Kapella 2. Vasúti Pályakapacitás-elosztó Kft. Szilvásvárad-Szalajkavölgy megállóhely – Források [ szerkesztés] ↑ Archivált másolat. [2017. január 31-i dátummal az eredetiből archiválva]. Szilvásvárad szalajka völgy szállás. (Hozzáférés: 2017. január 20. ) m v sz 87-es vonal (Eger – Szilvásvárad) Eger – Eger-Tihamér (megszűnt) – Egervár – Eger-Felnémet – Almár – Tardosi kőbányák (megszűnt) – Szarvaskő – Mónosbél – Mikófalva (megszűnt) – Bélapátfalva – Bélapátfalvi Cementgyár – Szilvásvárad-Szalajkavölgy – Szilvásvárad Vasútportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap
Szilvásváradon található az ország legismertebb kirándulóhelye, a halkan csobogó patakok és vízesések világa, a Szalajka-völgy. A terület természeti szépsége elsősorban a különleges mikroklímájú Bükk hegységnek köszönhető, amely minden évszakban más oldalát mutatja. Szilvásvárad – otthon a természetben Szilvásvárad története egészen a kőkorig nyúlik vissza, ezt bizonyítja az Istállós-kői barlangban talált emberi lelet. A település az ókorban többször cserélt gazdát, szarmaták, szlávok és avarok is lakták a vidéket. A település feltehetően a nevét az egykor itt magasodó szláv földvárakról kapta. A terület első írásos említése a 14. századig nyúlik vissza, ugyanis Károly Róbert a Széchyeknek adta a területet, amelyet ekkor Waradként neveztek. Szilvasvarad szalajka völgy. Miután a korona fennhatósága alá került a település a maihoz jobban hasonlító Zylvaswarad nevet kapta. 1389-ben egy írás még megemlíti Éleskő várát, de később a védelem szerepét a környék másik híres vára, a Gerennavár vette át. Az ipari forradalom kitörését követően, a Keglevichek ideje alatt a Szalajka-völgy ipari központ lett.
Szalajka-völgy Fátyol-vízesés Ország Magyarország Település Szilvásvárad Elhelyezkedése Szalajka-völgy Pozíció Magyarország térképén é. sz. 48° 05′ 08″, k. h. 20° 24′ 23″ Koordináták: é. 20° 24′ 23″ A Wikimédia Commons tartalmaz Szalajka-völgy témájú médiaállományokat. A Szalajka-völgy Szilvásváradon található. Szalajka-völgy, Szilvásvárad. A Bükk-vidék egyik legszebb, a kirándulók számára egyik legjobban kiépített része. [1] Leírása [ szerkesztés] A magashegységi jellegű völgy nevét a 19. században kapta az itteniek fő megélhetéséről, a latin sal alcali után szalalkálinak nevezett kálium-karbonát (hamuzsír) égetéséről. A Szalajka-patakban már hosszú ideje vadon él a sebes pisztráng, aminek szaporítása érdekében a patak medrét több helyen visszaduzzasztották, mesterséges neveldéket alakítottak ki. A völgyben mintegy 100 éve tenyésztik a pisztrángokat. Helyi specialitás a füstölt, sült pisztráng. Ezen kívül csak egy hasonló pisztrángkeltető telep működik még a Bükkben, az Lillafüred közelében van. A Szikla-forrás a Szalajka-völgyben A völgyben közlekedik a Szilvásváradi Erdei Vasút.
Hol található a Szalajka-völgy? A népszerű és kedvelt kirándulóhely a Bükk-hegység lábánál, a heves megyei Szilvásvárad határában, Egertől 25, Budapesttől 160 kilométerre található. A Völgyet az Egererdő Erdészeti Zrt. kezeli, a természetvédelmi szempontokat pedig a Bükki Nemzeti Park érvényesíti. A Szalajka-völgy olyan természeti érdekességek és látványosságok otthonául is szolgál, mint például a Fátyol-vízesés, a Szalajka-forrás, az Istállós-kői-barlang, az Erdei Múzeum, valamint a Szilvásváradi Erdei Vasút (kisvasút). Általános tudnivalók a Szalajka-völgy környékéről A középhegységi jellegű völgy a 19. században, Szilvásvárad lakóinak akkori megélhetése, a latin sal alcali után szalalkálinak nevezett hamuzsír égetése után kapta a nevét. A völgy fő vízforrásában, a Szalajka-patakban már hosszú ideje vadon él a sebes pisztráng, de emellett mesterséges neveldéket is kialakítottak. Szilvásvárad szalajka völgy éttermek. Helyi specialitás a füstölt, sült pisztráng. A Szalajka-patak forrásai szélsőséges vízjárású, tipikus karsztforrások.
Pihentetés után a masszából formáljunk tetszőleges gombócokat. Az előkészített gombócokat főzzük ki bő, forrásban lévő vízben. Mikor felúsznak a víz felszínére, utána várjunk még egy kicsit, 1-2 percet, majd szedjük ki a gombócokat. Túrógombóc (gríz nélkül) Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Bundavariációk: A tejfölt és a mézet keverjük egybe. Hagyományos: A hagyományos, morzsás bunda esetében az olajon pirítsuk meg a zsemlemorzsát, majd forgassuk bele a gombócokat, tálalásnál pedig porcukorral és mézes tejföllel kínáljuk a desszertet. Gyümölcsöntetes: A vízhez adjuk hozzá a cukrot, forraljuk egybe, tegyük hozzá a gyümölcsöt, és takaréklángon főzzük sűrűre. A kész szószt darabosan is lehet hagyni, vagy botmixerrel pürésítsük. Fotó: Getty Images
Cukormentes Túrógombóc Recept: Hozzávalók (kb. 17 db): 0, 5 kg zsírszegény túró 15 dkg Dia Wellness CH Mínusz liszt 2 tojás egy csipet só 10 dkg Dia Wellness panírmorzsa + 2 dkg (kb. 2 ek. ) folyékony kókuszolaj a forgatáshoz víz a kifőzéshez Cukormentes túrógombóc elkészítése: A túrót összegyúrjuk a tojásokkal és a szénhidrátcsökkentett liszttel. Az egyik kedvenc desszertem, abból is a hagyományos változatra szavazok, nem kell bele más csak búzadara, túró és tojás. Az eredmény pedig egy karakteres, túrós, grízes puha gombóc, ami garantáltan nem fog szétfőni a vízben 🙂 Igazán házias ízélmény, ha a morzsát zsíron pirítjuk, nem hasonlítható semmihez, sok tejföllel és jó adag porcukorral a tetején, mmmm… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – fél kg tehéntúró – háromnegyed bögre búzadara (10 dkg) – 3 tojás A morzsához: – 3 evőkanál olvadt sertészsír vagy étolaj – másfél bögre zsemlemorzsa (15 dkg) + tejföl és porcukor a tetejére 1. A morzsához a zsírt felmelegítjük egy kisebb lábasban, majd nagyon lassú tűznél, folyamatos kavargatás mellet aranyszínűvé pirítjuk a morzsát.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 1 liter tej cukor csipet só búzadara 1 tojás 1 tejföl vaníliáscukor zsemlemorzsa Elkészítés: Készíts sima tejbegrízt. Azaz: a tejet kezd el melegíteni, rakj bele cukrot (ízlés szerint) és egy csipet sót. Majd ha elkezd futni, akkor öntsd bele lassan a grízt, és kevergesd. Főzd félkeményre vagy félfolyósra. Húzd le a tűzről, üsd bele a tojást, keverd el, és tedd még vissza a tűzre egy "rottyanásnyira". Majd végleg húzd le a tűzről, és gyakori kevergtés mellett hútsd ki, amolyan kézmelegre. Ha túl kemény lett, egy kis tejföllel (egy kanálnyi) krémesítsd. Ízesítsd egy kis vaníliáscukorral. Majd gyúrj belőle gombócokat. A gombócokat forgasd meg pirított zsemlemorzsában. Feldobhatod, ha a zsemlemorzsához egy kis pirított, szeletelt mandulát is adsz. (de ez nem kötelező) Majd a gombócokat tálald, és adj hozzá cukros tejfölt. (Bár az én párom a vaníliasodót követeli hozzá... ) Tanácsok: Nálunk nagy kedvenc a hamis túrógombóc. Gyorsan készen van, és eléggé pénztárcakímélő.