Nemesített változatait számos nyugat-európai országban fogyasztják, többek között azért, mert télen kiválóan pótolja az emberi szervezet által igényelt nyomelemeket, ásványi anyagokat, vitaminokat. Eredete... A cikória eredete évszázadokra nyúlik vissza. Úgy vélik, trappista szerzetesek eleinte takarmányként adták állataiknak, később emberi fogyasztásra is alkalmasnak találták azt a salátát, ami a gyökerekből napfénytől védett, hűvös helyen nő. Termesztése/Előállítása Mint sok egyéb zöldségfélét, a cikóriát is magról ültetik gondosan, megfelelő tér-közökkel elválasztva, figye-lembe véve a talaj szerkezeti és biokémiai adottságait. Organikus környezetről lévén szó, gazolását nyáron több fázisban végzik. Ennek köszönhetően gyökere a föld alatt megerősödik. Cikória: útszéli gyomból kávé és salátakülönlegesség - Gyógynövények - Konyhakert. Késő ősszel a gyökereket kiszedik a földből és nulla celsius fok körüli hőmérsékletű hűtőcellákban tárolják a feldolgozásig. Heti rendszerességgel 14-16 tonna (körülbelül 50 ezer darab) gyökeret ültetnek ládákba, majd a ládákat precízen beállított hőmér-sékletű, speciális szellőző és öntöző rendszerrel ellátott kamrákba helyezik.
Cikória (Cichorium Intybus) Család: Asteraceae, további tagok: őszirózsafélék Nemzettség: Cichorium Felhasználható részei: Őse a gyomként ismert mezei katáng, amelynek virágzatát forrázva gyógynövényként használják. Ebből alakultak ki a gyökeréért (pótkávénak) termesztett és a leveléért salátának termesztett változatok. A cikória gyakori, kétnyári növény. Főgyökere erős, karószerű, virágzata fészkes virágzat, kék vagy kékesfehér színű. Levelei tojásdad alakúak, néhol lándzsásak. Őse, a mezei katáng, az országban mindenhol megtalálható gyomnövény. Ágas-bogas szárán kék virágok nyílnak. Szántóföldeken, utak mentén, legelőkön, ugarokon és kis kertekben is megtalálható. Nem igényel tápdús talajt, a laza, közepesen kötött talajokat kedveli. Ahhoz, hogy konyhakertünkben cikóriát termesszünk, gondos előkészítésre van szükség. Cikória saláta hatása a vérnyomásra. Magvetés előtt a földet mélyen fel kell ásni, és többször el kell gereblyézni, akár hengerezni. Kb. 30 cm távolságban szükséges a magokat elvetni a nyári hónapokban, május és júniusban.
A gyökerében tejnedv és inulin található, ennek köszönheti kissé kesernyés ízét is. Az inulin egy vízben oldódó rost, amely probiotikus tulajdonságokkal bír. Az inulin kedvező irányba befolyásolja a bél pH-értékét és a széklet mennyiségét. A cikória megakadályozza a kártékony baktériumok elszaporodását a vastagbélben. Kesernyés anyaga kedvező hatással van a gyomornedv elválasztásra és a gyomormozgást is stimulálja. Emellett serkenti az epekiválasztást és eltávolítja a májból a méreganyagokat. Télen érdemes minél többet fogyasztani belőle, hogy fedezzük ásványianyag- és vitaminszükségletünket, ráadásul alacsony a kalóriatartalma is. A cikóriát úgy kell előkészíteni, mint egy salátát. Távolítsa el a torzsáját, majd szedegesse le a megbarnult, sérült leveleit, aztán alaposan mossa meg a növényt. Gyógyító természet - G-Portál. Nyersen is fogyasztható. A keserű ízét elnyomhatjuk valamilyen édes, lédús gyümölccsel. A cikória köret is lehet, ha húsételt készítünk, így még az emésztésünknek is kedvezünk ezzel a párosítással.
A hagymát vékony csíkokra felszeleteljük. A cikóriát levelekre bontjuk, a torzsos végét levágjuk. A narancsokat megpucoljuk (a fehér hártyát is), 1 centis karikákra felszeleteljük. A narancsszeleteket egy tálban vagy nagy tányéron elrendezzük, rászórjuk a cikória leveleket, az hagymaszeleteket majd az olajbogyókat és az aprított zöldfűszereket. Lelocsoljuk az öntettel, kissé elkeverjük. Tálalás előtt a fetát és dióbelet rámorzsáljuk. Cikória és zellerszár saláta 1 cikória 2 szál zellerszár 1 gerezd fokhagyma (préselve) 3 ek görög joghurt (vagy tejföl) 1 ek olívaolaj opcionális: 6 db dióbél vagy1 csokor újhagyma vagy 1 alma Só, bors A cikóriát és a zellerszárat felszeleteljük. Elkeverjük az olajjal, joghurttal és a fokhagymával. Fűszerezzük ízlés szerint. Belekeverjük a szezonális extra alapanyagokat. Ezért használd a gyógyító cikóriát: az alapanyag titkos élete | Mindmegette.hu. Szezonális variációk Télen adjunk a salátához apróra vágott dióbelet – kiválóan passzol télies vendégváró főételek mellé! Tavasszal adjunk hozzá egy csokor apróra vágott újhagymát – nagyon finom szendvicstöltelék!
Az alapanyagok titkos élete - egy sorozat az alapanyagok energiáiról és mélyebb jelentéséről. Most megmutatjuk, mi mindenre használhatod cikóriát, ami egy igazi csodaszer, ha megfelelően bánunk vele! ezért használd a cikóriát! Test: élénkség Energia: tüzes Tudat: végre látom a cikória jótékony hatásai A cikória az abszolút kedvenceim közé tartozik. Egyrészről tűz elemet hordozó zöldség, amely ritka és értékes hatással bír: forrósít, élénkít, de közben frissít is. Feldobja az emésztőrendszert, a májat pedig beindítja és méregtelenítésre serkenti. Úgy melegít, hogy közben nem forrósít. Csodás. Keserű ízét meg kell szokni, és persze ezt a gyerekek kevésbé szeretik. Emlékszem, mennyire fintorogtam és értetlenkedtem nagymamám kedvenc italán, a tonikon. Ő nevetett, és azt mondta, kóstoljam meg felnőtt koromban, amikor már kívánni fogom a keserűt. És ez így is van. A keserű íz a tűz erejét hordozza, és ahogy öregszünk, úgy lesz rá egyre jobban szükségünk. Cikória saláta hatása a májra. Úgy tűnik, a bélflóra erősítésére is szolgál, ezért hosszú távú fogyasztása az egész immunrendszert megdobja.
Fekete alk. -i nadrághoz kellene női cipő, de eü miatt csak lapostalpú és hosszított szárú jöhet szóba. Ötlet? Mi javasoltok, 1 éves gyerkőcnek milyen cipőt adjak a lábára az utcára? (puha talpú, kérges, betétes stb…) Milyen panaszok esetén használ a gördülő talpú cipő, és mennyire vált be, megérte megvenni? Puhatalpú cipők (pediped, liliputi)- vélemények Debrecenben hol kapható puha talpú kiscipő (Liliputi vagy Pediped)? Gördülő talpú cipő - RollSTEP
Az általad keresett termékből a Vaterán 14 db van! Ár: - Elkelt termékek Nem elkelt termékek 1 Forintos aukciók Csak TeszVesz piac termékek Csak TeszVesz shop termékek Csak új termékek Csak használt termékek Csak aukciók Csak fixáras termékek A termék külföldről érkezik: Személyes átvétellel Település Környék (km) Ajánlott aukciók Ajánlat betöltése. Kérjük, légy türelemmel... Jelmagyarázat Licitálható termék Azonnal megvehető Én ajánlatom Ingyenes szállítás Apróhirdetés Ingyen elvihető Oszd meg velünk véleményed! x Köszönjük, hogy a javaslatodat megírtad nekünk! A TeszVesz használatával elfogadod a Felhasználási feltételeinket Adatkezelési tájékoztató © 2021-2022 Extreme Digital-eMAG Kft.