A jelöléseken túlnyúló edény esetében előfordulhat, hogy az indukciós fűtési folyamat nem indul el vagy nem megfelelően működik. Indukciós főzőlapok, indukcióós tűzhelyek karbantartása Az indukciós tűzhelyek nagyon könnyen tisztíthatók. A főzőlapok kiváló minőségű üveglappal rendelkeznek. Ezek az üveglapok feketék, így könnyen láthatók rajtuk a zsírfoltok és az ételmaradékok. Az indukciós főzőlapok tisztításához használjon puha mosogatószivacsot, és ha szükséges, az indukciós főzőlapokhoz speciális tisztítószert. A puha mosogatószivacs előnye, hogy nem karcolja meg az üvegfelületet. Semmiképpen ne használjon súrolószivacsot. Törölje le a főzőlapot meleg vízzel, és alaposan tisztítsa meg a főzőlap peremét is, hogy ne halmozódjon fel ott a szennyeződés. Fontos, hogy azoknál az ipari indukciós főzőlapoknál, ahol a készülék alján a hűtőventilátorok előtt levegőszűrő van elhelyezve, azt hetente alaposan mossa ki! Az szűrő eltömődése miatt bekövetkező nem kielégítő mennyiségű levegőáramlás miatt az indukciós tűzhelyek meghibásodhatnak!
Konyhai indukciós főzőlap A konyhai indukciós főzőlapok belsejében mindig található egy vastagabb, rézdrótból készült tekercs: Ha ebbe a rézdróttekercsbe nagyfrekvenciás $(20\unicode{x2013} 50\ \mathrm{kHz})$ váltakozó áramot vezetnek, akkor az áram által gerjesztett mágneses mező is nagy frekvenciával változik. Ez két következménnyel is jár: egyrészt a változó mágneses mező körül indukálódó örvényes elektromos mező \[\mathrm{Ö_E}=\mathscr{E}_{\mathrm{i}}=\sum \vec{E_{\mathrm{i}}}\cdot \Delta \vec{s}=-\frac{\Delta \Phi}{\Delta t}\] örvényerőssége óriási lesz, hiszen mindig nagyon kis \(\Delta t\) idő alatt változik a mágneses mező például a maximum értékéről nullára, a kis nevező miatt a tört értéke nagy lesz. Emiatt a közelben lévő fémekben (például az indukciós főzőlapra helyezett lábas alsó lapjában) az indukálódó örvényes elektromos mező örvényáramokat kelt, és az áram Joule-hője melmelegíti a közelben lévő fémtárgyakat. Ez az effektus mindenféle vezető anyagban jelentkezik (alumínium, réz, acél).
Indukciós kemence A fenti indukciós elvet használják a kis menyiségű fémek olvasztására készített kemencék is (ékszerészek, fogtechnikusok). Mivel a nem ferromgneses fémek esetében a hiszterézisveszteség nem fűt, ezért a másik effektust, az örvényáramok hőhatását kell "kimaxolni". Mivel a nagyobb örvényáramhoz nagyobb indukciós körfeszültség kell, ami pedig \[U_{\mathrm{i}}=\frac{\Delta \Phi}{\Delta t}\] ezért a változás idejét kell lecsökkenteni, azaz itt az indukciós főzőlapnál nagyobb frekvencia szükséges, jellemzően $(100\unicode{x2013} 200\ \mathrm{kHz})$. A néhány menetes tekercsbe vezetve az örvényáramok hőhatása olvadásig forrósítja a kerámia edényben lévő fémdarabokat, például az alábbi videóban az aranyrögöket. A néhány menetes, vastag rézcsőből készült "kosár", melybe az olvasztótégelyt teszik, az indukciós tekercs. Amiatt készül csőből és nem tömör rúdból, mert a skin-effektus miatt úgyis csak a felszínén folyik a nagyfrekvenciás áram, így a cső belsejébe fölösleges lenne a réz.
Ismeretségi körben fordult elő, hogy költözésnél az új házban indukciós főzőlap volt, viszont edényeik az előző lakásból, nem támogatták az újítást. Így ezeket az eszközöket le kellett cserélni. Tehát ha nem rendelkezünk ilyenekkel, mégis szeretnénk indukciós tűzhelyet, akkor az edények beszerzése külön költség, valamint külön utánajárást igényel. Az alacsony hőtágulású üvegkerámia felülete viszont sérülékeny, hamar karcolódik, valamint ütés következtében el is törhet. A mágneses mező miatt, (bár a készülékek általában biztonságosak) ha valaki például beültetett szívritmus szabályozóval, vagy más elektromos orvosi implantátummal rendelkezik, akkor mindenképpen utána kell néznie, hogy az adott típus megfelelő-e részére. Speciális tulajdonság Az indukciós főzőfelületen a hőt az indukált feszültség generálja, így az edény ellenállásából származó feszültségből (ez a felhasznált energiával arányos) a tűzhely meg tudja állapítani, hogy van-e rajta edény. Akár azt is tudja mérni, hogy az edény tartalma felforrt-e. Utóbbi funkció által lehetséges az is, hogy kiválaszthatjuk a legkisebb hőmérsékletet, ami a forráshoz szükséges.
Indukciós főzőlap a legmodernebb, de tökéletes is? A hazai háztartások konyháiban ritkán nyújt segítséget az indukciós főzőlap. Ez a legújabb technológia, ami ma a kereskedelemben kapható. Sokféle előnnyel rendelkezik, de akadnak hátrányai is az indukciós főzőlapnak. De mi is az indukciós főzés? Mi az indukciós főzés? A hagyományos tűzhelytípusok esetén a hő a főzőlapon vagy főzőfelületen keletkezik. Ezt a hőt adja át a rá helyezett edénynek, és az edény hője melegíti fel a benne elhelyezett ételünket. Az indukciós főzés lényege, hogy a hő közvetlenül az edényben keletkezik, nem pedig a főzőlapon. Ez által a hő legnagyobb részét (szinte az egészet) közvetlenül maga az étel veszi fel. A főzőfelület csak az edénytől (ami az ételtől) veszi át a meleget, miközben gyakorlatilag hűvösebb marad, mint hagyományos esetben. Indukciós főzésnél csupán egy üvegkerámia lapot képzeljünk el. Erre a felületre az edényt helyezve létrehozhatjuk a fent leírt folyamatot. Ez azt jelenti, hogy a kereskedelemben külön létezik csak főzőlap, illetve tűzhelyként is megtalálhatjuk, csak itt a felső része indukciós, a sütő része elektromos.