Ez a fajta egy kúp alakú, bokros paprika fajta, melyek hegye kicsit felfelé áll és a csípős ízükön felül enyhén kesernyés az aromájuk. A cayenne paprika nevét Cayenne településről kapta ahol először termesztették. Kínai chili paprikák A nevével ellentétben ez a fajta is Amerikában őshonos, ezek a habanero fajták. Mérete az apró bogyótól egészen a hatalmas termésig változhat, hasonlóan ízük is lehet édes, enyhe, csípős vagy maróan erős. Érintése akár égési sérüléseket is okozhat, mivel ez az egyik legerősebb chili fajta. Chili paprika fajita chicken. Ezek közé tartoznak: a Red Sabina, (SHU: 580 000 körül is akár), a Naga és a Scotch bonnet is habanero fajtájú chilik (SHU erősségűk: 1. 000. fölött), és a gyengébbnek számító Datil az ínyencek egyik kedvence, mely kellemesebb, aromásabb és gyümölcsösebb íze miatt hígítva nagyon jó szósz alapanyag. A legerősebb chili paprika fajták jelenleg: A Carolina Reaper, a Naga és a vörös Habanero keresztezéséből jött létre, és több, mint 1. 500. 000 fölötti SHU értékével sokáig Guiness rekorder volt.
A chili a legmelegebb paprikafajta egyik ismert neve. Az aztékok közül a "chili" szó piros színt jelent. Ezért nyugodtan kijelenthetjük, hogy a pirospaprika és a chili ugyanazt a fajt jelöli. A chili egynyári gyógynövény, amelynek bokros magassága legfeljebb 65 cm. A gyümölcsök különböző alakú és méretű bogyók: hosszúkás vagy hosszú gyümölcsű; kerek (cseresznye); apró gyümölcsű. A chili paprikának is több fajtája létezik. Chili fajták ~ Chilicum. Mindegyiknek megvan a maga aromája és szúróssága. A chili paprika csípőssége nem függ a gyümölcs színétől, amely nemcsak vörös lehet, hanem zöld, sárga, narancssárga, fekete is. Csak a csípős alkaloid kapszaicin magas százaléka adja a fűszerét a chili paprikának. Társai közül a legégetőbbnek, a legélesebbnek és a legfényesebbnek tartják. Chili bors tulajdonságai A faj kedvelői a fűszeres ételek kedvelői. Azok, akik kedvelik az enyhébb ételeket, vagy egészségügyi problémáik vannak, bizonyos fokú óvatossággal kezelik. A csípős paprika hasznos tulajdonságai közül érdemes kiemelni: A kapszaicin jelenléte... Mérsékelt mennyiségben ez a komponens stimulálja a nyálka termelését a szervezetben.
A bokor és hüvely látványos megjelenése különös vonzerőt kölcsönöz a fajtának. Mérsékelt csípőssége miatt jó salátákhoz és előételekhez. Beltérben jobban növekszik, és ablakpárkányon zöld hüvelyeket használnak - jobb minőségűnek tekintik őket. A fajta sajátossága, hogy évelőként termeszthető. Télen jól tűri a hűvös hőmérsékleteket (16-20 ° C), nyáron pedig ismét visszatér a kertbe. Az egyetlen fűszeres fajta vastag gyümölcsfalakkal. Chili Paprika Fajták – Chili Paprika és Chili Paprika termesztés. A paprikát töltjük, sütjük, pácoljuk. Serrano A fajta nagyon hasonlít a Jalapenóra, ami egy kis nehézséget okoz a kezdő kertészek számára. A gyümölcsök vastag falúak és lédúsak, ízükben és csípősségükben hasonlóak. A fő különbségek Serrano között: magasabb bokor sötét lombokkal; jobb termelékenység; kevesebb gyümölcsrepedés. A jó gyökérzet lehetővé teszi a növény számára, hogy tolerálja az aszályt. A filmtakaró alatt jól növekszik, és a nyílt terepen védelmet igényel hideg csattanás alatt. Anaheim Évszak közepén csípős paprika. A termés 90 nap alatt betakarítható.
Ott elsősorban emésztést segítő, gyorsító hatása miatt fogyasztják, mivel a nyálkahártyákat "irritálva" segíti az emésztőnedvek elválasztását. Fogyasztása gyomorvédő hatású, megóvja a gyomrot az alkohol és a fájdalomcsillapítók mellékhatásától. A fejlett országokban is megvan a rajongótábora, de itt fogyasztják még fogyókúrák segédeszközeként is. A chili paprikában lévő kapszaicin nevű hatóanyag okozza a csípősséget, ami a hőreceptorokat ingerli, ezért is érezzük forrónak az erős paprikás ételeket. A kapszaicin ugyanakkor fájdalomcsillapító hatású. Alkalmazhatjuk külsőleg borogatásként, a bőrön keresztül felszívódva meleg érzést vált ki, serkenti a helyi vérkeringést, és csökkenti a fájdalmat. Cayenne bors - Chili Hungária Webáruház. Megfázás esetén is ajánlott köptető hatása miatt. A gyomor nyálkahártyájának izgatásán keresztül (idegi úton) az inger eljut a tüdőbe, ami fokozott nedvkiválasztásba kezd, felhígítva ezzel a letapadt váladékot, segítve ezzel annak felszakadását. Reméljük, hogy chili bio vetőmag kínálatunkban Ön is megtalálja kedvencét!
Mi is felhasználjuk ezt a paprikát - itt böngészhetsz a chili szószaink között! 3 990 Ft Egységár: 44 Ft/ml 1 890 Ft Egységár: 18 900 Ft/L 1 390 Ft Egységár: 13 900 Ft/L Egységár: 18 900 Ft/L
Nevelése (nem professzionális, saját tapasztalaton alapuló leírás, működőképes, de fejleszthető) Termesztésük történhet szabad földben, konténerben, fólia sátorban, melegházban. Tetszetős bokrot növeszt, tápanyagigényes, szereti a vizet. A kifejlett paprikabokor 60-70 cm magasra nőtt meg (a saját kertemben), tövenként 10-30 termést hozott. Változatos színű, piros és zöld termések is előfordulnak egy tövön, igen dekoratív az érés időszakában. Akár dísznövényként is lehet tartani egy- két bokrot erkélyen, virágládában. A magok csíráztatását március elején szoktam elkezdeni. Nem kell vele sietni mint a klasszikus trópusi chili fajtákkal. Növekedése gyorsabb, egynyári, nem évelő növény. A csírázás után a kis palántácskákat táptalajba teszem, ez általában Kekkila tőzeg. Chili paprika fajita meat. Laza szerkezetű, jól szellőző nevelő közeg. Néhány esetben próbálkoztam Jiffy tőzegkorongba ültetéssel, mely nagyon jól működik, de költség szempontjából magasabb színvonalt mutat. Kb 2 hét múlva a kis magoncokból apró palánta fejlődik, melyeket 2-3 dl-es műanyag pohárba ültetem át, melynek az alját (nagyon fontos) kilyukasztom, hogy a felesleges víz le tudjon folyni.