Sütőtökös nyelvtörő | Sütőtök - Mesék, versek Tökből jó - Játék Témák: ebéd étel finom íz Nyulász Péter otthon sül sütő sütőtök tökéletes Van-e otthon sütőtök? Sül-e abban sütőtök? Lesz-e ebéd tök ételes, Finom ízű tökéletes? – Nyulász Péter Van-e otthon sütőtök? Sül-e abban sütőtök? Lesz-e ebéd tök ételes, Finom ízű tökéletes? – Nyulász Péter Közben a töltelékhez valókat előkészítjük. Gyalult tök, darált mák, cukor, tejföl, tojás. 1 pohár tejfölből Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 tojás, 2 evőkanál ecet, só A tésztát összedolgozzuk és hagyjuk pihenni 30 percet. 1 pohár tejfölből, 3 tojásból és kevés cukorból öntetet készítünk. A rétestésztát kinyújtjuk, rászórjuk a gyalult tököt, majd a cukrozott mákot, és az öntettel meglocsoljuk. Két oldalról feltekerjük, tepsibe helyezzük, és ismét meglocsoljuk az öntettel. 160 fokon 30-40 percig sütjük. a tökfaragást, a töklámpa készítés VELŐ TÖKMAGBÓL – recept Ha tökfőzeléket főzünk – nem csak levesnek jó a magja -, ledaráljuk a tök belső részét, majd levét kicsavarva reszelt hagymás zsíron pároljuk.
A karikákat a kiolajozott tűzálló tálba fektetjük és kicsit besózzuk. Ezek után rakj a karikákra még egy sor tököt. Vagyis egy-egy adag 2 karikából álljon. Ezt is sózd meg. Közben a darált húst keverjük össze a reszelt hagymával, a fűszerekkel, a tojással, a rizzsel és a fokhagymával. A kész töltelékkel töltsük meg a tökkarikákat, kicsit meg is púpozhatjuk. Majd a halmok tetejére rakjunk egy-egy kiskanál tejfölt. A sütőbe téve 160 fokon 20-25 percig sütjük. Majd kivesszük, egy kis reszelt sajttal megszórjuk a halmokat, és visszatesszük annyi ideig, míg a sajt szép aranybarnára pirul. Közben készítsük el a kapormártást. Egy edényben forrósítsunk olajat, adjuk hozzá a lisztet és az aprított kaprot. Pirítsuk át, majd öntsük fel a tejjel és sózzuk meg. Lassú tűzön sűrítsük be, majd adjuk hozzá a tejfölt. Ha kell, citromlével feldobhatjuk az ízét. A tököt a mártással és esetleg főtt rizzsel tálald. Témák: ebéd étel finom íz Nyulász Péter otthon sül sütő sütőtök tökéletes Van-e otthon sütőtök?
Közben a darált húst keverjük össze a reszelt hagymával, a fűszerekkel, a tojással, a rizzsel és a fokhagymával. A citromokat úgy hámozzuk meg, hogy a fehér héját is vágjuk le, így nem lesz a lekvár keserű. Főzzük pár percig, majd adjuk hozzá a cukrot. A cukorral is főzzük pár percig, majd alaposan kimosott befőttesüvegekbe töltsük a forrásban levő lekvárt. Jól zárjuk le, és azonnal fordítsuk fejre. Pár perc elteltével visszafordíthatjuk, és máris tehetjük az éléskamránkba. TÖKLEPÉNY – recept Hozzávalók: 50 dkg gyalult tök, só, 5 evőkanál liszt, 10 dkg durvára reszelt sajt, 2 tojás, kapor, só, őrölt bors, étolaj. Elkészítés: Fél kiló gyalult tököt enyhén lesózunk, félóráig állni hagyunk, majd kicsavarunk, 5 evőkanál lisztet, bő 10 deka durvára reszelt sajtot, 2 felvert tojást, finomra vágott kaprot keverünk hozzá, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forró olajba szaggatjuk, evőkanállal lapos, kerek formára igazítjuk. Mindkét oldalát ropogósra sütjük, melegen fogyasztjuk. SÜTŐTÖK KRÉMLEVES MASCARPONÉVAL – Recept Hozzávalók: kb.