Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Nyírségi krumpligombóc leves: Így készül a krumpligombóc levesbe, krumpligombóc vadashoz. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat.
A tészta nagyobb részéből szilvás gombócot készítettem. Az olajra két evőkanál lisztet teszünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, világos rántást készítünk. Levesszük a tűzről pirospaprikával megszórjuk, 2-3 dl hideg vízzel felöntjük. Beletesszük a megtisztított, karikákra vágott sárgarépát, a vöröshagymát a húsleveskockát az ételízesítőt és a sót. A leszűrt krumpli levét hozzáöntjük, amikor megpuhult a sárgarépa és hagyma, a gombócokat belefőzzük. Közben hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. Amikor a gombócok feljönnek a leves tetejére, kb. 3 fantasztikus őszi leves - Familyversum Magazin. 2-3 perc múlva készen van. Nagyon köszönjük a receptet Ujvári-Kordics Veronikának!
Frissítve: 2021. október 22. Ez a megnyugtató és egyszerű sütőtök leves recept életmentő, ha kevés az idő. Semmi sem olyan finom, mint egy meleg őszi leves, amely kie gyenl íti a hideg időjárási v iszonyo kat, amelyek a napok rövidülésével kezd ődnek, és az aranyos őszi pulóverek átveszik a ruhatár unk felett az uralmat. Bár rengeteg sütőtök leves recept létezik, rengeteg divatos összetevővel, ez a sós sütőtök levesünk egyszerűvé teszi a dolgokat, mindössze öt hozzávalót használva. 5 egyszerű és isteni leves, amik hétköznap és az ünnepi asztalon is megállják a helyüket - Dívány. A konzerv sütőtökpüré és a tejföl rendkívül krémessé varázsolja ezt a levest, míg a pirított hagyma és egy csipet sütőtök pite fűszer éppen a megfelelő mennyiségű édességet kölcsönzi. Néhány pohár csirkehúsleves összehozza az egészet, ezért ügyelj arra, hogy akár bolti, akár saját készítésű csirkelevest használ sz, az gazdag legyen. Hogyan készítsünk sütőtök levest konzerv sütőtökkel? Személy szerint a valódi tökből készített levest preferálom, de mivel azt elég hosszadalmas megpucolni és felvágni, ezért ha gyorsan kell elkészíteni remek megoldás a konzerv vagy fagyasztott sütőtök leves alap.
Önstük hozzá a tejszínt, 2 deciliter vizet, majd forraljuk össze levesünket. Ahogy elkészült ételünk, azt fahéjjal tálaljuk. Tejszínes sütőtökkrémleves gyömbérrel Hozzávalók (6 adag) - 1 kg sütőtök - 2 dl főzőtejszín - 2 darab sárgarépa - 5 dl zöldség alaplé - 2 evőkanál méz - 1 darab póréhagyma - 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj - 1 csipet szerecsendió - 1 csipet fehérbors - só, gyömbér ízlés szerint Levesünk elkészítéséhez először a zsiradékon dinszteljük meg a már felkarikázott póréhagymát, majd erre dobjuk rá a már meghámozott és felkockázott répát és sütőtököt. Forgassuk őket össze. Csurgassuk rájuk a mézet, majd szórjuk rá a már őrölt, vagy frissen leszerelt gyömbért – pirítsuk össze őket állandó keverés mellett, mindössze egy – két perc alatt. Egyszerű gyors levesek. Cikkünk még nem ért véget! Ha érdekel a recept folytatása, illetve a másik két isteni levesre is kiváncsi vagy, lapozz!
Nekünk aztán semmi bajunk azokkal az ünnepi hangulatú levesekkel, amik nem igényelnek hosszas előkészületeket, aprítást, várakozást és díszítést, hanem helyette egy-két különleges alapanyagtól vagy ízkombinációtól lesznek igazán izgalmasak. Ezen a héten öt ilyen fogást hoztunk. Ha imádsz a konyhában molyolni és közben meditálni, vagy podcastokat hallgatni, ez az összeállítás nem biztos, hogy neked szól, mert e heti válogatásunk nagyon gyorsan elkészíthető, mégis különleges leveseket tartalmaz. Ezeket éppen annyira tálalhatod egy fáradt csütörtök este, mint amennyire felszolgálhatod karácsony első napján. Már mutatjuk is heti kedvenceinket! Ahogy szoktuk, most is egy gyors, nagyon egyszerű, de szuperfinom fogást hoztunk. Nem kell az ünnepekig várnod azzal, hogy kipróbáld, egy sima hétköznapot is feldob ez a tartalmas és különleges leves. A krumplileves egészen addig egy remek menzás és hó végi recept, amíg nem kerül bele egy kevés szarvasgombaolaj és tejszín. Utána már az ünnepi asztalon is gond nélkül megállja a helyét.
12 gyors, laktató leves, amivel visszatérhetsz a hétköznapokba Az ünneplésnek, vendégségeknek már vége, a pihenésnek is. Visszatérnek a dolgos hétköznapok, ilyenkor pedig kevés az időnk és az energiánk is. Az előbbivel spóroljunk, az utóbbit pedig töltsük fel: főzzük meg az alábbi gyors levesek egyikét! 12 gyors, laktató leves, amivel visszatérhetsz a hétköznapokba Az ünneplésnek, vendégségeknek már vége, a pihenésnek is. Az előbbivel spóroljunk, az utóbbit pedig töltsük fel: főzzük meg az alábbi gyors levesek egyikét!
Kevés zsiradékon kezd el megpirítani a tésztát, valamint pucold meg a vöröshagymát, vágd félbe és dobd azt is mellé. Amikor kap egy kis színt és felszáll az illata, mehet rá a fűszerpaprika. Itt is készítsd magad mellé a vizet, nehogy odaégjen! Ha átkeverted, öntheted is fel! Mehet hozzá a felkockázott krumpli, a só és a bors. Főzd addig, amíg a krumpli megpuhul. A tálaláshoz tudom ajánlani a pirosaranyat, fel tudja dobni a leves ízét! Tavaszi zöldborsóleves Instagram bejegyzés: Itt a tavasz, csicseregnek a madarak, ráadásul manapság még a nap is kisütött! Nem lehet mást elképzelni mint egy könnyed és finom zöldborsólevest egy jó ebédhez! Az egészet egy kis zsiradékkal kezdjük, amit felhevítünk. Közepes lángon add hozzá a borsót, körülbelül 2-3 maréknyit, majd kezdd el megdínsztelni! Tegyél hozzá egy csokor petrezselymet és sűrű kavargatás mellett várd meg, amíg kap egy kis színt. Addig előkészítjük a zöldségeket. Pucolj meg két szál sárgarépát és egy szál fehérrépát, két kisebb szem krumplit és egy fél gumó zellert (vagy használhatsz zellerszárat is).