábla tartó, lámpa,.. 17. 000Ft Trailer mini Műanyag 40x25x56 cm Maximális teherbírás kerékpárral: 31kg 40L es. gyors csa.. 20. 000Ft Kerékpáros áruszállitó utánfutó 40 kiló terhelésig. Kerékpár Utánfutó Házilag — Utánfutó A Kerékpár Után - Index Fórum. Könnyen átalakitható akár kutyaszállitó utánfutó.. 59. 000Ft Kerékpáros protektor Polisport XP1 ajánlom minden BMX vagy Montis figurához, ugratáshoz. Persze nem.. 25. 000Ft Gyertek, sokan leszünk!!!
A minőségi acélkeret akár 60 kg teherbírást is lehetővé tesz. Az utánfutó alja néhány keresztrúddal van megerősítve. Az eső ellen a kocsi nejlonköpenye véd. A 70 cm hosszúságú tengelyt egyszerűen csatlakoztathatjuk a bicikli hátsó kerekéhez. Amikor épp nem használjuk, akkor az utánfutó kerekeit leszerelhetjük, majd az egész konstrukciót összecsukhatjuk. A különálló tengely lehetővé teszi a gyors összecsukást, így a kocsi tárolási helye csökken. 17 43 Köszönöm a csavarátnézős tippet, remek ötlet, mindenképpen megejtem. Hogy mennyit fogom használni, az még a jövő kérdése - főleg azon múlik, hogy a gyerekek mennyire szeretik majd. Van valakinek tapasztalata, hogy mekkora korig fér el egy, illetve két gyerek egy ilyen cuccban? (nem a névleges infó érdekel:)) Remélem, hogy előbb megunják és külön tekernek, mint hogy kinövik, de mégis;) Előzmény: Ezüsthegyi (42) 2009. Kerékpár Utánfutó Házilag. 15 42 Attól függ, hogy mire akarod használni. Pl ha arra, hogy hétvégenként pár órára kitekerjetek valahova, zöldbe, stb, akkor nem érdemes vagyonokat adni érte, lévén, a gyerkőc hamar ki is fogja nőni, bár egy minőségibbet jobban el is lehet adni használtan.